Analyse des caractéristiques des facteurs anti-nutritionnels des résidus du mélange Shengxuebao et de leur impact sur les performances de production des lapins néo-zélandais
Avec le développement de l'économie sociale chinoise, la demande de produits d'élevage augmente progressivement et l'industrie de l'élevage est également entrée dans une phase de développement rapide. Les nutriments contenus dans les aliments pour animaux influencent la survie, la croissance et les performances reproductives du bétail et de la volaille. Les facteurs anti-nutritionnels (ANF), également connus sous le nom de "facteurs toxiques" ou "facteurs d'inhibition des nutriments", sont des facteurs spéciaux produits par les plantes sources d'aliments pour animaux au cours de leur évolution, qui peuvent résister à des facteurs externes défavorables et avoir des effets néfastes sur la digestion et l'absorption des animaux. Les FNA comprennent principalement la lignine, le xylane, la pectine, les tanins et l'acide phytique qui, par le biais de différents mécanismes d'action, provoquent chez les animaux une intolérance aux nutriments contenus dans les aliments pour animaux, entraînant la perte d'une partie de la valeur nutritionnelle de l'aliment lui-même. À l'heure actuelle, les recherches ont montré qu'un excès de facteurs anti-nutritionnels dans les aliments pour animaux peut retarder le développement de l'organisme et provoquer une série de problèmes tels que des troubles digestifs et métaboliques, un affaiblissement de l'immunité et l'apparition de maladies, menaçant ainsi la santé de la volaille et du bétail. Par conséquent, les ANF sont un indicateur clé pour détecter la composition des aliments pour animaux.
Le mélange Shengxuebao est un médicament tonique traditionnel chinois et des préparations simples à base de sept substances médicinales chinoises, à savoir Polygoni Multiflori Radix Praeparata, Ligustri Lucidi Fructus, Mulberry Mori Fructus, Eclipta Herba, Paeoniae Radix Alba, Astragali Radix, Cibotii Rhizoma. Il est utilisé pour nourrir le foie et les reins, reconstituer le qi et le sang et, cliniquement, pour traiter diverses maladies anémiques. Les entreprises pharmaceutiques génèrent une grande quantité de résidus de médicaments du mélange Shengxuebao (SXBR) au cours du processus pharmaceutique, et ses ressources sont principalement utilisées pour les substrats de culture, le traitement des eaux usées, le craquage catalytique pour produire du carburant, la fermentation enzymatique pour produire de l'éthanol, et la production d'aliments pour animaux. Il y a eu plus d'études sur l'utilisation des résidus de Huangqi et de Ligustrum lucidum comme additifs alimentaires dans les sept herbes du mélange Shengxuebao, mais il y a eu moins d'études sur l'utilisation de ce composé résiduel dans l'alimentation animale. Son utilisation comme ressource alimentaire peut non seulement résoudre le problème de la pollution par les résidus de médicaments dans les entreprises pharmaceutiques et réduire le gaspillage des ressources de la médecine traditionnelle chinoise, mais aussi développer de nouvelles ressources alimentaires, permettant ainsi un développement coordonné et durable de l'industrie de la médecine traditionnelle chinoise et de l'élevage.
Après des expériences préliminaires, le SXBR contient de riches ingrédients actifs tels que des terpènes, des flavonoïdes et des acides aminés, qui peuvent améliorer la résistance au stress antioxydant des animaux. Afin d'accélérer le processus de développement de l'alimentation animale, cette étude se concentre sur l'exploration de ses défauts anti-nutritionnels. Sur la base des caractéristiques du SXBR, la teneur de cinq facteurs anti-nutritionnels que le SXBR peut contenir a d'abord été déterminée et comparée à des matières premières courantes. Ensuite, le niveau nutritionnel du SXBR ajouté à l'alimentation a été caractérisé et l'impact du SXBR sur la digestibilité apparente des nutriments et la performance de production des lapins néo-zélandais a été exploré. Enfin, les composants de la toxicité sanguine du SXBR administré en forte proportion à des lapins néo-zélandais ont été identifiés. Cette étude vise à fournir des références pour l'industrialisation ultérieure de la production de médicaments chinois traditionnels et à promouvoir davantage l'utilisation écologique et circulaire des ressources de la médecine chinoise.

 

Analyse des niveaux et des caractéristiques des facteurs anti-nutritionnels dans le SXBR. Les types, les classifications, les propriétés physicochimiques, les mécanismes d'action et les méthodes de détermination des facteurs anti-nutritionnels dans les aliments conventionnels ont été largement étudiés et rapportés par les chercheurs. La cellulose totale est composée de cellulose, d'hémicellulose et de lignine. La lignine est un facteur anti-nutritionnel difficile à dégrader qui entrave la digestion et l'absorption d'autres nutriments. Sa structure spéciale de réticulation avec la cellulose et l'hémicellulose réduit le contact entre les enzymes digestives et les nutriments ; l'acide phytique est un puissant agent chélateur qui peut se lier aux nutriments tels que les protéines et les éléments minéraux, entravant ainsi la digestion et l'absorption des nutriments ; Bien que des études aient montré que la pectine a diverses activités biologiques telles que les antioxydants, les antibactériens, les anti-inflammatoires, les hypolipidémiants et la promotion de la croissance des probiotiques intestinaux, un excès de pectine peut accroître la satiété et augmenter la viscosité intestinale après absorption de l'eau, réduisant ainsi la consommation d'aliments pour animaux et la digestibilité apparente des nutriments tels que les protéines et les minéraux ; Le tanin est une substance phénolique qui existe dans presque toutes les plantes et qui a divers effets pharmacologiques tels que les antiviraux, les anti-inflammatoires, les antibactériens et la promotion de la cicatrisation des plaies. Il peut être utilisé comme additif alimentaire dans une certaine mesure. Toutefois, les tanins sont astringents et peuvent affecter l'appétence des aliments pour animaux en cas de consommation excessive. Ils peuvent également réduire la digestibilité apparente des nutriments en inhibant l'activité enzymatique, en générant des substances insolubles avec les protéines et en chélatant les vitamines et les ions minéraux ; le xylane est un polysaccharide non amylacé largement présent dans les parois cellulaires des plantes. Les recherches de Qin et al. ont montré que lorsque la teneur en xylane des aliments pour animaux est inférieure à 10%, elle ne provoque pas de réactions indésirables chez les animaux. Toutefois, un excès de xylane peut entraver l'absorption des nutriments par les animaux en augmentant la viscosité intestinale, en réduisant l'activité des enzymes digestives et en perturbant le microbiote intestinal. À l'heure actuelle, les recherches sur la composition nutritionnelle et les facteurs anti-nutritionnels des aliments à base de résidus de la médecine traditionnelle chinoise sont limitées. Cette étude caractérise le SXBR en termes de facteurs anti-nutritionnels et le compare à 13 matières premières courantes. Les résultats de la recherche indiquent qu'en termes de facteurs anti-nutritionnels, les tanins du SXBR sont à un niveau modéré. Cependant, l'étude de Liu et al. a montré qu'une teneur en tanins de 0,5% dans les aliments n'avait pas d'effets négatifs sur les lapins. Par conséquent, on pense que les tanins sont des composés organiques fonctionnels dans le SXBR et que leurs propriétés anti-nutritionnelles ne sont pas significatives lorsque le ratio d'ajout de SXBR est inférieur à 20%. La teneur élevée en lignine et en acide phytique dans le SXBR peut être le principal moyen de résoudre ses problèmes anti-nutritionnels. En outre, cette étude a également mesuré la teneur en facteurs anti-nutritionnels de sept herbes du mélange Shengxuebao, afin d'analyser les principales sources de facteurs anti-nutritionnels dans les résidus médicinaux, fournissant ainsi des références pour réduire davantage l'effet anti-nutritionnel du SXBR à l'avenir. Cette étude a établi une méthode de caractérisation des facteurs anti-nutritionnels du SXBR, fournissant une référence pour la caractérisation des facteurs anti-nutritionnels dans le développement d'autres aliments pour animaux à base de résidus de médecine chinoise.

L'impact du SXBR sur les performances de production des lapins néo-zélandais et ses solutions. Les entreprises pharmaceutiques génèrent une grande quantité de résidus de médicaments lors de la production du mélange Shengxuebao, et l'élimination des déchets consomme beaucoup d'argent et entraîne une grave pollution de l'environnement ainsi qu'un gaspillage des ressources. La transformation des résidus du mélange Shengxuebao en aliments pour animaux a une importance pratique pour résoudre la consommation de capital des entreprises pharmaceutiques, développer de nouvelles chaînes industrielles, réaliser le recyclage écologique des ressources de la médecine traditionnelle chinoise et résoudre le problème de la pénurie d'aliments pour animaux. Sur la base des conclusions précédentes selon lesquelles le SXBR peut améliorer la fonction de stress antioxydant des animaux, cette étude explore plus avant ses lacunes en matière de développement d'aliments pour animaux. Il a été constaté que bien que le SXBR ait une valeur nutritionnelle considérable lorsqu'il est ajouté aux aliments, ses propriétés nutritionnelles anti-lignine deviennent plus importantes à mesure que la proportion de SXBR augmente. Bien qu'il n'ait pas d'effet significatif sur la croissance pondérale des lapins, la digestibilité apparente des protéines brutes chez les lapins néo-zélandais montre une tendance significative à la baisse. Les principales solutions à ce problème sont les suivantes (1) contrôler la proportion de SXBR ajoutée à l'alimentation, le 10% étant approprié ; (2) sélectionner des herbes médicinales à forte teneur en lignine telles que l'épine dorsale, le Ligustrum lucidum et le Polygonum multiflorum ; (3) ajouter de la ligninase à l'alimentation pour réduire l'effet inhibiteur de la lignine sur l'absorption des nutriments ; (4) ajouter des additifs alimentaires à base de protéines de haute qualité facilement digestibles à l'alimentation.
Test de toxicité du SXBR et ses effets sur le foie et les intestins. Des études antérieures ont montré que les anthraquinones et les glycosides stilbéniques du Polygonum multiflorum peuvent causer des dommages au foie par diverses voies telles que le stress oxydatif, le dysfonctionnement mitochondrial et l'induction de l'apoptose cellulaire. En raison de la présence de Polygonum multiflorum dans l'ingrédient unique du mélange Shengxuebao, et compte tenu de ses effets secondaires toxiques sur le foie, cette étude a utilisé les données TOF recueillies à partir du sérum du groupe Con comme référence et a constaté qu'aucune substance toxique ne pénétrait dans la circulation sanguine dans le sérum du groupe SXBR-H, et qu'aucune anomalie n'était observée dans les sections pathologiques du foie. En outre, des études antérieures ont rapporté que la DL50 ne pouvait être obtenue par gavage de souris avec une solution concentrée du mélange Shengxuebao à 225 fois la dose clinique, ce qui indique la sécurité et la fiabilité de la dose utilisée dans cette étude.

En résumé, cette étude a caractérisé les facteurs anti-nutritionnels du SXBR et a trouvé que le niveau de lignine dans ses facteurs anti-nutritionnels est important, ce qui peut avoir un impact significatif sur la digestibilité apparente des protéines brutes chez les lapins néo-zélandais. Par conséquent, la réduction de la teneur en lignine et l'augmentation de la digestibilité des protéines alimentaires peuvent être les principaux axes de recherche pour résoudre les problèmes anti-nutritionnels du SXBR. Cette étude révèle les caractéristiques anti-nutritionnelles des résidus médicinaux de Shengxuebao, ce qui a une importance positive pour la promotion du processus de développement des aliments pour animaux et la réalisation du recyclage vert.