I henhold til farmakopéen

Dette produkt er den tørrede, næsten modne frugt af Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. i familien Rosaceae. Frugten høstes om sommeren, når den er næsten moden, tørres ved lav temperatur og kvæles, indtil farven bliver sort.

Produktet er kugleformet eller aflangt, 1,5-3 cm i diameter, sort eller brunsort på overfladen, rynket og ujævnt med afrundede stilkmærker ved bunden. Kernen er hård, ellipseformet, brungul, med gruber på overfladen; frøene er flade, ægformede og lysegule. Gasser lidt, smager meget surt.

[Seksuel smag og attribut] Sur, sammentrækkende og flad. Tilskrives lever-, milt-, lunge- og tyktarmsmeridianerne.

Funktioner og indikationer] Den binder lungerne sammen, binder tarmene sammen, genererer væske og beroliger rundorme. Den bruges til langvarig hoste på grund af lungemangel, langvarig diarré og dysenteri, mangel på varme og tørst, opkastning og mavesmerter på grund af ascariasis.

Anvendelse og dosering ] 6-12g.

Opbevaring: Opbevares på et køligt og tørt sted, beskyttet mod fugt.

Den almindelige effekt af umeboshi

2.1 Hæmning af bakterier
Ume og dets præparater har in vitro hæmmende effekt på en række bakterier, Gram-positive Staphylococcus aureus og Gram-negative Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae og Candida albicans og anden hæmmende effekt i varierende grad.

2.2 Hostehæmmende effekt
Chen Lin et al. gennem in vivo-eksperimenter for at observere effekten af forskellige dele af ume på mus hosteundertrykkende effekt, fandt, at umes kerneskaller, frøkerner og net ume har åbenbar hosteundertrykkende effekt, og kerneskallerne og frøkernerne af den hosteundertrykkende effekt er stærkere end net ume, men ume pulp har ingen effekt af hosteundertrykkende, hvilket tyder på, at ume undertrykker hosten af den effektive del af stoffet er kerneskallerne og frøkernerne.

2.3 Beroligende-hypnotiske og antikonvulsive virkninger
Lai Tongming et al. fandt, at afkog af ume kan reducere musens frivillige aktivitet betydeligt sammenlignet med saltvand (p<0,05), forkorte musens søvntid betydeligt forårsaget af supertærskeldosis af natriumpentobarbital, forlænge søvnens varighed (p<0.05), og kan øge antallet af mus, der sover med suprathreshold-dosis af natriumpentobarbital (p<0,05); ume-afkog af højdosisgruppen [40g / (kg)]. -d)] har en vis antikonvulsiv effekt.

2.4 Antivirale virkninger
Guo Peng et al. fandt, at bitter ginseng- og umeboshi-suppe med forholdet mellem bitter ginseng og umeboshi 1:1 (m:m) kunne reducere udtrykket af hepatitis B-overfladeantigen (HBsAg) i serum fra hepatitis B-virus (HBV) transgene mus betydeligt, hvor den vigtigste faktor, der påvirker udtrykket af HBsAg i HBV-transgene mus, var forholdet mellem bitter ginseng og umeboshi.

2.5 Anti-tumor-virkninger
Wang Qiong et al. fandt, at Ume blomme og Rhizoma Coptidis sammensatte formel signifikant kunne inducere apoptose af humane tyktarmskræft HT29-celler, forårsage G2/M-faseblokering af HT29-celler og hæmme tumorcellecyklooxygenase 2-vejen for at hæmme spredning og migration af humane tyktarmskræft HT29-celler.

2.6 Antioxidanteffekter
Song Ziyu et al. opsummerede litteraturen og fandt, at ume i behandlingen af leversygdom kan være forbundet med at fremskynde fjernelsen af stærkt oxiderende peroxynitrit, reducere peroxidativ skade og stabilisere mitokondriemembranen.

2.7 Hæmning af melanin
Zhang Liping og andre eksperimenter har fundet, at det sure ekstrakt af ume har en stærk hæmmende effekt på tyrosinase, et katalytisk enzym, der påvirker melaninproduktionen, og dets mekanisme til hæmning af melaninproduktionen er hovedsageligt ved at påvirke melaninsyntesen, reducere ultraviolet lysfremmet melanogenese og regulere udtrykket af nitrogenoxidsyntase i melanocytter og dermed blokere nitrogenoxid-melaninsignaleringen. Nitrogenoxid-melanin-signalering.

Sådan spiser du umeboshi

3.1 Grød med søde kartofler og blommer
Forberedelse: sød kartoffel skåret i tern, efter sørgende vand klar til brug, blomme kødet vasket og skåret i små stykker. Og så dampes de rundkornede ris efter vask først i 10 minutter, og derefter dampes rundkornede ris, søde kartofler og blomme kød sammen med kogt til løn tyk kan være. Sød kartoffel er rig på næringsstoffer, umeboshi sur appetitvækkende, kan stimulere udskillelsen af folks spytkirtler, øge appetitten, kan siges at beskytte maven og tarmene i sundhedsgrøden.

3.2 blommesukkervand
Fremgangsmåde: 1,5 g umeboshi-kød i gryden, vandafkog 2 gange, slaggesaft en halv stor skål, tilsæt brunt sukker gryderet er klar.

3.3 Ume-blomme-grisetarm spredt ud
Metode: Blommen lægges først i blød med vand, kernen fjernes, svinetarmen fyldes (til en vis grad), de to ender bindes sammen, tørres, bages sprøde, forskningspulver. Hver 5g, 3 gange om dagen, fastende ris suppe vand levering.

3.4 Is-sukker umeboshi
Fremgangsmåde: 250 g umeboshi lægges i blød i vand, koges fem gange, fiskes ud af kernen, frugtkødet skæres i tern og hældes i den oprindelige væske. Tilsæt 250 g stensukker, kog, indtil saften er opsamlet, efter afkøling og derefter dyppet i et lag sukker, spis gerne.

3.5 Umeboshi Yubingfeng-drik
Tilberedning: 2 umeboshi, astragalus 10 g, atractylodes 6 g, fengfeng 3 g. 4 med kogende vand, drik te.