\u0130\u00e7ecekler, do\u011frudan t\u00fcketim i\u00e7in temel hammadde olarak su kullan\u0131larak farkl\u0131 form\u00fclasyonlar ve \u00fcretim s\u00fcre\u00e7leri ile \u00fcretilen s\u0131v\u0131lard\u0131r. \u0130\u00e7ecekler su sa\u011flaman\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, farkl\u0131 i\u00e7ecek \u00e7e\u015fitlerinde de\u011fi\u015fen miktarlarda \u015feker, asit, laktik asit, sodyum, ya\u011f, enerji ve amino asitler, vitaminler ve inorganik tuzlar gibi besin maddeleri i\u00e7erdikleri i\u00e7in besleyicidirler.<\/p>\n
A\u015fa\u011f\u0131da yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan baz\u0131 i\u00e7eceklerin ve \u00fcretim s\u00fcre\u00e7lerinin bir a\u00e7\u0131klamas\u0131 yer almaktad\u0131r.<\/p>\n
S\u0131n\u0131fland\u0131rma<\/strong><\/p>\n 1. Alkol i\u00e7eri\u011fine g\u00f6re<\/strong> Alkoll\u00fc i\u00e7ecekler, her t\u00fcrl\u00fc fermente \u015farap, dam\u0131t\u0131lm\u0131\u015f \u015farap ve haz\u0131rlanm\u0131\u015f \u015farap dahil olmak \u00fczere 0,5-65% (v\/v) etanol (alkol) i\u00e7eri\u011fine sahip insanlar\u0131n i\u00e7mesi i\u00e7in i\u00e7eceklerdir.<\/p>\n Alkols\u00fcz i\u00e7ecekler, kat\u0131 i\u00e7ecekler de dahil olmak \u00fczere, alkol i\u00e7eri\u011fi y\u00fczde 0,5'ten (v\/v) az olan ve temel amac\u0131 v\u00fccudun su ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamak olan s\u0131v\u0131lard\u0131r.<\/p>\n 2. Organizasyon \u015fekline g\u00f6re<\/strong><\/p>\n Kat\u0131, ortak hal ve s\u0131v\u0131 olmak \u00fczere 3 t\u00fcre ayr\u0131labilir.<\/p>\n Kat\u0131 i\u00e7ecek, ana hammadde olarak \u015feker, s\u00fct ve s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri, yumurta veya yumurta \u00fcr\u00fcnleri, meyve suyu veya yenilebilir bitki \u00f6zlerini ifade eder, 100 gram bitmi\u015f \u00fcr\u00fcn nemi ba\u015f\u0131na kat\u0131 \u00fcr\u00fcnlerden yap\u0131lm\u0131\u015f uygun miktarda yard\u0131mc\u0131 madde veya g\u0131da katk\u0131 maddesi ekleyin 5 gramdan fazla de\u011fildir, soya kristal tozu, bu\u011fday kremas\u0131, haz\u0131r kahve, krizantem kristalleri vb. gibi toz, gran\u00fcl veya blok \u015feklinde, protein tipi kat\u0131 i\u00e7ecekler, yayg\u0131n kat\u0131 i\u00e7ecekler ve pi\u015fmi\u015f kat\u0131 i\u00e7ecekler (Haz\u0131r kahve) 3 kategoriye ayr\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n Sembolik i\u00e7ecekler, hem kat\u0131 hem de s\u0131v\u0131 olabilen ve morfoloji a\u00e7\u0131s\u0131ndan bir ge\u00e7i\u015f durumunda olan i\u00e7ecekleri ifade eder. Dondurma, buzlu \u015feker, buz tu\u011flas\u0131, dondurma ve benzeri so\u011fuk i\u00e7ecekler gibi.<\/p>\n S\u0131v\u0131 i\u00e7ecekler, kat\u0131 i\u00e7eri\u011fi 5% ila 8% (30% ila 50% konsantre) olan, belirli bir \u015fekli olmayan, akmas\u0131 kolay i\u00e7eceklerdir.<\/p>\n 3. \u0130\u015fleme teknolojisine g\u00f6re<\/strong><\/p>\n A\u015fa\u011f\u0131daki gibi 4 tipte kategorize edilebilir:<\/p>\n (1) koleksiyon t\u00fcr\u00fc:<\/strong> do\u011fal kaynaklar\u0131n toplanmas\u0131, hi\u00e7bir i\u015fleme tabi tutulmamas\u0131 veya basit filtreleme, sterilizasyon ve do\u011fal maden suyu gibi di\u011fer i\u015fleme \u00fcr\u00fcnleri. \u0130\u00e7eceklerin Tan\u0131t\u0131m\u0131<\/strong><\/p>\n 1. Gazl\u0131 \u0130\u00e7ecekler<\/strong><\/p>\n Gazl\u0131 i\u00e7ecekler (me\u015frubatlar) belirli ko\u015fullar alt\u0131nda karbondioksit gaz\u0131 ile doldurulmu\u015f i\u00e7eceklerdir. Gazl\u0131 i\u00e7eceklerin ana bile\u015fenleri aras\u0131nda karbonatl\u0131 su, sitrik asit ve di\u011fer asidik maddeler, \u015feker, baharatlar ve baz\u0131lar\u0131nda kafein ve yapay renkler bulunur. V\u00fccuda enerji takviyesi yapmak i\u00e7in \u015fekerin yan\u0131 s\u0131ra, \u015fi\u015firilebilir \"gazl\u0131 i\u00e7ecekler\" neredeyse hi\u00e7bir besin maddesi i\u00e7ermez. En yayg\u0131n olanlar\u0131 \u015funlard\u0131r: Kola, Sprite ve me\u015frubatlar. A\u015f\u0131r\u0131 t\u00fcketimi v\u00fccut i\u00e7in zararl\u0131d\u0131r.<\/p>\n Gazl\u0131 i\u00e7eceklerin \u00fcretim s\u00fcreci birincil dolum y\u00f6ntemi ve ikincil dolum y\u00f6ntemi olarak ikiye ayr\u0131labilir.<\/strong><\/p>\n >>>><\/strong><\/p>\n Birincil Dolum Y\u00f6ntemi<\/strong><\/p>\n \u00d6n kar\u0131\u015ft\u0131rma dolum y\u00f6ntemi, bitmi\u015f \u00fcr\u00fcn dolum y\u00f6ntemi veya \u00f6n kar\u0131\u015ft\u0131rma y\u00f6ntemi olarak da bilinir. Aromal\u0131 \u015furup ve su, belirli bir orana g\u00f6re \u00f6nceden gazl\u0131 i\u00e7ecek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131s\u0131na pompalan\u0131r ve daha sonra kantitatif kar\u0131\u015ft\u0131rmadan sonra so\u011futulur ve daha sonra kar\u0131\u015f\u0131m karbonatlan\u0131r ve daha sonra kaba y\u00fcklenir.<\/p>\n >>>><\/strong><\/p>\n \u0130kincil Dolum Y\u00f6ntemi<\/strong><\/p>\n Kar\u0131\u015ft\u0131rmaya haz\u0131r dolum y\u00f6ntemi, \u015furup \u00f6ncesi y\u00f6ntem veya kar\u0131\u015ft\u0131rma sonras\u0131 y\u00f6ntem olarak da bilinir. Aromal\u0131 \u015furup \u00f6nce kaba kantitatif olarak enjekte edilir, ard\u0131ndan belirtilen miktarda karbonatl\u0131 su eklenir, kapat\u0131l\u0131r ve ard\u0131ndan iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r.<\/p>\n 2. Meyve suyu (\u015furup) ve meyve suyu i\u00e7ecek kategorisi<\/strong><\/p>\n Hammadde olarak taze veya dondurulmu\u015f meyve, i\u015flenmi\u015f \u00fcr\u00fcnler olarak tan\u0131mlan\u0131r. Meyve suyu (posa) ve meyve suyu i\u00e7ecekleri (\u00fcr\u00fcnler) ayr\u0131ca meyve suyu, meyve posas\u0131, konsantre meyve posas\u0131, meyveli i\u00e7ecekler, meyve suyu i\u00e7ecekleri, meyve suyu i\u00e7ecekleri, meyveli i\u00e7ecekler, meyveli i\u00e7ecekler, meyveli i\u00e7ecekler ve di\u011fer 9 \u00e7e\u015fit posa olarak alt b\u00f6l\u00fcmlere ayr\u0131labilir, \u00c7o\u011fu posa i\u015fleminde kullan\u0131lacak olan meyvenin yenilebilir k\u0131sm\u0131na i\u015flenecek veya meyve fermente edilmemi\u015f ancak bulama\u00e7 haline getirilebilecek veya meyve posas\u0131n\u0131n konsantrasyonuna do\u011fal su kayb\u0131na e\u015fit miktarda su ilave edilerek, orijinal meyve posas\u0131 ile yap\u0131lan \u00fcr\u00fcn\u00fcn renk, lezzet ve \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr kat\u0131 madde i\u00e7eri\u011fi.<\/p>\n 3. Sebze suyu i\u00e7ecekleri<\/strong><\/p>\n Meyve ve sebze suyu, taze veya dondurulmu\u015f meyve ve sebzelerin (baz\u0131 meyveler de vard\u0131r) temizlendikten ve se\u00e7ildikten sonra do\u011frudan hammadde olarak al\u0131narak, herhangi bir yabanc\u0131 madde eklenmeden presleme, ekstraksiyon, santrif\u00fcjleme ve di\u011fer y\u00f6ntemler gibi fiziksel y\u00f6ntemlerle elde edilen meyve ve sebze suyunu ifade eder. Temel malzeme olarak meyve ve sebze suyu, meyve ve sebze suyu i\u00e7ecekleri olarak adland\u0131r\u0131lan meyve suyuna harmanlanm\u0131\u015f su, \u015feker, asit veya baharatlar eklenir.<\/p>\n Hammadde olarak taze veya dondurulmu\u015f meyve ve sebzeler (baz\u0131lar\u0131 geni\u015f meyve kullan\u0131r), temizlik, se\u00e7im, presleme, ekstraksiyon, santrif\u00fcjleme ve meyve ve sebze suyu olarak bilinen meyve ve sebze suyunu elde etmek i\u00e7in di\u011fer y\u00f6ntemler gibi fiziksel y\u00f6ntemlerden sonra, meyve ve sebze suyu \"s\u0131v\u0131 meyve ve sebze\" olarak da bilinir. Temel malzeme olarak meyve ve sebze suyu, \u015feker, asit, tatlar, renkler ve meyve ve sebze suyu i\u00e7ecekleri olarak bilinen \u00fcr\u00fcn\u00fcn di\u011fer mod\u00fclasyonlar\u0131 eklenerek.<\/p>\n \u00dcretim s\u00fcreci:<\/strong> Konsantre meyve ve sebze suyu: meyve ve sebze hammaddeleri \u2192 temizleme, se\u00e7me, s\u0131n\u0131fland\u0131rma \u2192 meyve suyu \u2192 ay\u0131rma \u2192 sterilizasyon \u2192 so\u011futma \u2192 santrif\u00fcjl\u00fc ay\u0131rma \u2192 konsantrasyon \u2192 harmanlama \u2192 konserve \u2192 konsantre meyve ve sebze suyu<\/p>\n 4. S\u00fct i\u00e7eren i\u00e7ecekler<\/strong><\/p>\n S\u00fctl\u00fc i\u00e7ecekler, hammadde olarak taze s\u00fct veya s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinin i\u015flenmesiyle elde edilen fermente veya fermente edilmemi\u015f \u00fcr\u00fcnleri ifade eder. S\u00fctl\u00fc i\u00e7ecekler, haz\u0131rlanm\u0131\u015f s\u00fctl\u00fc i\u00e7ecekler ve fermente s\u00fctl\u00fc i\u00e7ecekler olarak ikiye ayr\u0131l\u0131r. Form\u00fcle edilmi\u015f s\u00fctl\u00fc i\u00e7ecek, hammadde olarak s\u00fct veya s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerine, su, \u015feker, tatland\u0131r\u0131c\u0131lar, asitlendiriciler, meyve suyu, \u00e7ay, kahve, bitki \u00f6zleri, vb. bir veya daha fazla i\u00e7ecek mod\u00fclasyonunun eklenmesidir.<\/p>\n 5. Bitkisel Proteinli \u0130\u00e7ecekler<\/strong><\/p>\n Bitkisel protein i\u00e7ecekleri: hammadde olarak bitkisel f\u0131nd\u0131k, k\u00fcspe ve soya fasulyesi (soya fasulyesi, yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131, badem, ceviz, hindistan cevizi vb. gibi), i\u015flendikten sonra harmanlan\u0131r ve daha sonra y\u00fcksek bas\u0131n\u00e7l\u0131 sterilizasyon veya s\u00fctl\u00fc i\u00e7eceklerin aseptik ambalajlanmas\u0131yla.<\/p>\n Bitkisel protein i\u00e7ece\u011fi \u00fcretim s\u00fcreci:<\/strong> 6. \u015ei\u015felenmi\u015f i\u00e7me suyu<\/strong><\/p>\n \u015ei\u015felenmi\u015f i\u00e7me suyu kaplarda m\u00fch\u00fcrlenir ve t\u00fcketicilere do\u011frudan i\u00e7me suyu olarak sat\u0131l\u0131r, \u015fi\u015felenmi\u015f genellikle cam \u015fi\u015feler, plastik \u015fi\u015feler, plastik bidonlar, teneke kutular, ka\u011f\u0131t ambalajlar ve benzeri gibi su ambalaj kaplar\u0131n\u0131 doldurmak i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n \u00dcretim s\u00fcreci: ham su filtrasyonu \u2192 klor sterilizasyonu \u2192 harmanlama \u2192 hassas filtrasyon \u2192 sterilizasyon \u2192 dolum \u2192 m\u00fch\u00fcrleme \u2192 denetim \u2192 maden suyu<\/p>\n \u015ei\u015felenmi\u015f i\u00e7me suyu \u00fcretim s\u00fcreci genellikle \u00fc\u00e7 b\u00f6l\u00fcmden olu\u015fur: \u00f6n ar\u0131tma, tuzdan ar\u0131nd\u0131rma ve son ar\u0131tma.<\/p>\n \u00d6n ar\u0131tma fiziksel y\u00f6ntemleri, kimyasal y\u00f6ntemleri ve elektrokimyasal y\u00f6ntemleri i\u00e7erir. 7. \u00c7ay i\u00e7ecekleri<\/strong><\/p>\n \u00c7ay i\u00e7ecekleri, suda demlenmi\u015f \u00e7ay yapraklar\u0131n\u0131, ekstraksiyon, filtrasyon, ar\u0131tma ve di\u011fer i\u015flemlerle yap\u0131lan \u00e7ay suyunu veya \u00e7ay suyuna su, \u015feker, asitlendiriciler, aromalar, meyve sular\u0131 veya bitki (tah\u0131l) \u00f6zleri ve i\u015flenmi\u015f \u00fcr\u00fcnlerin di\u011fer mod\u00fclasyonlar\u0131n\u0131 ifade eder. \u00c7ay i\u00e7ecekleri, do\u011fal \u00e7ay polifenolleri, kafein ve \u00e7ay\u0131n di\u011fer etkili bile\u015fenlerini i\u00e7eren, hem beslenme, hem de sa\u011fl\u0131k bak\u0131m\u0131, serin, susuzluk giderici \u00e7ok fonksiyonlu bir i\u00e7ecek olan \u00e7ay\u0131n e\u015fsiz aromas\u0131 ile ana hammadde i\u015flenmi\u015f i\u00e7ecekler olarak \u00e7ay \u00f6z\u00fc, \u00e7ay tozu, konsantre anlam\u0131na gelir.<\/p>\n \u0130\u015fleme teknolojisi:<\/strong> 8.Kat\u0131 \u0130\u00e7ecekler<\/strong><\/p>\n Kat\u0131 i\u00e7ecekler, ana hammadde olarak \u015feker, s\u00fct ve s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri, yumurta veya yumurta \u00fcr\u00fcnleri, meyve sular\u0131 veya yenilebilir bitki \u00f6zlerini ifade eder, 100 gram bitmi\u015f \u00fcr\u00fcn suyu ba\u015f\u0131na yap\u0131lan uygun miktarda yard\u0131mc\u0131 madde veya g\u0131da katk\u0131 maddesi ekler, kristalize soya fasulyesi tozu, bu\u011fday kremas\u0131, haz\u0131r kahve, krizantem kristalleri vb. gibi toz, gran\u00fcl veya blok \u015feklinde 5 gramdan fazla kat\u0131 \u00fcr\u00fcn de\u011fildir, protein tipi kat\u0131 i\u00e7ecekler, genel kat\u0131 i\u00e7ecekler ve pi\u015fmi\u015f kat\u0131 i\u00e7ecekler (Haz\u0131r kahve) 3 kategoriye ayr\u0131l\u0131r.<\/p>\n Meyveli kat\u0131 i\u00e7ecek i\u015fleme teknolojisi: malzemelerin birle\u015ftirilmesi \u2192 kal\u0131plama \u2192 kurutma \u2192 eleme \u2192 inceleme \u2192 paketleme \u2192 bitmi\u015f \u00fcr\u00fcnler<\/p>\n Protein bazl\u0131 kat\u0131 i\u00e7ecek i\u015fleme teknolojisi: \u015feker \u2192 posa kar\u0131\u015ft\u0131rma \u2192 kar\u0131\u015ft\u0131rma \u2192 em\u00fclsifikasyon \u2192 depolama \u2192 gaz giderme \u2192 depolama \u2192 disk \u2192 kurutma \u2192 k\u0131rma \u2192 depolama \u2192 denetim \u2192 paketleme \u2192 bitmi\u015f \u00fcr\u00fcnler<\/p>\n 9. \u00d6zel ama\u00e7l\u0131 i\u00e7ecekler<\/strong><\/p>\n Sa\u011fl\u0131k i\u00e7ecekleri olarak da bilinen \u00f6zel ama\u00e7l\u0131 i\u00e7ecekler, bile\u015fimi ve i\u00e7eri\u011fi ayarlayarak veya belirli \u00f6zel insan gruplar\u0131n\u0131n ihtiya\u00e7lar\u0131na uyum sa\u011flamak i\u00e7in belirli bir i\u015flevsel bile\u015fen ekleyerek i\u00e7ecekteki besin oran\u0131n\u0131 ifade eder. Bunlar \u00fc\u00e7 kategori i\u00e7erir: spor i\u00e7ecekleri, besin i\u00e7ecekleri ve di\u011fer \u00f6zel ama\u00e7l\u0131 i\u00e7ecekler.<\/p>\n Sonu\u00e7 \u00d6ZET<\/strong><\/p>\n G\u0131da end\u00fcstrisinin h\u0131zla geli\u015fmesi ve insanlar\u0131n ya\u015fam standartlar\u0131n\u0131n giderek iyile\u015fmesiyle birlikte, insanlar beslenme yap\u0131s\u0131 i\u00e7in daha y\u00fcksek gereksinimler ortaya koymu\u015f ve beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 giderek makul beslenme ve sa\u011fl\u0131k bak\u0131m\u0131 i\u015flevlerine sahip g\u0131dalara kaym\u0131\u015ft\u0131r ve sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve ye\u015fili temsil eden fermente g\u0131dalar pazar paylar\u0131n\u0131 daha da geni\u015fletecektir.<\/p>\n Son y\u0131llarda \u00c7in'in i\u00e7ecek pazar\u0131, gazl\u0131 i\u00e7ecekler, \u00e7ay i\u00e7ecekleri, meyve ve sebze suyu i\u00e7ecekleri ve fonksiyonel i\u00e7eceklerin b\u00fcy\u00fck bir paya sahip olmas\u0131yla b\u00fcy\u00fcmektedir. \u0130\u00e7ecekler olgunla\u015fmaya, yeni teknolojiler geli\u015fmeye ve t\u00fcketicilerin zevklerine ve konseptlerine hitap eden yeni \u00fcr\u00fcnler ortaya \u00e7\u0131kmaya devam ediyor. Bu nedenle, i\u00e7eceklere uygulanabilir y\u00fcksek kaliteli y\u00f6ntemlerin taranmas\u0131 ve yeni i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcnlerinin geli\u015ftirilmesi geni\u015f bir pazar ve uygulama potansiyeline sahiptir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Beverages are liquids that are produced by different formulations and manufacturing processes using water as the basic raw material for direct consumption. In addition to providing water, beverages are nutritious because they contain varying amounts of sugar, acid, lactic acid, sodium, fat, energy, and nutrients such as amino acids, vitamins, and inorganic salts in different […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nAlkoll\u00fc i\u00e7ecekler, alkoll\u00fc i\u00e7ecekler ve alkols\u00fcz i\u00e7ecekler olarak ikiye ayr\u0131labilir ve alkols\u00fcz i\u00e7ecekler alkols\u00fcz i\u00e7ecekler olarak da adland\u0131r\u0131l\u0131r.<\/p>\n
\n2) Ekstraksiyon tipi:<\/strong> meyve suyu, sebze suyu veya di\u011fer bitki bazl\u0131 i\u00e7ecekler gibi do\u011fal meyvelerden, sebzelerden veya di\u011fer bitkilerden ezme, presleme veya maserasyon, ekstraksiyon ve di\u011fer i\u015flemlerle yap\u0131lan i\u00e7ecekler.
\n(3) Haz\u0131rl\u0131k t\u00fcr\u00fc:<\/strong> Karbondioksit dolgulu gazl\u0131 i\u00e7ecekler de dahil olmak \u00fczere do\u011fal hammaddeler ve katk\u0131 maddeleri ile haz\u0131rlanan i\u00e7ecekler.
\n4) Fermente:<\/strong> Sterilize edilmi\u015f ve past\u00f6rize edilmemi\u015f olanlar dahil olmak \u00fczere maya, laktik asit bakterileri vb. fermantasyonu ile yap\u0131lan i\u00e7ecekler.<\/p>\n
\nBulan\u0131k meyve ve sebze suyu: meyve ve sebze hammaddeleri \u2192 temizleme, se\u00e7me, s\u0131n\u0131fland\u0131rma \u2192 meyve suyu \u2192 ay\u0131rma \u2192 sterilizasyon \u2192 so\u011futma \u2192 harmanlama \u2192 homojenizasyon \u2192 gaz giderme \u2192 sterilizasyon \u2192 dolum \u2192 meyve ve sebze suyu i\u00e7ecek \u00fcretim hatt\u0131
\nMeyve ve sebze suyunun berrakla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131: meyve ve sebze hammaddeleri \u2192 temizleme, se\u00e7me, s\u0131n\u0131fland\u0131rma \u2192 meyve suyu \u2192 ay\u0131rma \u2192 sterilizasyon \u2192 so\u011futma \u2192 santrif\u00fcjl\u00fc ay\u0131rma \u2192 enzimatik berrakla\u015ft\u0131rma \u2192 filtrasyon \u2192 harmanlama \u2192 gazdan ar\u0131nd\u0131rma \u2192 sterilizasyon \u2192 dolum \u2192 meyve ve sebze suyunun berrakla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131<\/p>\n
\n\u00d6n i\u015flem - \u0131slatma - \u00f6\u011f\u00fctme - posa kal\u0131nt\u0131s\u0131 ay\u0131rma - koku giderme - harmanlama - homojenizasyon - doldurma ve m\u00fch\u00fcrleme - y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta sterilizasyon - so\u011futma - bitmi\u015f \u00fcr\u00fcnler - \u00fcr\u00fcn denetimi<\/p>\n
\nFiziksel y\u00f6ntemler aras\u0131nda ar\u0131tma, kum filtrasyonu, gaz giderme, membran filtrasyonu, aktif karbon adsorpsiyonu vb. bulunmaktad\u0131r.
\nKimyasal y\u00f6ntemler: p\u0131ht\u0131la\u015fma, dozajlama sterilizasyonu, dezenfeksiyon, redoks, kompleksle\u015fme, iyon de\u011fi\u015fimi vb.
\nElektrokimyasal y\u00f6ntemler elektrokoag\u00fclasyonu i\u00e7erir.
\nTuzdan ar\u0131nd\u0131rma i\u015flemleri aras\u0131nda elektrodiyaliz, ters ozmoz, iyon de\u011fi\u015fimi ve dam\u0131tma yer almaktad\u0131r.
\n\u0130\u015flem sonras\u0131 s\u00fcre\u00e7ler aras\u0131nda ultraviyole sterilizasyon, ozon sterilizasyonu, terminal filtrasyon (ultrafiltrasyon, mikrofiltrasyon) ve paketleme yer al\u0131r.<\/p>\n
\nSu ar\u0131tma \u2192 su + yard\u0131mc\u0131 \u00e7ay suyu ekstrakt\u0131 (haz\u0131r \u00e7ay tozu) \u2192 harmanlama (veya de\u011fil) \u2192 filtreleme \u2192 sterilizasyon \u2192 doldurma ve kapatma \u2192 \u0131\u015f\u0131k testi \u2192 bitmi\u015f \u00fcr\u00fcnler<\/p>\n