По данным исследования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 10-49% человек в мире страдают от бессонницы различной степени выраженности. Многие пациенты с бессонницей принимают снотворное в течение длительного времени, чтобы облегчить свои симптомы. Процент людей с различными видами расстройств сна в Китае достигает 38,2%, что выше, чем 27% в мире, из которых около 20 миллионов человек ежедневно полагаются на прием снотворного, чтобы заснуть.

Данные опроса iiMedia Research показывают, что в 2021 году 45,3% китайских нетизенов приобрели витаминные продукты для улучшения сна, 29,5% - мелатонин для улучшения сна, а также 22,2%, 19,3% и 15,9% потребителей приобрели экстракты трав, никотинамид мононуклеотид и глицин в качестве продуктов для улучшения сна соответственно. Какие же ингредиенты китайской медицины часто используются в продуктах питания для улучшения сна? Сегодня мы подведем итоги.

Напоминание: Эта статья предназначена только для специалистов по разработке рациона питания, не является лекарством и советом по медикаментозному лечению, при приеме лекарств, пожалуйста, проконсультируйтесь с медицинским специалистом.

Китайские лекарства, обладающие теми же характеристиками, что и продукты питания и лекарства

Согласно соответствующим положениям, кислый орех джуджуб, джуджуб, ландыш, гардения, пория, рука Будды и т.д. могут быть использованы в пищу, но также могут быть использованы в качестве лекарства, то есть имеют характеристики лекарства и пищи с одним и тем же источником. Исследования показали, что вышеперечисленные китайские лекарства обладают определенным седативным и гипнотическим эффектом.

1.1 Ядро кислого джуджуба

По литературным данным, общий сапонин, общие алкалоиды и ненасыщенные жирные кислоты в масле ядра кислицы обладают определенным седативно-гипнотическим действием, причем наиболее сильным является сапонин ядра кислицы. Исследования показывают, что спиронолактон и сапонин А ядра кислицы являются основным компонентом седативно-гипнотической активности ядра кислицы, а механизм его действия связан с антагонизмом постсинаптических 5-HT1A-рецепторов, увеличением экспрессии ГАМК-рецепторов и так далее.

1.2 Джуджуб

Джуджуб содержит алкалоиды (например, алкалоиды светлой хризантемы, N-десметил горденин), тритерпеноиды (например, олеаноловую кислоту, кислоту боярышника), гликозиды (например, бензилгликозид I, бензилгликозид Ⅱ), сапонины (например, сапонины джуджуба, сапонины кислого джуджуба) и другие компоненты. Исследования показали, что алкалоиды, флавоноиды и гликозиды джуджуба обладают определенным седативным снотворным действием.

1.3 Лилия

Лилия содержит полисахариды лилии, сапонины лилии и другие активные вещества. По литературным данным, свежая лилия обладает выраженным седативно-гипнотическим действием на мышей; общий сапонин лилии оказывает регулирующее действие на функцию 5-гидрокситриптаминовой системы у мышей.

1.4 Гардения жасминовидная

Экстракт гардении содержит желтый пигмент гардении, гликозид гардении, лактон гардении, флавоноид гардении и другие компоненты. Исследования показывают, что желтый пигмент гардении обладает определенным седативно-гипнотическим действием.

1.5 Пория

Основными действующими веществами Poria cocos являются полисахариды и тритерпеноиды Poria, а кислота Poria - это тетрациклическое тритерпеноидное соединение, характерное только для Poria cocos. По данным литературы, отвар Poria cocos, карбоксиметилполисахарид Poria cocos, тритерпеноиды Poria cocos и кислота Poria cocos обладают седативно-гипнотическим действием, а гипнотический эффект кислоты Poria cocos связан с регулированием уровня экспрессии ГАМК-рецепторов в головном мозге.

1.6 Форсайтия

Форзиция содержит летучие масла (такие как β-стильбен, α-стильбен), флавоноиды, полисахариды, полифенолы, аминокислоты, микроэлементы и другие компоненты. Исследования показали, что рука Будды оказывает седативное действие на мышей. Антидепрессивный эффект летучего масла форзиции показал явную зависимость от дозы, что было связано с его эффектами регуляции центральных функций и улучшения сна.

1,7 Перилла

Перилла может использоваться в качестве лекарственного средства в трех частях: листьях, цветоносах и плодах, из которых семена периллы содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты и белки; листья периллы содержат летучие масла, основными компонентами которых являются перилловый альдегид, лимонен, β-бутен и т.д.; а цветоносы периллы содержат перилловый альдегид и изобетулиненон. По литературным данным, водный экстракт периллы обладает хорошим седативно-гипнотическим действием на мышей.

1,8 Черный перец

Черный перец содержит пиперин, неоалкалоиды пиперина, летучее масло, пиперамидин и целый ряд пиперамидинов и других активных компонентов. Исследования показывают, что перец обладает значительным седативно-гипнотическим эффектом.

1,9 Мускатный орех

Ядро семян содержит жирные масла (например, триглицериды миристиновой кислоты, глицериды олеиновой кислоты), летучие масла (например, α-пинен и декстрокамфен), а также миристиловый эфир. По литературным данным, летучее масло мускатного ореха обладает некоторым седативно-гипнотическим действием.

1.10 Слезы Иова

Coix lacryma содержит разнообразные компоненты, такие как липиды, полисахариды, лигнаны, фенолы, аденозин и др. В масле Coix lacryma преобладают олеиновая и линолевая кислоты. Исследования показали, что экстракт семян Coix может снижать волевую активность мышей, увеличивать амплитуду и замедлять частоту мозговых волн у кроликов, а также оказывать определенное седативное действие.

1.11 Солодка

Glycyrrhiza glabra содержит в основном глицирризин, а также глицирризин, глицирризиноген и другие флавоноидные компоненты. По литературным данным, внутрибрюшинное введение настоя солодки мышам может вызвать значительный седативно-гипнотический эффект.

1.12 Мякоть лонгана

Метанольный экстракт арил лонгана усиливает гипнотический эффект пентобарбитала; экстракт мякоти лонгана оказывает антистрессовое и анксиолитическое действие, а его активными компонентами являются аденозин, аденин и уридин.

Китайские лекарства, которые могут быть использованы в качестве сырья для производства продуктов здорового питания

Согласно соответствующим правилам, китайские препараты, такие как тяньма, шизандра, акантопанакс, циперус ротундус, жемчуг и лоза шуву, могут использоваться в продуктах здорового питания. Исследования показали, что все вышеперечисленные препараты обладают определенным седативно-гипнотическим эффектом.

2.1 Тяньма

Тианма содержит аспалатин, аспарагин, ванилин, ванилин, сесквитерпены, пурины и другие компоненты, основным действующим веществом которых является аспалатин. Исследования показали, что у мышей, которым внутрибрюшинно вводили аспарагин или давали ультрамикро порошок аспарагина, улучшался сон.

2.2 Schisandra chinensis

Шизандра содержит лигнаны, полисахариды, летучие масла, органические кислоты и другие компоненты. По литературным данным, сублимированный порошок шизандры может улучшать сон дрозофилы и демонстрирует определенные количественные и временные характеристики; отвар шизандры может продлить общее время сна и продолжительность II стадии медленноволнового сна у крыс. Исследование показало, что лигнаны являются активными компонентами гипнотического эффекта Schisandra chinensis.

2.3 Акантопанакс

Основными компонентами Acanthopanax являются гликозиды, полисахариды и флавоноиды, а также кумарины, жирные кислоты, летучие масла, аминокислоты и микроэлементы. По литературным данным, водный экстракт корня сентикозии и сапонины сентикозии улучшают сон у крыс.

2.4 Ядро Cypress

Ядро кипариса содержит сапонин кипариса, летучее масло и другие компоненты, а семена - кипарисовый спирт, стерол и дитерпены. Исследования показали, что сапонин ядра кипариса, масло ядра кипариса на подопытных животных оказывают седативно-гипнотическое действие.

2.5 Жемчужина

Жемчуг содержит разнообразные аминокислоты, микроэлементы, таурин, маломолекулярные активные пептиды и порфириноподобные компоненты. По литературным данным, ультратонкий жемчужный порошок обладает эффектом улучшения сна у мышей.

2.6 Шоуву Тэн

Исследования показали, что основные экстракты лозы Shouwu, такие как гликозид паслена, антрахинон паслена и флавоноид паслена, обладают эффектом улучшения сна, среди которых гликозид паслена имеет более значительный эффект.

2.7 Буплеврум

Буплеурум содержит флавоноиды, летучие масла, фенольные кислоты и другие компоненты. В литературе имеются сведения о том, что спиртовые экстракты Cnidium monnieri оказывают выраженное седативно-гипнотическое действие на мышей.

2.8 Полигала

Основными компонентами Polygala являются сапонины, в настоящее время выделено более 80 видов сапонинов. Исследования показали, что сапониновые компоненты Polygala обладают очевидным седативно-гипнотическим действием, а ее транквилизирующий эффект не изменился после обжаривания меда в различных условиях.

2.9 Кора эвкоммии дульцис

Кортекс эвкоммии содержит эвкоммиевую камедь, гликозиды эвкоммии, эвкоммиевый спирт, фенолы, органические кислоты, флавоноиды и другие компоненты. По литературным данным, этилацетатная часть, насыщенный водой н-бутанол и растворенная в водном слое часть кортекса эвкоммии оказывают эффект улучшения сна у мышей, причем этилацетатная часть сильнее.

2.10 Сальвия мильтиорриза

Химический состав Salvia miltiorrhiza можно разделить на две основные части: жирорастворимую и водорастворимую. Первая - это таншиноны, такие как таншинон I, таншинон IIα, таншинон IIβ; вторая - в основном фенольные кислоты, такие как таншин, протокатехуиновый альдегид. Исследования показали, что водный экстракт Salvia miltiorrhiza обладает выраженным седативно-гипнотическим действием.

2.11 Астрагал

Астрагал в основном содержит сапонины и флавоноиды, такие как астрагалозид, сапонин сои, различные глюкозиды, аристолохицин колючий, изофлавоны кефалина. В литературе имеются сведения о том, что водный экстракт астрагала обладает определенным седативно-гипнотическим действием на мышей.

2.12 Radix Rehmanniae Praeparata

Radix Rehmanniae Praeparata содержит небольшое количество циклических аллиловых эфиров терпенов (например, гликозиды пустырника, гликозиды кораллового листа персика) и монотерпенов (например, пироксилин А, В и С), а также аминокислоты, сахара и другие компоненты. Исследования показали, что отвар Radix Rehmanniae Praeparata и полисахариды Radix Rehmanniae оказывают значительное седативно-гипнотическое действие на мышей.

2.13 Центелла азиатская

Centella asiatica содержит в основном тритерпеноидные сапонины (например, гидрокси-гликозиды Centella asiatica, гликозиды Centella asiatica), полиалкины (например, C19H28O3, C16H21O2), летучие масла (например, стигмастерол, стигмастерол) и другие компоненты. По литературным данным, глюкозид центеллы азиатской обладает выраженным седативно-гипнотическим действием на мышей.

2.14 Листья Cyperus rotundus

Листья Pterocarpus indicus содержат летучие масла (например, птерокарпен, птерокарпон), флавоноиды (птерокарпен, кверцетин) и другие компоненты. Исследования показали, что летучие компоненты листьев оказывают определенное седативно-гипнотическое действие на людей и экспериментальных животных.

2.15 Кора пиона

Кора пиона содержит фенол пиона, фенольные гликозиды пиона, паэонифлорин и другие компоненты. По литературным данным, экстракты коры пиона, фенол данпи и суммарные гликозиды данпи обладают определенным седативно-гипнотическим действием.

2.16 Ganoderma lucidum

Споры Ganoderma lucidum - это чрезвычайно мелкие частицы, выбрасываемые из колпачка Ganoderma lucidum в период роста и созревания, богатые белками, аминокислотами, гликопептидами и тритерпеноидами. В литературе сообщается, что порошок из спор Ganoderma lucidum и порошок из растертых в стенки спор Ganoderma lucidum оказывают определенное улучшающее действие на сон у мышей. Кроме того, существуют различия в эффективности разных групп Ganoderma lucidum, причем пурпурная Ganoderma lucidum и американская группа Da Lingzhi оказывают лучшее воздействие на улучшение сна.

2.17 Валериана

Корень валерианы содержит летучие масла (например, валериановый альдегид, валериановый терпен, валерианон), алкалоиды (например, валерианин, бруцин, валерианин), а также триэфир валерианы и диоловый эфир валерианы. Исследования показали, что спиртовые экстракты четырех отечественных лекарственных растений рода Валериана (валериана китайская, валериана широколистная, валериана паучья и валериана черноплодная) обладают седативно-гипнотической активностью, среди которых валериана широколистная и валериана паучья имеют большее значение для развития.

2,18 Ангелика синенсис

Angelica sinensis содержит летучее масло, основными компонентами которого являются лигустилид, н-бутилфталид, кетон ангелики и т.д.; водорастворимые компоненты включают ферулат натрия и полисахарид ангелики. Исследования показали, что Angelica sinensis обладает центральным ингибирующим действием, а лигустилид - седативным.

2.19 Чабер

Ежевика содержит олеаноловую кислоту, гликозиды родиолы розовой, флавоноиды, полисахариды, летучее масло и микроэлементы. По литературным данным, чабер обладает выраженным седативно-гипнотическим действием на мышей.

2.20 Женьшень

Гинзенозид является основным действующим веществом женьшеня. Исследования показали, что женьшень оказывает двунаправленное регулирующее действие на центральные функции, что связано с эффектами различных сапониновых компонентов. В целом, аналоги женьшеня Rb оказывают седативное действие, аналоги Rg - возбуждающее, а смеси Rb и Rc - стабилизирующее и обезболивающее.

Примеры транквилизирующих лекарственных диет

В целом, под лечебными диетами понимаются специальные диеты, содержащие традиционные китайские лекарственные ингредиенты и оказывающие воздействие на здоровье, профилактику и лечение заболеваний. Согласно теории традиционной китайской медицины, лечебные диеты, состоящие в основном из питательных и успокаивающих продуктов с транквилизирующим эффектом для профилактики и лечения психического беспокойства, называются транквилизирующими лечебными диетами.

Этот вид лечебной диеты питает Инь и кровь, тонизирует сердце и печень, транспортирует сердце и почки и подходит для лечения сердечного и психического беспокойства при частичном дефиците, который медленно наступает и проявляется в виде учащенного сердцебиения и изжоги, забывчивости и бессонницы и т. д. Он широко используется в таких растениях, как джуджуб, мясо лонгана, ядро кислого джуджуба, лилия и т. д. Также используются такие рецепты, как женьшень и косточка, тушеная с курицей на черных костях, лилиевый конфитюр, конфитюр из ядер кислого жужуба и кипарисовый конфитюр.

3.1 Тушеная с женьшенем курица с черными костями

Ингредиенты включают курицу с черной костью, женьшень, свиной локоть, курицу и соответствующее количество приправ. Это средство используется для лечения недостатка инь и внутреннего жара, вызванного недостатком проблем и недосыпанием, беспокойством, пятью сердечными жарами, сердцебиением и усталостью и т.д. В этой формуле женьшень сладкий и слегка горький. В этой формуле женьшень сладкий и слегка горький на вкус, слегка теплый по своей природе, который может пополнять жизненную энергию, питать инь и успокаивать ум; курица с черными костями сладкая и плоская по своей природе, которая может питать печень и почки, а также снижать жар и успокаивать ум; свинина сладкая и плоская по своей природе, которая может питать инь и увлажнять сухость. Сочетание этих трех вкусов может питать печень и почки, уменьшать огонь инь, снимать жар и успокаивать ум.

3.2 Каша с лилиями

Состав: лилия или порошок сушеной лилии, клейкий рис, горный сахар, подходит для лечения дефицита инь сердца и легких, также может быть использован для питания здоровья. Лилия сладкая, слегка холодная, влажная, с эффектом увлажнения легких и облегчения кашля, очищения сердца и успокоения ума; клейкий рис сладкий и плоский, который может принести пользу ци и восполнить дефицит, настроить сердце и ум, и удалить жажду. Все это вместе дает эффект увлажнения легких и питания сердца.

3.3 Кислая каша из зерен жужуба

Ингредиенты: ядро кислого джуджуба, спелая земля, круглозернистый рис. Подходит для лечения дефицита крови в сердце и печени, также может использоваться для поддержания здоровья. В этой формуле кислые ядра жужуба сладкие на вкус и плоские по природе, входят в меридианы сердца и печени; спелый клейкий рис сладкий и теплый по природе, тонизирует кровь и питает инь, приносит пользу сущности и заполняет костный мозг; круглозерный рис сладкий и плоский по природе, тонизирует середину и приносит пользу ци, укрепляет селезенку и желудок. Три вкуса вместе, текстура мягкая и плоская, а эффект мягкий.

3.4 Каша с ядрами семян кипариса

Состав: ядро кипарисового семени, круглозернистый рис, мед, подходит для лечения дефицита сердца и крови и привычных запоров. В формуле ядра кипариса сладкие и плоские, входят в меридианы сердца, почек и толстого кишечника; круглозернистый рис восполняет середину и благотворно влияет на ци, укрепляет селезенку и желудок; мед "питает ци селезенки, устраняет изжогу", смазывает кишечник и пропускает стул. Три вкуса гармонично сочетаются друг с другом, нетоксичны по своей природе и мягко действуют.