Was ist der Unterschied zwischen Sojabohnen und Sojabohnen?

Es gibt vielleicht eine Wahrheit über Erbsen und Sojabohnen, die viele Menschen nicht kennen: Sie sind einfach dieselbe Pflanze. Sojabohnen und Sojabohnen sind beides Sojabohnen, die nur zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden.
Laut Zang Guocheng, einem Experten der Nanjing Agricultural Commission, sind "Sojabohnen und Sojabohnen eigentlich dieselbe Pflanze. Haarige Bohnen sind die zarteste Zeit, die Bohnen haben auch das meiste Wasser, die Hülsen haben Flaum, hauptsächlich als Gemüse zum Essen. Wenn die Bohne reift, verliert sie Wasser, die Schoten werden trocken und spröde, und die Bohnen im Inneren werden zu Sojabohnen, die gekeimt und zu Sojamilch gemahlen werden können." Zang Guocheng erklärte auch, dass aufgrund der unterschiedlichen Sorten nicht alle Sojabohnen nach der Reifung gelb sind, sondern dass es auch grüne Bohnen gibt, die wir als "große grüne Bohnen" bezeichnen, die aber eigentlich eine Art von Sojabohnen sind und auch zur Herstellung von Tofu verwendet werden können, nur der Geschmack ist nicht so gut wie die kleinen Sojabohnen, die wir normalerweise essen.
Zusammengefasst: die Sojabohne ist ein Kind Sojabohne, Sojabohne ist frisch mit Schoten von Sojabohnen, und Sojabohne ist, um die Schoten nach dem Trocknen Sojabohnen gehen. Sie sind buchstäblich "Ich wurde Sie, wenn ich aufwuchs".
In Bezug auf den Nährwert sind Sojabohnen den Zuckererbsen weit überlegen. Neben Natrium, Vitamin C, Retinol-Äquivalent, Sojabohnen Inhalt ist niedriger als Sojabohnen, die meisten der anderen Nährstoffe Sojabohnen Inhalt kann fast dreimal den Inhalt von Sojabohnen zu erreichen.

Aber in der Regel essen wir Sojabohnen direkt weniger Gelegenheit, es hat sich unser Tisch von Tofu, getrocknetem Tofu, Sojamilch und anderen Sojaprodukten.
Von Sojabohnen zu Sojaprodukten ist gleichbedeutend mit einem anderen Grad der "Verdünnung", so dass diejenigen, die es essen wollen, müssen Sie nicht zu viel über Kalorien zu kümmern. Sie sind auch eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium in unserem täglichen Leben. Die Ernährungsrichtlinien empfehlen den Verzehr von 4 bis 7 Portionen Sojabohnen pro Woche (etwa 105 bis 175 Gramm Sojabohnen).
Sojabohnen werden eher als Gemüse verzehrt und eignen sich besser für diejenigen, die ihren Energiebedarf kontrollieren wollen, da sie Vitamin C enthalten und im Vergleich zu Sojabohnen etwas kalorienärmer sind.