Isolement et identification du champignon endophyte X-396 du fenouil et analyse des composants solubles dans les lipides de son produit fermenté
Les champignons endophytes des plantes sont des champignons couramment présents dans les tissus végétaux sains, mais qui ne provoquent généralement pas de maladies chez les plantes. Ils évoluent avec les plantes hôtes pour former des relations écologiques stables et peuvent produire des substances bioactives identiques ou différentes de celles de la plante hôte. La recherche a montré que presque toutes les plantes étudiées contiennent des champignons endophytes, y compris les plantes médicinales. Les champignons endophytes des plantes médicinales constituent une ressource microbienne extrêmement abondante et émergente, avec un grand nombre et une large distribution. Il existe de nombreux types de plantes hôtes et leur relation avec elles est extrêmement complexe. Ils peuvent produire divers produits actifs et ont de vastes perspectives de développement et d'application. Dans le contexte de la lenteur de la régénération naturelle des plantes médicinales, des faibles taux d'extraction des ingrédients actifs et de la réduction de la biodiversité causée par une intervention humaine excessive, la recherche approfondie sur les champignons endophytes et leurs métabolites dans les plantes médicinales est l'un des moyens efficaces de protéger les plantes médicinales rares et de parvenir à une production à grande échelle d'ingrédients médicinaux. Ces dernières années, les chercheurs ont isolé de nombreux composés monomères structurellement nouveaux et hautement actifs à partir des métabolites secondaires des champignons endophytes. Les produits naturels obtenus par le métabolisme fongique présentent des avantages significatifs en termes de rendement, d'économie et de protection de l'environnement par rapport aux plantes médicinales.

Les plantes médicinales tibétaines, en raison de leur croissance dans des zones de haute altitude avec de grandes différences de température, de faibles précipitations, une longue exposition à la lumière et de fortes radiations, contiennent des principes actifs et des activités biologiques uniques, ce qui en fait une source importante de médicaments naturels ou de composés principaux. Le médicament tibétain Hypecoum leptocarpum Hook. f. et Thoms. est une plante entière séchée du genre Hypecoum de la famille des Papavéracées. Le médicament tibétain est appelé "Balbada", qui a un goût amer et une nature froide. Il a pour effet de dissiper la chaleur, de désintoxiquer, d'anti-inflammatoire et d'analgésique. Il est principalement utilisé pour traiter la grippe, la pneumonie, la toux, les douleurs articulaires, les maux de gorge, les intoxications alimentaires, et convient à diverses maladies infectieuses provoquant de la fièvre. À l'heure actuelle, la recherche sur cette plante médicinale se concentre principalement sur les ressources végétales, la composition chimique et l'activité biologique, et accorde peu d'attention à ses champignons endophytes. Par conséquent, l'extraction de composés actifs à partir de cette plante présente un grand intérêt pour la recherche et une grande importance scientifique. Cette étude a permis d'isoler et de purifier un champignon endophyte X-396 du fenouil et de l'identifier. Les composants solubles dans les lipides de son produit de fermentation ont été analysés par la technologie GC-MS, et son activité anti-tumorale a été étudiée par la méthode CCK-8. Cette étude devrait fournir une certaine base de données et une valeur de référence pour l'utilisation efficace des ressources fongiques endophytiques du fenouil et le développement de nouveaux composés actifs anti-tumoraux à l'avenir.

Cette étude a analysé les composants lipidiques solubles du produit fermenté du champignon endophyte X-396 dans le fenouil par GC-MS. Pour augmenter la volatilité de ses composants lipophiles et la séparation des composants similaires, cette étude a effectué un traitement de dérivatisation avant l'analyse GC-MS. Les résultats de l'analyse GC-MS ont montré que, par rapport aux 17 composants solubles dans les lipides identifiés dans la plante hôte, le fenouil, les composants bioactifs des composants solubles dans les lipides du produit fermenté du champignon endophyte X-396 étaient plus diversifiés et contenaient une grande quantité de composés stérols. En raison de la structure similaire des stérols végétaux, il est difficile d'identifier avec précision leurs types. Dans cette étude, trois échantillons standard de brassinostéroïdes, de stigmastérol et de β - sitostérol ont été sélectionnés pour la dérivatisation et la détection GC-MS, et les types de stérols dans les composants solubles dans les lipides du produit de fermentation X-396 ont finalement été déterminés. Les teneurs relatives en ergostérol et en β - sitostérol étaient respectivement de 31,83% et de 12,00%. L'ergostérol est un composant important des membranes cellulaires fongiques. En raison de sa structure stable et de sa forte spécificité, sa teneur peut être utilisée comme indicateur de la biomasse fongique, favorisant l'absorption du calcium et du phosphore par le corps humain. C'est l'une des bonnes sources de vitamine D2 exogène pour le corps humain. Le β - sitostérol est un supplément nutritionnel humain sûr, naturel, vert et efficace qui ne produit pas de toxicité génétique ou cellulaire. Des essais cliniques et des études sur des animaux modèles ont confirmé que le β - sitostérol a diverses activités biologiques telles que la réduction du cholestérol, la réduction de la glycémie, les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et anticancéreuses.

L'analyse GC-MS a permis d'identifier des ingrédients actifs tels que l'hexadécanoate de méthyle, l'acide de l'arbre à laque et le squalène dans le produit de fermentation X-396. Parmi eux, l'hexadécanoate de méthyle est un composé qui tue les acariens et qui peut inhiber l'activité phagocytaire et la réponse immunitaire. La littérature indique également qu'il a des effets anti-inflammatoires. L'acide de l'arbre à laque a des effets anti-inflammatoires et anti-angiogéniques. Le squalène, en tant que précurseur de la synthèse des stéroïdes, participe au métabolisme et joue un rôle important dans les voies de synthèse du β-carotène, de la coenzyme Q10, de la vitamine D, de la vitamine E et de la vitamine K1. Le squalène peut donc jouer un rôle important dans la protection anti-inflammatoire, antioxydante, cutanée et cardiovasculaire.

En termes de criblage d'activité in vitro, les composants liposolubles de la fermentation X-396 ont une meilleure activité antitumorale contre les cellules HepG. Cette étude enrichit la recherche sur la composition des produits de fermentation des champignons endophytes du fenouil, fournissant certaines données de référence et une base scientifique pour la recherche ultérieure sur l'activité des produits de fermentation des champignons endophytes du fenouil.