Étude de la composition chimique des limaces noires (II)
Les limaces appartiennent à la classe des gastéropodes et à la famille des limaces. Ce sont des animaux à corps mou dotés de poumons et communément appelés "vers de vase, limaces, libellules, vers de terre et escargots attachés" parce que leur corps est recouvert de mucus. En médecine traditionnelle chinoise, les limaces ont un goût salé et froid et pénètrent dans les méridiens des poumons, du foie et du gros intestin. Elles ont pour fonctions de dissiper le vent et de calmer les nerfs, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de rompre la stase sanguine et de favoriser la circulation dans les méridiens. Ils sont principalement utilisés pour traiter des affections telles que la stagnation du vent central, les spasmes musculaires, les convulsions, la respiration sifflante, l'obstruction de la gorge, le gonflement du pharynx, l'abcès, le noyau de flegme, le gonflement des hémorroïdes et la douleur. Des études pharmacologiques modernes ont montré que l'extrait de limace peut inhiber la croissance des xénogreffes de cellules HeLa du cancer du col de l'utérus chez les souris nues, ainsi que supprimer le gène de la télomérase hTERT et modifier l'expression de la P53 mutante dans les cellules cancéreuses du poumon. Parallèlement, la poudre lyophilisée de limaces peut prolonger de manière significative la période de latence de la toux, réduire la fréquence de la toux et avoir pour effet d'arrêter la toux, de résoudre les mucosités et de soulager l'asthme. Il peut également réduire de manière significative l'infiltration d'éosinophiles dans les tissus pulmonaires de cobayes asthmatiques et a un bon effet thérapeutique sur l'asthme bronchique et la bronchite chronique. Au début de ce projet, des expériences ont été menées sur le piégeage des radicaux libres DPPH, l'anti-inflammation des cellules et le dépistage des activités enzymatiques. Il a été constaté que les parties solubles dans les lipides de l'extrait de méthanol de limaces noires ont diverses activités biologiques telles que l'antioxydation, l'anti-inflammation et la réduction de la glycémie et des lipides dans le sang. L'utilisation du n-hexane comme solvant permet d'extraire efficacement les principes actifs. La littérature rapporte que les limaces contiennent des polysaccharides, des acides aminés, des stérols et d'autres composants. Les stérols végétaux sont étroitement liés à l'absorption, à la dégradation, au métabolisme et à la synthèse biochimique du cholestérol dans le corps humain, et influencent les variations de la glycémie et des lipides sanguins. Cependant, il existe actuellement peu de rapports sur l'activité physiologique des stérols animaux. Afin de bien comprendre la base matérielle de l'extrait de n-hexane de limaces noires (Agriolimax agrestis Linnaeus), cette expérience a permis d'isoler et de purifier systématiquement l'extrait de n-hexane de limaces noires et d'effectuer un criblage préliminaire des composés pour l'activité inhibitrice de l'α-glucosidase.

Quinze composés ont été isolés à partir de l'extrait de n-hexane de limaces noires, principalement constitués d'acides gras à longue chaîne et de stérols. Parmi eux, six stérols ont été identifiés, les stérols 9 et 14 étant les principaux composants. À l'exception du composé 9, tous les autres composés ont été isolés pour la première fois à partir de ce médicament animal. Les stérols végétaux ont diverses activités biologiques, telles que l'inhibition de l'absorption du cholestérol par le corps humain, la promotion du métabolisme de dégradation du cholestérol et l'inhibition de la synthèse biochimique du cholestérol. Toutefois, il existe actuellement peu de rapports sur les activités physiologiques des stérols animaux. Cette expérience a permis de cribler de manière préliminaire l'activité inhibitrice de l'alpha glucosidase de 7 composés de grande pureté. Les résultats ont montré que les composés 6 et 10 avaient une faible activité inhibitrice contre l'alpha glucosidase, tandis que les autres composés avaient peu d'effet inhibiteur sur l'alpha glucosidase. Les résultats expérimentaux préliminaires ont montré que le site actif a une activité inhibitrice contre l'alpha glucosidase et que les ingrédients actifs peuvent être divers terpénoïdes détectés.