Konjak, auch bekannt als Konjac, Geistertaro, ist der allgemeine Name der Gattung Konjac in der Familie der Tennessee. Sein Hauptbestandteil ist Glucomannan (KGM), eine Polysaccharid-Hemifaser.

KGM hat wichtige Anwendungen in Lebensmitteln und Medizin, die Verwendung der wichtigsten Komponente der KGM Konjak-Pulver, um Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe, kann zur Verbesserung der Geschmack der Lebensmittel und fast keine Kalorien, mit Gewichtsverlust, Cholesterin-Stoffwechsel Regulierung, Verstopfung, Diabetes, Fettleibigkeit, etc. hat eine gewisse präventive Wirkung.

In der Medizin kann KGM übermäßiges Cholesterin und hohen Blutzucker im Blut und in der Leber reduzieren und auch die kolorektale Karzinogenese hemmen. Yunnan liegt in der Yunnan-Guizhou-Hochebene, ist eine feuchte und halbfeuchte Region, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die Verteilung einer großen Anzahl von Konjak-Ressourcen, gehört zu den Yunnan-Guizhou-Hochebene auf die am besten geeignete Pflanzfläche. In den letzten Jahren hat die chinesische Forschung und Entwicklung von Konjak dazu geführt, dass Konjak-Pulver ein breiteres Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten hat, unter anderem in den Bereichen Umweltschutz, Bauwesen, Medizin und anderen industriellen Bereichen.

Sojaprotein, Weißdornextrakt, Traubenkernextrakt haben gesundheitliche Wirkungen, von denen Sojaprotein hat einen hohen Nährwert, sondern hat auch die Eigenschaften der Wasseraufnahme, Emulgierung, Gel, Wasserretention, etc.; Weißdorn hat eine starke Rolle bei der Senkung der Blutfette und die Beseitigung von überschüssigem Fett im Körper, sondern hat auch die Prävention und Behandlung von Atherosklerose, Schutz des Herzmuskels, Förderung der Verdauung, fördern Gebärmutterkontraktion, antibakterielle und so weiter viele Aspekte der Rolle der Trauben. Der Extrakt Proanthocyanidine sind Bioflavonoide aus Traubenkernen extrahiert, von denen die wichtigsten Wirksamkeit Komponenten sind Polyphenole.

Mit den oben genannten vier Rohstoffen als Hauptbestandteil, zusätzliche Zugabe von Fruchtpulver, Süßstoffe, Säuerungsmittel, Salz, β ein zyklisches Dextrin, durch die Auswahl und Optimierung der Verarbeitungstechnologie und Bedingungen, für die Notwendigkeit, Gewicht zu verlieren oder das Gewicht der Menge, die Entwicklung einer neuen Art von Konjac Mehl zusammengesetzte Spülung Lebensmittel.

Hauptbestandteile

Konjakmehl, Sojaprotein, Weißdornextrakt, Traubenkernextrakt, β-Cyclodextrin, Fruchtpulver, Süßstoff, Säuerungsmittel, Salz.
Konjakmehl (50%), Sojaprotein (25%), Traubenkernextrakt (15%), Weißdornextrakt (10%) gleichmäßig im Verhältnis mischen und beiseite stellen.

Geruch entfernen

Fügen Sie 0,4% β-Cyclodextrin, die beste Wassertemperatur ist 50 ℃, kann besser entfernen den Geruch von Rohstoffen.

 

Arbeitsschritte

Konjakpulver, Sojaprotein, Traubenkernextrakt, Weißdornextrakt - Mischen - Desodorieren - Mischen - Sterilisieren - Kühlen - Kontrollieren - Verpacken - Fertigprodukt.

Schlussfolgerung
1. das optimale Herstellungsverfahren für Konjakmehl als Stanznahrung:
Mit 50% Konjakmehl, 25% Sojaprotein, 15% Traubenkern-Extrakt, 10% Weißdorn-Extrakt, gut gemischt, wie das Basismaterial, fügen Sie 0,4% β ein Cyclodextrin Desodorierung in jeder 10g Basismaterial, und zusätzliche Zugabe der besten Verhältnis von 8g Pfirsich-Pulver, 0,1g Zitronensäure, 0,2g zusammengesetzte Süßstoff, 0,06g Salz, fügen Sie 50 ℃ Trinkwasser 120mL Brauen, Bestrahlung Sterilisation. Die zusammengesetzte Lebensmittel von Konjac Pulver hat einen guten Geschmack und Stabilität.

2. Die Rohstoffe dieses Produkts haben einen hohen Nährwert, und zur gleichen Zeit haben Gewichtsverlust, Lipid-senkende Wirkung, kann ein Teil der Ernährung als Gewichtsverlust Menge Lebensmittel ersetzen.