Optimisation du processus d'extraction des acides phénoliques totaux et de l'activité de blanchiment de la fleur de lotus doré par la méthode de la surface de réponse
Le lotus doré est la fleur séchée de Trollius chinensis Bge, une plante de la famille des Ranunculaceae. Il est également connu sous le nom d'hibiscus doré, de lotus des terres arides, d'herbe aux prunes d'or et de nœud d'or. Elle est principalement distribuée dans les parties nord de la province de Shanxi et de la province de Henan, dans le nord-ouest de la province de Hebei, dans la partie orientale de la région autonome de Mongolie intérieure et dans les parties occidentales de la province de Liaoning et de la province de Jilin en Chine. La fleur de lotus doré a été mentionnée pour la première fois dans le Compendium of Materia Medica, qui indique qu'elle a un "goût doux et amer, qu'elle n'est pas toxique et qu'elle est de nature froide". L'édition 1977 de la pharmacopée de la République populaire de Chine (volume 1) incluait initialement la plante médicinale Jinlianhua, décrite comme ayant un goût amer et légèrement froid. Ses principales fonctions étaient antibactériennes et anti-inflammatoires, et elle était utilisée pour les infections des voies respiratoires supérieures, la pharyngite, l'amygdalite, l'otite moyenne, la conjonctivite aiguë et la lymphangite aiguë. La Jinlianhua n'est pas seulement utilisée comme plante médicinale, elle est également connue sous le nom de "puits du dragon à l'extérieur de la Grande Muraille". Un dicton populaire dit qu'il vaut mieux boire trois fleurs que deux liang de thé. Après l'infusion, le thé a une couleur dorée et un goût rafraîchissant. Une consommation prolongée peut éclaircir et humidifier la gorge, dissiper la chaleur interne et revigorer l'esprit. C'est un produit indispensable pour la maison, un cadeau idéal pour les invités, la famille et les amis. La recherche pharmacologique moderne a montré que la fleur de Jinlian possède diverses activités biologiques, notamment antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales, antioxydantes, antitumorales, antipyrétiques et analgésiques. Ses composants chimiques comprennent principalement des flavonoïdes, des acides phénoliques, des alcaloïdes, etc.

Un examen approfondi de la littérature a permis de constater que les flavonoïdes sont relativement abondants dans les fleurs de lotus. Actuellement, la recherche sur les composants efficaces des fleurs de lotus en Chine se concentre principalement sur les flavonoïdes, avec relativement peu de rapports sur les composants de l'acide phénolique. En outre, les recherches sur le processus d'extraction des acides phénoliques totaux des fleurs de lotus sont encore plus rares. Toutefois, des études ont montré que les acides phénoliques présents dans les fleurs de lotus ont une biodisponibilité élevée et que l'absorption par l'organisme des acides phénoliques présents dans les fleurs de lotus est nettement meilleure que celle des flavonoïdes. Ces dernières années, les rapports de recherche sur l'activité pharmacologique des acides phénoliques totaux dans la médecine traditionnelle chinoise se sont multipliés. Il a été constaté que les acides phénoliques totaux de la médecine traditionnelle chinoise ont diverses activités pharmacologiques telles que l'antibactérien, l'anti-inflammatoire, l'antioxydant et l'antiviral. Certaines études ont montré qu'en tant qu'antioxydants naturels, les composés d'acides phénoliques de la médecine traditionnelle chinoise ont une activité antioxydante plus forte que les plantes alimentaires ordinaires, et il a également été constaté que les acides phénoliques totaux de certaines plantes ont des effets inhibiteurs sur la tyrosinase. En outre, les polyphénols végétaux sont largement utilisés dans les cosmétiques en raison de leurs effets anti-âge et hydratants. Cependant, il existe peu de rapports sur l'activité blanchissante des acides phénoliques totaux dans les fleurs de lotus.

Par conséquent, pour la première fois, cette expérience a utilisé le Box Behnken Design (BBD) dans l'analyse de la surface de réponse pour optimiser le processus d'extraction des acides phénoliques totaux des fleurs de lotus, et a étudié leurs effets antioxydants in vitro et inhibiteurs de la tyrosinase, jetant ainsi les bases de la recherche future de substances actives blanchissantes dans les fleurs de lotus et d'un développement et d'une utilisation scientifiques et rationnels ultérieurs.

Des expériences à facteur unique ont été menées pour étudier l'extraction des acides phénoliques totaux des fleurs de lotus en utilisant la méthode de reflux de l'éthanol, et les conditions optimales du processus d'extraction ont été optimisées par l'expérience BBD dans le cadre de la méthodologie de la surface de réponse. Les conditions optimales d'extraction ont été obtenues comme suit : rapport solide-liquide de 1:40, concentration d'éthanol de 60%, durée de reflux de 90 minutes et température de reflux de 60 ℃. Dans ces conditions, le rendement en acides phénoliques totaux des fleurs de lotus a pu atteindre 92,245 mg/g. Cette méthode est stable, réalisable et présente une bonne répétabilité, jetant les bases d'une recherche et d'un développement plus poussés des acides phénoliques totaux dans les fleurs de lotus. Les résultats de l'étude de l'activité antioxydante in vitro ont montré que dans la gamme de concentration de 0,01~0,05mg/mL, l'acide phénolique total de la fleur de Jinlian a progressivement augmenté sa capacité à piéger les radicaux libres DPPH et les radicaux libres hydroxyle, ainsi que sa capacité de réduction, avec une bonne activité antioxydante in vitro. Les résultats des expériences cellulaires ont montré que les groupes expérimentaux d'acides phénoliques totaux dans les fleurs de lotus à des concentrations allant de 62,5 à 500 μ g/mL pouvaient inhiber de manière significative l'activité de la tyrosinase et avoir un certain potentiel de blanchiment. Les recherches ci-dessus fournissent une base théorique pour le développement et l'utilisation complets des matériaux médicinaux de Jinlianhua.

À l'avenir, les acides phénoliques totaux de la fleur de Jinlian pourront être séparés et purifiés, et son mécanisme de blanchiment pourra être étudié plus avant, fournissant ainsi une base théorique scientifique pour le développement et l'utilisation de produits de blanchiment liés à la fleur de Jinlian.