Recherche sur l'évaluation du niveau de "forme, couleur, goût et quantité" d'une seule branche d'un pilier en pierre
Coptis chinensis Franch. est une plante de la famille des Ranunculaceae. Les rhizomes secs de Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao ou Coptis teeta Wall. Depuis l'Antiquité, le Sichuan est considéré comme la principale zone de production du Huanglian. Le "Registre des médecins célèbres" indique que "Huanglian est né à Wuyang et dans les montagnes du comté de Shu". Parmi eux, Shizhu Huanglian est le plus célèbre et a toujours occupé une position élevée dans l'industrie du Huanglian. Une étude a montré qu'il existe des différences dans la teneur en alcaloïdes majeurs des différentes parties du Huanglian dans les différentes zones de culture de Shizhu, et que l'ordre de la teneur en quatre alcaloïdes est le suivant : berbérine>coptisine>bérbérine>palmatine. À l'heure actuelle, l'identification des substances médicinales traditionnelles chinoises repose principalement sur une évaluation manuelle, sans indicateurs quantitatifs objectifs, avec une faible répétabilité, de grandes différences individuelles et une hérédité difficile. La langue électronique et le colorimètre ont été largement utilisés dans le domaine de la médecine traditionnelle chinoise. La pharmacopée chinoise ne prévoit pas de normes quantifiables spécifiques pour la couleur et le goût du huanglian, à l'exception de spécifications numériques claires pour la longueur et le diamètre. Sur le marché, le prix du huanglian est principalement déterminé par sa taille et les normes relatives à la qualité de l'apparence deviennent de plus en plus sophistiquées. En ce qui concerne l'identification par l'expérience, le Huanglian a toujours préféré ceux qui ont un "goût amer et une couleur jaune". Cette étude utilise la technologie de la langue électronique pour caractériser le "goût amer" et la technologie de l'œil électronique pour caractériser la "couleur jaune", explore les caractéristiques de l'information numérique de la "couleur et du goût" du Huanglian et divise les niveaux numériques de la "forme, de la couleur, du goût et de la quantité" du Shizhu Huanglian.

 

À l'heure actuelle, la qualité de la médecine traditionnelle chinoise est encore principalement évaluée sur la base de sa composition chimique. La complexité des composants de la médecine traditionnelle chinoise fait que le processus global des effets pharmacologiques est le résultat d'interactions matérielles internes. C'est pourquoi l'évaluation de la qualité globale de la médecine traditionnelle chinoise est particulièrement importante. "La couleur et le goût représentent des substances ayant des propriétés communes au sein du médicament et ont une importance pour l'évaluation globale du médicament. Afin d'améliorer le système d'identification et d'évaluation du degré de spécification des matières médicinales Huanglian et de parvenir à une évaluation globale de la qualité des matières médicinales, cette étude utilise une technologie biomimétique moderne pour exprimer numériquement les caractéristiques emblématiques du Huanglian dans l'identification traditionnelle, telles que "la couleur jaune et le goût extrêmement amer". Dans le même temps, la couleur et le goût sont classés dans des catégories numériques, ce qui permet de réaliser la numérisation de la description sensorielle des substances médicinales chinoises, d'hériter d'une excellente expérience historique et de jeter les bases des normes de classement numérique des substances médicinales chinoises et de la numérisation de l'ensemble de l'identification sensorielle.