Étude sur l'évaluation de la qualité de Bombyx mori par la reconnaissance de motifs chimiques combinée à l'empreinte digitale HPLC
Le Bombyx mori est l'un des médicaments couramment utilisés pour les animaux dans la pratique clinique, principalement pour traiter des maladies telles que le flegme du foie, les crises d'épilepsie, le sursaut infantile, le tétanos, etc. Sa source est le corps séché des larves du quatrième au cinquième stade du ver à soie Bombyx mori Linnaeus, qui ont été infectées par Beauveria bassiana (Bals.) Vuillart et sont mortes. Des études chimiques ont montré que ses principaux ingrédients actifs sont des protéines, des acides aminés, des flavonoïdes et d'autres composants. Des études pharmacologiques modernes ont montré que l'extrait riche en protéines de Bombyx mori a des effets antiépileptiques, immunomodulateurs et inhibiteurs. La croissance tumorale des souris porteuses de la tumeur G7 a des effets protecteurs accrus, favorise la récupération de la déficience motrice induite par le MPTP chez les souris atteintes de la maladie de Parkinson, prévient l'épuisement de la dopamine, et ainsi de suite.
Le ver à soie n'ayant qu'un seul régime alimentaire, sa caractéristique de ne se nourrir que de feuilles de mûrier détermine l'absorption, la transformation et le métabolisme riches et diversifiés des principaux flavonoïdes présents dans les feuilles de mûrier dans son organisme. Des recherches ont montré qu'après une infection par Fusarium oxysporum, les flavonoïdes des vers à soie subissent une biotransformation. Par exemple, des flavonoïdes tels que la quercétine et le kaempférol sont convertis en quercétine-7-O - β - D-4-O-méthylglucoside et en kaempférol-7-O - β - D-4-O-méthylglucoside par une réaction de 4-O-méthylglucosylation. Xing et al. ont constaté que la teneur et la transformation des flavonoïdes dans le corps varient en fonction de l'heure du décès, et ont supposé que la quercétine 7-O - β - D-4-O-méthylglucoside et le kaempférol-7-O - β - D-4-O-méthylglucoside peuvent être utilisés comme l'un de leurs indicateurs de contrôle de qualité. Les flavonoïdes peuvent donc servir d'indicateurs importants pour évaluer la qualité des vers à soie.

La combinaison du spectre d'empreintes digitales et de la reconnaissance de motifs chimiques est une méthode efficace d'évaluation de la qualité de la médecine traditionnelle chinoise, qui a été largement utilisée dans l'évaluation de la qualité de la médecine traditionnelle chinoise, des morceaux de décoction de médecine chinoise, des granulés de formule, etc. À l'heure actuelle, plusieurs études ont été menées sur les spectres d'empreintes digitales des vers à soie, notamment les spectres d'empreintes digitales dans l'ultraviolet et l'infrarouge, les spectres d'empreintes digitales par CLHP et par HPCE et les spectres d'empreintes digitales des protéines. Les catégories de composition couvrent les composants solubles dans l'eau, les composants solubles dans les lipides, les composants solubles dans l'alcool, etc. Toutefois, l'efficacité de la séparation est faible et les pics d'identification limités, ce qui rend difficile la caractérisation de leurs caractéristiques de qualité. Les chercheurs ont montré que les vers à soie produits dans le Sichuan sont de meilleure qualité et présentent des niveaux plus élevés de Beauveria bassiana que ceux d'autres régions telles que le Guangxi, le Yunnan et le Zhejiang. Bien qu'il y ait eu quelques rapports de recherche sur la composition chimique et le contrôle de la qualité du Bombyx mori, il n'existe actuellement aucune bonne méthode de contrôle de la qualité en raison de sa composition complexe et de sa faible teneur. C'est pourquoi cette étude a utilisé la chromatographie liquide à haute performance pour établir les spectres d'empreintes digitales de 20 lots de matières médicinales de ver à soie d'origines différentes, et a mené une recherche de différenciation en combinant des modes d'identification chimique tels que l'analyse de similarité, l'analyse de grappes et l'analyse de composantes principales. En se référant aux exigences de l'article sur le ver à soie dans l'édition 2020 de la pharmacopée chinoise, la teneur en humidité, la teneur en cendres totales, la teneur en cendres insolubles dans l'acide et l'extrait ont été déterminés. La teneur en ingrédient efficace Beauveria bassiana a été déterminée à l'aide de la méthode précédente du groupe de recherche, dans le but d'évaluer de manière exhaustive la qualité des matières médicinales de différentes origines, de fournir une base scientifique pour le contrôle de la qualité et l'amélioration des normes des matières médicinales du ver à soie, et de fournir une référence pour la recherche sur d'autres matières médicinales.

Cette expérience a étudié les conditions de prétraitement telles que la méthode d'extraction, le solvant d'extraction et la durée d'extraction, et a déterminé que la méthode d'extraction (extraction à reflux, extraction par ultrasons) était optimale pour l'extraction par ultrasons, que le solvant d'extraction (méthanol, méthanol 80%, acétonitrile et eau) était optimal pour le méthanol 80%, et que la durée d'extraction (15, 30, 45 minutes) était optimale pour 30 minutes. L'empreinte digitale établie du ver à soie présente une similitude comprise entre 0,92 et 0,99, ce qui est relativement élevé et constitue une base pour l'évaluation de la qualité du ver à soie.
Le spectre d'empreintes digitales établi par notre institut de recherche se concentre principalement sur les flavonoïdes présents dans les substances médicinales de Bombyx mori. Wang et al. ont utilisé des techniques de pharmacologie de réseau et d'ancrage moléculaire pour étudier les résultats, qui ont montré que la quercétine, le kaempférol et d'autres composants peuvent être les principaux composants de base de la matière pour la capacité de Bombyx mori à soulager le vent et les spasmes. De nombreuses études ont également montré que la quercétine et le kaempférol sont l'un des principaux ingrédients actifs dans le traitement de l'épilepsie. En tant que plante clé pour soulager les vents et les spasmes, l'une des substances à la base de l'action du Bombyx mori pourrait être les flavonoïdes. En outre, cette étude a également effectué une analyse de corrélation entre les surfaces de chaque pic commun et les caractéristiques, les extraits, la teneur totale en cendres et la teneur en muscardine blanche des matières médicinales. Les résultats ont montré que les caractéristiques de la section transversale étaient positivement corrélées avec les caractéristiques de la surface, la longueur de la matière médicinale et la teneur en muscardine blanche, et positivement corrélées avec les surfaces des pics 1, 2, 3, 4, 6 et 7. Après comparaison, les pics 1, 2, 4, 6 et 7 ont été identifiés comme étant la rutine, l'hyperoside, l'astragaloside, la quercétine et le kaempférol, qui sont les principaux flavonoïdes des feuilles de mûrier. Cela indique que la transformation des flavonoïdes au cours de la formation des vers à soie est liée au "corps vitreux" de la section transversale. Il existe une forte corrélation entre la qualité des plantes médicinales et la formation, ce qui confirme également le point caractéristique de la qualité selon lequel "la couleur blanche, les rayures droites et les sections noires et brillantes sont préférées pour les vers à soie" depuis l'Antiquité.

En résumé, le spectre d'empreintes digitales établi dans cet article comprend non seulement les composants possibles de la base matérielle de l'effet pharmacologique du "Xifeng Zhijing" du ver à soie, mais présente également une certaine corrélation avec les indicateurs de qualité de la matière médicinale du ver à soie elle-même, ce qui peut refléter globalement la qualité de la matière médicinale du ver à soie et fournir une base scientifique pour le contrôle de la qualité de la matière médicinale du ver à soie. Dans les normes de contrôle de la qualité des matières médicinales de Cordyceps sinensis, il convient de tenir pleinement compte du fait qu'il s'agit d'un complexe de "feuilles d'insectes bactériens", et de multiples indicateurs doivent être utilisés pour évaluer globalement sa qualité, établissant ainsi une norme de qualité plus scientifique et plus raisonnable pour les matières médicinales.