El 29 de mayo de 2019, la Comisión Nacional de Salud publicó el anuncio (Nº 2 de 2019) sobre 24 "Tres nuevos alimentos", incluido el Lactobacillus curvatus, aprobando formalmente el Lactobacillus curvatus, las hojas de Akira y las flores de níspero como nuevos ingredientes alimentarios. También explicaba la información básica, el tamaño de la porción recomendada y otra información sobre las hojas.

Introducción

Las hojas de akari (nombre en inglés: Ashitaba; nombre en latín: Angelica keiskei; nombre en japonés: Ashitaba), originarias de la isla japonesa de Hachijo, son una hierba perteneciente al género Angelica de la familia Umbelliferae, una hierba perenne.

Mañana hoja vitalidad, hoy recogió las hojas, mañana será capaz de brotar nuevas hojas, por lo que también se conoce como mañana hierba. Otros nombres de la hoja son hierba de la noche, hierba salada, hierba alcalina, hierba de vuelta al sol, hierba de primavera, hierba Zhenli, hierba ocho zhang, hierba de la longevidad, hierba del esperma fuerte, hierba celestial, hierba ginseng ocho zhang, hierba ginseng Haifeng, etc.

La planta mide entre 80 y 120 centímetros de altura, con savia amarilla en el tallo y las hojas, y un tallo erecto y bien ramificado. Según el aspecto de la planta, puede dividirse en tres variedades: especie de tallo verde, especie de tallo rojo y especie mixta. Las hojas basales son en penacho, largamente pecioladas, base expandida para abrazar el tallo, hojas grandes 1~2 veces pinnadas 3 de las hojas compuestas, lobuladas o divididas, pínnulas ovadas o ampliamente ovadas, 4~8 centímetros de ancho, ápice puntiagudo, borde serrulado, ambas superficies lisas y glabras; las hojas del tallo son gradualmente más pequeñas. Inflorescencias apiáceas compuestas, cubiertas de pelos cortos; ebracteoladas, bracteolas varias, anchamente lineares; flósculos numerosos, amarillo crema; pétalos 5-partidos, curvados hacia dentro; estambres 5; ovario inferior. Fruto elipsoide largo, ligeramente aplanado. Fruto elipsoide largo, ligeramente aplanado. Época de fructificación: de septiembre a diciembre.

Valor nutricional de las hojas de akari

El valor nutritivo de las hojas de Akari es extremadamente completo y equilibrado. Es un tesoro natural de nutrientes y no requiere la ingesta de diferentes nutrientes de diferentes alimentos. Puede proporcionar una gran cantidad de clorofila, vitaminas, fibra dietética, proteínas, 16 tipos de aminoácidos y más de 20 tipos de minerales y sustancias especiales necesarias para el cuerpo humano. Su valor nutritivo es excepcional en comparación con otras verduras comunes.

Beneficios para la salud de las hojas de Akari

Los diversos componentes funcionales que contienen las hojas de la gloria de la mañana determinan que tenga muchos beneficios para la salud.

Un gran número de estudios han demostrado que las hojas tienen una serie de efectos sobre la salud, como antioxidantes, antitumorales, sobre la presión sanguínea, la grasa en sangre, el sueño, la inmunidad, etc., y pueden prevenir y tratar más de 20 tipos de enfermedades humanas [4].

En resumen, los efectos de las hojas sobre la salud pueden resumirse en "cinco antioxidantes", "cuatro reductores", "tres mejoradores", "dos preventivos" y "uno mejorador".

Desarrollo del producto Mingri Leaf

Té para la salud

Beber té es un hábito de vida y etiqueta social en China desde la antigüedad, y la diferencia entre el té para la salud y el té ordinario es que el primero se centra más en la eficacia del té para la salud. Como planta totalmente natural con propiedades medicinales y alimenticias, puede procesarse en una variedad de tés saludables.

Zhang Zhinian serán los brotes jóvenes de las hojas Mingzhi utilizando vapor de matar el tratamiento, la deshidratación, la fermentación de bacterias de ácido láctico, secado a baja temperatura, amasado, secado y otros procesos hechos de té de hoja Mingzhi, té claro y transparente, sabor suave, fragancia, tienen un mejor efecto sobre la salud. Zhang Zhinian también desarrolló un té de ginkgo de hoja de día Ming, es decir, de acuerdo con una cierta proporción de fórmula de té de hoja de día Ming y té de ginkgo biloba mezcla, mezcla, envasado de té y bebidas nuevos productos para ayudar a la hoja de día Ming y la eficacia de ginkgo biloba se complementan entre sí.

Wang Yun et al. estableció una baja temperatura de tostado, la adición de jazmín, aroma de alta temperatura de tostado Mingri hojas de té método de la tecnología, el proceso de preparación es simple, reduce el Mingri hojas de té en la pérdida de chalcona y VC, para garantizar que el producto nutricional y efectos de cuidado de la salud.

Además, Feng Binkui y otros desarrollaron un tipo de té compuesto en bolsitas de hoja de Mingri, que consiste en 6 tipos de materias primas, incluyendo la hoja de Mingri, la hoja de espino amarillo, la hoja de perilla, la orquídea blanca, la flor de níspero y la flor de melocotón, y las materias primas se lavan y se eliminan, y luego después de la congelación a temperatura ultrabaja y la trituración y liofilización al vacío, se mezclan y combinan de acuerdo con la proporción de la fórmula, y luego se esterilizan por esterilización de ultra alta presión, y luego los productos terminados se producen por sellado y envasado, y el valor nutricional y la composición funcional de la hoja de Mingri y otras materias primas vegetales se conservan en gran medida. Este producto conserva en gran medida el valor nutricional y los componentes funcionales de las hojas de Mingri y otras plantas, y tiene la eficacia de mejorar la inmunidad, bajar la presión arterial y eliminar la grasa, eliminar el calor y eliminar las toxinas, humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Salud Vino

El vino saludable se utiliza principalmente para regular la función fisiológica del cuerpo humano, con el propósito de nutrir, cuidar y mantener la salud para satisfacer las aficiones del consumidor.

Su Liuhua será aplastado hojas de Mingri añadido al vino blanco inmerso en 1 ~ 3 h, y luego el calentamiento por microondas 10 ~ 20 min, filtrado y llenado que es el Mingri deja vino de la salud, el vino mantiene plenamente el valor medicinal de las hojas de Mingri, con antihipertensivo, analgésico y otra eficacia.

Otros añadieron la raíz de la hoja en vino blanco, y la dejaron en remojo durante 10-20 d a temperatura ambiente con protección contra la luz para producir el vino saludable de flavonoides de la hoja.

En el desarrollo de vino compuesto de cuidado de la salud, Dang Qingfeng al jugo de la hoja Mingzhi y miel como materias primas, el uso de pretratamiento, la producción de jugo, la clarificación, el ajuste de la composición, la fermentación principal, post-fermentación, envejecimiento, clarificación y esterilización, llenado de esterilización y otra serie de procesos hizo una miel de hoja Mingzhi vino de la salud, el producto final es de color verde claro, con el dulce aroma de la miel y el aroma del vino puro y ligero, el sabor es suave y refrescante, en línea con el sabor típico de los vinos de la salud.

Lu Juan limpió las uvas frescas y las controló para secarlas, las batió hasta obtener pulpa de uva y las puso en recipientes para la fermentación. Después de la fermentación durante 2~3 d, añade material de hoja de Akari y azúcar blanco, mezcla bien para formar pulpa mixta, y continúa la fermentación durante 30~40 d para obtener pulpa de vino de hoja de Akari, y luego elabora vino de hoja de Akari después de la filtración y sedimentación, que tiene el efecto beneficioso de aprovechar al máximo los nutrientes de la hoja de Akari y las uvas.

Bebidas saludables

Las bebidas saludables, también conocidas como bebidas funcionales, son bebidas que se adaptan a las necesidades nutricionales de ciertos grupos especiales de personas ajustando la composición, el contenido y la proporción de nutrientes naturales de las bebidas. Con la mejora de la conciencia de consumo y el nivel de vida de la población, las bebidas saludables van adquiriendo cada vez más importancia.

Deng Xiuling tomó la manzana y la hoja de Mingzhi como material principal, extrajo de ellas los ricos nutrientes medicinales y elaboró la bebida saludable de manzana y hoja de Mingzhi, que tiene un buen efecto saludable al tiempo que alivia el sabor a pescado de la hierba de hoja de Mingzhi y garantiza el sabor.

Xuan Guida de docenas de efecto hipoglucémico de "doble uso" materiales de la medicina china, después de repetidas investigaciones y el procesamiento de una hoja de Mingzhi bebida hipoglucemiante, la bebida de color y brillo, alta claridad, aroma único, rico en Mingzhi hoja chalcona.

Wu Jinhong et al. desarrolló una bebida compuesta de hojas de Mingzhi, la materia prima contiene hojas de Mingzhi, crisantemo, regaliz, melón amargo, xilitol, carboximetilcelulosa de sodio, goma xantana, clorofila de cobre de sodio y la cantidad correcta de agua, este compuesto de hojas de Mingzhi de otros extractos de agua de plantas naturales de bebidas de salud, en la composición química de un cierto grado de compatibilidad en términos de nutrientes y funciones de cuidado de la salud, hay mejor efecto sinérgico. Algunas personas también utilizan hojas frescas de Akari como materia prima, a través del jugo, ingredientes, método de secado por aspersión para producir un sabor único de la hoja de Akari bebida sólida.

Cápsula sanitaria

La cápsula sanitaria es un tipo de agente capsular hecho de sustancia activa sólida o líquida sellada en material capsular blando después del tratamiento.

Zhang Zhinian ha desarrollado un tipo de cápsula de Minzhi Ye, que es una mezcla de polvo ultrafino de Minzhi Ye (1.600-2.000 mallas) y L-arabinosa, y se elabora mediante granulación, secado, granulación, dispensación uniforme y envasado, y el producto es fácil de tomar y la calidad es estable.

Wang Zhengwu et al. se Mingri hojas en polvo, roto la pared ganoderma lucidum esporas en polvo y sin semillas arado espinoso polvo mezclado con tamiz de malla 120, después de la esterilización convencional y aceite de germen de trigo y la mezcla de cera de abejas, y luego de alta presión homogeneización de la mezcla, de acuerdo con el rodillo convencional molde método de prensado para obtener el Mingri hojas mezcla de cápsulas de gelatina blanda, el uso de este producto y los ingredientes activos de las hojas de Mingri pared rota polvo de esporas de ganoderma lucidum, polvo de arado espinoso sin semillas efecto sinérgico, con la presión arterial y la reducción de lípidos, antidisease y contra el cáncer, retrasar el envejecimiento y otras funciones. Este producto utiliza los ingredientes activos de las hojas de Mingri y la pared rota Ganoderma lucidum espora en polvo para hacer sinergia, que tiene las funciones de bajar la presión arterial y los lípidos, antidisease y anti-cáncer, y retrasar el envejecimiento.

Liu Fangxu et al. utiliza Mingri hojas, Scutellaria baicalensis, Pueraria lobata, Ginkgo biloba y otros componentes del compuesto, después de la trituración, extracción, mezcla, fabricación de cápsulas, esterilización, envasado y preparación de la medicina tradicional china cápsula de atención de la salud, que puede reducir eficazmente el colesterol, mejorar la circulación vascular, prevenir la trombosis, y es muy beneficioso para los pacientes con enfermedad de Alzheimer, hipertensión y así sucesivamente.

Otros productos

Mingri Hoja Saludable Comprimido Masticable: Sus componentes incluyen polvo de hoja de Mingri, almidón, sucralosa, stevia, VC, polvo de esporas de Ganoderma Lucidum, lactosa y estearato de magnesio, los comprimidos masticables tienen un buen sabor, alta pureza, nutrición completa, sabor agridulce, fácil de consumir y fácil de llevar.

Harina Nutricional Tomorrow Leaf: Se compone de harina, arroz morado, hoja de mañana, polvo de judía roja, aditivos nutricionales y una cantidad adecuada de agua, etc. La combinación de hoja de mañana y otros ingredientes añadidos en la harina no sólo mejora el sabor del producto, sino que también aumenta la eficacia sanitaria.

Mingri Leaf Job's Tears Galleta Nutricional Saludable: El producto se elabora con hoja de Mingri, lágrimas de Job y harina, y se añade xilitol para sustituir a la sacarosa, que no está glicosilada, es hipoglucemiante y previene la caries dental.

Fideos de hoja Mingzhi para el cuidado de la salud: añadir polvo de hoja de Mingzhi en harina de trigo, a continuación, pasar por el proceso de mezcla, maduración, calandrado, corte, secado, corte y así sucesivamente para obtener fideos de hoja de Mingzhi, el producto acabado tiene un sabor fresco y fragante, nervudo, y el consumo a largo plazo puede prevenir la hiperglucemia, que es un buen alimento para los pacientes diabéticos.

Mañana Hoja Compuesta Salud Salsa de Tomate Negro: Se prepara a partir del ingrediente principal de pulpa de tomate negro, pulpa de higo chumbo sin semillas, zumo de hoja de mañana, y los ingredientes de azúcar, sal, vinagre y agente espesante, y la calidad del producto alcanza el ideal a través de la complementación de diferentes nutrientes y el sabor del producto.