Le longan est une sorte de fruit que nous aimons tous manger, mais de nombreux amis ne savent pas distinguer le longan de la cannelle.

Quelle est la différence entre le longane et la cannelle ?

En fait, le longane et la cannelle se distinguent très bien l'un de l'autre, longane Le longan frais est appelé longan. Le longan après séchage, comme ce longan après séchage, est appelé cannelleLe longane frais que nous sommes en train de cueillir, et la cannelle séchée, dont la valeur médicinale est très élevée, sont généralement utilisés pour faire mijoter des soupes ou des médicaments, la différence entre le longane et la cannelle, nous la connaissons tous ?

Vulgarisation des connaissances

Le longan pelé révèle un "œil blanc" cristallin, avec un noyau noir vaguement visible, extrêmement similaire à l'œil, le "longan", comme son nom l'indique. Dans le Fujian, le Guangdong et d'autres régions, le longan est également appelé "fruit de l'œil de mouton", "œil de vache". Quant au nom de la cannelle, on dit qu'il est dû au tabou de l'ancien dicton "dragon", mais aussi à sa production dans le Guangxi, d'où son nom "Gui" ; on dit aussi qu'il est dû à sa maturité dans le parfum Dan Gui, et à sa forme ronde et nommée.

Le longan est à l'origine de l'espèce en Chine, I Chao au sud et au sud-ouest de l'abondance de la production, et maintenant en Asie du Sud-Est sont également plantés, et s'est même répandu en Australie et sur le continent américain. Le longane, le litchi, la banane et l'ananas sont les quatre rois célestes des fruits du sud de la Chine. Parce que la légende est riche en nutriments, très nourrissante, mais pas facile à conserver, il est souvent fait de choses séchées mélangées dans une variété de desserts, en particulier les suppléments, il y a une "cannelle du sud, ginseng du nord", dit.

La longévité de l'arbre de Longan, jusqu'à 400 ans, le bois massif, est un bon matériau pour la construction navale et les meubles de jeu. Le bois de longan est utilisé pour fabriquer du charbon de bois, il a un pouvoir calorifique élevé et une bonne saveur, c'est le premier choix pour les grillades au charbon. Le nectar de longan est appelé "miel de longan", qui est le meilleur miel.

Nourrissant et non bavard, le goût du longan est vraiment fascinant, surtout après la viande de cannelle séchée à l'air, les desserts et l'eau sucrée lui sont indispensables, quelques uns dans une centaine d'allumettes.

Le blanc de l'œil du longane n'est en fait pas la chair, mais l'arille entre la peau du fruit et la graine, le goût sucré du longane est dû au fait qu'il contient une grande quantité de fructose.

Une forte consommation de fructose affecte le métabolisme normal du sucre dans l'organisme, provoquant ainsi des gonflements et des douleurs dentaires, voire des ulcères buccaux ; ce que l'on appelle le "feu" n'est pas apporté par le longane, mais par le sucre.

Le longane et le litchi sont de bons frères ?

Le longane et le litchi se ressemblent beaucoup, quelle est leur relation ? En fait, sous la dynastie Song, Su Dongpo, un grand mangeur, le vieil homme a été relégué dans le sud de la terre barbare dans ses dernières années, pour les autres doit être déprimé, mais il était toute la journée à jouer dans l'eau, manger le cœur ne change pas, a écrit un "Lianzhou longan qualité et le goût spécial absolu peut rivaliser avec le litchi" articles scientifiques, "longan et litchi, différent du même père et grand-père", il a dit.

Le longane et le litchi sont en fait de la même famille de plantes différentes, ils appartiennent tous deux à la famille des Sapindaceae, ils sont proches parents, ils sont en effet "le même père et le même grand-père" des cousins.