Détermination des composants volatils à différents stades et dans différentes parties du bigaradier à l'aide de la méthode HS-SPME-GC-MS
Aurantii Fructus est un fruit immature de Citrus aurantium L. et de ses variétés cultivées de la famille des Rutacées. De nature chaude, il est principalement utilisé pour traiter la plénitude de la poitrine et du diaphragme, la douleur des côtes, et a pour effet de réguler le qi, d'élargir la poitrine, de favoriser la stagnation et de réduire l'accumulation. Des études pharmacologiques modernes ont montré que le Fructus Aurantii a des effets pharmacologiques tels que la régulation de la fonction gastro-intestinale, la promotion de la sécrétion de la bile et des calculs, l'abaissement des lipides sanguins et des effets anti-tumoraux. Le Citrus aurantium contient divers composants chimiques, tels que des flavonoïdes, des composés volatils, des alcaloïdes, etc. Les composants volatils du Fructus Aurantii ont pour fonction de réguler le qi, de favoriser la stagnation, de soulager la toux, d'éliminer les mucosités et d'inhiber les bactéries, ce qui constitue une base matérielle importante pour sa fonction de régulation du qi ; le linalol, le limonène et d'autres substances sont les principales sources de l'arôme fruité du Fructus Aurantii, et sont largement utilisés dans l'alimentation, la chimie quotidienne et d'autres domaines. Les oranges acides sont récoltées en juillet, lorsque la peau est encore verte. La recherche et l'utilisation des oranges acides se concentrent principalement sur les flavonoïdes du fruit, mais le fruit est également riche en composants volatils tels que le limonène et le linalol. Il existe relativement peu de recherches sur les différentes parties des oranges acides, et des recherches et des développements supplémentaires sont nécessaires pour les parties non médicinales telles que les tiges et les feuilles. Si une détection et une analyse systématiques des composants volatils de la chaux peuvent être effectuées, et si une méthode simple et rapide de détection des composants volatils peut être établie, cela fournira de nouvelles idées pour l'utilisation diversifiée de la chaux.

La technologie de microextraction en phase solide dans l'espace de tête (HS-SPME-GC-MS) a été progressivement appliquée dans de nombreux domaines, tels que l'alimentation, la médecine et la santé, la chimie clinique, la biochimie, la médecine légale, etc. Elle se caractérise par sa rapidité, son efficacité, sa sensibilité et son absence de pollution. Dans la détection des composants volatils des plantes, elle a été appliquée avec succès à Chuanxiong, Yingchun, Shiwei, à l'hémérocalle et à d'autres espèces, et a même été utilisée avec succès dans la détection et l'analyse des composants volatils des médicaments traditionnels chinois brevetés et des préparations simples de la décoction Hansen Simo, qui contient des composants volatils complexes, mais en général, l'application à la médecine traditionnelle chinoise est encore rare.
À l'heure actuelle, bien qu'il existe de nombreuses études sur les composants du bigaradier, elles se concentrent principalement sur la recherche et l'utilisation des flavonoïdes présents dans les fruits, et accordent relativement peu d'attention aux composants volatils. Les composants volatils présents dans le fruit du bigaradier sont des éléments clés de ses effets pharmacologiques et pharmacologiques ; les parties non médicinales telles que les feuilles et les tiges du bigaradier ont également une odeur distincte, et la teneur en composants volatils est relativement riche, ce qui est très important pour la croissance et le développement du bigaradier. À l'heure actuelle, la fonction et l'efficacité des composants volatils provenant de sources végétales sont devenues un point chaud de la recherche, tant au niveau national qu'international. Par conséquent, cette expérience utilise la microextraction en phase solide dans l'espace de tête combinée à la technologie de chromatographie en phase gazeuse et de spectrométrie de masse pour déterminer et analyser les composants volatils dans les fruits du tilleul à différents stades, et sélectionne les périodes clés en fonction des périodes de récolte spécifiques ; détecter et analyser les composants volatils dans les racines, les tiges et les feuilles des parties non médicinales du bigaradier pendant les périodes critiques, étudier les différences dans la composition des composants volatils entre les différentes parties, et fournir des références pour un meilleur développement et une meilleure utilisation des ressources du bigaradier.

 

La composition chimique du fruit du bigaradier est riche et variée. Les huiles volatiles, les flavonoïdes et les alcaloïdes constituent la base matérielle de ses effets pharmacologiques. Les composants volatils du bigaradier sont principalement des monoterpènes et des dérivés oxygénés des monoterpènes. Actuellement, plus de 50 composants volatils ont été déterminés, tels que le limonène, le linalol, l'α - pinène, le β - pinène, etc. Les principaux composants de l'huile volatile dans la plupart des oranges amères sont le limonène et le linalol ; les oranges de différentes régions contiennent différents composants principaux de l'huile volatile, qui sont également étroitement liés aux techniques de traitement ultérieures et à d'autres facteurs. Le limonène est le composant d'huile volatile le plus abondant dans le citron vert, avec des activités physiologiques telles que la suppression de la toux, l'expectoration, l'antibactérien et la dissolution de la cholélithiase. Grâce à une analyse pharmacologique, on pense que le limonène est un composant de ses morceaux de décoction, Fructus Aurantii et Fructus Aurantii, qui a un effet régulateur sur le qi. Le linalol est également l'un des composants importants des composés volatils du citron vert. Il s'agit d'un monoterpène linéaire largement utilisé dans divers domaines tels que la médecine, l'alimentation et les produits chimiques quotidiens. C'est un intermédiaire important pour la synthèse des vitamines E et A. En outre, il a des effets analgésiques, anxiolytiques, sédatifs, hypnotiques, anti-inflammatoires, antitumoraux, antibactériens et antioxydants, et le linalol naturel a une plus grande valeur médicale en raison de sa rotation optique. Parallèlement, il a été constaté qu'en plus du fruit du bigaradier, la teneur en composants volatils efficaces dans les tiges et les feuilles du bigaradier était également élevée. Par exemple, la teneur relative en linalol dans les échantillons de feuilles de bigaradier dépasse 24%, et la teneur relative dans les échantillons de tiges de bigaradier dépasse 8% ; l'éléphantol (23,98%) et le thymol (17,29%) ont également des teneurs relatives relativement élevées dans les tiges de bigaradier, et leurs teneurs relatives dans les échantillons de feuilles sont également relativement élevées (23,49%, 10,35%). Le groupe de recherche a utilisé l'UHPLC-ESI-Q-TOF/MS pour déterminer la composition phytochimique et la teneur en ingrédients actifs principaux de différentes parties du bigaradier à un stade précoce. Les fruits du bigaradier récoltés entre la mi-juin et la fin juillet ont montré une forte capacité antioxydante, et il a été constaté que les extraits de feuilles et de tiges de bigaradier présentaient également un certain degré d'activité antioxydante potentielle.
À l'heure actuelle, il existe relativement peu d'analyses et de recherches sur les composants efficaces des racines, des tiges et des feuilles du bigaradier. La méthode traditionnelle de récolte du bigaradier est principalement basée sur la récolte des fruits, et les racines, les tiges et les feuilles n'ont pas été développées et utilisées au cours du processus de récolte. Cependant, ces parties non médicinales ont des rendements biologiques élevés et de riches ingrédients médicinaux, et offrent de grandes perspectives de développement et d'utilisation. De nombreux composants volatils ont également des fonctions telles que la promotion de la dispersion des graines, les interactions entre les plantes et la résistance au stress, qui sont d'une grande importance pour l'environnement, les plantes elles-mêmes et la survie de l'homme. L'utilisation de la détection métabolomique combinée à l'analyse du transcriptome pour élucider les voies de biosynthèse des composants volatils des plantes au niveau moléculaire est devenue un sujet d'actualité dans l'étude des composants volatils dérivés des plantes.
Dans cette expérience, la chromatographie gazeuse avec spectrométrie de masse par microextraction en phase solide dans l'espace de tête (HS-SPME-GC-MS) a été utilisée pour déterminer les composants volatils dans les fruits et les différentes parties des oranges amères à différents stades, pour élucider les changements temporels dans la teneur relative des composants clés et les différences de composition entre les différentes parties, et pour fournir des données de référence pour le développement et l'utilisation ultérieurs des composants volatils dans les oranges amères ; Parallèlement, une méthode de détection des composants volatils basée sur la technologie de microextraction en phase solide de l'espace de tête a été mise au point, qui présente les caractéristiques suivantes : rapide, efficace et sensible. Elle peut refléter avec précision la composition des composants volatils dans l'échantillon et fournir de nouvelles idées techniques pour la détection et l'identification des composants volatils dans la chaux. Elle fournit également des données et des références techniques pour le développement et l'utilisation des parties non médicinales de la chaux.