Quel est le système de gestion du département R&D d'une entreprise alimentaire ?

Objectif
Ce système est édité afin de normaliser la gestion de la R&D, de combiner le travail du département, d'améliorer la motivation du personnel de R&D et le niveau de gestion des performances de la R&D.
Champ d'application
Applicable à l'ensemble du personnel du département R&D. Autorité et responsabilité
3.1 Responsable R&D 3.1.1 Responsable de la gestion quotidienne du département, de la gestion de la R&D, de l'évaluation des performances et de la promotion du personnel. 3.1.2 Responsable de la communication et des échanges entre le département et les départements connexes de l'entreprise. 3.1.3 Responsable de la communication et des échanges avec les départements concernés à l'extérieur de l'entreprise.
3.2 Personnel de recherche et de développement3.2.1 Responsable de la mise en œuvre et de l'achèvement de tâches spécifiques de R&D.3.2.2 Responsable de la préparation des documents de processus pour les produits connexes.3.2.3 Responsable des tests oraux des produits connexes, de la production d'essai, du suivi et de la préparation des rapports de production.3.2.4 Responsable de la formation et de l'organisation des assistants de R&D.3.2.5 Responsable de l'assistance au directeur du département R&D.3.2.4 Responsable de la formation et de l'organisation des assistants de R&D.3.2.6 Responsable de la formation et de l'organisation des assistants de R&D.
3.3 Assistant R&D 3.3.1 Responsable de l'exécution de toutes les tâches expliquées par le supérieur.
Gestion de l'évaluation des présences
4.1 Chaque semaine du mois, en fonction de la situation réelle, repos. 4.2 Les autres congés légaux sont accordés conformément aux règles internes de l'entreprise. 4.3 Si nécessaire, en fonction de leur situation réelle, vous pouvez demander un transfert de congé à l'avance, approuvé par le chef de service, soumis au service administratif des ressources humaines pour enregistrement. 4.4 Congé ≤ 3 jours, approuvé par le chef de service ; congé ＞ 3 jours, examiné par le chef de service et finalement soumis au service administratif des ressources humaines pour enregistrement. 4.6 D'autres règlements connexes sont mis en œuvre conformément au système connexe de l'entreprise.4.7 Le chef de service soumettra la feuille de présence des employés du service au département de l'administration et des ressources humaines avant le 2e jour de chaque mois.4.8 L'évaluation des performances des employés du service sera effectuée conformément aux règlements de l'entreprise relatifs aux performances.4.9 Avant le 2e jour de chaque mois, le chef de service complétera l'auto-évaluation et la soumettra au département de l'administration et des ressources humaines pour qu'elle soit consignée.
Gestion des réunions
5.1 Participer à la réunion matinale de l'entreprise tous les lundis, participer à la réunion matinale du département R&D du mardi au samedi (vendredi). 5.2 Les employés du département, conformément à la liste des tâches du département, préparent à l'avance le contenu de la réunion du matin et organisent la réunion du matin, en remplissant le . 5.3 Le contenu de la réunion du matin doit être une petite histoire, une grande sagesse, une énergie positive. 5.4 La durée de la réunion du matin doit être comprise entre 10 et 25 minutes. 5.5 Le département de recherche et de développement est accueilli par la direction de la recherche et du développement, la formation et d'autres réunions, le secrétaire désigné par le département de recherche et de développement doit faire du bon travail en ce qui concerne la notification préalable à la réunion, la feuille d'émargement, les comptes rendus de réunion, la mise en œuvre de l'esprit de la réunion après le travail de suivi, et le ministère de l'administration et le département des ressources humaines pour les comptes rendus.5.6 Les participants doivent faire du bon travail en ce qui concerne les comptes rendus de réunion et de formation.
Gestion de la discipline
6.1 Les employés du département doivent appliquer strictement le système de gestion de l'entreprise et les règlements connexes. 6.2 Respecter les supérieurs, être solidaires avec les collègues et travailler ensemble pour atteindre les objectifs du département. 6.3 Pas de bavardages inutiles, de dialogues, de réprimandes, de bagarres et d'autres phénomènes indésirables pendant les heures de travail. 6.4 Le personnel de recherche et de développement et les assistants de recherche et de développement doivent être vêtus d'une bonne combinaison pendant les heures de travail et garder leurs vêtements propres et en ordre. 6.5 Il est interdit d'utiliser des téléphones portables pour bavarder, de rester inactif sur l'internet ou de chatter sur l'internet dans l'atelier et la salle de recherche et de développement pendant les heures de travail. 6.6 Il est interdit d'arriver en retard, de partir en avance et de faire de l'absentéisme ; les employés doivent demander un congé à l'avance, avec l'approbation de la direction avant le départ, et s'arranger pour remettre leur travail ; dans des circonstances particulières, ils peuvent demander un congé par téléphone à la direction immédiate, puis s'acquitter des formalités de congé après leur retour dans l'entreprise.
Expériences de R&D et gestion des dossiers
7.1 Se concentrer étroitement sur les objectifs commerciaux de l'entreprise et sur les objectifs du département de R & D, faire son propre travail. 7.2 Le directeur du département est responsable de l'orientation technique et de la direction des projets de R&D du département. 7.3 Le personnel et les assistants de recherche et de développement doivent faire du bon travail et accomplir les tâches de recherche et de développement conformément aux exigences du responsable de la recherche et du développement. 7.4 Selon les processus et les expériences de recherche et de développement, conformément aux exigences de base des expériences de recherche et de développement, faire du bon travail dans le cadre des expériences de recherche et de développement et enregistrer fidèlement les phénomènes expérimentaux qui se produisent au cours du processus expérimental. 7.5 Produits et matières premières et auxiliaires : à la fin de l'expérience, le personnel de recherche et de développement doit remplir fidèlement les et faire un bon travail en ce qui concerne la description du contenu des trois parties principales, à savoir les "dossiers sur le processus expérimental, une brève description des phénomènes expérimentaux et un résumé des conclusions expérimentales". 7.6 Le personnel chargé de la recherche et du développement doit préparer les matières premières et auxiliaires nécessaires avant l'expérience.
Destruction de la gestion expérimentale
8.1 Le responsable R & D doit se baser sur le processus de R & D pour confirmer le moment et le nombre de destructions d'expériences, et exiger du personnel R & D qu'il fasse un bon travail en ce qui concerne les expériences de destruction de produits connexes placées et enregistrées.
8.2 Les expériences de destruction comprennent généralement : 37 ℃ expériences de culture (à placer et à observer pendant 3-7 jours), 55 ℃ destruction à haute température (à placer et à observer pendant 5-15 jours), exposition en plein air (à placer et à observer pendant 5-15 jours), 0-10 ℃ expériences de réfrigération (à placer et à observer pendant 5-15 jours).
8.3 Tous les deux jours (généralement de 16 h 40 à 17 h 20), le personnel de recherche et de développement procède à une observation centralisée de tous les échantillons expérimentaux détruits et consigne les données pertinentes. Les anomalies constatées doivent être signalées au responsable de la recherche et du développement en temps utile, et faire l'objet d'une analyse et d'un ajustement techniques pertinents en temps utile.
8.4 Personne ne doit régler à titre privé la température de l'équipement expérimental de destruction.

Gestion des tests de goût
9.1 Une fois que le produit développé a passé le test interne, le personnel de R&D doit soumettre à l'avance la demande de test gustatif du produit à l'équipe chargée du test gustatif, remplir le "formulaire de demande de test gustatif du produit" et le soumettre à l'approbation du chef de l'équipe chargée du test gustatif.
9.2 En fonction de la date d'approbation du test par le chef d'équipe du "formulaire de demande de test de goût du produit", le personnel de R&D procède à la numérotation et à la préparation des échantillons de test du produit, ainsi qu'à la préparation et à l'impression du "formulaire de test de goût du produit" et du "formulaire statistique de test de goût du produit".
9.3 Après le test de dégustation, le personnel de R&D établit des statistiques et remplit le "formulaire statistique du test de dégustation du produit" en fonction des résultats du "formulaire de test de dégustation du produit".
9.4 Le personnel chargé de la recherche et du développement doit réaliser honnêtement les statistiques sur les résultats des tests et recueillir les avis pertinents ; les résultats des statistiques doivent être conformes aux principales notes de goût, de couleur et d'état, complétées par les principes globaux du test de goût du produit.
9.5 Le personnel de recherche et de développement doit se baser sur les "statistiques du test gustatif du produit", remplir honnêtement le "tableau de confirmation des résultats de l'évaluation du produit" afin de dresser un tableau du produit, présenté par le chef de service de l'équipe chargée du test gustatif du produit, après avoir obtenu la confirmation de la signature du produit, et enfin transmis au directeur général pour approbation.
9.6 Les produits ont passé le test, ont été signés par le chef d'équipe et le directeur général pour confirmer l'approbation, et enfin une copie du plan a été soumise au département des opérations pour archivage.
9.7 Selon la formule adoptée, le personnel de recherche et de développement doit préparer la formule, la soumettre au responsable de la recherche et du développement pour examen et la présenter au directeur général pour approbation.
9.8 Le personnel de R&D doit préparer les "points d'opération du processus de production du produit" (essai) avant la production d'essai, les remettre au directeur de R&D pour examen, en discuter avec le département de production et enfin les soumettre à l'approbation du directeur général.
Gestion de la production des essais
1、Objectif : établir le système de gestion des échantillons de la production expérimentale de nouveaux produits de l'entreprise.
2. Champ d'application : Applicable au développement de nouveaux produits ou avant la vérification de la gestion du processus de production expérimental.
3、Responsabilité : Département R&D : Selon le plan de R&D ou de validation pour les dispositions de production d'essai, la gestion de l'ensemble du processus, le stockage et l'utilisation des échantillons de production d'essai. Département de la production : Responsable de la mise en œuvre de la production d'essai conformément aux exigences du système et du processus. Département du contrôle de la qualité : teste les échantillons de la production expérimentale, supervise la mise en œuvre de ce système, examine les dossiers de production et les archives.
4.1 Exigences relatives au contrôle des matières premières 4.1.1 Le processus d'achat des matières premières utilisées dans la production d'essai doit être conforme à la procédure de contrôle des achats. 4.1.2 L'acceptation des matières premières doit être conforme à la norme de qualité et au processus d'entreposage. 4.1.3 Les matières premières doivent être approuvées par le chef de projet pour les nouvelles matières premières qui n'ont pas encore été déterminées au stade de la R&D. 4.1.3 Les matières premières sont acceptées conformément au système de gestion des entrées et sorties d'entrepôt.
4.2 Organisation de la production et documentation des échantillons d'essai 4.2.1 Le chef de projet doit déterminer le processus de production principal et formuler les documents d'opération de production et les enregistrements appropriés pour les processus de production principaux en fonction des exigences du processus. 4.2.2 Le service de production doit déterminer le numéro de lot des échantillons d'essai et la date de production, et émettre des ordres de production et des dossiers de production par lot. 4.2.3 Une fois la production terminée, en fonction de l'évaluation des échantillons d'essai, les documents ou les normes sont officiellement publiés ou modifiés. ou modifiés et complétés. Si nécessaire, une deuxième vérification peut être organisée.
4.3 Contrôle des opérations de production d'échantillons 4.3.1 Avant la production, déterminer l'effet du nettoyage, si l'équipement requis et les instruments de mesure sont dans un état normal. 4.3.2 Le personnel de production doit être responsable de la qualité des produits de leurs processus respectifs, doit se conformer strictement aux documents d'exploitation et aux dispositions de l'enregistrement en temps voulu. 4.3.3 Le chef de projet et les superviseurs à tous les niveaux de la production doivent veiller à la mise en œuvre effective des documents d'exploitation de la production afin de s'assurer que les principaux processus sont contrôlés et de détecter les anomalies dans le processus de production. 4.3.3 Le chef de projet et les superviseurs de la production doivent veiller à la mise en œuvre effective des documents relatifs aux opérations de production, s'assurer que les principaux processus sont sous contrôle et mettre en œuvre des mesures correctives et préventives en temps utile lorsque des anomalies sont constatées. 4.3.4 Une fois la production d'essai terminée, les produits sont remis au chef de projet pour être stockés dans la zone exclusive, et l'inspection de la qualité est informée de la réalisation de l'inspection par échantillonnage.
4.4 Gestion des numéros de lot Chaque lot d'échantillons d'essai doit porter un numéro de lot de production, conformément aux procédures de gestion des numéros de lot, afin d'en garantir l'unicité et de répondre aux exigences de traçabilité.
4.5 Contrôle des registres4.5.1 Les registres de production des lots doivent être soumis au service de contrôle de la qualité en temps voulu après l'achèvement de la production.4.5.2 Chaque lot de produits échantillons doit être inspecté conformément aux normes d'inspection, et le rapport d'inspection émis par le contrôle de la qualité doit être soumis au service de contrôle de la qualité.4.5.3 Le service de contrôle de la qualité examine les registres de production et le rapport d'inspection, et notifie au responsable du projet la réception des produits qualifiés, et les produits non qualifiés sont soumis aux procédures de contrôle des produits non qualifiés.
4.6 Conservation des produits 4.6.1 Le stockage des échantillons par le chef de projet est responsable des essais de R & D ou de la livraison de l'entrepôt encouru. 4.6.2 Les conditions de conservation des échantillons doivent être conformes aux exigences de qualité du produit et placées dans une zone spéciale.

Supervision et gestion de la production
11.1 Le personnel de recherche et de développement doit se baser sur la situation réelle, suivre trois fois le nouveau produit en ligne et préparer une "fiche de suivi de la production du nouveau produit".
11.2 Le personnel de recherche et de développement doit se baser sur la formation du processus de production pour préparer la "fiche de suivi de la production d'un nouveau produit" dans la salle de mise en lots, l'atelier dans le processus de production du problème des enregistrements factuels, au responsable de la recherche et du développement, le responsable de la recherche et du développement pour présenter le dossier au directeur général.
11.3 Le personnel chargé de la recherche et du développement dans le cadre du processus de supervision de la production doit étudier et explorer activement les possibilités d'amélioration du processus.
11.4 Fournir en temps utile un retour d'information à l'atelier lorsque le processus de production n'est pas conforme aux exigences du processus. Gestion des échantillons
12.1 Le département R & D doit faire une demande d'achat d'échantillons de comparaison à l'avance en fonction des tâches de R & D, et faire un rapport au directeur général Deng pour approbation. 12.2 Le personnel de recherche et de développement doit rappeler au département de recherche et de développement d'acheter des échantillons de comparaison en temps utile. 12.3 Le département R&D doit demander et recevoir en temps utile des échantillons des matières premières et auxiliaires pertinentes, mener des expériences conformément aux exigences pertinentes, préparer les résultats des expériences dans les et les soumettre au directeur R&D pour archivage. 12.4 Le personnel de R&D doit conserver les échantillons pertinents de manière raisonnable.
Gestion de l'hygiène
13.1 Avant de quitter le travail, nous devons effectuer les travaux d'hygiène et de nettoyage dans la salle de R&D conformément aux exigences des 5S, et l'ordre des tâches doit être exécuté conformément à la [Liste des tâches d'hygiène].13.2 L'agent de service doit balayer et nettoyer le sol et les comptoirs de la zone de bureau, enlever les ordures publiques et remplacer les ordures à temps.13.3 Chaque équipe de R&D est responsable de l'hygiène de sa propre zone d'expérimentation.13.4 Le chef de l'équipe d'hygiène doit superviser l'agent de service de manière efficace. Gestion de la formation
14.1 Le responsable de la R&D doit soumettre une demande écrite au département de l'administration et des ressources humaines avant de dispenser une formation au personnel concerné, et élaborer les supports de formation appropriés.
14.2 Le responsable de la recherche et du développement dans le cadre de l'amélioration des produits, du développement de nouveaux produits et de la production expérimentale, avant que le personnel de recherche et de développement concerné et les opérateurs de production, les superviseurs et le personnel chargé du contrôle de la qualité sur le site n'organisent une formation technique efficace et un examen, les résultats de la formation et de l'examen doivent être soumis au ministère de l'administration et des ressources humaines pour être consignés.
14.3 Le directeur de la R&D doit régulièrement dispenser une formation technique au personnel de R&D du département et lui faire passer des examens, et les résultats de la formation et des examens doivent être soumis au département administratif des ressources humaines pour enregistrement.14.4 D'autres activités doivent être menées conformément aux "Règles de mise en œuvre de la formation".
Gestion de la collecte d'informations
15.1 Le directeur de la recherche et du développement doit régulièrement emmener le personnel de recherche et de développement sur le marché pour déguster les produits et recueillir des informations sur les produits, afin de préparer les recherches quotidiennes et de les soumettre au directeur général.
15.2 En ce qui concerne les nouveaux produits développés par le département, le département R&D doit communiquer et collecter des informations en temps utile avec le ministère des affaires, et faire un bon travail de tri des informations.
15.3 Le responsable R & D doit pour organiser et archiver le travail.