\u0130stiridye sosu ya\u011f de\u011fildir
\n\u0130stiridye sosu ilk olarak Guangdong'da ortaya \u00e7\u0131kt\u0131, \u015fimdiye kadar neredeyse 200 y\u0131ll\u0131k bir ge\u00e7mi\u015fe sahip, ilk ba\u015fta Guangdong, Fujian, Tayvan ve di\u011fer b\u00f6lgelerde daha yayg\u0131n, son y\u0131llarda \u00fclkede giderek pop\u00fcler hale geldi, tad\u0131 ve etkinli\u011fi \u00fclke t\u00fcketicileri taraf\u0131ndan bilinen insanlar\u0131n takdirini kazand\u0131.
\nYa\u011f kelimesinin ad\u0131ndan dolay\u0131, pek \u00e7ok ki\u015fi istiridye sosunun bir t\u00fcr ya\u011f oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcr, ancak istiridye sosu besin bile\u015fimi tablosuna g\u00f6re ya\u011f t\u00fcketiminin neredeyse hi\u00e7 ya\u011f i\u00e7ermedi\u011fini g\u00f6stermektedir.
\nGB\/T 21999-2008 \u0130stiridye Sosu tan\u0131m\u0131na g\u00f6re istiridye sosu, istiridye suyunun buharda pi\u015firilip kaynat\u0131larak konsantre edilmesi veya istiridye etiyle do\u011frudan enzimatik olarak \u00e7\u00f6z\u00fclmesi ve \u015feker, tuz, ni\u015fasta veya modifiye ni\u015fasta gibi hammaddelerin eklenmesiyle elde edilen, di\u011fer bile\u015fenler ve g\u0131da katk\u0131 maddeleriyle desteklenen bir \u00e7e\u015fnidir.
\n\u0130stiridye Sosunun \u0130\u015flevi
\n\u0130stiridye sosu esasen nemlendirmek ve tazeli\u011fi art\u0131rmak i\u00e7in kullan\u0131lan bir t\u00fcr baharatt\u0131r. G\u00f6vde nispeten tek tiptir, viskozite derecesi orta d\u00fczeydedir, genellikle k\u0131rm\u0131z\u0131ms\u0131 kahverengi veya kahverengidir, belirli bir parlakl\u0131k derecesine sahiptir, birlikte pi\u015firilecek malzemelerle birlikte, soya sosuna k\u0131yasla i\u015ftah\u0131 art\u0131rma etkisi vard\u0131r, taze tad\u0131 biraz daha zengin g\u00f6r\u00fcnecektir. Ve istiridye sosu en temel lezzetlendirme i\u015flevine ek olarak, son derece zengin bir besin de\u011ferine sahiptir. En \u00f6nemlisi amino asitler, \u00e7inko ve taurindir, insan v\u00fccudunun sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur veya olduk\u00e7a b\u00fcy\u00fckt\u00fcr.
\n\u0130stiridye sosu kullan\u0131m\u0131: 1, k\u0131zarm\u0131\u015f sebzeler
\nBu en yayg\u0131n olan\u0131d\u0131r ve \u00f6zellikle her t\u00fcrl\u00fc sebze i\u00e7in aroma ve tazeli\u011fi artt\u0131rmak i\u00e7in bir \u015fekilde kullan\u0131l\u0131r, etkisi ger\u00e7ekten \u00e7ok iyidir, ancak en iyisinin alevden \u00f6nce eklemek oldu\u011fu unutulmamal\u0131d\u0131r, \u00e7\u00fcnk\u00fc s\u00fcrekli pi\u015firme y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131k tazeli\u011fine ve beslenmesine zarar verir.
\n2, bunu s\u00f6ylemeye gerek yok, g\u00fcve\u00e7 yemeye benzer, hepimiz kullanmal\u0131y\u0131z.
\n3. B\u00f6rek dolgusu yapmak gibi dolgular\u0131 kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n, \u00f6l\u00e7\u00fcl\u00fc bir \u015fekilde biraz ekleyin, dolgu ola\u011fan\u00fcst\u00fc lezzetli g\u00f6r\u00fcnecektir.
\n4, barbek\u00fc bu insanlar \u00e7ok fazla olmayabilir biliyorum, ama deneyebilirsiniz, istiridye sosu bir barbek\u00fc kullan\u0131m\u0131 olarak kullan\u0131lan, etkisi de olduk\u00e7a iyidir.
\nBu 8 istiridye sosu yanl\u0131\u015f kullan\u0131m kanunu kullanmay\u0131n
\nSize 8 istiridye sosunun yanl\u0131\u015f kullan\u0131m yasas\u0131n\u0131n ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bir a\u00e7\u0131klamas\u0131n\u0131 vermek i\u00e7in, bu 8 tekrar kullan\u0131lmamal\u0131d\u0131r, aksi takdirde yutulmas\u0131 zor yemeklere yol a\u00e7acakt\u0131r.
\n1. \u0130stiridye sosu hangi yemekler olursa olsun uzun s\u00fcre k\u0131zart\u0131lamaz, istiridye sosu uzun s\u00fcre k\u0131zart\u0131lamaz, uzun s\u00fcre k\u0131zartma istiridye sosunun taze lezzetini kaybetmesine neden olur, beslenmeyi azalt\u0131r, genellikle yemeklerin tencereye ba\u015flamas\u0131n\u0131 beklemek ve sonra eklemek en iyisidir.
\n2. Baharatl\u0131 yemekler yapmak i\u00e7in istiridye sosu koymay\u0131n, istiridye sosu eklerseniz, malzemelerin lezzetini tamamen yok eder, bu da yemeklerin yenmesi zor, istiridye sosunun tamamen bo\u015fa harcanmas\u0131na neden olur.
\n3. \u0130stiridye sosu \u015feker, tavuk esans\u0131, monosodyum glutamat, soya sosu ile payla\u015f\u0131lamaz \u0130stiridye sosu \u015feker, tavuk esans\u0131, monosodyum glutamat, soya sosu ve di\u011fer baharatlarla payla\u015f\u0131lamaz, \u00e7\u00fcnk\u00fc istiridye sosu tazeli\u011fi artt\u0131rmak i\u00e7in g\u00fc\u00e7l\u00fc bir yetene\u011fe sahiptir, bunlar\u0131 eklerseniz, istiridye sosunun tazeli\u011fini \u00f6rtecektir, \u00e7e\u015fitli baharatlar birlikte kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda, malzemelerin lezzetini yok edecektir.
\n4. \u0130stiridye sosu \u00e7ok fazla eklenemez istiridye sosunun kendisi konsantredir, daha fazla eklemek malzemelerin orijinal lezzetini yiyemeyecektir, bir kase sebze, 5 ml'ye kadar istiridye sosu olabilir.
\n5. \u0130stiridye sosu do\u011frudan kullan\u0131lamaz, do\u011frudan istiridye sosu kullan\u0131rsan\u0131z, istiridye sosunun taze lezzetinin belirgin olmamas\u0131na neden olur, genellikle \u0131s\u0131t\u0131lmal\u0131 ve daha sonra lahana salatas\u0131, lahana salatas\u0131 marul gibi kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r, \u00f6nce istiridye sosu ve taze \u00e7orba kaynat\u0131larak koyula\u015ft\u0131r\u0131lmal\u0131 ve daha sonra malzemelerin i\u00e7ine d\u00f6k\u00fclmelidir, b\u00f6ylece taze tat ve lezzetin istiridye sosundan yiyebiliriz.
\n6. \u0130stiridye soslu her k\u0131zarm\u0131\u015f yeme\u011fi saklamak i\u00e7in istiridye sosunun so\u011futulmas\u0131 gerekir, kapa\u011f\u0131 kapatman\u0131z ve ard\u0131ndan so\u011futma i\u00e7in buzdolab\u0131na koyman\u0131z gerekir, depolamaya dikkat etmezseniz, istiridye sosunun k\u00fcflenmesine ve malzemelerin lezzetini yok etmesine neden olur.
\n7. \u0130stiridye sosu uzun s\u00fcre pi\u015firilemez \u00e7\u00fcnk\u00fc istiridye sosunun kendisi tazedir, uzun s\u00fcre pi\u015firilirse istiridye sosu lezzetinin ve tazeli\u011finin da\u011f\u0131lmas\u0131na neden olur ve tavada k\u0131zart\u0131lm\u0131\u015f sebzeler, tencere neredeyse haz\u0131r oldu\u011funda en iyisini eklemeniz gerekir.
\n8. \u0130stiridye sosu yemekleri daha az tuz \u0130stiridye sosunun kendisi \u00e7ok fazla tuz i\u00e7erir, pi\u015firilir ve daha sonra \u00e7ok fazla tuz konur, yiyeceklerin yutulmas\u0131 \u00e7ok zor olur, ne t\u00fcr yiyecekler olursa olsun, istiridye sosu oldu\u011fu s\u00fcrece, tuz miktar\u0131 yakla\u015f\u0131k yar\u0131 yar\u0131ya azalt\u0131lmal\u0131d\u0131r!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0130stiridye sosu nedir? \u0130stiridye sosu nas\u0131l kullan\u0131l\u0131r? \u0130stiridye sosu ya\u011f de\u011fildir \u0130stiridye sosu ilk olarak Guangdong'da ortaya \u00e7\u0131kt\u0131, \u015fimdiye kadar neredeyse 200 y\u0131ll\u0131k bir ge\u00e7mi\u015fe sahip, ilk ba\u015fta Guangdong, Fujian, Tayvan ve di\u011fer b\u00f6lgelerde daha yayg\u0131n, son y\u0131llarda \u00fclkede giderek pop\u00fcler, \u00fclkenin tad\u0131 ve etkinli\u011fi [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n