Le fruit du loup de mer rouge provient du Lycium chinense Mill, famille du Lycium chinense, fruit sec et mature, de couleur rouge, après récolte et séchage jusqu'à ce que la peau se plisse, puis exposition au soleil jusqu'à ce que la peau extérieure soit sèche et dure. Principalement produit dans la région de Ningxia, le fruit du loup de mer a un grain, une chair épaisse, une couleur rouge et un goût sucré.

Le fruit noir de l'épine-vinette, également de la famille des Solanacées, est le fruit mûr et sec de l'épine-vinette (Lycium ruthenicum Murr.). La consommation de ce produit est très ancienne et il est distribué dans le Ningxia, le Gansu, le Tibet, etc. Les services compétents de la province de Qinghai ont délivré un certificat attestant que le fruit du loup noir (Lycium ruthenicum Murr.) est consommé depuis longtemps dans la province de Qinghai et qu'il peut être considéré comme un aliment courant. Quelles sont les différences entre les baies de goji rouges et les baies de goji à fruits noirs ?

Différence sensorielle

Le fruit noir de l'épine-vinette est sauvage, la particule est petite (la plus grande est à peu près la même que celle du soja), c'est un fruit noir et rond avec un petit pédoncule, la teneur en sucre est très faible, la mastication directe n'apporte qu'un petit goût sucré.

Baie de goji rouge est un fruit rouge plat et long, généralement dépourvu de pédoncule, dont la teneur en sucre est élevée et qui a un goût sucré à la mastication.

La composition nutritionnelle est différente

Fruits noirs baies de goji sont riches en protéines, en polysaccharides de baies de goji, en acides aminés (18 sortes), en vitamines (13 sortes), en minéraux, en oligo-éléments et autres nutriments, riches en proanthocyanidines OPC naturelles uniques, leur teneur en proanthocyanidines est même plus de 10 fois supérieure à celle des myrtilles, plus de 50 fois supérieure à celle du raisin. Les proanthocyanidines sont désormais internationalement reconnues comme des antioxydants naturels efficaces pour éliminer les radicaux libres dans le corps humain, avec une forte activité in vivo.

La teneur en acides aminés libres est supérieure à celle du fruit du loup rouge, la teneur en Vc et en matières grasses est également beaucoup plus élevée que celle du fruit du loup rouge, ce qui est favorable à l'absorption directe par le corps humain ; la teneur en fer, calcium, magnésium, zinc et cuivre en oligo-éléments est beaucoup plus élevée que la teneur moyenne du fruit du loup rouge, et ces oligo-éléments ont des effets directs ou indirects sur l'activité de nombreuses sortes d'enzymes et la synthèse des acides nucléiques et des protéines, l'immunité de l'organisme et la prolifération des cellules, etc. et peuvent être utilisés pour prévenir et guérir le cancer.

Loup rouge contient principalement des polysaccharides, du carotène, des vitamines, des acides aminés, du zinc, du fer, du calcium et d'autres oligo-éléments. Son efficacité est principalement de nourrir le foie et la vue, de tonifier les reins et l'essence, d'éliminer la fatigue, de lutter contre les tumeurs, etc.

La méthode de consommation est différente

Fruit noir de l'épine-vinette Parce qu'il contient de l'anthocyanine riche, la température a certaines exigences, tremper avec 60 degrés en dessous de l'eau chaude ou de l'eau froide brassage, et ne peut pas être une longue période de mijoter la soupe, porridge avec, parce que black wolfberry anthocyanine et une partie des nutriments sont peur des températures élevées, dans un environnement à haute température, ces ingrédients seront endommagés, et black wolfberry tremper dans l'eau ne sera pas utiliser l'eau sera différentes couleurs, dans l'eau acide est présenté Pourpre, dans l'eau alcaline est bleu ; Les nutriments et le tonus de l'épine-vinette noire sont très puissants, les adultes peuvent en consommer 3 à 5 g par jour.

Loup rouge ne craint pas les températures élevées, il peut être mâché directement, trempé dans l'eau, infusé dans du vin, bouilli dans de la soupe, etc ;

Efficacité différente

Loup rouge L'utilisation de ce produit est plus axée sur la nutrition du foie et des reins, du qi et du sang. Le fruit du loup ningxia est connu comme les quatre trésors de la médecine traditionnelle chinoise, et le ginseng de la montagne changbai permettent de voir la richesse de la valeur médicinale du fruit du loup rouge. Selon la médecine chinoise, le fruit du loup rouge nourrit le foie et les reins, favorise le qi et le sang et a d'autres effets ; la dose médicinale est généralement de 10 à 15 grammes. Les personnes d'âge moyen et les personnes âgées peuvent maintenir efficacement leur vitalité physique lorsqu'elles en consomment, et les jeunes peuvent nourrir le foie et les reins lorsqu'ils en consomment, quel que soit leur âge, ils ont tous de bons effets.

Fruits noirs baies de goji sont plus axées sur la protection de la vue. L'épine-vinette noire n'est pas une découverte récente de sa riche valeur médicinale ; dès les livres anciens, elle était appelée "or doux".

La baie de loup noir est non seulement riche en anthocyanines mais aussi en polysaccharides de la baie de lycium, l'athérosclérose a un très bon effet thérapeutique, de sorte que la baie de loup noir est largement utilisée dans le traitement des troubles menstruels, cardiovasculaires et d'autres aspects de la maladie, c'est-à-dire que la baie de loup noir n'est pas seulement le prix, mais aussi des raisons très populaires.

En outre, les anthocyanes offrent une très bonne protection de la vision. Le marché vend des gouttes ophtalmiques à base d'anthocyanes, dont l'effet est très bon et qui conviennent parfaitement à l'utilisation à long terme par les amis travaillant dans l'environnement informatique.