Усталость в основном подразделяется на усталость от физических нагрузок и хроническую усталость. Среди них усталость от физических упражнений - это явление временного снижения функций организма, вызванного физическими нагрузками, которое можно снять приемом аминокислот, препаратов традиционной китайской медицины или витаминных функциональных продуктов питания; хроническая усталость не снимается приемом препаратов и отдыхом, которая сопровождается такими симптомами, как боль в горле, головная боль, боли в мышцах и суставах, неспособность сосредоточиться, потеря памяти и т. д., с повторяющимися эпизодами длительной продолжительности и высокой частотой заболеваемости. Причина его возникновения до конца не ясна, но он наверняка связан с переутомлением от физических нагрузок.

Темп современной жизни становится все быстрее, и усталость людей в последние годы постоянно растет, причем все большее число людей страдает от двигательной усталости, и частота синдрома хронической усталости также постепенно увеличивается. Поэтому своевременное снятие усталости физическими упражнениями и внимание к диетическому питанию важны для профилактики синдрома хронической усталости. В данной статье представлен анализ функциональных продуктов питания для снятия усталости при физических нагрузках с целью анализа характеристик и преимуществ функциональных продуктов питания для улучшения качества жизни людей.

Обзор усталости

Сайт определение Усталость, т.е. неспособность организма поддерживать или достигать заданной интенсивности тренировки из-за недостаточного или прерывистого обеспечения физиологических функций, была предложена учеными в области биохимии упражнений на Международной конференции по биохимии упражнений в 1982 году (5-я сессия).

До сих пор механизм возникновения усталости от физических упражнений очень разнообразен, и не существует очень конкретной и точной теории, подтверждающей причину усталости от физических упражнений. В настоящее время существует девять основных теорий, а именно: свободные радикалы, мутационная теория, защитное торможение, нарушения ионного обмена, иммунная дисфункция, нарушения эндокринного посредничества, накопление метаболитов и энергетическое истощение. На самом деле усталость - это своего рода защитная реакция организма, которая возникает только при чрезмерном истощении функций организма и угрожает жизни, тем самым напоминая спортсменам или рабочим о необходимости снизить интенсивность тренировок и интенсивность работы, чтобы предотвратить повреждение организма.

Анализ функциональных продуктов питания для борьбы с усталостью

2.1 Витамины

Ферментные и неферментные системы в организме могут уничтожать свободные радикалы. В ферментной системе GPX (гидролаза глутатиона) может удалять перекиси липидов, SOD (супероксиддисмутаза) - пероксильные радикалы и супероксидные радикалы, CAT (каталаза) - перекись водорода; неферментная система включает коэнзим Q, восстановленный глутатион, β-каротин, витамин С и витамин Е. Ферментная система может удалять свободные радикалы в клетках органов организма.

Разнообразные антиоксиданты в клетках органов организма поддерживаются на относительно сбалансированном уровне, что вызывает разнообразный окислительный стресс организма, и своевременно удаляют макромолекулы, такие как свободные радикалы, белки, ядерные ферменты и защитные липиды, чтобы защитить организм от атаки свободных радикалов, что является важным механизмом в организме человека. Поэтому добавление в организм витаминов может эффективно снять усталость.

Витамины с антиутомительной функцией и более распространенные основные витамины Е, витамин С, витамин А и витамины группы В.

Среди них, витамин Е - антиоксидантОн может воздействовать на клеточные мембраны и субклеточные структурные мембраны, предотвращая окисление свободными радикалами ненасыщенных жирных кислот в биологических мембранах;

Витамин C может не только снабжать организм атомами водорода, но и помогать ему уничтожать свободные радикалы и превращать окисленный глутатион в восстановленный глутатион, который обладает эффектом восстановленной аскорбиновой кислоты;

Витамин A может улучшить антиоксидантный статус организма, а также подавить генерацию свободных радикалов кислорода во время тренировки, уменьшить повреждения организма, вызванные окислительным стрессом, замедлить усталость организма, тем самым повышая его тренировочную способность;

Витамины B1 и B2 из семейства витаминов B оказывают противоусталостное действиеВ организме будет накапливаться большое количество молочной и пировиноградной кислот после недостатка витамина B1, а витамин B2 в организме может участвовать в окислительно-восстановительных реакциях и выработке энергии как кофермент в цикле тригидроксикислот.

2.2 Аминокислоты
Дефицит аминокислот приведет к недостатку сырья для синтеза антиоксидантов и антиоксидантных ферментов, что увеличит количество свободных радикалов, и в конечном итоге в процессе метаболизма будет перенесено на материальный носитель большое количество истощающих метаболических нарушений или усталости, вызванных организмом.

Например, окисление жиров - это митохондриальное окисление карнитина, переносчика жирных кислот. Карнитин в основном образуется в процессе метаболизма метионина и лизина, что способствует окислению аминокислот в две разветвленные цепи кетокислот и удаляет избыток жирного ацил-КоА.

При усталости с мочой выделяется большое количество ботулотоксина и сильно ослабляется способность организма окислять и утилизировать жирные кислоты, что приводит к усталости. Поэтому добавление в организм аминокислот может эффективно устранить усталость.

2.3 Следовые элементы
Магний, один из микроэлементов, содержится в различных продуктах питания, таких как рыба, мясо, фрукты (большинство из них), зеленые овощи и горох, которые содержат большое количество магния.

Если люди предвзяты и разборчивы в еде, не любят рыбу и мясо, предпочитают определенный вид фруктов и мяса или редко едят фрукты и зеленые овощи, они будут страдать от дефицита магния, что приведет к усталости. Поэтому добавка магния имеет большое значение для людей, пристрастных к еде.

2.4 Белки
Белок - незаменимая часть функциональных продуктов питания и важный источник питания для человеческого организма. Дефицит белка влияет на физиологическую регуляцию организма и вызывает усталость.

Продукты, содержащие белки, относительно многочисленны: животные белки, такие как рыба, креветки, яйца, молоко, птица и мясо животных, растительные белки бобовых, такие как соя, соевые бобы, крупная зеленая фасоль и черные бобы, и растительные белки сухофруктов, такие как кедровые орехи, кунжут, грецкие орехи, семена дыни и миндаль.

2.5 Традиционная китайская медицина
В китайской медицине существует множество трав для борьбы с усталостью, среди которых распространенными являются эпимедиум, цветочная пыльца, гинкго билоба, алоэ вера, гиностемма, родиола розовая и другие. Среди них Epimedium содержит большое количество противоусталостных трав.

Среди них Epimedium содержит большое количество МДА, способных повысить активность СОД в эритроцитах; пыльца содержит аминокислоты, белки, микроэлементы, витамины и др, и питательные вещества являются очень комплексными; гинкго билоба содержит дитерпеновые лактоны и флавоноидные гликозиды, которые обладают эффектом улавливания свободных радикалов, усиливают способность сопротивляться гипоксии, а также улучшают метаболизм сердца и мозга; Алоэ вера содержит флавоноиды антиоксидантные вещества, разнообразные аминокислоты, витамины и обладает сильной антиоксидантной способностью; Гиностемма обладает широким спектром фармакологических эффектов, а ее общие сапонины способны улучшать метаболизм свободных радикалов и задерживать наступление усталости; Родиола розовая содержит мио-гликоген, который улучшает способность организма противостоять гипоксии.

Заключение

Китайская культура лечебного питания и здравоохранения очень богата, с очень долгой историей, сочетание функциональных продуктов питания и лечебного питания и здравоохранения имеет уникальные преимущества в развитии функционального питания. Усталость в основном вызвана недостаточным энергоснабжением организма, поэтому очень важно проводить глубокие исследования функциональных продуктов питания, таких как витамины, аминокислоты и традиционные китайские лекарства, которые обладают антиоксидантным, антистрессовым и противоусталостным действием.