Établissement d'une empreinte UPLC et analyse quantitative de quatre composants dans la décoction standard de curcuma
Après des milliers d'années de pratique médicinale, les décoctions restent la principale forme de dosage pour l'utilisation clinique de la médecine traditionnelle chinoise. Avec le développement de la société et les progrès technologiques, les décoctions ont acquis de nouvelles "connotations" et les "décoctions standard" de la médecine traditionnelle chinoise ont également vu le jour. La décoction standard de la médecine chinoise est une substance standard préparée en se référant à la méthode de décoction de la médecine traditionnelle chinoise et en adoptant un mode de décoction standardisé. Elle peut normaliser l'utilisation clinique de la médecine chinoise, normaliser l'utilisation de nouveaux éléments de décoction de médecine chinoise tels que les granulés de formule de médecine chinoise dans la pratique clinique, et fournir une référence pour la recherche et le développement de granulés de formule de médecine chinoise, de préparations de formules classiques et d'autres produits.
Le curcuma est le rhizome séché du Curcuma longa L., une plante de la famille du gingembre. Il a pour effet de fluidifier le sang, de favoriser la circulation du qi et de soulager la douleur. Il s'agit d'un médicament traditionnel chinois couramment utilisé dans la pratique clinique. Les principaux composants chimiques du curcuma sont les phénols et les terpénoïdes. En outre, il contient également une petite quantité d'alcaloïdes, de flavonoïdes et de stérols, qui ont des effets antibactériens, anti-inflammatoires, antioxydants, antitumoraux, antidiabétiques, protecteurs du foie, des lipides sanguins et autres. À l'heure actuelle, le curcuma est principalement distribué dans le Sichuan, le Yunnan, le Shaanxi et d'autres régions. Le Sichuan et le Yunnan sont les zones de production authentiques et principales du curcuma, et l'offre sur le marché est principalement cultivée. Il existe peu de ressources sauvages, ce qui rend difficile la mise en place d'une échelle. À l'heure actuelle, l'évaluation de la qualité du curcuma se concentre principalement sur l'analyse et la détermination des composants de la curcumine et des huiles volatiles, les autres types de composants faisant l'objet de moins de recherches.
Le développement de la technologie analytique moderne a permis de réaliser des progrès significatifs dans le contrôle de la qualité de la médecine traditionnelle chinoise. L'application de modes de contrôle de la qualité tels que l'empreinte digitale/le spectre caractéristique, une mesure et des évaluations multiples, la quantification multi-composants et l'identification multi-composants sur couche mince a rendu le concept de "contrôle global de la qualité" de la médecine traditionnelle chinoise de plus en plus clair. Cette étude a établi une empreinte digitale UPLC de la décoction standard de curcuma, combinée à une analyse chimiométrique pour identifier les marqueurs de qualité différentiels, et combinée à une analyse quantitative multi-composants pour fournir une référence pour l'identification et le contrôle de la qualité de la décoction standard de curcuma et des préparations associées.

Sélection des indicateurs de mesure. La curcumine et l'huile volatile sont l'un des principaux composants actifs du curcuma, mais leur solubilité dans l'eau est relativement faible. Les décoctions standard utilisent l'eau comme solvant, et les composants solubles dans l'eau devraient constituer une base matérielle importante pour l'efficacité des décoctions. C'est pourquoi, dans l'étude des normes de qualité pour les décoctions standard, la détermination de l'acide férulique a été ajoutée à la mesure des composants du curcuma. Comparé aux composants de la curcumine, l'acide férulique est relativement bien soluble dans l'eau et constitue un précurseur pour la synthèse des composants de la curcumine. Parallèlement, au cours du processus de décoction des décoctions standard, les composants de la curcumine peuvent également être transformés en acide férulique. La recherche pharmacologique moderne a confirmé que l'acide férulique a des effets antibactériens, antiviraux, antioxydants, antithrombotiques, hypolipidémiants, réduisant l'ischémie myocardique et la consommation d'oxygène, et sa valeur médicinale devient de plus en plus importante. L'attention est portée sur la quantité d'acide férulique dans la décoction standard, qui reflète les changements dans la composition chimique du curcuma au cours du processus de décoction standard. L'optimisation des processus de production des formulations modernes de la médecine traditionnelle chinoise, telles que les granulés basés sur les "décoctions standard", revêt une grande importance en termes d'orientation.

Établissement de méthodes analytiques. La polarité des composants chimiques de la décoction standard de curcuma varie considérablement, y compris les ingrédients actifs tels que la curcumine à forte solubilité dans les lipides et les ingrédients hydrosolubles tels que l'acide férulique. Par conséquent, l'établissement d'un spectre d'empreintes nécessite l'extraction maximale des composants susmentionnés, tout en tenant compte d'une bonne séparation chromatographique des composants chimiques de polarités différentes, et en établissant une méthode quantitative multi-composants compatible avec les conditions du spectre d'empreintes. Nous avons donc procédé à une étude systématique du système de phase mobile, de la longueur d'onde de détection et de la méthode de préparation de la solution d'essai afin de déterminer les conditions chromatographiques optimales et la méthode de préparation de la solution d'essai.
Évaluation des spectres d'empreintes digitales et des résultats de la détermination de la teneur. La similitude entre les spectres d'empreintes digitales de 16 lots de décoction standard de curcuma et les spectres d'empreintes digitales de contrôle est supérieure à 0,95, ce qui indique que la similitude globale des spectres d'empreintes digitales est élevée et peut être utilisée pour l'identification et le contrôle de la qualité de la décoction standard de curcuma. Le calcul de la similitude peut refléter la composition stable et les rapports caractéristiques des pics de l'empreinte digitale, mais il ne peut pas décrire et distinguer complètement les schémas de distribution et les relations d'interaction des composants complexes contenus dans le spectre de l'empreinte digitale. C'est pourquoi les méthodes de reconnaissance des formes de la chimiométrie ont été utilisées pour étudier le spectre d'empreintes digitales. Les résultats ont montré que 16 lots d'échantillons de décoction standard de curcuma avaient une certaine productivité, avec 10 zones de pic communes comme variables, l'HCA et la PCA ont toutes deux classé 16 lots d'échantillons en deux catégories, les échantillons de la zone de production du Sichuan étant classés dans une catégorie et les échantillons de la zone de production du Yunnan étant classés dans une autre catégorie. Au total, six biomarqueurs différentiels ont été découverts, à savoir le pic, le pic (acide férulique), le pic 8 (bis (déméthoxycurcumine)), le pic 9 (déméthoxycurcumine), le pic 2 (vanilline) et le pic 1 (p-hydroxybenzaldéhyde). Le pic 5 a été identifié par spectrométrie de masse à haute résolution, et l'on suppose qu'il pourrait s'agir du 1- (4-hydroxy-3,5-diméthoxyphényl) -7- (4-hydroxy-3-méthoxyphényl) -1,4,6-heptadiène-3-one. À l'heure actuelle, il n'existe pas de normes de référence et des recherches et confirmations supplémentaires sont nécessaires. En mesurant les teneurs en acide férulique, en déméthoxycurcumine, en déméthoxycurcumine et en curcumine, les résultats ont montré que la décoction standard de curcumine, de déméthoxycurcumine, de double déméthoxycurcumine et d'acide férulique préparée à partir de matières premières de curcuma à Dali, au Yunnan, était plus élevée que celle des échantillons de Yibin et de Leshan, au Sichuan. Cette étude fournit également une référence pour la sélection des matières premières destinées à la production en entreprise.
À l'heure actuelle, il existe de nombreuses études sur le spectre d'empreintes digitales et la détermination du contenu du curcuma, mais elles se concentrent principalement sur la caractérisation et la détermination des huiles volatiles et des composants de la curcumine, et les recherches sur les composants ayant une solubilité dans l'eau relativement élevée sont insuffisantes. Cette étude établit le spectre d'empreintes digitales UPLC de la décoction standard de curcuma et détermine simultanément quatre ingrédients efficaces, fournissant des références importantes pour l'amélioration des normes de qualité des matières médicinales de curcuma, ainsi que pour l'établissement de normes de qualité des produits pour les granulés de formules de médecine traditionnelle chinoise à base de curcuma et les préparations de formules classiques. Cette méthode est facile à utiliser, stable et fiable, avec une bonne répétabilité.