В соответствии с Законом о безопасности пищевых продуктов Китайской Народной Республики и Положением о его реализации, а также Положением об управлении каталогом веществ, являющихся одновременно пищевыми продуктами и китайскими травяными лекарствами в соответствии с традициями, после оценки безопасности и опытного производства и эксплуатации, 9 веществ, включая Codonopsis pilosula, Cistanches (пустыня), Dendrobium officinale, Radix et Rhizoma Gastrodiae, Radix et Rhizoma Ginseng, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum, Cornu Cervi Pantotrichum, Asparagus и Dulcium graveolens leaves, и т.д., включены в Каталог веществ, которые согласно традиции являются одновременно и продуктами питания, и китайскими травяными лекарствами.

Объявление сделано.

Вложение: Codonopsis pilosula и другие 9 веществ добавлены в список веществ, которые являются одновременно продуктами питания и китайскими травяными лекарствами в соответствии с традицией

Национальная комиссия по здравоохранению и охране здоровья Государственное управление по надзору и регулированию рынка

9 ноября 2023 года

Толкование объявления о девяти новых субстанциях Codonopsis Pilosulae и других субстанциях, которые являются одновременно продуктами питания и традиционными китайскими лекарственными материалами в соответствии с традицией (№ 9, 2023 г.)

В китайской традиционной культуре питания некоторые китайские травяные лекарства часто широко употребляются в качестве ингредиентов в фольклоре, т.е. веществ, которые по традиции являются и пищей, и китайскими травяными лекарствами (далее именуемых пищевыми и лекарственными веществами). Девять новых пищевых и лекарственных веществ, включая Codonopsis pilosula, объявленные на этот раз, в основном основаны на Законе о безопасности пищевых продуктов и Положениях об управлении каталогом веществ, являющихся одновременно пищевыми и китайскими травяными лекарствами в соответствии с традицией, с полным учетом их традиционного потребления в Китае, местного спроса и международного опыта управления, и определены на основе пилотного производства и эксплуатации, а также мониторинга рисков, и всесторонне обоснованы. Конкретное описание выглядит следующим образом:

Codonopsis pilosula

Он включен в Фармакопею Китайской Народной Республики (далее - Китайская фармакопея) (издание 2020 года) как Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.), вегетативный Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L.T., или Chuan Codonopsis pilosula (Nannf.) L.T., в семействе Platycodonaceae.Шэнь) или высушенный корень сычуаньского кодонопсиса (Codonopsis tangshen Oliv.).

Codonopsis tangshen издавна используется в качестве пищевого ингредиента в Шаньси, Ганьсу и других провинциях, в основном в супах, кашах, пропаренном рисе, блюдах, горячих горшочках, в традиционном способе варки вина и при производстве консервированного женьшеня Codonopsis. Обычно его употребляют в соответствии с традиционными обычаями, и о побочных реакциях не сообщалось. Codonopsis pilosula не следует употреблять вместе с киноа.

Цистанхе (пустыня)

Он включен в Китайскую фармакопею (издание 2020 года) как высушенный мясистый стебель с чешуйчатыми листьями Cistanche deserticola Y.C. Ma (Цистанхе пустынная Y.C. Ма), семейство Ledebouriae. Цистанхе пустынная (Cistanche deserticola Y.C. Ma) издавна используется в качестве пищевого ингредиента во Внутренней Монголии и других провинциях, в основном в тушеном виде, блюдах, основных продуктах питания, чае и вине традиционным способом. Он употребляется в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и о каких-либо побочных реакциях не сообщалось.

Дендробиум лекарственный

В Китайской фармакопее (издание 2020 года) это высушенный стебель Dendrobium officinale Kimura et Migo (Dendrobium officinale), семейство Orchidaceae. Dendrobium officinale издавна используется в качестве пищевого ингредиента в провинциях Юньнань, Чжэцзян и других, и в основном используется для приготовления свежих продуктов, супов, овощей, соков, чая и вина традиционным способом. Он употребляется в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и о каких-либо побочных реакциях не сообщалось.

Американский женьшень

В Китайской фармакопее (издание 2020 года) это высушенный корень Panax quinquefolium L., растения семейства Wujiaceae. Radix Panax quinquefolium L. издавна употребляется в качестве пищевого ингредиента в Шаньдуне и других провинциях, и в основном используется для приготовления воды, каш, супов и овощей. Его употребляют в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и никаких побочных реакций не отмечено. Женьшень не следует употреблять вместе с квассией.

Астрагал

Астрагал перепончатый (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao) или Астрагал перепончатый (Fisch.) Bge. представляет собой высушенный корень астрагала перепончатого (Fisch.) Bge. Bge. Астрагал перепончатый (Fisch. Bge.) Bge. издавна употребляется в качестве пищевого ингредиента в Шаньси, Ганьсу и других провинциях, в основном в супах, тушеном мясе, кашах, пропаренном рисе, блюдах, горячих горшочках и традиционном способе приготовления вина. Он употребляется в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и никаких побочных реакций не отмечено.

Ganoderma lucidum

Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst. - это высушенное плодовое тело Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst. или Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang (Ganoderma sinense), гриба семейства Polyporaceae. Ganoderma lucidum издавна употребляется в пищу в таких провинциях, как Аньхой и Шаньдун, и в основном используется в супах, чаях и традиционных способах приготовления вина. В соответствии с традиционной практикой он употребляется нормально, и никаких негативных последствий не отмечено.

Cornus officinalis

В Китайской фармакопее (издание 2020 года) это высушенная зрелая мякоть плодов Cornus officinalis Sieb. et Zucc. из семейства Cornaceae. Cornus officinalis издавна используется в качестве пищевого ингредиента в провинциях Шэньси, Хэнань и других, в основном в супах, блюдах, а также в традиционном способе приготовления фруктовых вин, фруктовых соков и консервированных фруктов. Он употребляется в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и о каких-либо побочных реакциях не сообщалось.

Тяньма

В Китайской фармакопее (издание 2020 года) это высушенный клубень орхидейного растения Gastrodia elata Bl. Тяньма издавна употребляется в пищу в провинциях Гуйчжоу, Юньнань и других, и в основном используется в тушеном мясе, блюдах и горячих горшочках. Его употребляют в пищу в соответствии с традиционными обычаями, и о побочных реакциях не сообщалось. Его не следует употреблять людям, страдающим аллергией.

Кортекс листьев эвкоммии

В Китайской фармакопее (издание 2020 года) это высушенные листья Eucommia ulmoides Oliv. Листья Eucommia ulmoides издавна употребляются в качестве пищевого ингредиента в провинциях Хунань, Хэнань и других, и в основном используются в овощах, кашах, чае и основных продуктах питания. При обычном потреблении в соответствии с традиционной практикой не было зарегистрировано никаких негативных последствий.

Как пищевые и лекарственные вещества, вышеперечисленные вещества рекомендуется употреблять умеренно в соответствии с традиционными способами, и не рекомендуется для особых групп, таких как беременные женщины, кормящие женщины, младенцы и маленькие дети. Традиционные способы обычно подразумевают измельчение, нарезку, прессование, обжаривание с перемешиванием, варку, вымачивание в вине и т. д. сырья. Если вышеуказанные вещества используются в качестве сырья для производства здоровых продуктов питания, они должны регулироваться в соответствии с соответствующими правилами производства здоровых продуктов питания; если они используются в качестве китайских травяных лекарств, они должны регулироваться в соответствии с соответствующими правилами производства китайских травяных лекарств.