Karabiber ekstraksiyon s\u00fcrecinin \u00e7oklu indeks optimizasyonu i\u00e7in BP sinir a\u011f\u0131 ile birle\u015ftirilmi\u015f parmak izi spektrumuna dayal\u0131 Box Benhnken yan\u0131t y\u00fczeyi y\u00f6ntemi
\nKarabiber, Piperaceae familyas\u0131ndan bir bitki olan Piper nigrum L.'nin olgunla\u015fm\u0131\u015f veya olgunla\u015fmaya yak\u0131n kurutulmu\u015f meyvesidir. Sonbahar\u0131n sonlar\u0131ndan bir sonraki ilkbahara kadar meyve koyu ye\u015file d\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fcnde hasat edilir, karabiber \u00fcretmek i\u00e7in g\u00fcne\u015fte kurutulur. Is\u0131t\u0131c\u0131 ve so\u011fu\u011fu da\u011f\u0131t\u0131c\u0131, qi'yi d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcc\u00fc ve balgam\u0131 yok edici etkileri vard\u0131r ve mide \u00fc\u015f\u00fctmesi kusma, kar\u0131n a\u011fr\u0131s\u0131 ve ishal i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Karabiber, Qingyu Piwen Hap\u0131, Qiya Tiantengzi Hap\u0131, Pazhu Hap\u0131, Bile\u015fik Geqing Tableti, Huoxue Zhitong Kremi vb. gibi \u00e7e\u015fitli geleneksel \u00c7in patentli ila\u00e7larda ve basit preparatlarda di\u011fer ila\u00e7larla birlikte kullan\u0131l\u0131r ve ayr\u0131ca Xiaoer Fuxin Zhixie Tozu gibi ayr\u0131 bir ila\u00e7 olarak da kullan\u0131l\u0131r. Karabiber, a\u011fr\u0131 kesici, anti-enflamatuar ve antioksidan \u00f6zellikler gibi \u00e7e\u015fitli farmakolojik aktivitelere sahip \u00e7ok say\u0131da alkaloid i\u00e7erir. Piperin, biberin temsili bir bile\u015feni ve bir kalite g\u00f6stergesidir. \u00c7in Farmakopesi'nin 2020 bask\u0131s\u0131nda, piperin i\u00e7eri\u011fi genellikle t\u0131bbi bitkiler veya biber ve karabiber gibi preparatlar veya biberle yap\u0131lan re\u00e7eteler i\u00e7in bir kalite de\u011ferlendirme g\u00f6stergesi olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r. Biber ekstraksiyon y\u00f6ntemleri hakk\u0131ndaki mevcut literat\u00fcr, ekstraksiyon i\u015flemlerinin biberdeki di\u011fer alkaloidlerin i\u00e7eri\u011fi \u00fczerindeki etkisini dikkate almadan, \u00e7o\u011funlukla piperini tek bir de\u011ferlendirme g\u00f6stergesi olarak kullanmaktad\u0131r. \u00c7in t\u0131bb\u0131 parmak izi, geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131n\u0131n i\u00e7sel \u00f6zelliklerini tan\u0131mlamak i\u00e7in kapsaml\u0131 ve \u00f6l\u00e7\u00fclebilir bir kalite de\u011ferlendirme y\u00f6ntemidir. \u00c7in Farmakopesi'nin 2010 bask\u0131s\u0131ndan bu yana geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131n\u0131n kalite kontrol\u00fcne, esas olarak tek bir de\u011ferlendirme endeksinin s\u0131n\u0131rlamalar\u0131n\u0131n etkili bir \u015fekilde \u00fcstesinden gelebilen HPLC kimyasal parmak izi arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla uygulanmaktad\u0131r. Mevcut ekstraksiyon s\u00fcre\u00e7lerinin optimizasyonunda esas olarak yan\u0131t y\u00fczeyi optimizasyonu ve ortogonal deneyler kullan\u0131l\u0131r, ancak yan\u0131t y\u00fczeyi optimizasyonu deneylerinin genellikle s\u0131n\u0131rlamalar\u0131 vard\u0131r ve se\u00e7ilen \u00e7\u00f6z\u00fcm mutlaka en iyi \u00e7\u00f6z\u00fcm olmayabilir. BP sinir a\u011f\u0131, insan beyni sinir a\u011f\u0131n\u0131n i\u015flevini ve d\u00fc\u015f\u00fcnme modunu sim\u00fcle eder ve ideal sonu\u00e7lar elde etmek amac\u0131yla karma\u015f\u0131k do\u011frusal olmayan sorunlar\u0131 ele almak i\u00e7in a\u011f\u0131n a\u011f\u0131rl\u0131klar\u0131n\u0131 ve e\u015fiklerini ayarlamak \u00fczere geriye yay\u0131l\u0131m\u0131 kullan\u0131r. Bu ama\u00e7la, bu \u00e7al\u0131\u015fma BP sinir a\u011f\u0131n\u0131 geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131 parmak izi ile birlikte kullanmay\u0131 ve Box Benhnken yan\u0131t y\u00fczeyi metodolojisi arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla etanol konsantrasyonu, kat\u0131-s\u0131v\u0131 oran\u0131 ve ultrason s\u00fcresi gibi fakt\u00f6rlerin karabiber ekstraksiyon s\u00fcreci \u00fczerindeki etkilerini optimize etmeyi ama\u00e7lamaktad\u0131r. Karabiber ekstraksiyonunun proses parametreleri, daha sonra ilgili form\u00fclasyonlar\u0131n \u00fcretimi i\u00e7in referans sa\u011flamak \u00fczere a\u00e7\u0131kl\u0131\u011fa kavu\u015fturulacakt\u0131r.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131, birden fazla bile\u015fenin koordinasyonu yoluyla farmakolojik etkiler g\u00f6sterir, ancak biberden piperin ekstraksiyon s\u00fcrecine ili\u015fkin mevcut literat\u00fcr, \u00e7o\u011funlukla tek bir g\u00f6stergeye, yani piperine dayal\u0131 olarak de\u011ferlendirmektedir ve ekstraksiyon s\u00fcrecinin sonu\u00e7lar\u0131n\u0131n geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131n\u0131n karma\u015f\u0131k \u00e7ok bile\u015fenli do\u011fas\u0131n\u0131 yans\u0131tmas\u0131 zordur. Bu \u00e7al\u0131\u015fmada, karabiberdeki piperinin ekstraksiyon s\u00fcrecini de\u011ferlendirmek i\u00e7in birden fazla g\u00f6sterge (piperin i\u00e7eri\u011fi, yani piperin pik alan\u0131n\u0131n toplam pik alan\u0131na oran\u0131, karabiberdeki ortak bile\u015fenlerin i\u00e7eri\u011fi, yani karabiber ekstrakt\u0131n\u0131n ortak pik alan\u0131n\u0131n toplam pik alan\u0131na oran\u0131 ve parmak izi spektrumlar\u0131n\u0131n benzerli\u011fi) kullan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r; bu da geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131ndaki birden fazla bile\u015fenin sinerjik etkisinin do\u011fal yap\u0131s\u0131n\u0131 daha iyi yans\u0131tmaktad\u0131r. Sadece karabiberin ana kalite belirteci olan piperini de\u011fil, ayn\u0131 zamanda di\u011fer bilinmeyen bile\u015fenleri de dikkate al\u0131r, bireysel ve genel hususlara odaklan\u0131r, daha bilimsel ve g\u00fcvenilirdir ve biberdeki piperinin ekstraksiyonu i\u00e7in daha bilimsel teorik ve teknik destek sa\u011flayabilir.
\n\u00c7in Farmakopesinin 2020 bask\u0131s\u0131 ve ilgili literat\u00fcr, piperinin kantitatif analizi i\u00e7in mobil faz olarak metanoll\u00fc su, dedekt\u00f6r olarak UV dedekt\u00f6r\u00fc ve 343nm tespit dalga boyu ile HPLC y\u00f6ntemini kullanm\u0131\u015ft\u0131r. Piperinin t\u00fcm dalga boyunu tarad\u0131ktan sonra, 240nm dalga boyunda da bir absorpsiyon piki oldu\u011fu ve absorbans de\u011ferinin analiz gereksinimlerini kar\u015f\u0131layabilece\u011fi bulunmu\u015ftur. Ayn\u0131 zamanda, di\u011fer alkaloidlerin belirleme gereksinimleri de 240nm dalga boyunda kar\u015f\u0131lanabilir. Bu nedenle, bu \u00e7al\u0131\u015fmada parmak izi spektrumunun belirleme dalga boyu 240nm olarak se\u00e7ilmi\u015ftir. Mobil faz metanol sudan asetonitril 0.1% formik asit sulu \u00e7\u00f6zeltisine de\u011fi\u015ftirildikten sonra, bile\u015fenler aras\u0131ndaki ay\u0131rma verimlili\u011fi \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde artm\u0131\u015ft\u0131r.
\nLiterat\u00fcr raporlar\u0131 bulunmaktad\u0131r. Bunlar aras\u0131nda Wang ve arkada\u015flar\u0131, karabiberden piperinin ultrasonik ekstraksiyon y\u00f6ntemiyle optimum ekstraksiyon s\u00fcrecini elde etmek i\u00e7in ortogonal deneysel tasar\u0131m kullanm\u0131\u015flard\u0131r; bu parametreler 80% etanol konsantrasyonu, 1:20 kat\u0131-s\u0131v\u0131 oran\u0131, 700W ultrasonik g\u00fc\u00e7 ve 80 dakika ultrasonik s\u00fcredir. Wang ve arkada\u015flar\u0131 yan\u0131t y\u00fczey metodolojisi kullanarak tasarlad\u0131klar\u0131 refl\u00fc ekstraksiyon y\u00f6ntemiyle beyaz biberdeki piperin i\u00e7in en uygun ekstraksiyon i\u015flemi parametrelerini 1:12 madde-s\u0131v\u0131 oran\u0131, 3 ekstraksiyon ve her seferinde 2.0 saat olarak elde etmi\u015flerdir. Buna ek olarak, biberden piperin ekstraksiyonu s\u00fcperkritik CO2 ekstraksiyonu, enzim destekli s\u00fcperkritik CO2 ekstraksiyonu ve enzimatik ekstraksiyon gibi y\u00f6ntemlerle de ger\u00e7ekle\u015ftirilebilir. Bu \u00e7al\u0131\u015fmada, daha ileri ara\u015ft\u0131rmalar i\u00e7in ekstraksiyon \u00e7\u00f6z\u00fcc\u00fcs\u00fc olarak susuz etanol\u00fcn ve ekstraksiyon y\u00f6ntemi olarak ultrasonik ekstraksiyonun kullan\u0131lmas\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr. Yan\u0131t y\u00fczeyi metodolojisi ve ortogonal deneysel tasar\u0131m ekstraksiyon s\u00fcre\u00e7lerini optimize etmek i\u00e7in yayg\u0131n olarak kullan\u0131lsa da, deneyleri optimize etmede genellikle s\u0131n\u0131rlamalar\u0131 vard\u0131r ve se\u00e7ilen \u00e7\u00f6z\u00fcm her zaman en iyi \u00e7\u00f6z\u00fcm olmayabilir. BP sinir a\u011f\u0131, \u00f6nceki optimizasyon deneylerindeki eksiklikleri telafi etmek i\u00e7in sinir a\u011flar\u0131n\u0131n kendi kendine \u00f6\u011frenme yetene\u011fini kullanabilir ve ekstraksiyon y\u00f6ntemlerini optimize etmek i\u00e7in yeni \u00e7\u00f6z\u00fcmler sa\u011flayabilir. Bu \u00e7al\u0131\u015fma geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131 parmak izi teknolojisine dayanmaktad\u0131r ve karabiber ekstraksiyon s\u00fcrecini optimize etmek i\u00e7in BP sinir a\u011f\u0131 ile birlikte Box Benhnken yan\u0131t y\u00fczeyi metodolojisini kullanmaktad\u0131r. Sonu\u00e7lar, BP sinir a\u011f\u0131 ile elde edilen ekstraksiyon i\u015fleminin yan\u0131t y\u00fczeyi optimizasyonu ile elde edilenden daha \u00fcst\u00fcn ve daha kararl\u0131 oldu\u011funu g\u00f6stermektedir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Box Benhnken response surface method based on fingerprint spectrum combined with BP neural network for multi index optimization of black pepper extraction process Pepper is the dried near mature or ripe fruit of Piper nigrum L., a plant in the Piperaceae family. Harvested from late autumn to the next spring when the fruit turns dark […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n