Spor beslenme g\u0131das\u0131, spor v\u00fccudu i\u00e7in \u00f6zel besin gereksinimleri sa\u011flayabilen, metabolik durumu ayarlayabilen ve fiziksel performans\u0131 ve zindeli\u011fi art\u0131rmaya yard\u0131mc\u0131 olan bir g\u0131da s\u0131n\u0131f\u0131n\u0131 ifade eder.<\/p>\n
Rekabet\u00e7i sporlar\u0131n ve ulusal fitness hareketinin g\u00fc\u00e7l\u00fc bir \u015fekilde geli\u015fmesiyle birlikte, hem sporcular hem de fitness halk\u0131 i\u00e7in sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 sa\u011flamak ve en iyi fitness etkisini elde etmek i\u00e7in spor beslenme g\u0131da takviyesinin kullan\u0131m\u0131 acil bir sorun haline geldi ve giderek daha fazla insan\u0131n dikkatini \u00e7ekti. Sporcu g\u0131dalar\u0131nda hangi g\u0131da bile\u015fenleri uygulanabilir?<\/p>\n
Kalsiyum \u03b2-hidroksi-\u03b2-metilb\u00fctirat (CaHMB)<\/strong><\/p>\n HMB, protein sentezini te\u015fvik edebilen ve ayr\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 azaltabilen, ya\u011f t\u00fcketimini h\u0131zland\u0131rabilen ve kas yorgunlu\u011funu geciktirebilen l\u00f6sin metabolizmas\u0131n\u0131n bir ara \u00fcr\u00fcn\u00fcd\u00fcr.<\/p>\n Yorucu egzersiz s\u0131ras\u0131ndaki stres, protein y\u0131k\u0131m oran\u0131n\u0131n sentez oran\u0131n\u0131 a\u015ft\u0131\u011f\u0131 kas h\u00fccresi zarlar\u0131nda hasara yol a\u00e7arak net protein y\u0131k\u0131m\u0131na neden olur. HMB, kolesterol sentezlemek i\u00e7in kullan\u0131labilir ve bu da kas h\u00fccresi zarlar\u0131n\u0131n h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde onar\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n \u00c7al\u0131\u015fmalar, HMB takviyesinin dayan\u0131kl\u0131l\u0131k performans\u0131n\u0131 art\u0131rmaya yard\u0131mc\u0131 olabilece\u011fini g\u00f6stermi\u015ftir. Yorucu egzersiz s\u0131ras\u0131nda 0,5 g\/g\u00fcn ila 3 g\/g\u00fcn aras\u0131nda de\u011fi\u015fen dozlarda HMB takviyesinin g\u00fc\u00e7 kazan\u0131m\u0131, ya\u011fs\u0131z v\u00fccut k\u00fctlesi kazan\u0131m\u0131 ve v\u00fccut ya\u011f kayb\u0131 \u00fczerinde olumlu bir etkisi oldu\u011fu g\u00f6sterilmi\u015ftir.<\/p>\n HMB'nin sadece 2~4 saat olan k\u0131sa yar\u0131lanma \u00f6mr\u00fc nedeniyle, bir seferde b\u00fcy\u00fck bir doz HMB al\u0131n\u0131rsa, kandaki HMB konsantrasyonu birka\u00e7 saat sonra normale d\u00f6necektir. Bu nedenle, HMB'nin daha iyi \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmak i\u00e7in g\u00fcnde \u00fc\u00e7 kez al\u0131nmas\u0131 \u00f6nerilir ve HMB di\u011fer amino asitlerle desteklendi\u011finde daha etkilidir.<\/p>\n Likopen<\/strong><\/p>\n Yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar likopenin antioksidan, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k h\u00fccresi aktivasyonu, kardiyovask\u00fcler koruma ve ya\u015flanmay\u0131 geciktirici etkilere sahip oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir. Likopenin antioksidan etkisi, esas olarak tek hatl\u0131 oksijeni patlatmadaki ve peroksil radikallerini temizlemedeki y\u00fcksek etkinli\u011finde ortaya \u00e7\u0131kmaktad\u0131r.<\/p>\n Yorucu egzersizde asidik metabolitler birikir, serbest radikaller daha fazla \u00fcretir, doku h\u00fccrelerine sald\u0131r\u0131r, n\u00fckleik asitlerin, proteinlerin ve lipitlerin ve di\u011fer biyomolek\u00fcllerin bozulmas\u0131na veya inaktivasyonuna neden olur, h\u00fccre yap\u0131s\u0131na ve i\u015flevine b\u00fcy\u00fck zarar verir, egzersiz anemisi ve egzersiz sonras\u0131 t\u00fckenme olarak kendini g\u00f6sterir hemoliz artm\u0131\u015f, serum enzimleri ve miyoglobin y\u00fckselmi\u015f, kas yorgunlu\u011fu olu\u015fmu\u015f ve gecikmi\u015f kas a\u011fr\u0131s\u0131 ve di\u011fer semptomlar.<\/p>\n Ayr\u0131ca likopen, fagositleri kendi oksidatif hasarlar\u0131ndan korur, T ve B lenfositlerinin \u00e7o\u011falmas\u0131n\u0131 destekler, T h\u00fccrelerinin i\u015flevini uyar\u0131r, makrofajlar\u0131n, sitotoksik T h\u00fccrelerinin ve do\u011fal \u00f6ld\u00fcr\u00fcc\u00fc h\u00fccrelerin (NK) kapasitesini art\u0131r\u0131r, lenfosit DNA's\u0131ndaki oksidatif hasar\u0131 azalt\u0131r ve baz\u0131 sitokinlerin \u00fcretimini destekler.<\/p>\n Ayr\u0131ca likopen, LDL y\u0131k\u0131m\u0131n\u0131 art\u0131rma ve LDL(ox) seviyelerini d\u00fc\u015f\u00fcrme etkisine sahiptir, bu da kardiyovask\u00fcler sistemi koruyabilir ve kardiyovask\u00fcler hastal\u0131k insidans\u0131n\u0131 azaltabilir. Likopen, bol kaynak, g\u00fcvenlik ve toksik olmama avantajlar\u0131na sahiptir ve de\u011feri insanlar taraf\u0131ndan yava\u015f yava\u015f kabul edilmi\u015ftir. \u00c7in'de likopen ara\u015ft\u0131rmas\u0131 ve \u00fcretimi ilk a\u015famada olmas\u0131na ra\u011fmen, hala bir\u00e7ok avantaj\u0131 vard\u0131r.<\/p>\n Kitosan ve t\u00fcrevleri<\/strong><\/p>\n Son \u00e7al\u0131\u015fmalar, kitosan ve t\u00fcrevlerinin hidroksil radikallerini, s\u00fcperoksit anyonunu etkili bir \u015fekilde ortadan kald\u0131rabilen, lipid peroksidasyon \u00fcr\u00fcn\u00fc malondialdehit (MDA) olu\u015fumunu azaltabilen ve s\u00fcperoksit dismutaz (SOD) ve glutatyon peroksidaz (GSH- Px) aktivitesini art\u0131rabilen g\u00fc\u00e7l\u00fc toplam indirgeme yetene\u011fine sahip oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir.<\/p>\n Xu Qingsong ve arkada\u015flar\u0131 fareleri bir hafta boyunca s\u0131ras\u0131yla d\u00fc\u015f\u00fck, orta ve y\u00fcksek (50, 167, 500 mg-kg- 1-d- 1) dozlarda kitosan ile beslemi\u015f ve orta ve y\u00fcksek dozlardaki kitosan\u0131n karaci\u011fer hasarl\u0131 farelerin karaci\u011fer dokular\u0131ndaki MDA i\u00e7eri\u011finin y\u00fckselmesini \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde engelledi\u011fini (P<0.01), karaci\u011fer dokular\u0131ndaki SOD aktivitesini art\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 (P<0.05) ve CCl4 karaci\u011fer h\u00fccrelerinin patolojik hasar\u0131n\u0131 hafifletti\u011fini bulmu\u015flard\u0131r.<\/p>\n Kitosan\u0131n karaci\u011feri koruma mekanizmas\u0131, v\u00fccuttaki SOD gibi antioksidan enzimlerin aktivitesini art\u0131ran ve serbest radikallerin lipid ve mitokondriyal membranlara sald\u0131r\u0131s\u0131n\u0131 hafifleten ve dolay\u0131s\u0131yla bir lipid peroksidasyon \u00fcr\u00fcn\u00fc olan MDA i\u00e7eri\u011fini azaltan iyi antioksidan aktivitesinden kaynaklan\u0131yor olabilir.<\/p>\n Lycium barbarum polisakkarit<\/strong><\/p>\n LBP g\u0131dalarda yayg\u0131n olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r, ancak LBP takviyesinin sporcular\u0131n ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k fonksiyonu \u00fczerindeki etkileri konusunda hala \u00e7ok az \u00e7al\u0131\u015fma vard\u0131r.<\/p>\n Li Lei'nin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131, LBP'nin canl\u0131 organizmalarda yayg\u0131n olarak bulunan ve serbest radikalleri ortadan kald\u0131rabilen bir metaloenzim olan SOD a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin olabilece\u011fini ve serbest radikallerin ortadan kald\u0131r\u0131lmas\u0131 yoluyla humoral ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 d\u00fczenleyebilece\u011fini \u00f6ne s\u00fcr\u00fcyor.<\/p>\n \u00dcz\u00fcm polifenol\u00fc<\/strong><\/p>\n Son y\u0131llarda yerli ve yabanc\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar \u00fcz\u00fcm polifenollerinin antioksidan, ya\u015flanma kar\u015f\u0131t\u0131, damar endotel h\u00fccrelerinin korunmas\u0131 ve kanser kar\u015f\u0131t\u0131 gibi \u00e7e\u015fitli i\u015flevlere sahip oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir.<\/p>\n \u00dcz\u00fcm polifenolleri ikiden fazla kom\u015fu hidroksil grubu i\u00e7eren fenolik bile\u015fiklerdir ve benzen halkas\u0131 \u00fczerindeki asidik hidroksil grubu g\u00fc\u00e7l\u00fc bir hidrojen sa\u011flama yetene\u011fine sahiptir.<\/p>\n Antioksidan mekanizmas\u0131 di\u011fer fenolik antioksidanlarla ayn\u0131d\u0131r, yani m\u00fckemmel bir hidrojen don\u00f6r\u00fc g\u00f6revi g\u00f6r\u00fcr ve olu\u015fan serbest radikaller rezonans hibridizasyonu ile kararl\u0131 serbest radikallere inaktive edilebilir, serbest radikallerin zincirleme reaksiyonunu kesebilir, b\u00f6ylece kat\u0131 ve s\u0131v\u0131 ya\u011flardaki doymam\u0131\u015f ya\u011f asitlerinin hidroperoksitlere otomatik oksidasyonunun zincirleme reaksiyonunu geciktirir ve antioksidan bir rol oynar.<\/p>\n Fan Haizhen, \u00fcz\u00fcm polifenol\u00fcn\u00fcn (OPC) do\u011fal bir antioksidan olarak iyi bir etkiye sahip oldu\u011funu do\u011frulad\u0131; bu etki, yorucu egzersizden sonra s\u0131\u00e7anlar\u0131n iskelet kas\u0131 ve karaci\u011ferindeki MDA seviyesini etkili bir \u015fekilde azaltabilir, SOD aktivitesini ve v\u00fccudun toplam antioksidan kapasitesini iyile\u015ftirebilir ve egzersiz yetene\u011fini art\u0131rmak ve egzersiz yorgunlu\u011funun ortaya \u00e7\u0131kmas\u0131n\u0131 geciktirmek i\u00e7in \u00e7ok say\u0131da serbest radikalin v\u00fccut \u00fczerindeki etkilerinin ortadan kald\u0131r\u0131lmas\u0131 \u00fczerinde iyi bir etkiye sahiptir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Spor beslenme g\u0131das\u0131, spor v\u00fccudu i\u00e7in \u00f6zel beslenme gereksinimleri sa\u011flayabilen, metabolik durumu ayarlayabilen ve fiziksel performans\u0131 ve zindeli\u011fi iyile\u015ftirmeye yard\u0131mc\u0131 olan bir g\u0131da s\u0131n\u0131f\u0131n\u0131 ifade eder. Rekabet\u00e7i sporlar\u0131n ve ulusal fitness hareketinin g\u00fc\u00e7l\u00fc bir \u015fekilde geli\u015fmesiyle birlikte, sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 sa\u011flamak ve en iyi [...] elde etmek i\u00e7in spor beslenme g\u0131da takviyesinin kullan\u0131lmas\u0131<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n