Август 2024

Определение Фруктозный сироп, также известный как сироп с высоким содержанием фруктозы или изомеризованный сироп, представляет собой вид смешанного сиропа, состоящего из...

Крахмал представляет собой длинную цепочку молекул, соединенных с глюкозой, общая формула крахмала - (C6H10O5)n, гидролизуется до...

  Каковы результаты исследований в области извлечения функциональных компонентов и разработки продуктов из моринги? Моринга (Moringa oleifera,...

12 новых пищевых ингредиентов, одобренных в 2023 году 1. Объявление об одобрении Streptomyces pseudoentericus: Объявление Национальной комиссии по здравоохранению от 28...

Сырая и влажная лапша В пищевой промышленности свежая лапша подразделяется на сырую и влажную....

В пищевой промышленности камедь саранки часто используется в качестве загустителя, влагоудерживающего агента, клея и желирующего вещества....

Мягкая подача стала самой популярной лекарственной формой для диетических добавок на сегодняшний день. Однако потребителей это не устраивает. Они хотят...

Согласно Фармакопее, этот продукт представляет собой высушенный корень платикодона большого (Jacq.) A.DC., семейство Platycodonaceae. Его собирают...

Проантоцианидины являются мощными антиоксидантами, но для признания проантоцианидинов, многие люди будут путать с антоцианами, на самом деле, проантоцианидины...