agosto 2024

Tecnología de microencapsulación 1.1 Concepto de tecnología de microencapsulación La microcápsula es un tipo de inclusión o paquete envuelto con contenido mediante...

Siempre que alguien se lamenta de que tiene arrugas en la cara Siempre que alguien se lamenta de que tiene arrugas en la cara, se...

Nombre del alimento El nombre especial que refleje los atributos reales del alimento debe indicarse claramente en un lugar bien visible....

Según su contenido en proteínas, en la actualidad solemos dividir la harina en tres categorías: 1. 1. Harina con alto contenido en gluten (harina de fuerza...

Introducción del ácido láctico El ácido láctico (ácido láctico), también conocido como ácido hidroxipropiónico, fórmula molecular CH3CHOHCOOH, peso molecular 90,08, es...

El estatus de los aditivos alimentarios en la moderna industria alimentaria china es cada vez más alto, se ha comprometido a ampliar...