Am 18. Januar 2024 veröffentlichte die Nationale Gesundheitskommission eine Bekanntmachung zur Einholung von Stellungnahmen zum Nationalen Standard für Lebensmittelsicherheit - Allgemeine Regeln für die Kennzeichnung von fertig verpackten Lebensmitteln (Exposure Draft, im Folgenden als "GB 7718 Exposure Draft" bezeichnet). Im Vergleich zu der vorherigen Version des Exposure Draft wurden die Anforderungen an die digitale Kennzeichnung hinzugefügt. Zurzeit hat China die erste Serie von Pilotprojekten zur digitalen Kennzeichnung abgeschlossen, die zweite Serie von Pilotprojekten ist im Gange. Für die Pilot-Promotion-Arbeit, die National Health Commission, Food Evaluation Center und anderen Organisationen für Chinas vorverpackte Lebensmittel digitale Kennzeichnung Pilotarbeit im Detail, hier, Lebensmittel-Partner-Netzwerk mit einem Überblick über Chinas Lebensmittel digitale Kennzeichnung Pilot Förderung der grundlegenden Anforderungen und die neuesten Fortschritte, und begrüßen Ihre digitale Kennzeichnung Kommentare und Anregungen.

Digitale Kennzeichnung und ihre Anforderungen an die Kennzeichnung

1.1 Digitale Beschriftung
Digitale Etiketten beziehen sich auf Lebensmitteletiketten, die mit Hilfe von Informationstechnologien wie QR-Codes auf Lebensmittelverpackungen angezeigt werden. Die Verbraucher können Informationen über die Lebensmitteletiketten erhalten, indem sie die QR-Codes auf den Lebensmittelverpackungen scannen.

1.2 Anforderungen des Exposure Draft GB 7718
Um die Darstellungsform von Lebensmitteletiketten zu erweitern, den Lebensmittelherstellern zu helfen, den Anforderungen von Innovation und Entwicklung gerecht zu werden, und den Verbrauchern das Lesen von Lebensmitteletiketten zu erleichtern, fügt der GB 7718 Exposure Draft die Anforderungen an digitale Etiketten hinzu. Lebensmittelhersteller können wählen, ob sie digitale Etiketten als Kennzeichnungsträger verwenden wollen. Wenn die Verwendung von digitalen Etiketten, sollte im Einklang mit den einschlägigen Bestimmungen der Norm und um sicherzustellen, dass die relevanten Informationen in den Scan-Code, um Informationen direkt nach der ersten Seite zu erhalten, um anzuzeigen, während die Vermeidung von Pop-up-Anzeigen und andere Störungen für die Verbraucher zu lesen Lebensmittelkennzeichnung Informationen.

Der Inhalt der digitalen Kennzeichnung sollte mit den Bestimmungen des GB 7718 übereinstimmen. Unabhängig davon, ob digitale Etiketten verwendet werden oder nicht, sollten die physischen Etiketten der Lebensmittel gemäß den Anforderungen des GB 7718 beschriftet werden. Um Platz bei der Etikettierung von Lebensmitteln zu sparen, können zusätzlich zum Namen des rechtlich haftenden Lebensmittelherstellers Name, Adresse, Kontaktinformationen, Produktstandardcode und Umsetzung der Standardnummer des Lebensmittelherstellers und -betreibers gemäß den Anforderungen des GB 7718 auf dem physischen Etikett angegeben werden.

Vorteile und Merkmale von digitalen Etiketten

Digitale Etiketten haben keine Layout-Beschränkungen, die Schriftgröße kann vergrößert werden, leichter für die Verbraucher zu lesen, sondern auch durch Bilder, Audio-, Video-und andere Möglichkeiten, um die Lebensmittel-Etikettierung Mittel der Informationsübertragung zu bereichern, um die Verbraucher aller Altersgruppen und spezifische Bedürfnisse zu erleichtern, die Lebensmittel-Informationen zu verstehen.

Es kann online über Mobiltelefone und andere tragbare Geräte gescannt werden, wodurch die Möglichkeiten der Informationsüberwachung erweitert werden und die Effizienz der Marktüberwachung verbessert wird. Es kann Unternehmen mehr Platz für die Anzeige von Kennzeichnungsinformationen bieten, die Kosten für den Etikettendruck einsparen, Unternehmensinnovationen und eine umweltfreundliche, nachhaltige Entwicklung unterstützen und die Effizienz der Unternehmensverwaltung verbessern.

Anforderungen für Pilotprojekte zur digitalen Etikettierung

3.1 Technische Anforderungen für das Pilotprojekt zur digitalen Kennzeichnung
Der Inhalt der digitalen Etiketten muss mit den Gesetzen, Verordnungen und nationalen Normen für Lebensmittelsicherheit übereinstimmen und mit den Informationen, die gleichzeitig auf dem physischen Etikett des Lebensmittels erscheinen, übereinstimmen. Bei der Verwendung digitaler Etiketten müssen diese mit digitalen Mitteln gemäß den nationalen Normen erstellt werden, und ihre Identität muss in der Nähe der digitalen Etiketten durch die Worte "Digitales Etikett" oder ähnliche Worte angegeben werden.

Digitale Etiketten sollten in Form eines einfachen Zugangs bereitgestellt werden, um die Kompatibilität mit einer Vielzahl von Identifikationsmitteln zu fördern. Der Inhalt der digitalen Etiketten sollte direkt nach der ersten Seitenanzeige gescannt werden und sollte das normale Ablesen der Störelemente nicht beeinträchtigen. Der Inhalt der digitalen Etiketten sollte klar, auffällig und leicht zu lesen sein. Lebensmittelhersteller können digitale Etiketten entsprechend den Bedürfnissen bestimmter Verbrauchergruppen bereitstellen, z. B. im Textlogo auf der Grundlage von Video, Spracherkennung und anderen Möglichkeiten zur Bereitstellung von Lebensmittelinformationen.

3.2 Auswahl der Pilotplattform für die digitale Etikettierung
Die Plattform für die Anzeige des digitalen Etiketts wird von dem Pilotunternehmen selbst bestimmt. Das Pilotunternehmen kann die eigene Plattform des Lebensmittelunternehmens nutzen, um die Anzeigeseite für das digitale Etikett unabhängig zu gestalten, oder eine Plattform eines Drittanbieters für die Anzeige des digitalen Etiketts nutzen. Unabhängig davon, welche Plattform verwendet wird, sollte sichergestellt werden, dass die angezeigten Informationen den grundlegenden Anforderungen des Pilotprojekts entsprechen und über die grundlegenden Funktionen verfügen, die es den Verbrauchern erleichtern, die Informationen auf der Lebensmittelkennzeichnung zu lesen, z. B. kann die Seite vergrößert und verkleinert werden.

Chinas Pilotprojekt zur digitalen Etikettierung

Am 21. November 2023 veranstaltete die Lebensmittelabteilung der Nationalen Gesundheitskommission zusammen mit dem Nationalen Zentrum für Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit und anderen Organisationen einen Salon zur "digitalen Kennzeichnung" von Lebensmitteln in Peking, um die Ergebnisse des Pilotprojekts zur digitalen Kennzeichnung von Lebensmitteln zu präsentieren. Mehr als 40 Produkte von mehr als 20 Lebensmittelunternehmen nahmen an der ersten Pilotphase der digitalen Kennzeichnung teil, darunter Pflanzenöl, Fleischprodukte, Fertiggerichte, Nüsse, Trinkwasser, Getränke, Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Backwaren, gesunde Lebensmittel, Alkohol und andere Lebensmittelkategorien, um die Erfahrungen der Verbraucher zu erleichtern.

Im Januar 2024 veröffentlichte das National Center for Food Safety Risk Assessment (NCFSRA) die Mitteilung "Food Assessment Center Welcomes Food Industry to Join the Pilot Work on Digital Labeling of Prepackaged Foods" (Zentrum für Lebensmittelbewertung begrüßt Lebensmittelindustrie zur Teilnahme an der Pilotarbeit zur digitalen Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln), in der Einzelheiten zur Entwicklung der Pilotarbeit zur digitalen Kennzeichnung von Lebensmitteln, wie z. B. die Auswahl von Anzeigeplattformen, die Auflistung der Pilotprodukte, die Befragung der Pilotprodukte zur digitalen Kennzeichnung und die Beteiligung der am Pilotprojekt teilnehmenden Unternehmen usw., festgelegt sind, um den Umfang des Pilotprojekts weiter auszuweiten. Am 18. Januar fand in der Stadt Luohe in der Provinz Henan ein Symposium über die Förderung und Anwendung digitaler Lebensmittelkennzeichnungen statt.

Um die Gewohnheiten der Verbraucher beim Lesen von Lebensmitteletiketten zu verstehen und die Anforderungen der Verbraucher an den Inhalt und die Art und Weise, wie sie Informationen auf Lebensmitteletiketten erhalten, zu erfassen, organisierte das Nationale Zentrum für die Bewertung von Lebensmittelsicherheitsrisiken (NCFSRA) im Februar 2024 eine Fragebogenerhebung über das Leseverhalten und die Lesegewohnheiten der Verbraucher bei Lebensmitteletiketten".

Meinungssammlung|Meinungen und Vorschläge zur digitalen Kennzeichnung

Verantwortliche der Lebensmittelabteilung der Nationalen Gesundheitskommission und Experten des Nationalen Zentrums für Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit (NCFSRA) werden Ende Februar 2024 die Provinz Shandong besuchen, um eine spezielle Untersuchung über die Förderung der digitalen Kennzeichnung von Lebensmitteln durchzuführen, und planen, am 29. Februar in Zhucheng City, Weifang, ein Seminar über die digitale Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln in der Provinz Shandong abzuhalten. Das Treffen wird von der Gesundheitskommission der Provinz Shandong organisiert und live über die FoodPartner.com-Plattform Food Learning Treasure übertragen.
①Klicken Sie auf den Link auf dem PC, um sich zu registrieren:
https://study.foodmate.net/meeting?id=1335
② Registrierung des Endsummencodes des Mobiltelefons:
Es wird davon ausgegangen, dass die Provinz Shandong die Unternehmen der Lebensmittelproduktion in der Provinz organisieren wird, um schrittweise die digitale Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln zu fördern. Die Gesundheitskommission der Provinz erklärte, dass die Unternehmen der Lebensmittelindustrie in der Provinz Shandong eingeladen sind, sich an der Pilotphase der digitalen Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln zu beteiligen.
Um eine gute Arbeit der Förderung der digitalen Kennzeichnung von Lebensmitteln in der Provinz Shandong, im Auftrag der Provincial Health Commission, Food Partners Network für die Mehrheit der Lebensmittel-Unternehmen, um Fragen, Kommentare und Anregungen über die Förderung der digitalen Kennzeichnung zu sammeln, können die betreffenden Unternehmen geben uns Feedback zu dem Thema, werden wir konsolidiert und organisiert und an die Shandong Provincial Health Commission.