Quels sont les protecteurs de couleur pour chacun des cinq pigments couramment utilisés ? Rouge carmin, rouge amarante, rouge séduction, citron...

Quels sont les 22 acides aminés ? Le nom est un ouvrage technique, chaque personne, chaque chose a une histoire merveilleuse derrière elle....

Quelles sont les ressources en matière d'aliments et de médicaments et quelles sont les applications des aliments de santé pour améliorer les fonctions du sommeil ? L'intensification du développement économique...

Quelles sont les avancées de la recherche dans les applications modernes des graines de casse ? Documents de la pharmacopée Source : Ce produit est le fruit de la maturation séchée des graines de casse....

Quels sont les facteurs influençant la stabilité de la vitamine C dans les cerises d'acérola dans le yaourt ? La vitamine C appartient à la famille des...

Quels sont les effets de l'umeboshi et comment le consommer ? Selon la pharmacopée Ce produit est le fruit séché de l'umeboshi....

Quelles sont les connaissances relatives aux nouveaux ingrédients alimentaires ? L'approbation de nouveaux ingrédients alimentaires a toujours été un sujet brûlant....

Quelles sont les caractéristiques et les applications des colorants alimentaires ? Les colorants alimentaires présentent les caractéristiques suivantes (1) Les colorants naturels sont plus...

Quelles sont les applications de conservation de Streptococcus lactis dans les aliments ? Introduction Streptococcus lactis (CNS : 17.019 ; INS : 234) Norme nationale : GB...

Quelles sont les solutions alternatives à la tendance du déhydroacétate de sodium ? Acide déshydroacétique et son sel de sodium : également connu sous le nom d'acide déshydroacétique....