Évaluation de la qualité des fleurs de lotus de différentes origines sur la base d'un spectre d'empreintes digitales combiné à une méthode de reconnaissance de motifs chimiques
Le lotus dormant est une plante herbacée aquatique vivace de la famille des Nymphaeaceae, originaire d'Ili, d'Altay, de Bohu et d'autres régions du Xinjiang. Les boutons floraux séchés du lotus dormant, une plante médicinale couramment utilisée dans la médecine ouïghoure, ont été inclus dans le volume sur la médecine ouïghoure des normes relatives aux médicaments du ministère de la santé de la République populaire de Chine. Elles ont pour effet de réduire la fièvre, de soulager la toux, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de calmer l'esprit, et peuvent être utilisées pour traiter les maux de tête, la toux due à la fièvre, les chocs éoliens aigus et chroniques chez les enfants causés par la fièvre. Le lotus dormant contient principalement des flavonoïdes et des composés phénoliques. Des études pharmacologiques modernes ont montré qu'il possède diverses activités biologiques, telles que des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hypoglycémiques, antivirales, etc. Afin de mieux contrôler la qualité intrinsèque de l'herbe médicinale chinoise, cette étude entend utiliser le spectre d'empreintes digitales combiné à la méthode de reconnaissance des formes chimiques pour déterminer la teneur en composants multiples, analyser de manière exhaustive les différences de composition des herbes médicinales chinoises dans différentes zones de production, clarifier les différences entre les zones de production et les composants caractéristiques, fournir des références pour l'identification et la formulation de normes de qualité des herbes médicinales chinoises et jeter les bases d'un développement et d'une utilisation ultérieurs.

Sélection du solvant d'extraction. L'herbe médicinale du lotus dormant contient de nombreux composants chimiques et possède des propriétés différentes. Afin de mieux refléter les informations des composants chimiques contenus dans l'herbe médicinale dans le chromatogramme, cet article a consulté un grand nombre de documents et a sélectionné le méthanol, le méthanol 50% et l'éthanol comme solvants d'extraction dans cette expérience. En utilisant le méthanol 50% et l'éthanol comme solvants d'extraction, l'analyse des spectres d'empreintes digitales de 15 lots de lotus dormant a révélé l'existence de 23 pics communs à une longueur d'onde de 273 nm. Le pic 1 présentait une bonne séparation de l'acide gallique et une grande surface de pic, il a donc été utilisé comme pic de référence. Il y a 17 pics communs à 350 nm, parmi lesquels 4 composants ont été identifiés, à savoir l'acide tannique, le glycoside de feu d'artifice, le glycoside de nuage violet et la quercétine. Parallèlement, la similarité des spectres d'empreintes digitales de 15 lots d'échantillons a été évaluée et les résultats ont montré une bonne similarité avec les spectres d'empreintes digitales de contrôle. Le faible nombre de pics entraîne une extraction incomplète. L'analyse complète de divers facteurs a permis de déterminer la méthode d'extraction optimale en utilisant le méthanol comme solvant.

Sélection de la longueur d'onde de détection. Cette étude a utilisé un détecteur à barrettes de diodes pour effectuer un balayage complet de la longueur d'onde (190-800nm) sur le spectre de l'empreinte digitale de la fleur de lotus. Sur la base du spectre 3D présenté, on peut constater que la séparation des pics chromatographiques est élevée, que la symétrie des pics est bonne, que la ligne de base est stable et que la capacité des pics est importante dans les conditions de longueur d'onde de 273nm et 350nm. Le spectre obtenu de la solution à tester peut afficher des informations plus riches. C'est pourquoi les longueurs d'onde de 273 nm et 350 nm ont été choisies pour les mesures.

Sélection des conditions chromatographiques. L'influence du méthanol et de l'acétonitrile en tant que phases mobiles sur le spectre d'empreintes digitales des fleurs de lotus a été étudiée. Lorsque le méthanol et l'acétonitrile sont utilisés comme phases mobiles pour une analyse isocratique, l'efficacité de la séparation est médiocre. Afin d'obtenir une meilleure séparation de chaque pic chromatographique, l'élution en gradient est choisie. Si l'on utilise le méthanol et l'acétonitrile comme phase mobile, il est possible d'obtenir davantage de pics chromatographiques dans le chromatogramme des empreintes digitales. En comparant les chromatogrammes obtenus avec deux phases mobiles différentes, on a constaté que les performances de séparation de l'acétonitrile étaient meilleures que celles du méthanol. L'acétonitrile a donc été choisi comme phase mobile pour cette étude.
Évaluation des méthodes d'analyse. L'analyse des spectres d'empreintes digitales de 15 lots de fleurs de lotus endormies a révélé l'existence de 23 pics communs à une longueur d'onde de 273 nm. Le pic 1 présentait une bonne séparation de l'acide gallique et une grande surface de pic, il a donc été utilisé comme pic de référence. Il y a 17 pics communs à 350 nm, parmi lesquels 4 composants ont été identifiés, à savoir l'acide tannique, le glycoside de feu d'artifice, le glycoside de nuage violet et la quercétine. Parallèlement, la similarité des spectres d'empreintes digitales de 15 lots d'échantillons a été évaluée et les résultats ont montré une bonne similarité avec les spectres d'empreintes digitales de contrôle. La combinaison de l'empreinte digitale HPLC et de l'analyse de grappes, de l'ACP, de l'OPLS-DA peut être utilisée pour le regroupement et l'analyse de la discrimination des composants des matières médicinales d'origines et de lots différents. Cette étude a utilisé des méthodes de reconnaissance des formes chimiques pour effectuer des analyses en grappes, des ACP et des schémas de classification OPLS-DA sur l'herbe médicinale de Nelumbo nucifera. Les résultats d'analyse des trois méthodes étaient cohérents. Quinze lots de Nelumbo nucifera ont été divisés en quatre catégories à 273 nm, les différences se reflétant principalement dans les pics 17, 1, 4, 15, 20, 23, 3, 6, 2 et 21. Parmi eux, le pic 1 correspond à l'acide gallique, le pic 15 à la puérarine et le pic 20 à la quercétine. À 350 nm, il est divisé en trois catégories, les différences se reflétant principalement dans la sélection des pics 14, 1, 13, 7, 8, 11, 10 et 2. Le pic 14 correspond à la quercétine, le pic 7 au glycoside de feu d'artifice et le pic 8 au glycoside de nuage violet. Ces composants peuvent servir de composants caractéristiques principaux pour distinguer et identifier la qualité des matières médicinales de lotus provenant de différentes zones de production. Notre groupe de recherche continuera à mener des études approfondies sur les composants différentiels inconnus afin de fournir une référence plus complète pour l'évaluation de la qualité des matières médicinales de lotus.