Taze Rehmannia glutinosa'dan elde edilen oligosakkaritlerin safla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131, fizikokimyasal \u00f6zellikleri ve antioksidan aktivitesi
\nRehmannia glutinosa Libosch., Scrophulariaceae familyas\u0131nda ve Rehmannia cinsinde bir bitki olan Rehmannia glutinosa Libosch'un k\u00f6k yumrusudur. Yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan geleneksel bir \u00c7in ilac\u0131d\u0131r ve genellikle \u00fc\u00e7 \u015fekilde (taze Rehmannia, \u00e7i\u011f Rehmannia ve pi\u015fmi\u015f Rehmannia) kullan\u0131l\u0131r. Rehmannia glutinosa'n\u0131n taze k\u00f6k\u00fcne taze Rehmannia glutinosa denir. Taze Rehmannia glutinosa so\u011fuk bir yap\u0131ya, tatl\u0131 ve ac\u0131 bir tada sahiptir ve kan \u015fekerini d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc, karaci\u011fer ve b\u00f6brekleri besleyici etkilere sahiptir. \u00d6zel etkileri t\u0131p tarihinde tart\u0131\u015f\u0131lm\u0131\u015f ve klinik olarak kan\u0131tlanm\u0131\u015ft\u0131r. Taze Rehmannia glutinosa, Henan halk k\u00fclt\u00fcr\u00fcnde so\u011fuk yemekler ve k\u0131zarm\u0131\u015f yemekler gibi taze olarak yenme gelene\u011fine sahiptir. Rehmannia glutinosa'daki \u015feker bile\u015fikleri toplam alan\u0131n b\u00fcy\u00fck bir b\u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fc kaplar ve oligosakkaritleri, glikozitler ve polisakkaritlerden sonra ke\u015ffedilen bir ba\u015fka aktif bile\u015fen t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Rehmannia glutinosa oligosakkaritlerinin kan canland\u0131r\u0131c\u0131 ve kan \u015fekerini d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc gibi farmakolojik aktivitelere sahip oldu\u011fu ve Rehmannia glutinosa'n\u0131n etkili bile\u015fenleri oldu\u011fu bilinmektedir. Depolama ve ta\u015f\u0131madaki zorluk nedeniyle, taze Rehmannia glutinosa'n\u0131n geli\u015ftirilmesi ve uygulanmas\u0131 belirli bir \u00f6l\u00e7\u00fcde s\u0131n\u0131rl\u0131d\u0131r. \u015eu anda, ara\u015ft\u0131rmalar \u00e7o\u011funlukla \u00e7i\u011f ve pi\u015fmi\u015f Rehmannia glutinosa \u00fczerine odaklanm\u0131\u015ft\u0131r ve taze Rehmannia glutinosa sistemi \u00fczerine nispeten az ara\u015ft\u0131rma vard\u0131r. Jia ve arkada\u015flar\u0131n\u0131n ara\u015ft\u0131rma sonu\u00e7lar\u0131, taze Rehmannia glutinosa'daki rafinoz i\u00e7eri\u011finin 26.45% oldu\u011funu, bunun \u00e7i\u011f Rehmannia glutinosa (9.16%) ve pi\u015fmi\u015f Rehmannia glutinosa'dan (5.98%) \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde daha y\u00fcksek oldu\u011funu ve potansiyel ara\u015ft\u0131rma de\u011ferine sahip oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. Bu deneyde, hem ultrason hem de s\u0131cak su y\u00f6ntemleri kullan\u0131larak oligosakkarit haz\u0131rlamak i\u00e7in hammadde olarak taze dondurularak kurutulmu\u015f tabletler kullan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. Daha fazla safla\u015ft\u0131rmadan sonra, iki grup oligosakkarit par\u00e7as\u0131 (GRCP ve GRSP) elde edilmi\u015f ve bunlar\u0131n fizikokimyasal \u00f6zellikleri ve antioksidan kapasiteleri sistematik ve kapsaml\u0131 bir \u015fekilde analiz edilmi\u015ftir. Ama\u00e7, taze Rehmannia glutinosa'n\u0131n geli\u015ftirilmesi ve kullan\u0131m\u0131 i\u00e7in teorik temel sa\u011flamakt\u0131r.<\/p>\n
Taze Rehmannia glutinosa dondurularak kurutulmu\u015f tabletleri hammadde olarak kullanarak, i\u00e7erdikleri oligosakkaritler ultrason ve s\u0131cak su y\u00f6ntemleri kullan\u0131larak ekstrakte edilmi\u015f ve safla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r, sonu\u00e7ta GRCP ve GRSP olmak \u00fczere iki par\u00e7a seti elde edilmi\u015ftir. \u0130kisinin karbonhidrat i\u00e7eri\u011fi s\u0131ras\u0131yla 901.39 ve 948.06mg\/g'd\u0131r. Her ikisi de d\u00fc\u015f\u00fck safs\u0131zl\u0131\u011fa ve y\u00fcksek safl\u0131\u011fa sahiptir, bu da ba\u015far\u0131l\u0131 bir safla\u015ft\u0131rmaya i\u015faret eder, bu da ekstrakte edilen \u015fekerlerdeki rafinoz oran\u0131n\u0131n 26.45% oldu\u011fu y\u00f6n\u00fcndeki \u00f6nceki sonu\u00e7tan \u00e7ok daha y\u00fcksektir. Bu deney, taze Rehmannia glutinosa'daki rafinozun ekstraksiyonu, safla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 ve fizikokimyasal \u00f6zelliklerini kapsaml\u0131 bir \u015fekilde incelemi\u015ftir. Sonu\u00e7lar, GRCP ve GRSP'deki ana fonksiyonel gruplar\u0131n ayn\u0131 oldu\u011funu ve ana bile\u015fenlerin ba\u015fta rafinoz olmak \u00fczere oligosakkaritler oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir. Termal analiz, yap\u0131lar\u0131n\u0131n s\u0131ras\u0131yla 205.5 ve 209.0 \u2103 alt\u0131nda nispeten kararl\u0131 oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir. \u0130ki par\u00e7an\u0131n monosakkarit bile\u015fimi ayn\u0131d\u0131r, ancak oranlar\u0131 farkl\u0131d\u0131r. SEM g\u00f6zlemi, g\u00f6r\u00fcn\u00fcmlerinin ve morfolojilerinin belirli farkl\u0131l\u0131klara sahip oldu\u011funu g\u00f6stermektedir, bu da farkl\u0131 ekstraksiyon y\u00f6ntemlerinin oligosakkaritlerin yap\u0131s\u0131 \u00fczerinde belirli bir etkiye sahip oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. Aktivite testi sonu\u00e7lar\u0131, her iki grup par\u00e7an\u0131n da belirli antioksidan aktiviteye sahip oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. K\u00fctle spektrometresi sonu\u00e7lar\u0131 da GRCP ve GRSP'nin ana bile\u015feninin 2 molek\u00fcl alfa galaktoz, 1 molek\u00fcl alfa glukoz ve 1 molek\u00fcl beta fruktozdan olu\u015fan fonksiyonel bir oligosakkarit olan stakioz oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. Ba\u011f\u0131rsak mikrobiyota dengesini ve ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 d\u00fczenleyici etkileri vard\u0131r ve m\u00fckemmel bir fonksiyonel g\u0131da bile\u015fenidir. Oligosakkaritler, 2-10 monosakkaritin glikozidik ba\u011flarla ba\u011flanmas\u0131yla olu\u015fan oligosakkaritlerdir. Oligosakkaritlerin ekstraksiyonu i\u00e7in yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan y\u00f6ntem, polisakkaritleri uzakla\u015ft\u0131rmak ve daha fazla safla\u015ft\u0131rma i\u00e7in faydal\u0131 olan giri\u015fimlerini azaltmak i\u00e7in hacimce 80% etanol ile \u00e7\u00f6keltmeyi i\u00e7eren su ekstraksiyonu ve alkol \u00e7\u00f6keltmesidir. Wu, taze Rehmannia oligosakkaritlerini \u00e7\u0131karmak i\u00e7in 75% etanol kullanm\u0131\u015f ve sonraki ekstraksiyon i\u00e7in s\u00fcpernatant\u0131 alm\u0131\u015ft\u0131r. Bu arada, yakla\u015f\u0131k 80% hacim fraksiyonuna sahip etanol, polisakkaritleri elde etmek i\u00e7in genellikle \u00e7\u00f6keltme i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Wang ve arkada\u015flar\u0131n\u0131n buldu\u011fu gibi, Pleurotus ostreatus'tan polisakkaritler elde etmek i\u00e7in s\u0131ras\u0131yla 30%, 60% ve 80% hacim fraksiyonlar\u0131nda etanol ile \u00e7\u00f6keltme yoluyla farkl\u0131 molek\u00fcler a\u011f\u0131rl\u0131klarda polisakkaritler elde edilebilir. Yang ve arkada\u015flar\u0131 polisakkaritleri \u00e7\u00f6keltmek i\u00e7in 80% etanol kullanm\u0131\u015f ve bunlar\u0131 safla\u015ft\u0131rarak s\u0131ras\u0131yla Botrytis cinerea ve h\u00fcnnaptan polisakkaritler elde etmi\u015ftir. Ye ve arkada\u015flar\u0131 Hedyotis diffusa'n\u0131n polisakkaritlerini ekstraksiyon \u00e7\u00f6zeltisinin 90% etanol ile \u00e7\u00f6keltilmesinden elde etmi\u015ftir. Bu deneyde, alkol \u00e7\u00f6keltmesi i\u00e7in susuz etanole (nihai konsantrasyonu 80% olan) ekstraksiyon \u00e7\u00f6zeltisinin hacminin d\u00f6rt kat\u0131 eklenmi\u015ftir. \u00c7\u00f6kelti daha sonra safla\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131 ve nihai safla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f \u00fcr\u00fcn\u00fcn ana bile\u015feni rafinozdu, bu da etanol \u00e7\u00f6keltisinin 80%'sinde oligosakkaritlerin bulundu\u011funu ve bunlar\u0131n hepsinin polisakkarit olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6steriyordu. Bu sonucun nedeni, stakiyozun 80% etanol taraf\u0131ndan kaps\u00fcllenmesi ve yo\u011fun bir \u015fekilde \u00e7\u00f6keltilmesi veya stakiyozun 80% etanolde s\u0131n\u0131rl\u0131 \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcrl\u00fc\u011fe sahip olmas\u0131 ve k\u0131smen \u00e7\u00f6kelebilmesi olabilir. Bununla birlikte, spesifik nedenler hala daha fazla ara\u015ft\u0131rmaya ihtiya\u00e7 duymaktad\u0131r. \u00d6n deneyde, alkol \u00e7\u00f6keltisi 3500Da diyaliz torbas\u0131 kullan\u0131larak diyalize edilmi\u015f ve 3500Da diyaliz torbas\u0131ndaki \u015feker maddelerinin veriminin sadece 0,61% oldu\u011fu bulunmu\u015ftur, bu da alkol \u00e7\u00f6keltisindeki maddelerin \u00e7o\u011funun k\u00fc\u00e7\u00fck molek\u00fcler a\u011f\u0131rl\u0131klara sahip oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. Bu nedenle daha sonraki a\u015famada, safla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f maddeyi di\u011fer k\u00fc\u00e7\u00fck molek\u00fcll\u00fc maddelerden ve safs\u0131zl\u0131klardan ay\u0131rmak i\u00e7in 500~1000Da diyaliz torbas\u0131 kullan\u0131l\u0131r, bu da numune safl\u0131\u011f\u0131n\u0131 art\u0131rmak i\u00e7in basit ve etkili bir y\u00f6ntemdir. Bu \u00e7al\u0131\u015fma, sistematik ara\u015ft\u0131rma ve taze Rehmannia oligosakkaritlerinin, \u00f6zellikle de rafinoz kaynaklar\u0131n\u0131n daha rasyonel bir \u015fekilde geli\u015ftirilmesi ve kullan\u0131lmas\u0131 i\u00e7in teorik bir temel sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taze Rehmannia glutinosa'dan oligosakkaritlerin safla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131, fizikokimyasal \u00f6zellikleri ve antioksidan aktivitesi Scrophulariaceae familyas\u0131nda ve Rehmannia cinsinde bir bitki olan Rehmannia glutinosa Libosch. Yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan geleneksel bir \u00c7in t\u0131bb\u0131d\u0131r ve genellikle \u00fc\u00e7 \u015fekilde kullan\u0131l\u0131r (taze Rehmannia, \u00e7i\u011f Rehmannia ve pi\u015fmi\u015f Rehmannia). Bu [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n