Empreinte UPLC-Q-Orbitrap HRMS et relation spectre-effet de l'activité antibactérienne du Jinlongdeng
Jin Deng Deng, également connu sous le nom de Suanjiang ou Red Maiden, est le calice séché ou fructifié de Physalis alkekengi L. var. franchetii (Mast.) Makino, une plante de la famille des Solanaceae. De saveur aigre et amère, de nature froide, il appartient aux méridiens du poumon et de la rate. Elle a pour effet d'éliminer la chaleur et de désintoxiquer, de favoriser la gorge et d'éliminer les mucosités, la diurèse et de nettoyer le système lymphatique. Il est utilisé cliniquement pour traiter les maux de gorge, la toux due à la chaleur du poumon et l'incontinence urinaire. La composition chimique du Jinlongdeng est variée et comprend principalement des composés tels que des amers, des flavonoïdes, des esters de saccharose, des phénylpropanoïdes, des alcaloïdes, etc. Des études pharmacologiques modernes ont montré que l'extrait d'alcool et l'extrait de dichlorométhane de Jinlongdeng ont une bonne activité inhibitrice contre les bactéries Gram positives, les bactéries Gram négatives et Candida albicans. Il a également été prouvé que certains composants des amers acides ont des effets antibactériens significatifs. À l'heure actuelle, de nombreuses études ont été menées sur l'activité antibactérienne du Jinlongdeng, tant au niveau national qu'international, mais sa base matérielle n'est pas encore très claire.

La médecine traditionnelle chinoise est elle-même composée d'ingrédients complexes et divers, et présente les caractéristiques d'une régulation multicible et globale lorsqu'elle exerce ses effets thérapeutiques. La relation entre le spectre et l'efficacité de la médecine traditionnelle chinoise repose sur l'étude du spectre de l'empreinte digitale de la médecine traditionnelle chinoise, sur le lien entre le spectre de l'empreinte digitale et les effets pharmacologiques, sur la recherche de la relation entre le spectre et l'efficacité et sur la clarification de la base matérielle de l'exercice des effets pharmacologiques. À l'heure actuelle, il existe relativement peu de recherches sur le spectre d'empreintes digitales et la relation d'efficacité spectrale du Jinlongdeng. Par conséquent, cette étude vise à explorer la base matérielle de l'activité antibactérienne du Jinlongdeng à partir de sa relation spectre-effet. En établissant les spectres d'empreintes digitales par spectrométrie de masse de 16 lots de lanternes Jin Deng de trois origines différentes et en déterminant leur activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus et Escherichia coli, l'analyse de corrélation grise a été utilisée pour explorer la corrélation entre les pics caractéristiques et leur activité antibactérienne, afin de clarifier la base matérielle de leur activité antibactérienne et de fournir une base pour le développement, l'utilisation et la recherche sur le contrôle de la qualité des lanternes Jin Deng.

Au début de cette expérience, l'effet de différentes concentrations de méthanol (50%, 70%, 100%) sur l'efficacité de l'extraction des matières médicinales de Jinlongdeng a été étudié, et il a été constaté que le pic était le plus élevé lors de l'extraction de l'eau par le méthanol à 70%. Parallèlement, lors de l'étude des conditions de spectrométrie de masse, il a été constaté que le chromatogramme de l'ion total en mode d'ion négatif était plus stable et que la forme du pic était plus attrayante. Par conséquent, l'expérience a été menée en mode de balayage d'ions négatifs.

Cette étude a établi les spectres d'empreintes digitales de 16 lots d'herbes médicinales Jinlongdeng, extrait 38 pics communs, et la similarité était supérieure à 0,95, ce qui indique que la qualité des herbes médicinales Jinlongdeng de différentes origines est relativement stable ; l'analyse en grappes et l'analyse PCA peuvent toutes deux regrouper les échantillons en fonction des différentes origines, ce qui indique que l'environnement de croissance des matières médicinales est un facteur majeur à l'origine des différences de qualité.

Parallèlement, cette étude a déterminé l'activité antibactérienne de 16 lots d'extraits de lanterne Jin Deng contre Staphylococcus aureus et Escherichia coli. Pour la première fois, les spectres d'empreintes digitales ont été combinés à des résultats pharmacologiques, et l'analyse de corrélation grise a été utilisée pour étudier la relation spectrale d'efficacité de la lanterne Jin Deng. Les résultats ont montré que l'activité antibactérienne du Jinlongdeng peut être le résultat de l'action combinée de plusieurs composants. Parmi eux, les pics caractéristiques qui contribuent de manière significative à l'activité antibactérienne (corrélation ≥ 0,85) sont tous composés d'esters d'acide gras de saccharose, ce qui indique que ces composants contribuent de manière significative à l'activité antibactérienne du Jinlongdeng.

Dans le passé, les recherches sur le Jinlongdeng se sont principalement concentrées sur la structure chimique complexe et l'activité biologique significative des composés amers acides, tout en négligeant l'étude des esters d'acide gras de saccharose. Les caractéristiques structurelles des esters d'acide gras de saccharose sont que le saccharose sert de noyau parent et est lié à un ou plusieurs fragments de chaîne d'acide gras par des liaisons ester. La recherche pharmacologique moderne a montré que ce type de composé possède des activités antibactériennes, anti-inflammatoires, hypoglycémiques, antitumorales, insecticides et autres. Par ailleurs, les esters d'acide gras de saccharose ont une bonne biodégradabilité et de bonnes propriétés toxicologiques, de sorte que leurs perspectives d'application sont vastes et méritent notre attention.

En résumé, cette étude a permis d'établir avec succès le spectre d'empreintes digitales de l'extrait de Lonicera japonica et d'étudier pour la première fois sa relation spectrale avec l'effet. Les résultats ont montré que les composants de l'ester d'acide gras du saccharose étaient étroitement liés à l'activité antibactérienne de Lonicera japonica. Toutefois, en raison de sa structure unique, il n'a pas été possible d'effectuer une analyse approfondie de sa structure par spectrométrie de masse dans le cadre de cette expérience. À l'avenir, ce type de composant du Jin Deng sera isolé et purifié pour vérifier son activité antibactérienne. Sur cette base, la relation structure-activité sera résumée pour servir de référence à des recherches plus approfondies sur l'activité antibactérienne et le mécanisme d'action du Jin Deng.