Recherche sur le processus de fabrication de produits épais et lisses basée sur la caractérisation quantitative multi-index
Les produits médicinaux chinois doivent souvent être ramollis avant d'être coupés pour que leur texture passe de dure à molle, ce qui les rend plus faciles à couper. L'hydratation est la méthode de ramollissement la plus couramment utilisée. L'expérience des pharmaciens expérimentés est résumée comme suit : "lubrification modérée" et "moins de trempage, plus de lubrification, et le médicament est entièrement perméable". Le degré d'assouplissement est principalement jugé par la perception humaine, telle que l'observation visuelle et le toucher manuel, et présente un certain degré de subjectivité. Au cours du processus d'humidification, avec l'infiltration de l'eau, de multiples indicateurs à l'intérieur des plantes médicinales subissent des changements significatifs. La caractérisation quantitative de ces indicateurs est d'une grande importance pour élucider la connotation scientifique de l'expérience d'humidification de la médecine traditionnelle chinoise. La résonance magnétique nucléaire à faible champ (RMN-FL) et l'imagerie par résonance magnétique (IRM) présentent les caractéristiques suivantes : sensibilité élevée, vitesse d'analyse rapide, non invasivité, non destructivité et faible coût. L'analyseur de texture utilisé pour l'analyse des propriétés physiques présente les avantages de l'objectivité et de la facilité d'utilisation. Ces deux technologies permettent de caractériser quantitativement le processus de transformation des aliments et la qualité des produits du point de vue de l'humidité et des propriétés physiques, et ont été largement utilisées dans le domaine de la recherche alimentaire. Ces dernières années, la RMN-LF/IRM et les techniques d'analyse des propriétés physiques ont également été appliquées à la recherche sur la production et le traitement de la médecine chinoise traditionnelle, fournissant des moyens techniques importants pour l'étude de la connotation scientifique de l'expérience d'hydratation de la médecine chinoise traditionnelle.

Magnolia officinalis Rehd est une plante de la famille des Magnoliaceae Et Wils. ou Magnolia officinalis Rehd L'écorce sèche, l'écorce de racine et l'écorce de branche de et Wils. var. Bilbao Rehd. et Wils. ont pour effet d'assécher l'humidité, d'éliminer les mucosités et d'éliminer l'excès de qi. En tant que représentant des plantes médicinales de type cutané, la méthode de préparation du Magnolia officinalis, des plantes médicinales aux morceaux de décoction, consiste à "gratter la peau rugueuse, laver, humidifier, couper en lambeaux et sécher". Avant la coupe, il n'existe actuellement aucune orientation scientifique et objective sur le degré de richesse et de douceur de la transformation du Magnolia officinalis. La recherche sur la transformation du Magnolia officinalis se concentre principalement sur les modifications de la composition chimique avant et après la transformation. Sur la base de la courbe d'absorption d'eau du Houpu Runzhi, cette étude quantifie et analyse intuitivement les changements dynamiques dans la distribution de l'eau, les caractéristiques de texture de la matière médicinale et la teneur en ingrédients actifs principaux au cours du processus d'hydratation. L'objectif est d'élucider la connotation scientifique de l'expérience traditionnelle "moins de mousse, plus d'hydratation et une médecine plus perméable" dans le Houpu Runzhi, et de fournir une base pour un jugement précis du point final de l'hydratation de la médecine traditionnelle chinoise.

 

 

Les herbes médicinales à peau séchée doivent être humidifiées avant d'être coupées en tranches. L'objectif de l'humidification est principalement de permettre aux plantes d'absorber une certaine quantité d'eau, de sorte que la matière médicinale passe de dure à molle et soit facile à couper. Dans la prescription clinique de la médecine chinoise ou la production de médicaments traditionnels chinois brevetés et de préparations simples, les morceaux doivent être utilisés. Le Magnolia officinalis est humidifié et coupé en fins morceaux de soie. Si elles ne sont pas humidifiées ou ne le sont pas suffisamment, la dureté des matières médicinales de Magnolia officinalis peut être élevée, ce qui rend difficile la découpe en soie, ou l'humidification peut provoquer des dommages dus à l'eau, ce qui entraîne une perte importante d'ingrédients efficaces et affecte l'efficacité clinique. Par conséquent, la recherche sur le processus d'humidification du Magnolia officinalis est cruciale. Cependant, la détermination du point final des médicaments hydratants traditionnels repose principalement sur des sentiments subjectifs, manque d'indicateurs d'évaluation objectifs et nécessite une expérience extrêmement élevée de la part des opérateurs. Cet article considère le taux d'absorption de l'eau, la distribution de l'humidité, l'image IRM et les caractéristiques de texture comme des indicateurs importants pour déterminer le point final de l'hydratation, ce qui rend les résultats de l'hydratation indépendants de tout jugement subjectif et plus scientifiques et précis. Il peut servir de référence et de support de données pour le développement de machines d'hydratation intelligentes.

D'après les résultats de l'expérience d'absorption d'eau de Magnolia officinalis, plus la température d'hydratation est élevée, plus la durée d'hydratation est courte et plus le taux d'absorption d'eau est élevé. Cela peut s'expliquer par le fait que plus la température est élevée, plus la vitesse de déplacement des molécules d'eau et la vitesse de pénétration dans les substances médicinales sont élevées, ce qui entraîne une augmentation de la vitesse de ramollissement des substances médicinales et de la quantité d'eau qu'elles absorbent ; plus le grade est petit, plus le temps de trempage est court et plus le taux d'absorption de l'eau est élevé. Outre la différence de taille entre les différentes catégories de Magnolia officinalis, elle peut également être liée aux différences de texture dues aux différentes années de croissance. En général, plus les années de croissance sont longues, plus le degré de lignification est élevé, ce qui affecte la capacité d'absorption d'eau pendant le trempage.

La technologie LF-NMR/MRI peut surveiller les changements dans la composition de l'eau libre et de l'eau liée au cours du processus d'humidification, en affichant visuellement le comportement de migration dynamique de l'eau de l'extérieur vers l'intérieur. La technologie d'imagerie IRM peut afficher visuellement la distribution de l'eau dans les produits médicinaux, déterminant directement le degré de ramollissement des produits médicinaux, et présente une bonne corrélation avec les méthodes traditionnelles d'évaluation du point final, ce qui peut être utilisé comme une nouvelle méthode pour indiquer le point final de l'humidification. Les recherches sur les caractéristiques de texture ont montré que les propriétés physiques de Magnolia officinalis, telles que la dureté, l'adhérence, la cohésion et le cycle de compression, sont étroitement liées au degré d'humidification à différentes durées d'humidification et présentent des différences significatives. Cela indique que la surveillance en temps réel des modifications des propriétés physiques au cours du processus d'humidification peut servir d'indicateur de référence important pour déterminer le point final de l'humidification. Ces deux technologies modernes peuvent constituer des moyens importants pour contrôler l'humidité pendant le processus d'humidification et évaluer le degré d'assouplissement des matériaux médicinaux.

Actuellement, l'humidificateur n'a qu'une seule fonction d'humidification et ne peut pas contrôler le degré de ramollissement des produits médicinaux pendant le processus d'humidification. Il n'existe pas de système de détection en ligne. La technologie LF-NMR/MRI et l'analyse des propriétés physiques permettent d'évaluer le degré de ramollissement. À l'avenir, l'application de la technologie LF-NMR/MRI et de la technologie d'analyse des propriétés physiques à l'équipement de détection en ligne des machines à humidifier permettra d'obtenir une humidification intelligente.

Cet article utilise des technologies modernes telles que la RMN-MF/IRM et l'analyseur de texture pour caractériser objectivement et détecter dynamiquement le taux d'absorption d'eau, la phase aqueuse et le comportement migratoire, les changements dans les caractéristiques de texture et la teneur en composants indicateurs au cours du processus d'hydratation de Magnolia officinalis. Il caractérise intuitivement le processus d'hydratation et analyse les facteurs clés qui l'affectent. Elle fournit une base scientifique pour clarifier la connotation scientifique de l'expérience traditionnelle d'hydratation et optimiser les processus d'hydratation, des indicateurs d'évaluation importants pour optimiser le processus d'hydratation et le jugement du point final, et fournit également une référence pour la recherche sur l'hydratation d'autres substances médicinales pour la peau.