Получение, структурная характеристика и иммуномодулирующая активность полисахаридов Eucommia ulmoides
Cerasus humilis (Bge.) Sok Это листопадный кустарник, принадлежащий к роду вишен Rosaceae, распространенный в основном в таких провинциях и регионах, как Хэйлунцзян, Цзилинь и Ляонин. Это пионерный вид деревьев для облесения засушливых районов Северо-Западного Китая и уникальное плодовое дерево в Китае. Плоды Eucommia ulmoides ярко-красные и полные, с особым ароматом и высоким содержанием кальция. Он известен как "кальциевый фрукт" и является природным источником кальция и полезным фруктом. Это также один из "функциональных фруктов третьего поколения". Плоды Eucommia ulmoides богаты различными сахарами, органическими кислотами, аминокислотами, витаминами и минеральными элементами, что делает их фруктами с высокой питательной ценностью. Eucommia ulmoides - материал традиционной китайской медицины, обладающий лекарственными и съедобными свойствами. Полисахариды - это тип макромолекулярных полимеров, обладающих различными фармакологическими свойствами, такими как иммунная регуляция, противоопухолевые, противораковые, антибактериальные и антиоксидантные свойства. В последние годы продукты, полученные путем глубокой переработки плодов Eucommia ulmoides, включают фруктовый сок Eucommia ulmoides, сушеные фрукты, фруктовое вино и т.д. Тем не менее, существует мало сообщений об исследовании полисахаридов Eucommia ulmoides. Данная статья посвящена получению полисахаридов, структурным характеристикам и иммунорегулирующей активности Eucommia ulmoides, выращенной на песчаных землях Юлиня, провинция Шэньси. Цель статьи - предоставить теоретическую базу и техническую поддержку для развития и использования ресурсов Eucommia ulmoides в Китае.

Макрофаги являются важными носителями для оценки иммунорегулирующей функции биологически активных компонентов. Макрофаги выполняют свои иммунные функции, выделяя различные цитокины, такие как оксид азота (NO), фактор некроза опухоли - α (TNF - α), интерлейкин-6 (IL-6), интерферон - β (IFN - β), интерлейкин-1 (IL-1) и др. Растительные полисахариды регулируют иммунную функцию макрофагов путем модуляции секреции цитокинов. NO, являясь важной сигнальной молекулой, опосредует различные биологические функции внутри клеток и способствует уничтожению опухолевых клеток и патогенных микроорганизмов. TNF - α вырабатывается активированными макрофагами и может принимать непосредственное участие в поддержании иммунного гомеостаза, включая воспаление, дифференцировку, липидный обмен и апоптоз. Исследования показали, что IL-6 может секретироваться различными клетками и считается наиболее важным медиатором иммунной регуляции, связанным с лихорадкой во время индукции острофазных белковых реакций. IFN - β участвует в противовирусном иммунитете, снижает пролиферацию Т-клеток, индуцирует рост, созревание и активацию дендритных клеток, а также ингибирует апоптоз В- и Т-клеток. Эти цитокины в основном представляют собой небольшие молекулярные белки, секретируемые иммунными клетками, которые играют важную роль в иммунных и воспалительных реакциях организма. Яо и др. обнаружили, что полисахариды бобов мунг значительно увеличивают высвобождение NO, TNF - α и IL-6 в макрофагах. Du et al. обнаружили, что полисахариды инжира могут значительно повышать секрецию цитотоксических молекул (NO) и цитокинов (TNF - α и IL-6), а также фагоцитарную активность макрофагов RAW264.7. Ren et al. изучили влияние полисахаридов семян Artemisia annua на клетки RAW 264.7 и обнаружили, что полисахариды семян Artemisia annua могут значительно стимулировать секрецию NO, TNF - α, IL-6 и IFN - β в клетках RAW 264.7. Это согласуется с результатами, полученными в данном эксперименте, согласно которым полисахариды Eucommia ulmoides могут значительно способствовать высвобождению NO, TNF - α, IL-6 и IFN - β цитокинов в клетках RAW 264.7, что указывает на то, что полисахариды Eucommia ulmoides обладают иммуномодулирующей активностью.

Для извлечения полисахаридов из Eucommia ulmoides использовали метод водной экстракции и осаждения спиртом, при этом оптимальные условия экстракции были следующими: температура экстракции 79 ℃, время экстракции 2 часа, соотношение жидкости и материала 16:1 (мл/г), а выход полисахаридов из сухого порошка Eucommia ulmoides составил (32,18 ± 0,08)%. Содержание полисахаридов в ТЭЦ-1 и ТЭЦ-2 составляет 99,16% и 99,33%, соответственно. Основной моносахаридный состав и молярное соотношение ТЭЦ-1 - арабиноза: галактуроновая кислота: галактоза=51,4:29:17,36, с молекулярной массой 47,26 кДа. Основной моносахаридный состав и молярное соотношение ТЭЦ-2 - арабиноза: галактуроновая кислота: галактоза=41,81:28,24:11,68, с молекулярной массой 22,94 кДа. Полисахарид Europa представляет собой полисахарид с пирановым кольцом. CHPP-2 может активировать макрофаги в диапазоне концентраций 20-640 мк г/мл, значительно стимулируя высвобождение NO, TNF - α, IL6 и IFN - β цитокинов дозозависимым образом, что указывает на то, что полисахариды из Eucommia ulmoides обладают определенной иммуномодулирующей активностью.