Yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesindeki fenolik bile\u015fiklerin yap\u0131s\u0131 ve biyolojik aktivitesi \u00fczerine ara\u015ft\u0131rma ilerlemesi
\nPassiflora, Passiflora Linn. familyas\u0131na ait, G\u00fcney Amerika'ya \u00f6zg\u00fc ve \u00e7o\u011funlukla tropikal ve subtropikal b\u00f6lgelerde da\u011f\u0131l\u0131m g\u00f6steren \u00e7ok y\u0131ll\u0131k otsu veya odunsu bir asma t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Meyvesi besin a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengindir ve genellikle taze olarak t\u00fcketilir veya t\u00fcketim i\u00e7in meyve suyuna i\u015flenir. Tablo 1'de detayland\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131 \u00fczere, d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin alt\u0131 pop\u00fcler \u00e7e\u015fidi bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n
Avrupa ve Amerika gibi baz\u0131 tropikal \u00fcretim b\u00f6lgelerinde mor kabuklu \u00e7ark\u0131felek meyvesi, kanatl\u0131 sapl\u0131 \u00e7ark\u0131felek meyvesi, sar\u0131 meyveli \u00e7ark\u0131felek meyvesi, b\u00fcy\u00fck meyveli \u00e7ark\u0131felek meyvesi ve mavi \u00e7ark\u0131felek meyvesi (P.caerulea L.) di\u00fcrez, \u00f6ks\u00fcr\u00fck kesici, anti-enflamatuar ve analjezik etkiler, kan bas\u0131nc\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcrme, sedasyon, antikonv\u00fclsan etkiler ve anti-ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k i\u00e7in kullan\u0131lan geleneksel halk t\u0131bbi bitkileridir. \u00c7ark\u0131felek meyvesinin birden fazla \u00f6z\u00fc Amerika Birle\u015fik Devletleri, Brezilya ve Birle\u015fik Krall\u0131k gibi \u00fclkelerin farmakopelerinde kullan\u0131m i\u00e7in onaylanm\u0131\u015ft\u0131r. \u00c7in, mor kabuklu \u00e7ark\u0131felek meyvesini 1901 y\u0131l\u0131nda tan\u0131tm\u0131\u015ft\u0131r ve \u015fu anda Guangxi Eyaleti, Yunnan Eyaleti, Fujian Eyaleti ve Chongqing \u015eehrinde \u00e7ok say\u0131da ekili \u00e7e\u015fidi bulunmaktad\u0131r. Yerel halk, \u00e7ark\u0131felek meyvesi t\u00fcketmenin detoksifiye edici ve g\u00fczelle\u015ftirici etkileri oldu\u011funu, iltihaplanmay\u0131 ortadan kald\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve ya\u015flanmaya kar\u015f\u0131 diren\u00e7 g\u00f6sterdi\u011fini ke\u015ffetmi\u015ftir. \"Yunnan Geleneksel \u00c7in T\u0131bb\u0131 Kaynak Listesi\" de \"\u00e7ark\u0131felek meyvesinin ac\u0131 bir tada ve s\u0131cak bir do\u011faya sahip oldu\u011funu\" kaydetmektedir. K\u00f6kleri, asmalar\u0131, \u00e7i\u00e7ekleri ve meyveleri ila\u00e7 olarak kullan\u0131labilir, r\u00fczgar ve rutubeti giderme, kan dola\u015f\u0131m\u0131n\u0131 te\u015fvik etme ve a\u011fr\u0131y\u0131 hafifletme, \u0131s\u0131y\u0131 temizleme, \u00f6ks\u00fcr\u00fc\u011f\u00fc durdurma ve balgam\u0131 \u00e7\u00f6zme etkileri vard\u0131r. Romatizmal kemik hastal\u0131klar\u0131, f\u0131t\u0131klar, dismenore, nevralji, uykusuzluk, r\u00fczgar s\u0131ca\u011f\u0131 ba\u015f d\u00f6nmesi, burun t\u0131kan\u0131kl\u0131\u011f\u0131 ve burun ak\u0131nt\u0131s\u0131n\u0131 tedavi etmek i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r ve ayr\u0131ca k\u0131r\u0131klar\u0131 tedavi etmek i\u00e7in topikal olarak kullan\u0131l\u0131r. 2020 itibariyle, \u00c7in'de \u00e7ark\u0131felek meyvesi ile ilgili 2980 patent bulunmaktad\u0131r; bunlar\u0131n 8.29%'si t\u0131bbi preparatlar i\u00e7in patentler ve 6.07%'si bile\u015fiklerin veya ila\u00e7 preparatlar\u0131n\u0131n spesifik terap\u00f6tik aktiviteleri i\u00e7in patentlerdir. Bu patentler, \u00e7ark\u0131felek meyvesinin harareti giderme, detoksifiye etme, zihni sakinle\u015ftirme ve sinirleri yat\u0131\u015ft\u0131rma gibi sa\u011fl\u0131k yararlar\u0131 oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. \u00c7ark\u0131felek meyvesinin insanlar aras\u0131nda giderek daha fazla tan\u0131nmas\u0131 ve talep g\u00f6rmesiyle birlikte, \u00c7in'deki ekim alanlar\u0131 da giderek geni\u015fledi. \u00c7ark\u0131felek meyvesini ilk tan\u0131tan Guangxi Eyaleti \u00f6rnek al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda, 2020 y\u0131l\u0131nda mor kabuklu \u00e7ark\u0131felek meyvesi ve sar\u0131 meyveli \u00e7ark\u0131felek meyvesi ekim alan\u0131 20000 hektar\u0131n \u00fczerine \u00e7\u0131km\u0131\u015f, y\u0131ll\u0131k yakla\u015f\u0131k 300000 ton \u00fcretimle yerel karakteristik yoksullu\u011fu azaltma end\u00fcstrilerinden biri haline gelmi\u015ftir.<\/p>\n
Fenolik maddeler, do\u011fada ke\u015ffedilen 8000'den fazla t\u00fcr ile bitkilerdeki ikincil metabolitlerin \u00f6nemli bir s\u0131n\u0131f\u0131d\u0131r. \u00c7ark\u0131felek meyvesi \u00fczerine yap\u0131lan modern ara\u015ft\u0131rmalar, bu bitki cinsinin fenoller, alkaloidler ve triterpenoidler gibi kimyasal bile\u015fenler i\u00e7erdi\u011fini g\u00f6stermi\u015ftir. Fenolik maddeler, insan v\u00fccudu \u00fczerinde antioksidan, anti-enflamatuar, antibakteriyel ve hipoglisemik etkiler gibi faydal\u0131 fizyolojik etkiler sergileyen karakteristik ikincil metabolitleridir. Daha \u00f6nce, Passionfruit cinsi \u00fczerine yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar esas olarak \u00e7ark\u0131felek meyvesi ve bile\u015fenlerinin analizine odaklanm\u0131\u015f ve bug\u00fcne kadar yenilebilir Passionfruit bitkilerindeki fenolik bile\u015fiklerin kapsaml\u0131 bir \u00f6zeti yap\u0131lmam\u0131\u015ft\u0131r. Bu nedenle, bu makale, insanlar\u0131n daha do\u011fal ve m\u00fckemmel fenolik madde kaynaklar\u0131 bulmalar\u0131na ve geli\u015ftirmelerine yard\u0131mc\u0131 olmay\u0131 ve \u00c7in'in yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesi end\u00fcstrisinin bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n\u0131 ve rasyonel geli\u015fimini te\u015fvik etmeyi ama\u00e7layarak, yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesindeki fenolik maddelerin i\u00e7eri\u011fini, t\u00fcrlerini, kimyasal yap\u0131 \u00f6zelliklerini ve aktivitelerini sistematik olarak g\u00f6zden ge\u00e7irmektedir.<\/p>\n
\u00c7ark\u0131felek meyvesi, t\u00fcketildikten sonra hastal\u0131klar\u0131 \u00f6nleme ve fiziksel zindeli\u011fi art\u0131rma gibi faydalar\u0131 olan fenolik bile\u015fiklerin do\u011fal bir hazinesidir. \u00d6nceki \u00e7al\u0131\u015fmalar, do\u011frudan t\u00fcketime ek olarak, bu fenolik bile\u015fiklerin farkl\u0131 pop\u00fclasyonlar i\u00e7in ilgili ila\u00e7lar\u0131n ve fonksiyonel g\u0131dalar\u0131n ki\u015fiselle\u015ftirilmi\u015f se\u00e7imlerini kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in geli\u015ftirilme potansiyeline sahip oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir. Yerli ve yabanc\u0131 ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin fenolik bile\u015fenlerine dikkat etmi\u015f ve toplam fenolleri, toplam flavonoid i\u00e7eri\u011fini ve biyolojik aktiviteyi \u00f6l\u00e7m\u00fc\u015flerdir. Bununla birlikte, mevcut ara\u015ft\u0131rmalar yetersizdir ve a\u015fa\u011f\u0131daki konularda daha fazla ara\u015ft\u0131rmaya ihtiya\u00e7 vard\u0131r: 1) Yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinde bulunan aktif bile\u015fikler esas olarak flavonoid karbon glikozitler ve oksijen glikozitlerdir, ancak \u015fu anda toplam flavonoid veya toplam fenolik i\u00e7erikleri standart \u00f6rnekler olarak rutin veya kaempferol kullan\u0131larak belirlenmektedir, bu da yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin fenolik bile\u015fik i\u00e7eri\u011fini tam olarak temsil edemez ve yans\u0131tamaz. Bu nedenle, standart numune olarak paeoniflorin ve kaempferol gibi ana flavonoid karbon glikozitlerine dayal\u0131 toplam fenolik i\u00e7eri\u011fin belirlenmesi i\u00e7in bir y\u00f6ntemin incelenmesi ve olu\u015fturulmas\u0131 gerekmektedir. Ayn\u0131 zamanda, bu flavonoid karbon glikozitlerinin veya oksijen glikozitlerinin \u00e7ark\u0131felek meyvesinde belirlenmesi de sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. \u0130\u00e7erik belirleme y\u00f6ntemi, y\u00fcksek kaliteli yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin yeti\u015ftirilmesi ve ilgili \u00fcr\u00fcnlerin geli\u015ftirilmesi i\u00e7in bilimsel veri deste\u011fi sa\u011flar; 2) Yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesindeki fenolik bile\u015fiklerin aktivitesi \u00fczerine yap\u0131lan mevcut ara\u015ft\u0131rma, esas olarak biyolojik aktivitenin spesifik materyal temelini ve d\u00fczenleyici yollar\u0131n\u0131 netle\u015ftiremeyen ham \u00f6z\u00fctlere odaklanmaktad\u0131r. Bu nedenle, yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin bilimsel kullan\u0131m\u0131na bir temel sa\u011flamak i\u00e7in bile\u015fiklerin ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131na ve safla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131na dikkat etmek, aktivitelerinin mekanizmas\u0131n\u0131 derinlemesine ara\u015ft\u0131rmak ve yap\u0131-aktivite ili\u015fkilerini belirlemek gerekir; 3) Yenilebilir \u00e7ark\u0131felek meyvesinin t\u00fcm meyvesi fenolik bile\u015fikler a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengindir ve mevcut ara\u015ft\u0131rmalar \u00e7o\u011funlukla saplar\u0131n, yapraklar\u0131n ve kabu\u011fun az i\u015flenmesi ve kullan\u0131lmas\u0131 ile posas\u0131na odaklanm\u0131\u015ft\u0131r. Gelecekte, do\u011fal kaynaklar\u0131n verimli bir \u015fekilde kullan\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak i\u00e7in bu k\u0131s\u0131mlardaki fenolik maddelerin incelenmesine dikkat edilmelidir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Research progress on the structure and biological activity of phenolic compounds in edible passion fruit Passiflora is a perennial herbaceous or woody vine species belonging to the Passiflora Linn. family, native to South America and mainly distributed in tropical and subtropical regions. Its fruit is rich in nutrients and is often consumed fresh or processed […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n