Selon la pharmacopée

Ce produit est constitué de graines matures séchées de lentilles Dolichos lablab L., famille des Leguminosae. Les fruits mûrs sont récoltés en automne et en hiver, séchés au soleil, les graines enlevées, puis séchées au soleil.

Caractéristiques

Ce produit est plat, ovale ou ovoïde, 8-13 mm de long, 6-9 mm de large, environ 7 mm d'épaisseur, la surface est blanc jaunâtre clair ou jaunâtre, lisse, légèrement brillante, un côté du bord de la caroncule sourcilière blanche soulevée. La texture est dure. L'enveloppe de la graine est mince et cassante, les cotylédons sont au nombre de 2, gras, blanc jaunâtre. Léger gaz, saveur légère, odeur de soja à la mastication.

Saveur sexuelle et méridien

Doux, légèrement chaud. Attribué au méridien de la rate et de l'estomac.

Fonctions et indications

Renforce la rate, résout les problèmes d'humidité, harmonise le milieu et élimine la chaleur estivale. En cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de perte d'appétit, de selles molles, de leucorrhée excessive, d'humidité estivale et de diarrhée, d'oppression thoracique et de distension abdominale. Faire sauter des lentilles blanches pour renforcer la rate et résoudre les problèmes d'humidité. Utilisé en cas d'insuffisance de la rate et de diarrhée, de leucorrhée excessive.

Utilisation et dosage

9~15g

Stockage

Conserver dans un endroit sec pour éviter les mites.

Effet lentilles blanches

1, les lentilles blanches peuvent compléter l'alimentation

Les lentilles blanches sont une sorte de valeur nutritionnelle particulièrement riche en haricots. Elles peuvent fournir au corps humain une grande quantité de protéines, de graisses, de sucres, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments, en plus des vitamines, des glycosides et des enzymes qui sont les éléments les plus importants des lentilles blanches.

2, la lentille blanche peut être un anti-virus

L'antivirus est l'un des rôles importants de la lentille blanche, elle contient certaines substances actives solubles dans l'eau, ces substances dans le corps humain peuvent inhiber l'activité des virus dans le corps, inhiber la croissance des virus, généralement consommé peut jouer un rôle important dans l'antivirus, peut prévenir l'apparition d'une variété de maladies virales.

3, les lentilles blanches peuvent réduire le taux de sucre dans le sang

L'abaissement de la glycémie est également l'un des rôles importants des lentilles blanches, elles contiennent de l'amylase qui peut inhiber l'absorption du sucre par le corps, mais aussi accélérer le métabolisme et la décomposition du sucre dans le corps, ce qui permet d'abaisser la glycémie élevée, et les lentilles blanches peuvent également améliorer la fonction pancréatique du corps, pour favoriser la sécrétion d'insuline, ce qui est la raison principale pour laquelle les lentilles blanches peuvent abaisser le taux de glycémie.

Valeur nutritionnelle des lentilles blanches

Les lentilles blanches sont riches sur le plan nutritionnel : 100 grammes de lentilles blanches contiennent 1 364 kilojoules de calories, 25,3 grammes de protéines, 0,4 gramme de matières grasses, 30 microgrammes de carotène, 0,26 milligramme de thiamine, 0,45 milligramme de riboflavine, 2,6 milligrammes d'acide nicotinique, 1,86 milligramme de vitamine E, 4,39 milligrammes de potassium, 2,3 milligrammes de sodium et ainsi de suite.

Les protéines des lentilles blanches contiennent de la lysine, de la méthionine, de la leucine, de la phénylalanine, de la thréonine et d'autres acides aminés essentiels. La quantité de protéines des lentilles blanches est plus de deux fois supérieure à celle du blé, et la teneur en acides aminés nécessaires au corps humain est non seulement riche mais aussi équilibrée par rapport à celle du blé et d'autres légumineuses, ce qui en fait une protéine végétale de haute qualité.

En outre, les lentilles blanches contiennent également quelques rares acides aminés libres, par rapport à d'autres haricots, les haricots dans les facteurs antinutritionnels dans le contenu de plus faible, une meilleure digestion et la performance d'absorption.

Conseils pour se réchauffer

La valeur médicinale des lentilles blanches est très élevée, mais leur consommation est également très délicate. Les lectines contenues dans les lentilles blanches sont toxiques, de sorte que les lentilles blanches doivent être chauffées et cuites avant d'être consommées, faute de quoi des maux de tête, des nausées, des vomissements et d'autres phénomènes d'intoxication alimentaire peuvent survenir.

En outre, les lentilles blanches ne doivent pas être consommées en plus grande quantité, le "Materia Medica" a enregistré les lentilles blanches "plus de congestion alimentaire", manger en trop grande quantité facilite l'apparition d'une distension abdominale et d'autres inconforts. Par conséquent, les personnes ordinaires qui ont froid au corps ne devraient pas en manger pendant une longue période.