Progrès de la recherche sur la composition chimique et l'activité pharmacologique du Panax ginseng
Talinum paniculatum (Jacp.) Gaertn est une plante herbacée annuelle ou pérenne de la famille des Purslanthaceae, également connue sous le nom de faux ginseng, herbe à ginseng, ginseng de terre, magnolia, ginseng rouge, ginseng pourpre, fleur de riz, ginseng et orchidée. Le ginseng indigène est originaire d'Amérique tropicale et est principalement planté dans les régions centrales et méridionales telles que le Guizhou, le Yunnan, le Guangxi, le Hunan, le Hubei et le Zhejiang en Chine. Certains sont sauvages. Le ginseng indigène préfère l'humidité et craint l'engorgement, il est résistant aux températures élevées mais pas au froid, il a une forte vitalité et il est peu exigeant en ce qui concerne l'environnement de plantation.
Le ginseng est une plante médicinale et comestible. En tant qu'aliment, le ginseng est croquant, tendre, rafraîchissant et a un goût parfumé. Il est riche en acides aminés, en acides gras, en éléments minéraux et en vitamines, et peut être utilisé dans des préparations culinaires telles que le mélange à froid, la friture et la soupe bouillante. Le Tu Ren Shen a été mentionné pour la première fois dans le "Dian Nan Ben Cao" de Lan Mao, sous la dynastie Ming : Tu Ren Shen a un goût sucré, une nature froide, et est utilisé pour compléter les carences, les dommages et la fatigue. Les femmes le prennent pour reconstituer le sang. La plante entière du ginseng indigène peut être utilisée à des fins médicinales, les racines étant la partie médicinale principale. Il peut être utilisé pour traiter les carences en qi et la fatigue, la tuberculose pulmonaire et l'hémoptysie, les vertiges, les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes, les carences en lait post-partum chez la femme, les menstruations irrégulières, les infections cutanées, les maladies gastro-intestinales et pour prévenir le diabète. La recherche pharmacologique moderne a révélé que le ginseng contient des flavonoïdes, des triterpénoïdes, des alcaloïdes et d'autres composants qui ont pour effet de renforcer la rate et le qi, de détoxifier et d'éliminer les escarboucles, de nourrir le milieu et le qi, de favoriser la menstruation et l'allaitement et de réduire l'inflammation et la douleur.
Les chercheurs nationaux et étrangers ont mené des recherches approfondies sur la composition chimique et l'activité pharmacologique du ginseng et ont obtenu des résultats pertinents. Toutefois, les études actuelles sur le ginseng sont très limitées et il n'existe pas de classification systématique ni de résumé de la composition chimique du ginseng. Les rapports d'analyse sur ses effets pharmacologiques manquent également d'actualité. Par conséquent, cet article examine la composition chimique, l'activité pharmacologique et la sécurité du Panax ginseng, afin de fournir une base théorique pour la recherche approfondie, le développement et l'application rationnelle du Panax ginseng.

Le ginseng est facile à cultiver, abondant et largement utilisé. Il s'agit d'une plante médicinale et comestible très appréciée, dont la valeur médicinale et économique est élevée. Cet article passe en revue la composition chimique, l'activité pharmacologique et la sécurité du Panax ginseng. Le Panax ginseng contient des polysaccharides, des flavonoïdes, des stérols végétaux, des alcaloïdes, des triterpènes, des acides organiques et d'autres composants chimiques. Il a des effets pharmacologiques tels que la désintoxication, l'élimination des escarres, la tonification du milieu et du qi, la promotion de la circulation du lait, des effets antibactériens et anti-inflammatoires et des propriétés antioxydantes. Elle entre dans la composition de nombreuses formules de médecine traditionnelle chinoise et présente de bonnes perspectives de développement et d'utilisation.
Toutefois, à l'heure actuelle, relativement peu de composants chimiques ont été isolés et identifiés à partir du Panax ginseng, et la relation entre certains composants et l'activité pharmacologique n'est pas claire. Il y a un manque de recherche sur la base de la substance pharmacologique, les cibles connexes et les voies de signalisation du Panax ginseng, et l'efficacité du Panax ginseng dans certaines de ses formules composées n'a pas été étudiée en profondeur. L'exploration de la valeur médicinale du Panax ginseng reste principalement au stade de la recherche expérimentale fondamentale, et elle est rarement promue au niveau clinique.
Par conséquent, afin de mieux développer et utiliser le ginseng, il convient d'effectuer une exploration plus approfondie et systématique de la base de la substance active du ginseng ; de poursuivre les recherches sur les mécanismes moléculaires spécifiques et les relations dose-réponse entre les composants chimiques et les effets pharmacologiques du Panax ginseng ; d'explorer davantage le rôle et le mécanisme du ginseng dans le composé, afin de poursuivre le développement et la promotion de la valeur du ginseng.