Farmakopeye g\u00f6re<\/p>\n
Bu \u00fcr\u00fcn, Rosaceae familyas\u0131ndan Shanlihong veya Hawthorn'un kurutulmu\u015f olgun meyvesidir. Meyve olgunla\u015ft\u0131\u011f\u0131nda sonbaharda hasat edilir, dilimlenir ve kurutulur.
\n\u00d6zellikleri: Bu \u00fcr\u00fcn yuvarlak dilimli, buru\u015fuk ve d\u00fczensiz, 1~2.5cm \u00e7ap\u0131nda, 0.2~0.4cm kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131ndad\u0131r. d\u0131\u015f kabu\u011fu k\u0131rm\u0131z\u0131, buru\u015fuk, k\u00fc\u00e7\u00fck gri lekelidir. Et koyu sar\u0131dan a\u00e7\u0131k kahverengiye kadar. Orta enine kesitte 5 a\u00e7\u0131k sar\u0131 \u00e7ekirdek vard\u0131r, ancak \u00e7ekirdekler \u00e7o\u011funlukla kopuk ve i\u00e7i bo\u015ftur. K\u0131sa ve ince meyve sap\u0131 veya kaliks kal\u0131nt\u0131lar\u0131 \u00fczerinde baz\u0131 dilimler g\u00f6r\u00fclebilir. Gaz hafif kokulu, tad\u0131 ek\u015fi, hafif tatl\u0131d\u0131r.
\nTat ve Meridyen: Ek\u015fi, tatl\u0131, hafif \u0131l\u0131k. Dalak, mide ve karaci\u011fer meridyenlerine at\u0131fta bulunur
\nFonksiyonlar ve Endikasyonlar: Yiyecekleri ortadan kald\u0131rmak ve mideyi g\u00fc\u00e7lendirmek, Qi dola\u015f\u0131m\u0131n\u0131 te\u015fvik etmek ve kan staz\u0131n\u0131 da\u011f\u0131tmak, bulan\u0131kl\u0131\u011f\u0131 gidermek ve ya\u011f\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcrmek. Et ve g\u0131da durgunlu\u011fu, mide ve epigastrik \u015fi\u015fkinlik, ishal ve kar\u0131n a\u011fr\u0131s\u0131, kan staz\u0131 ve adet t\u0131kan\u0131kl\u0131\u011f\u0131, do\u011fum sonras\u0131 staz ve t\u0131kan\u0131kl\u0131k, kalp ve kar\u0131nda b\u0131\u00e7ak gibi a\u011fr\u0131, g\u00f6\u011f\u00fcs felci ve kalp a\u011fr\u0131s\u0131, f\u0131t\u0131k a\u011fr\u0131s\u0131, hiperlipidemi i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Jiao Shanzha'n\u0131n g\u0131da durgunlu\u011funu ortadan kald\u0131rma etkisi artar. Et ve yiyecek durgunlu\u011fu, ishal ve dizanteri tedavisinde kullan\u0131l\u0131r.
\nFonksiyonlar ve Dozaj: 9-12g.
\nDepolama: Havaland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f ve kuru bir yere koyun, g\u00fcveyi \u00f6nleyin.
\nAl\u0131\u00e7'\u0131n \u0130\u015flevleri
\nYa\u011fl\u0131 yiyeceklerin sindirimini te\u015fvik edin Al\u0131\u00e7ta bulunan lipolitik enzim, v\u00fccutta mide suyunun salg\u0131lanmas\u0131n\u0131 etkili bir \u015fekilde te\u015fvik edebilen ve sindirim yetene\u011fini b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde art\u0131rabilen ya\u011fl\u0131 yiyeceklerin sindirimi i\u00e7in iyidir.
\nArteriosklerozu \u00f6nleme: D\u00fczenli olarak al\u0131\u00e7 suyu almak v\u00fccuttaki trigliserit ve serum kolesterol seviyelerini etkili bir \u015fekilde azaltabilir. Ayr\u0131ca, al\u0131\u00e7 kalp kas\u0131n\u0131n kas\u0131lma g\u00fcc\u00fcn\u00fc art\u0131rabilir ve anjina pektorisi \u00f6nleyebilir.
\nAst\u0131m\u0131 yat\u0131\u015ft\u0131r\u0131r ve balgam\u0131 \u00e7\u00f6zer Al\u0131\u00e7, ast\u0131m\u0131 yat\u0131\u015ft\u0131rma ve balgam\u0131 \u00e7\u00f6zme etkisine sahiptir, e\u011fer v\u00fccutta bo\u011faz rahats\u0131zl\u0131\u011f\u0131 durumu varsa, al\u0131\u00e7 suyu almak da iyi bir se\u00e7imdir.
\nG\u00fczellik ve cilt bak\u0131m\u0131 Taze al\u0131\u00e7 C vitamini a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00e7ok zengindir. Yayg\u0131n olarak yenen meyveler aras\u0131nda d\u00f6rd\u00fcnc\u00fc s\u0131rada, dikenli armut, taze h\u00fcnnap ve kividen sonra ikinci s\u0131rada yer al\u0131r ve \u015falgamdan iki kat daha fazlad\u0131r. D\u00fczenli olarak al\u0131\u00e7 suyu i\u00e7mek, cilt ve y\u00fcz bak\u0131m\u0131n\u0131 iyi bir \u015fekilde takip edebilir.
\nSindirimi te\u015fvik eder Al\u0131\u00e7, ya\u011f sindirimini te\u015fvik edebilen lipaz i\u00e7erir ve sindirimi te\u015fvik etmek i\u00e7in mide sindirim enzimlerinin salg\u0131lanmas\u0131n\u0131 art\u0131rabilir.
\nAntibakteriyel etki Al\u0131\u00e7, Shiga dizanteri basili, Fuchsia dizanteri basili, Songnai dizanteri basili ve benzerleri \u00fczerinde g\u00fc\u00e7l\u00fc antibakteriyel etkiye sahiptir.
\nAl\u0131\u00e7 \u00dcr\u00fcnlerinin Geli\u015ftirilmesi
\nAl\u0131\u00e7 taze meyvesi, ek\u015fi tad\u0131 nedeniyle nadiren do\u011frudan ithal edilir ve yaln\u0131zca i\u015flenerek bir t\u00fcketici pazar\u0131 olu\u015fturabilir. Mevcut geli\u015fmi\u015f i\u015fleme teknolojisi al\u0131\u00e7lar\u0131 kuru al\u0131\u00e7, al\u0131\u00e7 i\u00e7ece\u011fi, al\u0131\u00e7 sa\u011fl\u0131k bak\u0131m \u00fcr\u00fcnleri vb. olarak i\u015fleyecek, b\u00f6ylece al\u0131\u00e7 \u00fcr\u00fcnleri beslenme a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin, lezzetli ve lezzetli olacak ve belirli bir protein, amino asit, vitamin ve di\u011fer besin i\u00e7eri\u011fini koruyabilecektir.
\nAl\u0131\u00e7 KurutmaAl\u0131\u00e7 kurutma, meyvedeki mikroorganizmalar\u0131n ve \u00e7e\u015fitli enzimlerin faaliyetlerini engellemek ve uzun s\u00fcreli muhafaza amac\u0131na ula\u015fmak i\u00e7in suyu azaltarak meyvedeki \u00e7\u00f6z\u00fcnebilir madde konsantrasyonunu art\u0131rmakt\u0131r. Ana kurutulmu\u015f \u00fcr\u00fcn al\u0131\u00e7 dilimleridir. Se\u00e7ilen al\u0131\u00e7 elle veya mekanik olarak dilimlenir ve daha sonra g\u00fcne\u015fte do\u011fal olarak kurutulur veya mikrodalga veya uzak k\u0131z\u0131l\u00f6tesi kurutma ile yap\u0131l\u0131r ve i\u015flem basit ve muhafaza i\u00e7in uygundur.
\nAl\u0131\u00e7 \u0130\u00e7ece\u011fi Al\u0131\u00e7 meyveleri meyve suyu tipi, posa tipi, toz tipi ve di\u011fer i\u00e7ecek t\u00fcrlerine i\u015flenebilir. Bu i\u00e7eceklerin \u00e7o\u011fu ilk olarak al\u0131\u00e7 meyvelerinden meyve suyu \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131r ve daha sonra kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131ktan ve haline geldikten sonra meyve suyu hammadde olarak kullan\u0131l\u0131r. Al\u0131\u00e7 ekim alan\u0131n\u0131n ve i\u015fleme sezonunun s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131 nedeniyle, al\u0131\u00e7 i\u00e7eceklerinin i\u015fleme s\u00fcresini uzatmak i\u00e7in, al\u0131\u00e7 suyu ve konsantre al\u0131\u00e7 suyu olarak i\u015flenebilirler.
\nAl\u0131\u00e7 \u00f6z\u00fc \u00fcr\u00fcnleri Al\u0131\u00e7 flavonoidleri y\u00fcksek antioksidan ve anti-serbest radikal aktivitelerine sahiptir ve yapraklar\u0131ndan ve \u00e7ekirdek ya\u011flar\u0131ndan s\u00fcperkritik ekstraksiyon teknolojisi ile ekstrakte edilebilen ve daha sonra toz \u00fcr\u00fcnler elde etmek i\u00e7in spreyle kurutulabilen veya vakumla dondurularak kurutulabilen ve di\u011fer teknolojilerle do\u011fal sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da \u00fcretmek i\u00e7in daha ideal hammaddelerdir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
What is Hawthorn in Medicine and Food? According to the Pharmacopoeia This product is the dried mature fruit of Shanlihong or Hawthorn of the Rosaceae family. It is harvested in fall when the fruit is ripe, sliced and dried. Properties: this product is round slice, wrinkled and uneven, 1~2.5cm in diameter, 0.2~0.4cm thick. the outer […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n