L'Amomum villosum Lour. est une plante herbacée vivace à feuilles persistantes appartenant à la famille du gingembre et au genre cardamome. Son fruit séché et mûr est un célèbre remède traditionnel chinois, appelé "Amomum villosum" ou "amande de sable de printemps". Le sable de Yangchun a une nature chaude et un goût piquant. Il a pour effet de dissiper l'humidité, de stimuler l'appétit, de réchauffer la rate, d'arrêter la diarrhée, de réguler le qi et de stabiliser le fœtus. C'est l'une des "quatre grandes médecines du Sud" en Chine. Le sable de Yangchun est utilisé depuis plus de 1300 ans et est actuellement principalement distribué dans le Guangdong, le Yunnan, le Guangxi, le Fujian, le Hainan et d'autres régions. La ville de Yangchun, dans la province de Guangdong, est une zone immobilière, et le sable de Yangchun qui y est produit a les meilleurs effets médicinaux.
Ces dernières années, le prix du sable de Yangchun authentique est resté stable à un niveau élevé, avec un prix de plus de 2000 yuans/kg. La zone de plantation de sable de Yangchun dans diverses villes et villages de la ville de Yangchun s'est également étendue d'année en année. Toutefois, le rendement par unité de surface du sable de Yangchun reste très faible, avec un rendement moyen de seulement 7,07 kg par mu selon les statistiques de notre groupe de recherche. Les principaux problèmes liés à l'authenticité du sable de Yangchun sont la faible production et la qualité inégale. Par conséquent, la sélection de sable de Yangchun à haut rendement et de haute qualité est devenue une question importante à laquelle il faut s'attaquer de toute urgence. L'huile volatile est le principal ingrédient actif du Yangchunsha. Elle contient des composants chimiques tels que le camphre, le camphène, l'acétate de bornyle et le bornéol, l'acétate de bornyle étant l'ingrédient actif le plus important. La qualité du sable de Yangchun peut être évaluée en mesurant ses ingrédients efficaces. Cette étude a mesuré le rendement, la teneur en huile volatile et en acétate de bornyle, ainsi que la carte de composition chimique caractéristique de l'huile volatile dans 28 zones de production différentes au sein de la zone immobilière, afin d'évaluer de manière exhaustive les avantages et les inconvénients de chaque germoplasme et d'obtenir un germoplasme de sable de Yangchun à haut rendement et de haute qualité.

Le sable de Yangchun est utilisé depuis plus de 1300 ans en Chine et, après des milliers d'années de culture, il a développé une riche diversité génétique dans les régions locales. Les différences significatives dans la composition chimique et la teneur en huiles volatiles de divers groupes de graines (voir tableau 5), ainsi que les différences dans le nombre de fruits mis en place dans une seule séquence de fruits, c'est-à-dire les différences dans le taux de chute des fruits, indiquent que des variations génétiques et physiologiques se sont produites dans divers germoplasmes de Yangchunsha. Les différences dans les types et les teneurs en composants chimiques, ainsi que les différences dans les taux de chute des fruits, sont étroitement liées à l'environnement de croissance et aux conditions de culture. Cependant, l'environnement de croissance et les conditions de culture des germoplasmes XAL, XAM et XAN sont similaires. Ils ont été collectés dans la zone adjacente de Gankeng, dans le village de Zhongjiaodong, dans la ville de Chunwan, dans la ville de Yangchun, et ont fait l'objet des mêmes mesures de culture et de gestion. Cependant, le taux de chute des fruits du germplasme XAM est inférieur à celui de XAL, et les types et les teneurs en composants chimiques contenus sont également différents de ceux de XAL et de XAN. Le taux de chute des fruits est lié au niveau de gibbérelline dans le corps du sable de Yangchun. Leur composition et leurs différences physiologiques découlent principalement de différences génétiques. Les germoplasmes XAO, XAP et XBM présentent des situations similaires. En Chine, le sable de Yangchun est principalement produit dans les provinces de Guangdong, de Yunnan et de Guangxi. La province du Yunnan possède la plus grande surface de culture, atteignant 720000 mu, avec une production totale de 16500 tonnes en 2020. La ville de Yangchun, dans la province de Guangdong, est une véritable zone de production de sable de Yangchun. La qualité du sable de Yangchun authentique est la meilleure, mais la production totale en 2020 n'était que de 300 tonnes, et le faible rendement est le goulot d'étranglement pour le développement de l'industrie de plantation du sable de Yangchun authentique. Il y a trois raisons principales à ce faible rendement : premièrement, le germplasme mixte de Yangchunsha, où il y a au moins deux germplasmes différents dans la même zone de plantation ; deuxièmement, le taux de chute des fruits est très élevé, jusqu'à 70% ; troisièmement, le taux de fructification naturelle n'est que de 1,17%, et il est nécessaire de compter sur la pollinisation artificielle pour augmenter le rendement. La pollinisation artificielle est peu efficace et nécessite beaucoup de travail. Au cours du processus de pollinisation artificielle, le fait de marcher sur les rhizomes du sol peut entraîner une chute plus importante des fruits, ce qui constitue un goulot d'étranglement pour l'augmentation du rendement. La meilleure façon de surmonter le goulot d'étranglement du développement de l'industrie de la plantation de Yangchunsha dans la zone immobilière est de cultiver d'excellentes variétés à haut rendement et de haute qualité.

Il n'existe actuellement aucune norme unifiée pour définir un rendement élevé et une qualité élevée. En termes de rendement, le rendement moyen par mu du Yangchunsha authentique est actuellement de 7,07 kg, tandis que le rendement moyen par mu dans la province du Yunnan est de 22,9 kg. Au début des années 1980, certaines zones de plantation du Guangxi avaient un rendement au mu de 85 kg. En comparaison, le rendement par mu dans les zones de production authentiques est très faible. Notre groupe de recherche a étudié le nombre d'inflorescences de Yangchunsha dans la ville de Bazhai, comté de Maguan, préfecture de Wenshan, et a constaté qu'il y avait 60000 inflorescences par mu, avec une moyenne de 11,1 fleurs par inflorescence. Si toutes les fleurs pouvaient porter des fruits, il y aurait 666 000 fruits, ce qui équivaut à un rendement de 416,25 kg par mu (1600 fruits secs par kg). Ainsi, même avec un rendement de 85 kg par acre, il est encore possible d'augmenter considérablement la production. En termes de qualité, il y a également un manque de normes de qualité. La pharmacopée ne précise que les limites minimales pour la teneur en huile volatile et en acétate de bornyle, et stipule que la teneur en huile volatile des grappes de graines de sable de Yangchun ne doit pas être inférieure à 3,0% (mL/g), et que la teneur en acétate de bornyle ne doit pas être inférieure à 0,90%. Aucune étude n'indique que plus la teneur en huile volatile et en acétate de bornyle est élevée, meilleure est la qualité du sable de Yangchun. Toutefois, la médecine traditionnelle chinoise met l'accent sur l'authenticité, et les matières médicinales authentiques sont reconnues comme étant les matières médicinales de la plus haute qualité. Les 28 germplasmes utilisés dans cette étude ont tous été collectés dans des zones authentiques et sont du sable de Yangchun authentique. Les résultats de la figure 3 indiquent que la teneur en acétate de bornyle du sable authentique de Yangchun est très élevée, le germplasme XAE ayant la teneur la plus faible, soit 1,68%, ce qui est supérieur de 86,7% à la norme spécifiée dans la pharmacopée. Le germplasme XBR, dont la teneur est la plus élevée, atteint 2,81%, soit 212,2% de plus que la norme spécifiée dans la pharmacopée. En outre, 67,86% des échantillons avaient une teneur en acétate de bornyle supérieure à 2,20%, alors que seulement 10% des échantillons de la zone de production du Yunnan avaient une teneur en acétate de bornyle supérieure à 2,20%.

Sur la base de l'analyse ci-dessus, nous pensons que le germoplasme à haut rendement et de haute qualité du sable de Yangchun doit avoir un rendement supérieur à 40 kg par mu, et que la teneur en huile volatile et en acétate de bornyle doit être supérieure à 3,50% (mL/g) et à 2,20%, respectivement. Sur la base de cette norme, cet article a sélectionné et obtenu les germoplasmes XBC, XBH, XBR, XBG, XAP en tant que germoplasmes candidats de haute qualité et à haut rendement pour Yangchunsha. La prochaine étape consistera à étudier la relation entre les variétés améliorées et les caractères biologiques, afin de sélectionner et d'obtenir plus rapidement d'excellents germoplasmes grâce à l'analyse des caractères biologiques.