Quelles sont les réglementations relatives à l'utilisation de l'additif alimentaire dioxyde de titane dans les aliments dans les différents pays et organisations ?

Dans l'industrie alimentaire, le dioxyde de titane est utilisé comme colorant alimentaire pour divers types de produits alimentaires. Il est très inerte et stable dans la nature. Le dioxyde de titane utilisé comme additif alimentaire est très pur et ne présente pas de danger pour les êtres humains lorsqu'il est ajouté conformément à la réglementation.
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Comité mixte d'experts des additifs alimentaires de l'Organisation mondiale de la santé (JECFA) n'ont pas fixé de limites numériques à la dose journalière admissible (DJA), mais la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a récemment annoncé qu'elle avait reçu une pétition sur les colorants de la part de l'Environmental Defense Fund (EDF) et d'autres organismes recommandant à la FDA d'abroger la réglementation sur le dioxyde de titane en tant que colorant pour les produits alimentaires. La raison de cette recommandation est que l'utilisation prévue de ce colorant ne correspond plus à la définition du terme "sûr" dans la réglementation fédérale américaine 21 CFR 70.3(i).
Après la publication de la nouvelle, le réseau des partenaires de l'industrie alimentaire, qui a suscité un large éventail de discussions dans l'industrie, a trié les pays et les organisations actuels dans l'utilisation du dioxyde de titane dans les réglementations alimentaires, pour la référence de l'industrie.
Chine
La norme chinoise GB 2760-2014 "National Standard for Food Safety Standard for the Use of Food Additives" et son communiqué complémentaire stipulent que le dioxyde de titane est utilisé dans les fruits transformés, les légumes transformés, les produits à base de cacao, le chocolat et les produits à base de chocolat (y compris le chocolat et les produits à base de beurre de cacao), ainsi que dans les confiseries, les sirops, les arômes et les boissons.
Commission du Codex Alimentarius (CAC)
La Commission du Codex Alimentarius (CAC) a publié la norme CXS 192-1995 "Norme générale Codex pour les additifs alimentaires" dans laquelle le dioxyde de titane est un additif alimentaire figurant dans la liste des BPF, et le dioxyde de titane peut être utilisé conformément aux BPF dans tous les aliments, à l'exception de ceux énumérés dans l'annexe du tableau 3.
Union européenne
Le 7 janvier 2022, la Commission européenne a publié un règlement révisé (UE) 2022/63 interdisant l'utilisation du dioxyde de titane (E171) en tant qu'additif alimentaire dans l'ensemble de l'Union européenne. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a déclaré que les préoccupations relatives à la génotoxicité ne pouvaient être exclues sur la base de toutes les preuves disponibles et, compte tenu des nombreuses incertitudes, l'Autorité a conclu que le dioxyde de titane (E 171) n'est plus considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé en tant qu'additif alimentaire.
États-Unis d'Amérique
La réglementation américaine actuelle sur l'utilisation des colorants, 21 CFR PART 73, List of Color Additives Exempt from Certification, inclut le dioxyde de titane parmi les colorants exemptés de certification. La quantité contenue dans chaque type d'aliment ne doit pas dépasser 1% du poids de l'aliment.
Le 3 mai 2023, une pétition sur les colorants déposée par l'Environmental Defense Fund et d'autres organismes a recommandé que la Food and Drug Administration des États-Unis abroge la réglementation sur l'utilisation du dioxyde de titane en tant que colorant dans les aliments. Elle a également lancé une période de consultation de deux mois sur l'opportunité d'interdire le dioxyde de titane.
Australie et Nouvelle-Zélande
Dans la liste 15 du Codex Alimentarius de l'ANZ, Substances qui peuvent être utilisées comme additifs alimentaires, le dioxyde de titane peut être utilisé dans les préparations colorantes, les produits laitiers, les huiles comestibles et les émulsions d'huile, les crèmes glacées et les glaces comestibles, les fruits et légumes transformés, les confiseries, les céréales et leurs produits, les produits de boulangerie, les produits à base de viande, les produits aquatiques, les édulcorants, les arômes, les boissons, les formules de remplacement de repas et les formules complémentaires, les formules d'assistance sportive, les aliments destinés à des fins médicales spéciales et d'autres produits, dans lesquels tous sont utilisés conformément aux bonnes pratiques de fabrication.
Canada
Dans la liste canadienne des additifs alimentaires, tableau 3, liste des colorants autorisés, le dioxyde de titane peut être utilisé dans les confitures, les pains, le beurre, les concentrés de jus de fruits, les œufs de poisson (caviar), les mélanges pour crème glacée, les glaçages, les liqueurs, les produits laitiers, les gelées, les produits aquatiques, etc. et il est utilisé dans ces produits conformément aux bonnes pratiques de fabrication.
Résumer
À l'heure actuelle, l'Union européenne a complètement interdit l'utilisation du dioxyde de titane comme colorant alimentaire, les États-Unis ont récemment proposé d'abolir l'utilisation du dioxyde de titane dans les aliments, le CAC, la Chine, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, le Canada n'ont pas encore interdit le dioxyde de titane, mais grâce à des recherches approfondies sur la sécurité du dioxyde de titane, les pays pourraient progressivement interdire et éliminer le dioxyde de titane en tant que colorant alimentaire, Le réseau de partenaires alimentaires sera attentif à la dynamique des réglementations nationales et internationales sur l'utilisation du dioxyde de titane en temps réel et les partagera en temps utile.