Uluslararas\u0131 G\u0131da Bilgi Konseyi taraf\u0131ndan yap\u0131lan bir g\u0131da ve sa\u011fl\u0131k ara\u015ft\u0131rmas\u0131na g\u00f6re, protein Amerika Birle\u015fik Devletleri'ndeki t\u00fcketiciler taraf\u0131ndan en \u00e7ok istenen besin maddesidir. Bu \u00e7al\u0131\u015fma ayn\u0131 zamanda t\u00fcketicilerin protein talebinin sadece geleneksel \u00fcr\u00fcnlerin sat\u0131n al\u0131nmas\u0131na yans\u0131mad\u0131\u011f\u0131n\u0131, ayn\u0131 zamanda s\u00fct proteinini de y\u00fcksek kaliteli bir protein kayna\u011f\u0131 olarak kabul etmeye istekli olduklar\u0131n\u0131 g\u00f6stermektedir. S\u00fct proteinleri tokluk sa\u011flar, a\u00e7l\u0131\u011f\u0131 bast\u0131r\u0131r ve v\u00fccudun kas tutmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur. \u0130\u00e7ecek pazar\u0131ndaki b\u00fcy\u00fcme giderek t\u00fcketicilere daha eksiksiz beslenme ve \u00e7e\u015fitli faydalar sunan \u00fcr\u00fcnlere do\u011fru kaymaktad\u0131r.<\/p>\n
Protein i\u00e7ecekleri ve shake'ler yeni t\u00fcketicilerin ilgisini \u00e7ekmeye devam ediyor ve geleneksel olmayan s\u00fctl\u00fc i\u00e7ecek t\u00fcrleri de t\u00fcketicilerin daha fazla protein alma isteklerini ger\u00e7ekle\u015ftirmelerine yard\u0131mc\u0131 olabilir.<\/p>\n
\u0130\u00e7ecek \u00fcr\u00fcnleri geli\u015ftirmek, \u00f6zenle se\u00e7ilmi\u015f bile\u015fenler gerektirir. M\u00fckemmel besleyici \u00f6zellikleri, hafif lezzetleri, sindirim kolayl\u0131\u011f\u0131 ve i\u00e7ecek sistemlerindeki benzersiz i\u015flevsel \u00f6zellikleri nedeniyle s\u00fct proteinleri genellikle i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcnlerinde yayg\u0131n olarak kullan\u0131lan protein bile\u015fenleridir.<\/p>\n
\u0130\u00e7ecek \u0130novasyonunda Dikkat Edilmesi Gerekenler<\/strong><\/p>\n Bitmi\u015f bir i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcn\u00fcn\u00fcn \u00e7e\u015fitli fakt\u00f6rleri birbiriyle etkile\u015fim halindedir. \u0130\u00e7ecek t\u00fcr\u00fc ne olursa olsun, form\u00fclasyon tasar\u0131m\u0131 ve proses geli\u015ftirmeden \u00f6nce a\u015fa\u011f\u0131daki fakt\u00f6rler belirlenmeli ve de\u011ferlendirilmelidir:<\/p>\n 1) Is\u0131l i\u015flem de dahil olmak \u00fczere uygun \u00fcretim s\u00fcrecini belirleyecek olan paketleme, nakliye ve depolama ko\u015fullar\u0131n\u0131 belirleyin. Bir i\u00e7ece\u011fin protein i\u00e7eri\u011fi, i\u015fleme ve paketleme format\u0131n\u0131 belirler. S\u00fct proteinleri nispeten geni\u015f bir pH aral\u0131\u011f\u0131nda \u00e7\u00f6z\u00fcnebilir ve stabil olabilir, ancak \u00f6zellikle peynir alt\u0131 suyu proteinleri i\u00e7in s\u0131cakl\u0131k ve konsantrasyon de\u011fi\u015fikliklerine ba\u011fl\u0131 jelle\u015fme \u00f6zellikleri de dikkate al\u0131nmal\u0131d\u0131r. \u0130\u00e7eceklerdeki \u015feker ve mineral iyon konsantrasyonlar\u0131 da peynir alt\u0131 suyu ve s\u00fct proteinlerinin i\u015fleme s\u0131ras\u0131nda ve raf \u00f6mr\u00fc boyunca stabilitesini etkiler. Fakt\u00f6rlerin etkile\u015fimi form\u00fclasyona ba\u011fl\u0131d\u0131r, bu nedenle form\u00fclasyon son haline getirilmeden \u00f6nce k\u00fc\u00e7\u00fck ve pilot testler yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Sistem ortam\u0131 se\u00e7imi<\/strong><\/p>\n Genel olarak, bir \u00fcr\u00fcn\u00fcn pH'\u0131 (asitli\u011fi), g\u00fcvenlik ve depolama stabilitesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan i\u015flenmesini belirler. Meyve suyu \u00fcr\u00fcnleri hari\u00e7 olmak \u00fczere, ABD G\u0131da ve \u0130la\u00e7 Dairesi (FDA) asidik (pH < 4,6) \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in \u0131s\u0131l i\u015flem ko\u015fullar\u0131n\u0131 belirtmemektedir. Bu \u00fcr\u00fcnler form\u00fcle edilirken yerel y\u00f6netmeliklere uygunlu\u011fun sa\u011flanmas\u0131 i\u00e7in yerel h\u00fck\u00fcmet y\u00f6netmeliklerine ba\u015fvurulmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Rafa dayan\u0131kl\u0131 i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcnleri genel olarak a\u015fa\u011f\u0131daki d\u00f6rt temel t\u00fcre ayr\u0131labilir:<\/strong><\/p>\n (1) Ticari aseptik i\u00e7ecekler N\u00f6tr pH'l\u0131 i\u00e7eceklere uygulanan peynir alt\u0131 suyu proteini<\/strong><\/p>\n Yukar\u0131da a\u00e7\u0131klanan \u0131s\u0131l i\u015flemler (tip 1 ve 2) kullan\u0131larak i\u015flenen ticari aseptik i\u00e7ecekler tipik olarak n\u00f6tr pH'l\u0131 ve \u00e7alkalanm\u0131\u015f i\u00e7eceklerdir.<\/p>\n \u00c7ilek (daha ek\u015fi) veya \u00e7ikolata (daha n\u00f6tr) gibi aromalar\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak pH'lar\u0131 genellikle 4,6 ile 7,5 aras\u0131ndad\u0131r. Bu \u00fcr\u00fcnler aseptik olarak \u0131s\u0131l i\u015flemden ge\u00e7irilmeli veya ikincil sterilize edilmeli ya da past\u00f6rize edilmeli ve buzdolab\u0131nda saklanmal\u0131d\u0131r. Bu \u00fcr\u00fcnlerde peynir alt\u0131 suyu proteinleri de kullan\u0131l\u0131r, ancak genel olarak peynir alt\u0131 suyu proteinleri bu t\u00fcr form\u00fclasyonlarda birincil protein kayna\u011f\u0131 de\u011fildir.<\/p>\n En yayg\u0131n kullan\u0131lan proteinler s\u00fct proteini konsantresi veya kazein miselleri gibi kazein i\u00e7erenlerdir. \u00c7alkalanm\u0131\u015f \u00fcr\u00fcnler gibi tipik olarak n\u00f6tr pH'l\u0131 i\u00e7ecekler genellikle ikincil sterilizasyon veya y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta sterilizasyon y\u00f6ntemi olan UHT ile sterilize edilir.<\/p>\n Modifiye edilmemi\u015f peynir alt\u0131 suyu proteinleri tek ba\u015f\u0131na 3%'den daha y\u00fcksek miktarlarda termal olarak karars\u0131zd\u0131r ve stabilize edici bir sistem kullan\u0131lmad\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrece bu ko\u015fullar alt\u0131nda jelle\u015fecek veya \u00e7\u00f6kelecektir. Kazein ve peynir alt\u0131 suyu proteinlerinin bir kombinasyonunun kullan\u0131lmas\u0131, peynir alt\u0131 suyu proteinlerinin kazein ile etkile\u015fime girmesi ve \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr kalmas\u0131 nedeniyle peynir alt\u0131 suyu proteinlerine \u0131s\u0131 stabilitesini korumak i\u00e7in bir miktar koruma sa\u011flayacak ve peynir alt\u0131 suyu proteinlerinin tek ba\u015f\u0131na etkile\u015fimi nedeniyle jel veya \u00e7\u00f6kelti olu\u015fumunu \u00f6nleyecektir.<\/p>\n N\u00f6tr pH'l\u0131 i\u00e7ecekler i\u00e7in s\u00fct proteinleri<\/strong><\/p>\n S\u00fct proteini konsantreleri, s\u00fct izolatlar\u0131 ve kazein misellerindeki proteinler s\u00fctten elde edilir ve kazeinin do\u011fal \u0131s\u0131 stabilitesi nedeniyle d\u00fc\u015f\u00fck asitli i\u00e7eceklerde kullan\u0131m i\u00e7in \u00e7ok uygundur.<\/p>\n \u0130yi hidrasyon, s\u00fct proteini bile\u015fenlerinin d\u00fc\u015f\u00fck asitli i\u00e7eceklerde i\u015flev g\u00f6rebilmesinin anahtar\u0131d\u0131r. Hidrasyon derecesini belirlemek i\u00e7in yayg\u0131n olarak kabul g\u00f6ren birka\u00e7 y\u00f6ntem vard\u0131r.<\/p>\n \u0130lk olarak, protein tozu bile\u015fenleri y\u00fcksek h\u0131zl\u0131 bir kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131da \u00e7\u00f6z\u00fcl\u00fcr ve nihai i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcn\u00fcn\u00fcn raf \u00f6mr\u00fc boyunca termal olarak stabil ve \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcr kalmas\u0131 i\u00e7in toz bile\u015fenlerin suyu emmesi i\u00e7in yeterli zamana sahip olmas\u0131 \u00f6nemlidir. Elde edilmek istenen i\u00e7ecek t\u00fcr\u00fcne ba\u011fl\u0131 olarak, hidrasyon i\u015flemi s\u00fct veya su kullan\u0131larak ger\u00e7ekle\u015ftirilebilir ve hem s\u00fct veya suyun s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 hem de hidrasyon s\u00fcresi genel stabiliteyi etkiler.<\/p>\n Yay\u0131nlanan \u00e7al\u0131\u015fmalar MPC i\u00e7eriklerinin 70% ve \u00fczeri protein i\u00e7eriklerinde hidratasyon performans\u0131n\u0131n d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011funu do\u011frulam\u0131\u015ft\u0131r. MPC hammaddelerinin hidrasyonu, minerallerin, \u00f6zellikle de kalsiyum konsantrasyonunun azalt\u0131lmas\u0131yla iyile\u015ftirilebilir.<\/p>\n S\u00fct proteini hammaddelerinin d\u00fc\u015f\u00fck asitli i\u00e7eceklerdeki fonksiyonel performans\u0131n\u0131 anlamak i\u00e7in \u00f6l\u00e7\u00fclmesi gereken bir di\u011fer fonksiyonel \u00f6zellik de termal stabilitedir. MPC85'in 5% \u00e7\u00f6zeltisinin termal kararl\u0131l\u0131\u011f\u0131 kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n Sonu\u00e7lar, mineral i\u00e7eri\u011fi azalt\u0131lm\u0131\u015f MPC85'in 85\u00b0C'de (185\u00b0F) 3 dakika \u0131s\u0131t\u0131ld\u0131ktan sonra geleneksel MPC85'e k\u0131yasla daha iyi termal stabiliteye sahip oldu\u011funu g\u00f6stermi\u015ftir. Numunelerin t\u00fcm\u00fc \u00e7\u00f6z\u00fcnme ve hidrasyon i\u00e7in oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki dam\u0131t\u0131lm\u0131\u015f suda bir saat boyunca kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. Daha h\u0131zl\u0131 hidrate olan numuneler, daha fazla s\u00fct proteini \u00e7\u00f6z\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fc i\u00e7in tipik olarak daha iyi \u0131s\u0131 stabilitesi sergilemi\u015ftir.<\/p>\n \u0130\u00e7eceklere uygulan\u0131rken MPC bile\u015fenlerinin depolama ortam\u0131 ve tazeli\u011fi de dikkate al\u0131nmal\u0131d\u0131r. \u00c7al\u0131\u015fmalar, MPC85 protein tozlar\u0131n\u0131n \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcn 30\u00b0C (86\u00b0F) ve \u00fczeri s\u0131cakl\u0131klarda 60 g\u00fcn depoland\u0131ktan sonra azald\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermi\u015ftir. \u0130\u00e7eceklere uyguland\u0131\u011f\u0131nda, s\u00fct proteini bile\u015fenlerinin yetersiz hidrasyonu, zay\u0131f \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcrl\u00fck ve \u0131s\u0131 stabilitesi ile sonu\u00e7lan\u0131r.<\/p>\n UHT ile sterilize edilmi\u015f, y\u00fcksek proteinli, d\u00fc\u015f\u00fck asitli i\u00e7eceklerde protein stabilitesini iyile\u015ftirmek i\u00e7in temel y\u00f6ntemler a\u015fa\u011f\u0131daki gibidir:<\/strong><\/p>\n 1) S\u00fct proteinlerini 50\u00b0C (122\u00b0F) s\u0131cakl\u0131ktaki suda y\u00fcksek h\u0131zda kar\u0131\u015ft\u0131rarak \u00e7\u00f6z\u00fcn Asitli i\u00e7ecekler i\u00e7in peynir alt\u0131 suyu proteini uygulamalar\u0131<\/strong><\/p>\n S\u0131cak Dolum veya Past\u00f6rizasyon So\u011fuk Dolum ve T\u00fcnel Past\u00f6rizasyon (Tip 3 ve 4), tipik olarak 2,8-4,0 pH de\u011ferine sahip asidik peynir alt\u0131 suyu proteini i\u00e7eceklerinin i\u015flenmesini temsil eder. Genellikle hafif past\u00f6rizasyona tabi tutulurlar ve bu da oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda stabil bir \u00fcr\u00fcn elde edilmesini sa\u011flar.<\/p>\n Peynir alt\u0131 suyu proteini izolat\u0131n\u0131n (WPI) pH 2.8-3.5 aral\u0131\u011f\u0131nda bir bile\u015fen olarak kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 i\u00e7ecekler, daha y\u00fcksek protein i\u00e7eriklerinde bile y\u00fcksek derecede berrakl\u0131\u011fa veya d\u00fc\u015f\u00fck bulan\u0131kl\u0131\u011fa sahiptir. Protein takviyeli berrakla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f i\u00e7ecekler olu\u015fturma yetene\u011fi peynir alt\u0131 suyu proteininin benzersiz bir avantaj\u0131d\u0131r. Peynir alt\u0131 suyu proteini izolat\u0131n\u0131n (WPI) d\u00fc\u015f\u00fck ya\u011f ve mineral i\u00e7eri\u011fi, y\u00fcksek berrakl\u0131k ve d\u00fc\u015f\u00fck bulan\u0131kl\u0131\u011fa sahip \u00fcr\u00fcnlerle sonu\u00e7lan\u0131r.<\/p>\n Is\u0131l i\u015flem g\u00f6rm\u00fc\u015f asitli i\u00e7eceklere s\u0131cak dolum yap\u0131labilir. Sterilizasyon ayr\u0131ca asidik ortamlarda ozonlu suyla veya oksijen gerektiren kirleticileri \u00f6ld\u00fcrebilen di\u011fer y\u00f6ntemlerle \u00f6nceden durulanm\u0131\u015f \u00fcr\u00fcn kaplar\u0131n\u0131n s\u0131cak doldurulmas\u0131yla da sa\u011flan\u0131r. S\u0131cak dolum kaplar\u0131, dolum s\u0131cakl\u0131klar\u0131na ve \u00fcr\u00fcn so\u011futuldu\u011funda olu\u015fan vakuma dayanabilen metal, cam veya \u00f6zel plastik \u015fi\u015feler olabilir.<\/p>\n So\u011fuk dolum, \u00fcr\u00fcn\u00fcn \u0131s\u0131l i\u015fleme tabi tutulmas\u0131 bak\u0131m\u0131ndan s\u0131cak doluma benzer. S\u0131cak dolumdan farkl\u0131 olarak so\u011fuk dolumlu \u00fcr\u00fcnler dolumdan hemen \u00f6nce 38\u00b0C'nin (100\u00b0F) alt\u0131na so\u011futulur. \u00dcr\u00fcn\u00fcn hemen so\u011futulmas\u0131, s\u0131cak dolum ko\u015fullar\u0131nda meydana gelen vitamin bozulmas\u0131n\u0131 ve lezzet de\u011fi\u015fikliklerini \u00f6nlemeye yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n Asitli protein i\u00e7ecekleri i\u00e7in, kapal\u0131 metal kutular\u0131n veya cam \u015fi\u015felerin t\u00fcnel past\u00f6rizasyonu yeterlidir ve past\u00f6rize gazl\u0131 i\u00e7ecek yapman\u0131n tek pratik yoludur. T\u00fcnel past\u00f6rizasyonu biran\u0131n past\u00f6rize edilmesinde kullan\u0131lan geleneksel y\u00f6ntemdir, ancak asitli proteinli i\u00e7ecekler i\u00e7in de pratiktir. Ancak bira \u00fcretimi d\u0131\u015f\u0131nda \u00e7ok az \u00fcretici bu t\u00fcr past\u00f6rizasyon kapasitesine sahiptir.<\/p>\n S\u00fct proteinlerinin uygulanmas\u0131na ili\u015fkin hususlar<\/strong><\/p>\n Proteinli haz\u0131r i\u00e7eceklerin en \u00f6nemli bile\u015feni protein i\u00e7eri\u011fidir.<\/p>\n Protein kaynaklar\u0131 s\u00fct proteini konsantreleri (34%-89% proteini), izole s\u00fct proteinleri (90%-92% proteini) veya i\u00e7ece\u011fe benzersiz besinsel ve i\u015flevsel faydalar sa\u011flayan protein peptidleri olabilir. Bazen s\u00fct proteinleri, \u00fcr\u00fcne benzersiz amino asit bile\u015fimi ve dokusal \u00f6zellikler sa\u011flamak i\u00e7in bitki bazl\u0131 bile\u015fenler gibi di\u011fer proteinlerle de birle\u015ftirilir, ancak bitki kaynakl\u0131 proteinler bazen form\u00fclat\u00f6rler i\u00e7in lezzet ve doku zorluklar\u0131 ortaya \u00e7\u0131karabilir. Bu kar\u0131\u015f\u0131mlar\u0131n, \u00e7e\u015fitli bile\u015fenler aras\u0131nda meydana gelebilecek reaksiyonlar nedeniyle \u0131s\u0131l i\u015flemden \u00f6nce veya sonra stabilize edilmesi zor olacakt\u0131r. Farkl\u0131 s\u00fct proteinleri farkl\u0131 izoelektrik noktalar\u0131na ve molek\u00fcler boyutlara sahiptir ve ticari kullan\u0131m i\u00e7in farkl\u0131 molek\u00fcler s\u00fct proteini bile\u015fenleri vard\u0131r.<\/p>\n Bir s\u00fct proteini se\u00e7erken g\u00f6z \u00f6n\u00fcnde bulundurulmas\u0131 gereken iki temel fakt\u00f6r vard\u0131r: 1) WPC, WPI, MPC, MPI veya MCC'nin bile\u015fimini belirledi\u011fi i\u00e7in protein izolasyon y\u00f6ntemi; ve 2) s\u00fct proteininin istikrarl\u0131 bir hammadde ve i\u015fleme kayna\u011f\u0131na sahip olup olmad\u0131\u011f\u0131.<\/p>\n WPC80, MPC ve MPI fiziksel bir i\u015flem olan membran filtrasyonu ile ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131larak elde edilir. Ya\u011f ve k\u00fcl i\u00e7eri\u011fi, lezzet gibi tedarik\u00e7iden tedarik\u00e7iye de\u011fi\u015febilir, ancak genel bile\u015fim temelde ayn\u0131d\u0131r.<\/p>\n WPI i\u00e7in iki ana proses bulunmaktad\u0131r: iyon de\u011fi\u015fimi (kimyasal ar\u0131tma) ve membran filtrasyonu. Bu iki y\u00f6ntemle elde edilen \u00fcr\u00fcnlerin bile\u015fimi mineral bile\u015fimi, karbonhidrat i\u00e7eri\u011fi ve glikopolipeptit (GMP) i\u00e7eri\u011fi a\u00e7\u0131s\u0131ndan farkl\u0131l\u0131k g\u00f6stermekte ve bu da uygulama \u00f6zelliklerini etkilemektedir.<\/p>\n Hammaddenin partiden partiye stabilitesini korumak esast\u0131r. Bu nedenle, istenen uygulama i\u00e7in basit performans testleri gereklidir ve bu bilgiler standart spesifikasyonlara veya test raporlar\u0131na (COA) yans\u0131t\u0131lmaz. Basit performans testleri \u00f6zellikle son \u00fcr\u00fcn veya proses de\u011fi\u015fime kar\u015f\u0131 daha az diren\u00e7li oldu\u011funda veya son \u00fcr\u00fcn\u00fcn protein i\u00e7eri\u011fi geleneksel limitlere yak\u0131n oldu\u011funda gereklidir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" According to a food and health survey conducted by the International Food Information Council, protein is the most desired nutrient by consumers in the United States. This study also shows that consumers’ demand for protein is not only reflected in the purchase of traditional products, but they are also willing to accept milk protein as […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\n2) \u00dcr\u00fcn\u00fcn pH aral\u0131\u011f\u0131n\u0131 tan\u0131mlay\u0131n
\n3) Yakla\u015f\u0131k maliyet b\u00fct\u00e7esini belirleyin
\n4) \u00dcr\u00fcn\u00fcn besin etiketlemesine yans\u0131yacak olan besin bile\u015fiminin belirlenmesi ve besin beyanlar\u0131n\u0131n kar\u015f\u0131lanmas\u0131
\n5) Gerekli protein d\u0131\u015f\u0131 bile\u015fenleri belirleyin
\n6) Yukar\u0131daki fakt\u00f6rlerin uyumlulu\u011funu g\u00f6z \u00f6n\u00fcnde bulundurun<\/p>\n
\n(2) \u0130kincil otoklav sterilizasyonlu ticari aseptik i\u00e7ecekler
\n3) T\u00fcnel past\u00f6rize \u00fcr\u00fcnler
\n4) S\u0131cak dolgulu veya past\u00f6rize so\u011fuk dolgulu \u00fcr\u00fcnler<\/p>\n
\n2) Tatland\u0131r\u0131c\u0131lar, renklendiriciler, stabilizat\u00f6rler ve aromalar gibi di\u011fer malzemeleri ekleyin ve d\u00fc\u015f\u00fck h\u0131zda kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n ve 1 saat boyunca iyice nemlendirin
\n3) pH 7.0'a ula\u015fmak i\u00e7in tampon gibi pH ayarlay\u0131c\u0131 madde ekleyin
\n4) 6 saniye boyunca 140\u00b0C'ye (284\u00b0F) \u0131s\u0131t\u0131n
\n5) 2500 psi\/700 psi'de homojenize edin
\n6) 24\u00b0C'ye (74\u00b0F) kadar so\u011futun<\/p>\n