Farklı Bölgelerden Elde Edilen Dendrobium officinale'deki Kimyasal Bileşim Farklılıklarının UPLC-QTOF-MS ile Analizi
Dendrobium officinale, Orchidaceae familyasından Dendrobium cinsine ait çok yıllık epifitik otsu bir bitkidir. Antik çağlardan beri ünlü bir Çin şifalı bitkisidir ve çoğunlukla Anhui, Zhejiang, Hunan, Fujian, Guangxi, Sichuan, Yunnan ve diğer bölgelerde dağılmıştır. Dendrobium officinale'nin başlıca yapay ekim alanları Yunnan, Zhejiang, Anhui ve Guangdong'dur. Dendrobium officinale, polisakkaritler, alkaloidler, flavonoidler, benzil bileşikleri, lignanlar ve son derece yüksek tıbbi değere sahip uçucu kimyasal bileşenler dahil olmak üzere çeşitli kimyasal maddeler içerir. Geleneksel Çin tıbbı, Dendrobium officinale'nin mideyi besleme ve sıvı üretme, yin'i besleme ve ısıyı temizleme etkilerine sahip olduğuna inanmaktadır. Ateş ve sıvı hasarı, ağız kuruluğu ve susuzluk, yetersiz mide yini ve yetersiz gıda alımının neden olduğu kuru kusma gibi semptomları tedavi etmek için kullanılır. Modern farmakolojik araştırmalar, Dendrobium officinale'deki flavonoidlerin hipoglisemik etkilere sahip olduğunu, benzil bileşikleri ve polisakkaritlerin ise anti-enflamatuar özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Benzil bileşikleri, flavonoidler ve fenolik bileşikler antioksidan aktiviteye sahiptir, benzil bileşikleri anti-kanser etkilere sahiptir ve polisakkaritler vücudun bağışıklık sistemini düzenleyebilir.
Tıbbi bir bitki olarak Dendrobium officinale'nin verimi ve kalitesi, orijinal bitki türü, yetiştirme alanı, ekim teknikleri, toprak besinleri, iklim koşulları ve hasat dönemi gibi faktörlerden etkilenmektedir. Dendrobium officinale'nin yabani üretimi azdır ve şu anda piyasada dolaşan ticari Dendrobium officinale çoğunlukla ülke genelindeki yapay dikim üslerinden gelmektedir. Dikim alanlarının geniş dağılımı nedeniyle, farklı bölgelerde üretilen Dendrobium officinale'nin büyüme sürecindeki çeşitli koşulların tutarlı olması garanti edilemez, bu da kaçınılmaz olarak Dendrobium officinale'nin tıbbi değerinde farklılıklara yol açar. Çin Farmakopesi'nin 2020 baskısında Dendrobium officinale'nin kalitesine yönelik değerlendirme yöntemine göre, polisakkaritlerin ve alkolde çözünür ekstraktların içeriği kaliteyi değerlendirmek için standart olarak kullanılmaktadır. Farmakopede belirtilen polisakkaritler ve alkolde çözünür ekstraktlar ham ekstraktlardır ve tespit yöntemleri nispeten basittir, bu da kolayca önemli hatalara yol açabilir. Bu durum, Dendrobium officinale'nin kalitesi için değerlendirme göstergeleri olarak yalnızca polisakkaritlerin ve alkolde çözünen ekstraktların içeriğinin kullanılmasının belirli sınırlamaları olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, kalite kalibrasyonu için Dendrobium officinale'de yüksek içeriğe ve iyi farmakolojik aktiviteye sahip bir kimyasal bileşen seçmek zorunludur. Bu deney, Dendrobium officinale'nin kalitesini değerlendirmek için işaretleyici bileşenleri belirlemek ve Dendrobium officinale için kalite değerlendirme standartlarını geliştirmek amacıyla, polisakkaritler hariç, farklı kökenlerden gelen Dendrobium officinale'nin kimyasal bileşenlerini kapsamlı bir şekilde analiz etmeyi amaçlamaktadır.

Tıbbi bitkilerin aktivitesi, ikincil metabolitlerinin bileşiminden ve içeriğinden etkilenir: bir yandan, tıbbi bitkilerin çeşitliliğinden kaynaklanan gen ifadesi farklılıklarına bağlıdır; Öte yandan, büyüme sürecinde yağış, sıcaklık, nem ve güneş ışığı gibi tarımsal iklim koşullarının yanı sıra tarla yönetiminin de kalitesi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Tıbbi bitkiler üzerine yapılan araştırmaların sürekli derinleşmesiyle birlikte, geleneksel Çin tıbbının kalite değerlendirme sisteminin bir gösterge olarak tek bir kimyasal bileşene dayanmasının belirli sınırlamaları vardır. Dendrobium officinale'den elde edilen polisakkaritlere ek olarak, Dendrobium officinale'de önemli miktarda küçük moleküllü kimyasal bileşenler de mevcuttur. Bu kimyasal bileşenlerin geniş çapta analiz edilmesi ve Dendrobium officinale tıbbi malzemelerinin kalitesiyle ilişkilendirilmesi, büyüme ortamı ve ekim teknikleri ile Dendrobium officinale'nin kalitesi arasındaki ilişkinin belirlenmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Bu, daha sonraki aşamada Dendrobium officinale'nin kalite değerlendirme standartlarının iyileştirilmesi için gereklidir.
Bu çalışmada, UPLC-Q-TOF-MS kullanılarak Dendrobium officinale'nin farklı kökenlerden elde edilen alkol ekstraktlarının doğal küçük molekül bileşimi ve içeriği araştırılmış ve ayrıca yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Çin tıbbı olan Dendrobium officinale'nin kalite değerlendirme standartları incelenmiştir. Dendrobium officinale'nin etanol ekstresi üzerinde kalitatif analiz yapılmış ve toplam 32 ana bileşen tanımlanmıştır. Kimyasal analiz yazılımı ve yerel veri tabanları, olası yapılar ve moleküler formüller üzerinde spekülasyon yapmak için kullanılmış ve sonuçta (-)- lirioresinol B fruktoz-fenilalanin、 Vanilik asit, p-hidroksibenzoik asit, dendrobin ve diğer kimyasal yapılar elde edilmiştir. Bunlar arasında, Dendrobium officinale'nin farklı kökenlerden elde edilen etanol özütlerinde 13 bileşen tespit edilmiştir; bu da Dendrobium officinale tarafından üretilen ikincil metabolitlerin farklı kökenlerden etkilenmesine rağmen, ana aktif bileşenlerinin yüksek derecede ortaklığa sahip olduğunu göstermektedir. Dendrobium officinale fenolik bileşikler bakımından zengindir, özellikle dendrobin ile temsil edilen benzil bileşikleri ve naringenin ile temsil edilen flavonoidleri içerir. Buna paralel olarak, standart numunelerin kantitatif analizi, farklı kökenlerden gelen Dendrobium officinale'deki dendrobin ve naringin içeriğinde farklılıklar olduğunu göstermiş ve bu iki bileşiğin Dendrobium officinale için potansiyel kalite değerlendirme göstergeleri olarak hizmet edebileceğini göstermiştir.
Son yıllarda, araştırma grubumuz Dendrobium officinale'nin yeni bileşenlerinin ve işlevlerinin geliştirilmesine, özellikle de kozmetik alanındaki uygulamalarına odaklanmaktadır. Chen ve Qi, Dendrobium officinale polisakkaritlerinin nemlendirme özellikleri üzerine bir çalışma yürüttü ve sonuçlar, Dendrobium officinale polisakkarit özlerinin iyi nemlendirme etkilerine sahip olduğunu ve cilt hücrelerinin kuru ortamlara toleransını artırabildiğini gösterdi. Polisakkaritlere ek olarak, Dendrobium officinale ayrıca in vitro deneylerde belirli DPPH ve ABTS serbest radikal süpürme aktiviteleri sergileyen doğal antioksidanlar olan çok miktarda fenolik bileşik içerir. Şu anda, Dendrobium officinale, üst düzey bir kozmetik bileşen olarak, güzellik ve cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve tüketiciler tarafından tercih edilmektedir.
Dendrobium officinale'nin alkol özütündeki olası aktif bileşenleri açıklığa kavuşturmak ve cilt bakım ürünlerinin geliştirilmesinde daha iyi kullanmak amacıyla, Dendrobium officinale'nin bilimsel ve rasyonel kullanımı için teorik bir temel sağlayarak, farklı kökenlerden gelen Dendrobium officinale alkol özütleri üzerinde kimyasal bileşim analizi gerçekleştirdik.