Extraction de polyphénols de Camellia oleifera et inhibition de champignons phytopathogènes communs
Camellia oleifera est un arbuste vivace à feuilles persistantes appartenant à la famille des Theaceae Mirb et au genre Camellia L.. Le thé à l'huile contient une grande quantité de substances actives, telles que des polyphénols, du squalène, des flavonoïdes et des oligo-éléments. À l'heure actuelle, le développement et l'utilisation du thé à l'huile se concentrent principalement sur les graines de thé à l'huile et l'huile de graines de thé à l'huile, tandis que les feuilles de thé à l'huile sont devenues des déchets.

Les polyphénols sont des composés dont la structure moléculaire comporte plusieurs groupes hydroxyle phénoliques et qui sont largement répandus dans les racines, les tiges, les feuilles et les fruits des plantes. Les principaux dérivés des polyphénols sont les catéchines, qui contiennent également des acides phénoliques, des flavanols et d'autres substances. Les polyphénols, en tant que type de métabolite secondaire végétal, sont l'une des substances biochimiques importantes permettant aux plantes de résister à l'invasion de pathogènes. À l'heure actuelle, l'activité antibactérienne des polyphénols du thé sur les bactéries animales a fait l'objet de nombreuses études et a été largement reconnue. Cependant, la plupart des recherches sur les polyphénols de l'huile de thé se concentrent uniquement sur l'extraction et la détermination de la teneur en polyphénols de l'huile de graines de camélia, et il y a un manque relatif de recherche sur leur activité antibactérienne. C'est pourquoi cette étude a extrait des polyphénols de Camellia oleifera et étudié leur activité inhibitrice et leur mécanisme contre les champignons pathogènes des plantes, fournissant ainsi une base pour le développement de pesticides à base de plantes et pour la prévention et le contrôle écologiques des maladies. La recherche est bénéfique pour l'expansion du développement global et de l'utilisation des ressources en thé oléagineux, ainsi que pour l'application des polyphénols dans le domaine des biopesticides.

Les résultats expérimentaux de l'extraction des polyphénols de Camellia oleifera ont montré que le rapport matériau/liquide, la concentration d'éthanol et la durée des ultrasons avaient un impact significatif sur l'extraction des polyphénols. L'application de β - cyclodextrine peut améliorer le taux d'extraction des polyphénols. Les conditions optimales pour l'extraction assistée des polyphénols de Camellia oleifera à l'aide de la β-cyclodextrine sont les suivantes : un rapport solide-liquide de 1:30, une concentration d'éthanol de 60%, une durée d'ultrasons de 60 minutes et un ajout de β-cyclodextrine de 0,80g. Dans ces conditions, le taux d'extraction des polyphénols est de 22,92%. Ce résultat de recherche peut fournir une base théorique et une référence pour l'extraction assistée des polyphénols de Camellia oleifera en utilisant la β-cyclodextrine. Cette étude indique que les extraits de polyphénols peuvent inhiber la croissance, la formation et la germination de spores de champignons phytopathogènes communs, modifier la morphologie des hyphes et la couleur des colonies, et changer la perméabilité des membranes cellulaires des champignons pathogènes. Cela offre une nouvelle option pour le développement de médicaments antifongiques et de plantes génétiquement modifiées résistantes aux maladies.