29 мая 2019 года Национальная комиссия по здравоохранению опубликовала объявление (№ 2 от 2019 года) о 24 "трех новых продуктах питания", включая Lactobacillus curvatus, официально утвердив Lactobacillus curvatus, листья акиры и цветы локвата в качестве новых пищевых ингредиентов. В нем также объясняется основная информация, рекомендуемый размер порции и другие сведения о листьях.

Введение

Листья акари (английское название: Ashitaba; латинское название: Angelica keiskei; японское название: Ashitaba), родом с японского острова Хатидзё, - это многолетнее растение, принадлежащее к роду Angelica семейства Umbelliferae.

Жизненная сила завтрашнего листа, сегодня собранные листья, завтра смогут прорасти новыми листьями, поэтому он также известен как завтрашняя трава. Другие названия листа: ночная трава, соленая трава, щелочная трава, возвращение к солнцу, весенняя трава, трава чжэньли, трава восьми чжанов, трава долголетия, трава сильной спермы, небесная трава, трава женьшеня восьми чжанов, трава женьшеня хайфэн и так далее.

Растение высотой 80-120 сантиметров, с желтым соком на стебле и листьях, с прямостоячим, хорошо разветвленным стеблем. По внешнему виду растение можно разделить на три разновидности: зеленостебельные, красностебельные и смешанные виды. Базальные листья хохолок, длинночерешковые, основание расширено, чтобы охватить стебель, листья крупные 1~2 раза перисто-лопастные 3 из сложных листьев, лопастные или раздельные, перисто-лопастные яйцевидные или широкояйцевидные, 4~8 сантиметров шириной, вершина заостренная, зубчатый край, обе поверхности гладкие и голые; листья на стебле постепенно становятся меньше. Соцветия сложные, покрытые короткими волосками; перепончатые, прицветников несколько, широколинейные; соцветия многочисленные, кремово-желтые; лепестки 5-раздельные, загнутые внутрь; тычинок 5; завязь неполная. Плод длинноэллипсоидный, слегка сплюснутый. Плод длинноэллипсоидный, слегка сплюснутый. Период плодоношения с сентября по декабрь.

Пищевая ценность листьев акари

Пищевая ценность листьев акари чрезвычайно обширна и сбалансирована. Это природный кладезь питательных веществ, который не требует потребления различных питательных веществ из разных продуктов. Листья акари богаты хлорофиллом, витаминами, пищевыми волокнами, белком, 16 видами аминокислот и более чем 20 видами минералов и специальных веществ, необходимых человеческому организму. По своей питательной ценности он превосходит другие распространенные овощи.

Польза листьев акари для здоровья

Различные функциональные компоненты, содержащиеся в листьях утренней славы, обусловливают ее многочисленные полезные свойства.

Большое количество исследований показало, что листья обладают рядом оздоровительных эффектов, таких как антиоксидантный, противоопухолевый, противодействие артериальному давлению, жирам в крови, сну, иммунитету и т. д., и могут предотвращать и лечить более 20 видов заболеваний человека [4].

Суммируя, оздоровительный эффект листьев можно обозначить как "пять антиоксидантных", "четыре понижающих", "три улучшающих", "две профилактических" и "одно улучшающее".

Разработка продукции из листьев мингри

Оздоровительный чай

Питье чая - привычка и социальный этикет в Китае с древних времен, и разница между оздоровительным и обычным чаем заключается в том, что в первом случае больше внимания уделяется оздоровительной эффективности чая. Как полностью натуральное растение, обладающее лекарственными и пищевыми свойствами, он может быть переработан в различные виды оздоровительного чая.

Zhang Zhinian будет молодые побеги листьев Mingzhi с помощью паровой обработки, обезвоживания, ферментации молочнокислых бактерий, низкотемпературной сушки, разминания, сушки и других процессов, сделанных из листового чая Mingzhi, ясный и прозрачный чай, мягкий вкус, аромат, имеют лучший эффект здоровья. Чжан Чжинянь также разработал чай гинкго из листьев Ming day, то есть в соответствии с определенной формулой пропорции чая из листьев Ming day и чая гинкго билоба смешивание, смешивание, упаковка из чая и напитков новых продуктов, чтобы помочь Ming day leaf и гинкго билоба эффективности дополняют друг друга.

Ван Юнь и др. разработали низкотемпературную обжарку, добавление жасмина, высокотемпературную технологию ароматической обжарки чая из листьев Mingri, процесс приготовления прост, уменьшает потерю халькона и VC в чае из листьев Mingri, чтобы обеспечить питательные и оздоровительные эффекты продукта.

Кроме того, Фэн Бинкуй и другие разработали вид композитного пакетированного чая из листьев Мингри, который состоит из 6 видов сырья, включая лист Мингри, лист облепихи, лист периллы, белую орхидею, цветок локвата и цветок персика, сырье промывается и удаляется, а затем после сверхнизкотемпературной заморозки и дробления и вакуумной сублимационной сушки, Они смешиваются и смешиваются в соответствии с формулой пропорции, затем стерилизуются ультравысоким давлением стерилизации, а затем готовые продукты производятся путем герметизации и упаковки, и питательная ценность и функциональный состав листа Мингри и других растительных сырьевых материалов значительно сохраняется. Этот продукт в значительной степени сохраняет питательную ценность и функциональные компоненты листьев Мингри и других растений, обладает эффективностью повышения иммунитета, снижения кровяного давления и выведения жира, очищения от жара и выведения токсинов, увлажнения легких и облегчения кашля.

Вино для здоровья

Вино для здоровья в основном используется для регулирования физиологических функций человеческого организма, с целью питания, заботы о здоровье и поддержания здоровья, чтобы удовлетворить увлечения потребителя.

Су Люхуа будет измельчать листья Мингри, добавлять их в белое вино, погруженное в 1 ~ 3 ч, а затем нагревать в микроволновой печи 10 ~ 20 мин, фильтровать и разливать, что является вином здоровья из листьев Мингри, вино полностью сохраняет лекарственную ценность листьев Мингри, обладает антигипертензивной, обезболивающей и другой эффективностью.

Другие добавляли корень листа в белое вино и вымачивали его в течение 10-20 дней при комнатной температуре с защитой от света, чтобы получить полезное для здоровья вино из флавоноидов листа.

При разработке композитного оздоровительного вина Дан Цинфэн в качестве сырья использовал сок листьев Минчжи и мед, применял предварительную обработку, производство сока, осветление, корректировку состава, основную ферментацию, постферментацию, старение, осветление и стерилизацию, Стерилизация розлива и другие серии процессов сделали мед Mingzhi лист здравоохранения вино, готовый продукт светло-зеленый цвет, со сладким ароматом меда и чистый и легкий аромат вина, вкус мягкий и освежающий, в соответствии с типичным ароматом здравоохранения вина.

Лу Хуан очистил свежий виноград, высушил его, взбил в виноградную массу и поместил в емкости для ферментации. После ферментации в течение 2~3 дней, добавьте листья акари и белый сахар, хорошо перемешайте, чтобы получить смешанную массу, и продолжайте ферментацию в течение 30~40 дней, чтобы получить вино из листьев акари, а затем сделайте вино из листьев акари после фильтрации и осаждения, которое имеет благотворный эффект полного использования питательных веществ листьев акари и винограда.

Напитки для здоровья

Напитки для здоровья, также известные как функциональные напитки, - это напитки, которые адаптируются к пищевым потребностям определенных особых групп людей путем изменения состава, содержания и пропорции натуральных питательных веществ в напитках. С повышением уровня потребления и уровня жизни людей здоровым напиткам постепенно уделяется особое внимание.

Дэн Сюлин взял в качестве основного сырья яблоко и лист Минчжи, извлек из них богатые целебные питательные вещества и изготовил яблочный напиток здоровья из листа Минчжи, который обладает хорошим оздоровительным эффектом, избавляя от рыбного привкуса травы листа Минчжи и обеспечивая приятный вкус.

Сюань Гуйда из десятков гипогликемических эффектов "двойного назначения" материалов китайской медицины, после многократных исследований и обработки листьев Минчжи гипогликемический напиток, цвет и блеск напитка, высокая прозрачность, уникальный аромат, богатый на халькон листьев Минчжи.

Ву Цзиньхун и др. разработали композитный напиток из листьев Минчжи, сырье содержит лист Минчжи, хризантему, солодку, горькую дыню, ксилит, карбоксиметилцеллюлозу натрия, ксантановую камедь, хлорофилл натрия меди и необходимое количество воды, этот композит из листьев Минчжи и других натуральных растительных водных экстрактов оздоровительных напитков, в химическом составе определенная степень совместимости в плане питательных веществ и функций здравоохранения, есть лучший синергетический эффект. Некоторые люди также используют свежие листья Акари в качестве сырья, через сок, ингредиенты, метод распылительной сушки для получения уникального вкуса листьев Акари твердый напиток.

Капсула здоровья

Капсула здоровья - это вид капсульного средства, состоящего из твердого или жидкого активного вещества, запечатанного в мягкий капсульный материал после обработки.

Чжан Чжинянь разработал вид капсулы Минчжи Е, которая представляет собой смесь сверхтонкого порошка Минчжи Е (1 600-2 000 меш) и L-арабинозы, и производится путем грануляции, сушки, гранулирования, равномерного дозирования и упаковки, продукт легко принимать, а качество стабильно.

Ван Чжэнву и др. порошок листьев Мингри, порошок спор ганодермы луцидум и порошок бессемянной колючей сохи смешиваются с ситом 120 меш, после обычной стерилизации и смеси масла зародышей пшеницы и пчелиного воска, а затем гомогенизации смеси под высоким давлением, в соответствии с обычным методом прессования в роликовой форме для получения смеси листьев Мингри в капсулах Softgel, Использование этого продукта и активных ингредиентов листьев Мингри стенки-сломанный порошок споры ganoderma lucidum, без семян колючий плуг порошок синергетический эффект, с кровяного давления и липидов снижение, противоболезненные и противораковые, задержки старения и другие функции. В этом продукте используются активные ингредиенты листьев Мингри и порошка спор Ganoderma lucidum с раздробленной стенкой для синергетического эффекта, который имеет функции снижения кровяного давления и липидов, противоболевые и противораковые, а также задержки старения.

Лю Фансюй и др. использовали листья мингри, Scutellaria baicalensis, Pueraria lobata, Ginkgo biloba и другие компоненты композита, после измельчения, экстракции, смешивания, изготовления капсул, стерилизации, упаковки и приготовления капсулы здоровья традиционной китайской медицины, которая может эффективно снизить уровень холестерина, улучшить циркуляцию сосудов, предотвратить тромбоз, и очень полезна для пациентов с болезнью Альцгеймера, гипертонией и так далее.

Другие товары

Жевательная таблетка "Здоровье листьев Мингри": В состав входят порошок листьев мингри, крахмал, сукралоза, стевия, VC, порошок спор ганодермы, лактоза и стеарат магния. Жевательные таблетки имеют хороший вкус, высокую степень очистки, комплексное питание, кисло-сладкий вкус, их легко употреблять и удобно носить с собой.

Питательная мука "Завтрашний лист": В его состав входят мука, фиолетовый рис, завтрашний лист, порошок красных бобов, пищевые добавки, соответствующее количество воды и т.д. Сочетание завтрашнего листа и других ингредиентов, добавленных в муку, не только улучшает вкус продукта, но и повышает его оздоровительную эффективность.

Mingri Leaf Job's Tears Питательное оздоровительное печенье: Продукт изготовлен из листьев мингри, слез Иова и муки, а вместо сахарозы в него добавлен ксилит, который не содержит гликозилов, обладает гипогликемическим действием и предотвращает кариес.

Лапша для здоровья "Лист Минчжи": Добавьте порошок листьев Минчжи в пшеничную муку, затем пройдите процесс смешивания, созревания, каландрирования, резки, сушки, резки и так далее, чтобы получить лапшу из листьев Минчжи, готовый продукт на вкус свежий и ароматный, суховатый, а длительное потребление может предотвратить высокий уровень сахара в крови, что является хорошей пищей для больных диабетом.

Соус из черных томатов "Компот здоровья": Он готовится из основного ингредиента - мякоти черного томата, мякоти колючей груши без косточек, сока завтрашнего листа, а также ингредиентов - сахара, соли, уксуса и загустителя. Качество продукта достигает идеала за счет дополнения различных питательных веществ и вкуса продукта.