Progrès de la recherche sur les caractéristiques structurelles et l'activité biologique des polysaccharides de Polygonatum sibiricum
Polygonatum sibiricum est un remède traditionnel chinois aux propriétés médicinales et comestibles. L'édition 2020 de la pharmacopée chinoise spécifie Polygonatum sibiricum Delar ex Redoute、 Polygonatum kingianum Coll. Les rhizomes séchés de et Hemsl et Polygonatum cyrtonema Hua sont d'authentiques Polygonatum sibiricum. Il est généralement récolté au printemps et à l'automne, les racines sont enlevées, lavées, puis légèrement blanchies ou cuites à la vapeur dans de l'eau bouillante jusqu'à pénétration complète, puis séchées. En fonction de leurs différentes caractéristiques, ils peuvent également être divisés en "Da Huang Jing", "Ji Tou Huang Jing" et "Jiang type Huang Jing". Le Huangjing a été mentionné pour la première fois dans le "Record of Famous Doctors" et a pour effet de nourrir le qi et le yin, de renforcer la rate, d'humidifier les poumons et de favoriser les reins. Il est couramment utilisé dans la pratique clinique pour traiter des maladies telles que la faiblesse de la rate et de l'estomac, la fatigue, la sécheresse de la bouche et l'insuffisance de nourriture, l'insuffisance pulmonaire et la toux, l'insuffisance d'essence et de sang, la chaleur interne et la soif. La recherche pharmacologique moderne a montré que Polygonatum sibiricum possède un large éventail d'activités biologiques et peut être utilisé pour la prévention et le traitement de diverses maladies. Le Huangjing contient divers composants chimiques, notamment des polysaccharides, des alcaloïdes, des saponines stéroïdiennes, des acides aminés, etc. Parmi eux, le polysaccharide du polygonatum est considéré comme l'un des composés actifs les plus importants du polygonatum, avec une variété d'activités biologiques telles que l'antioxydation, la régulation immunitaire, la lutte contre les tumeurs, la lutte contre l'ostéoporose, l'hypoglycémie, l'hypolipidémie et la lutte contre l'athérosclérose.

Cet article résume les recherches sur les polysaccharides de Polygonatum sibiricum menées dans le pays et à l'étranger ces dernières années, et passe en revue les caractéristiques structurelles, l'activité biologique et le mécanisme d'action des polysaccharides de Polygonatum sibiricum. L'objectif est de fournir des références théoriques pour la recherche approfondie et le développement des polysaccharides de Polygonatum sibiricum.

Le Huangjing a une longue histoire d'utilisation médicinale, avec des composants chimiques complexes et diverses activités biologiques. Parallèlement, le polysaccharide de polygonatum, l'ingrédient actif le plus important du polygonatum, a montré un grand potentiel d'application dans les domaines de l'antioxydation, de la régulation immunitaire, de la lutte contre les tumeurs, de la lutte contre l'ostéoporose, de la lutte contre le diabète et ses complications, de la réduction des lipides sanguins et de la lutte contre l'athérosclérose, et est devenu un point chaud dans le développement et l'application du polygonatum. Ces dernières années, de grands progrès ont été réalisés dans la recherche sur les polysaccharides de Huangjing, mais certains problèmes ne peuvent être ignorés. Tout d'abord, les polysaccharides obtenus à partir de différentes matières premières et méthodes d'extraction et de purification peuvent entraîner des différences en termes de contenu, de propriétés physicochimiques, de caractéristiques structurelles et d'activité biologique. Il est donc très important d'établir des normes pour la culture de Polygonatum sibiricum et l'extraction des polysaccharides de Polygonatum sibiricum, et de mettre au point des méthodes de contrôle de la qualité simples et fiables. Deuxièmement, il y a actuellement un manque de recherche sur les relations structure-activité, et il y a encore des goulets d'étranglement dans l'étude des composés monomères et de leurs mécanismes d'action. Les mécanismes moléculaires de nombreuses molécules cibles ne sont toujours pas clairs. Il est donc essentiel de mener des recherches approfondies sur le mécanisme exact et la relation structure-activité de leur activité biologique. Parallèlement, il convient de poursuivre les recherches sur la toxicité et les risques potentiels des polysaccharides de Polygonatum sibiricum, afin de fournir une base scientifique solide et une orientation théorique pour la synthèse de dérivés de polysaccharides de Polygonatum sibiricum présentant une activité biologique plus élevée et moins d'effets secondaires toxiques. Enfin, la recherche actuelle sur les polysaccharides de Polygonatum sibiricum reste principalement au niveau cellulaire et animal, sans essais cliniques. Par conséquent, il convient d'encourager le développement d'aliments fonctionnels et de produits pharmaceutiques et de mener activement des essais cliniques scientifiques et de sécurité, afin que davantage de personnes puissent bénéficier des diverses activités biologiques des polysaccharides de Polygonatum sibiricum.