\u0130n vitro kolesterol d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc aktiviteye sahip limon endofitik bakterilerinin izolasyonu, taranmas\u0131 ve tan\u0131mlanmas\u0131
\nTeknolojinin geli\u015fmesi ve insanlar\u0131n ya\u015fam standartlar\u0131n\u0131n iyile\u015fmesiyle birlikte, insanlar\u0131n hiperlipidemi ve y\u00fcksek kolesterole olan ilgisi giderek yayg\u0131nla\u015fmaktad\u0131r. \u0130statistiklere g\u00f6re, d\u00fcnyada her g\u00fcn hiperlipideminin neden oldu\u011fu kardiyovask\u00fcler hastal\u0131klardan \u00f6lenlerin say\u0131s\u0131 yakla\u015f\u0131k 4000'dir. \u00c7in'de ateroskleroz, koroner kalp hastal\u0131\u011f\u0131, hipertansiyon ve inme gibi hiperlipideminin neden oldu\u011fu kardiyovask\u00fcler ve serebrovask\u00fcler hastal\u0131klardan \u00f6lenlerin say\u0131s\u0131 y\u0131ll\u0131k 12% oran\u0131nda artmaktad\u0131r. Obezitenin neden oldu\u011fu bir\u00e7ok komplikasyonun olu\u015fumunu azaltmak i\u00e7in, son y\u0131llarda daha fazla ara\u015ft\u0131rma, hastal\u0131klar\u0131n g\u00f6r\u00fclme s\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131 azaltmak i\u00e7in diyet tedavisi yoluyla kan lipitlerini azaltmaya odaklanm\u0131\u015ft\u0131r. Yabanc\u0131 literat\u00fcr \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131, anormal ya\u011f metabolizmas\u0131n\u0131 d\u00fczenlemek i\u00e7in diyetle birlikte laktik asit bakterilerini kullanmaya \u00e7al\u0131\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. Ayn\u0131 zamanda, di\u011fer \u00e7al\u0131\u015fmalar faydal\u0131 laktik asidin ya\u011f k\u00fctlesi ve glikoz intolerans\u0131n\u0131n birle\u015fik sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131n\u0131 do\u011frudan iyile\u015ftirebilece\u011fi ve b\u00f6ylece obeziteyi iyile\u015ftirebilece\u011fi sonucuna varm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n
\u00c7ok say\u0131da ara\u015ft\u0131rma sonucuna g\u00f6re, mikroorganizmalardaki farkl\u0131 probiyotik t\u00fcrleri kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcrme ve ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131 iyile\u015ftirme etkisine sahiptir. \u00d6rne\u011fin, TMC3115 ya\u015fl\u0131 insanlar\u0131n ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131, glikoz ve lipid profilini iyile\u015ftirebilir. Lipid d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc etkinin ve ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131n iyile\u015ftirilmesinin do\u011frudan veya dolayl\u0131 olarak mikrobiyal aktiviteyle ili\u015fkili oldu\u011fu ve lipid d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc aktivitenin mikroorganizmalar\u0131n t\u00fcr\u00fcyle ili\u015fkili oldu\u011fu do\u011frulanm\u0131\u015ft\u0131r. \u00d6rne\u011fin, alkolik olmayan ya\u011fl\u0131 karaci\u011fer hastal\u0131\u011f\u0131 olan hastalar\u0131n ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131 \u00fczerine yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalarda, ila\u00e7 tedavisinin \u015fu anda hala en \u00f6nemli y\u00f6ntem oldu\u011fu bulunmu\u015ftur. Bununla birlikte, probiyotikler ve di\u011fer ila\u00e7lar\u0131n kombinasyonu da ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131 iyile\u015ftirme ve kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcrme konusunda iyi bir etkiye sahip olabilir. \u015eu anda, alkolik olmayan ya\u011fl\u0131 karaci\u011fer hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n (NAFLD) tedavisi hakk\u0131nda \u00e7ok az rapor bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n
Limon (L.) Burm f.)\uff0c Yimu meyvesi olarak da bilinen dikotiledon bitki tak\u0131m\u0131n\u0131n Rutaceae familyas\u0131na ait bir narenciye bitkisidir. G\u00fcneydo\u011fu Asya k\u00f6kenlidir ve \u015fu anda \u00c7in'deki ana \u00fcretim alanlar\u0131ndan biri olan Yibin, Sichuan'da bulunmaktad\u0131r. Limon, ister geleneksel \u00c7in ilac\u0131 ister meyve olarak t\u00fcketilsin, ek\u015fi ve buruk bir tada sahiptir. Fermente bir meyve suyuna fermente edildi\u011finde kabul edilmesi daha kolayd\u0131r. Son y\u0131llarda \u00c7in'de enzimler \u00fczerine ara\u015ft\u0131rmalar yeni yeni ortaya \u00e7\u0131kmakta ve s\u00fcrekli olarak yeni politikalar, kanun ve y\u00f6netmelikler uygulamaya konulmaktad\u0131r. Bununla birlikte, \u00c7in t\u0131bbi malzemelerinin do\u011frudan i\u00e7eceklere i\u015flenmesi konusunda neredeyse hi\u00e7 ara\u015ft\u0131rma yoktur. Bu deney, limonu fermantasyon teknikleri kullanarak i\u015flemek, probiyotikleri yeti\u015ftirmek ve izole etmek, izole edilen su\u015flar\u0131 tan\u0131mlamak ve lipit d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc i\u015flevi olan probiyotikleri se\u00e7me hedefine ula\u015fmak i\u00e7in lipit d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc aktivite taramas\u0131 yapmak i\u00e7in mikrobiyal teknolojiyi kullanmay\u0131 ama\u00e7lamaktad\u0131r. Bu, daha sonraki a\u015famada kolesterol d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc probiyotiklerin uygulanmas\u0131 i\u00e7in teorik temel sa\u011flayabilir.<\/p>\n
<\/p>\n
Bu deneyde substrat olarak kolesterol kullan\u0131lm\u0131\u015f ve limondaki endofitik bakterilerin kolesterol par\u00e7alama oran\u0131n\u0131 taramak i\u00e7in y\u00fcksek performansl\u0131 s\u0131v\u0131 kromatografisi kullan\u0131lm\u0131\u015f, ard\u0131ndan 16S veya 26S rDNA gen dizileri kullan\u0131larak tan\u0131mlama yap\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. 17 bakteri su\u015fu taranm\u0131\u015f ve 25%'nin \u00fczerinde bir kolesterol par\u00e7alama oran\u0131na sahip olduklar\u0131 bulunmu\u015ftur. Tan\u0131mlama sonu\u00e7lar\u0131 s\u0131ras\u0131yla Candida albicans, Pichia pastoris, Wickham mayas\u0131, Pichia pastoris ve Acetobacter cloacae olmak \u00fczere 16 maya su\u015fu ve 1 Acetobacter su\u015fu g\u00f6stermi\u015ftir.
\n1963 y\u0131l\u0131nda Shaper Laboratuvar\u0131, Afrika'daki baz\u0131 kabilelerin laktobasil ile fermente edilmi\u015f s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerini b\u00fcy\u00fck miktarlarda t\u00fckettikten sonra serum kolesterol seviyelerinin genellikle daha d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011funu ke\u015ffetmi\u015ftir. Ara\u015ft\u0131rmalar, s\u0131radan hayvanlar\u0131n d\u0131\u015fk\u0131lar\u0131nda steril hayvanlara g\u00f6re daha fazla kolesterol salg\u0131lad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve her iki hayvan da ayn\u0131 anda y\u00fcksek kolesteroll\u00fc g\u0131dalarla beslendi\u011finde, steril hayvanlar\u0131n kan\u0131ndaki kolesterol i\u00e7eri\u011finin s\u0131radan hayvanlar\u0131nkinin iki kat\u0131 oldu\u011funu ortaya koymu\u015ftur. Bu da ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131n ba\u011f\u0131rsakta kolesterol emilimi \u00fczerinde etkisi olabilece\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcrmektedir. \u015eimdiye kadar yap\u0131lan \u00e7ok say\u0131da deney, farkl\u0131 laktik asit bakteri t\u00fcrlerinin kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcrme etkisine sahip oldu\u011funu ve bunlar\u0131n aras\u0131nda Lactobacillus acidophilus'un en bol bulunan materyal oldu\u011funu do\u011frulam\u0131\u015ft\u0131r.
\nBu deney, kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcrme etkisine sahip \u00e7ok say\u0131da maya ve Acetobacter su\u015funu tarayarak, daha sonraki a\u015famada lipid d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc fermente g\u0131dalar\u0131n veya ila\u00e7lar\u0131n geli\u015ftirilmesi i\u00e7in daha fazla bakteri su\u015fu sa\u011flad\u0131.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Isolation, screening, and identification of lemon endophytic bacteria with cholesterol lowering activity in vitro With the development of technology and the improvement of people’s living standards, people’s attention to hyperlipidemia and high cholesterol is becoming increasingly widespread. According to statistics, the number of deaths from cardiovascular diseases caused by hyperlipidemia in the world every day […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n