Selenyumca zengin Ganoderma lucidum miselyumundan polisakkarit ve proteinlerin ekstraksiyonu ve bunların in vitro antioksidan ve anti-tümör aktiviteleri
Son yıllarda, kötü huylu tümörü olan hastaların 90%'si kanser hücresi metastazı nedeniyle ölmüştür. Tümörlerin oluşumu ve gelişimi ile vücudun düşük bağışıklık fonksiyonu arasında nedensel bir ilişki vardır. Raporlara göre, selenyum vücudun bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve tümör hastalıklarının oluşumuna direnebilir, ancak insan vücudu yalnızca esas olarak selenyum polisakkaritleri ve selenyum proteinlerinden oluşan organik selenyumun dış alımına güvenebilir. Önceki raporlara göre, siyah mantar ve çaydan elde edilen selenyum polisakkaritleri güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir. Selenyum polisakkarit ayrıca tümör hücrelerinin aktivitesini de inhibe edebilir: Shang ve arkadaşları, balkabağı selenyum polisakkaritinin meme kanseri hücrelerinin büyümesi üzerinde belirli bir inhibitör etkiye sahip olduğunu bulmuşlardır. Serbest radikalleri temizlemek için belirli bir yeteneğe sahip olmanın yanı sıra, selenoproteinler de tümör büyümesini engellemede önemli bir role sahiptir: Brassica napus'tan elde edilen selenoprotein güçlü serbest radikal temizleme yeteneğine ve toplam indirgeme gücüne sahiptir; Selenyum açısından zengin soya proteini peptidleri farelerde tümör büyümesini önemli ölçüde engelleyebilir.

Ganoderma lucidum, Basidiomycota filumuna, Actinobacteriaceae familyasına ve Ganoderma (Leyss. ex Fr.) Karst cinsine aittir Tıbbi mantarlar, Çin'de triterpenler, polisakkaritler, proteinler vb. gibi çeşitli aktif bileşenler içeren geleneksel gıda ve ilaç çift kullanımlı mantarlardır. Anti-tümör, antioksidan ve bağışıklık düzenlemesi gibi çok çeşitli farmakolojik aktivitelere sahiptirler. Lingzhi selenyumu zenginleştirmek için güçlü bir yeteneğe sahiptir. Selenyum açısından zengin Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum ve selenyumun biyolojik aktivitesini birleştiren selenyum dönüşümü için bir taşıyıcı olarak Ganoderma lucidum'un kültürlenmesiyle elde edilir. Şu anda, akademisyenlerin araştırmaları esas olarak selenyum bakımından zengin Ganoderma lucidum'un yetiştirilmesi ve suş yetiştirilmesine odaklanmaktadır ve ilgili biyolojik aktivite araştırmaları, nispeten az sayıda in vitro anti-tümör deneyi ile esas olarak hayvan deneyleri yoluyla yürütülmektedir. Bu çalışmada, selenyum bakımından zengin Ganoderma lucidum miselyumundan polisakkaritleri çıkarmak için ultrason destekli alkali ekstraksiyon, su ekstraksiyonu ve alkol çökeltme yöntemleri kullanılmış ve çözücü olarak fosfat tampon çözeltisi kullanılarak miselyumdan çözünür proteinler çıkarılmıştır. Selenyumca zengin Ganoderma lucidum miselyum polisakkaritlerinin ve proteinlerinin DPPH serbest radikallerine ve ABTS serbest radikallerine karşı temizleme kabiliyetini, demir indirgeme kabiliyetini ve karaciğer kanseri hücreleri HCCLM, akciğer kanseri hücreleri A549 ve ağız kanseri hücreleri HSC-3'ün proliferasyonu üzerindeki inhibitör etkisini araştırdık. Selenyum grubu, selenyumun Ganoderma lucidum'un aktif bileşenleri ve antioksidan ve anti-tümör aktiviteleri üzerindeki etkilerini araştırmak için kontrol olarak kullanılmıştır. Selenyum kaynaklarının daha da geliştirilmesi ve uygulanması için teorik temel sağlamak.

Ganoderma lucidum ana tohumları hammadde olarak kullanılarak, selenyumca zengin Ganoderma lucidum miselyumu elde etmek için sıvı fermantasyon için uygun eksojen selenyum eklenmiş ve polisakkarit ve protein aktiviteleri araştırılmıştır. Deney sırasında, selenyum içermeyen Ganoderma lucidum ilgili kontrol olarak kullanılmıştır. Sonuçlar, ultrason destekli alkali ekstraksiyon ile ekstrakte edilen polisakkaritlerin içeriğinin su ekstraksiyonu ile ekstrakte edilenden daha yüksek olduğunu; selenyum polisakkaritlerinin içeriğinin polisakkaritlerden daha yüksek olduğunu ve selenyum proteinlerinin içeriğinin proteinlerden daha yüksek olduğunu; selenoproteinlerdeki selenyum içeriğinin selenyum polisakkaritlerindekinden daha yüksek olduğunu göstermiştir. Selenyum ilavesi, selenoproteinlerin oluşumu için faydalıdır ve hem selenoproteinlerin hem de selenyum polisakkaritlerinin belirli antioksidan etkileri vardır. İn vitro anti-tümör deneylerinde, hem selenyum polisakkaritlerinin hem de selenoproteinlerin belirli anti-tümör etkileri vardır ve selenyum polisakkaritleri, polisakkaritlere kıyasla önemli bir anti-tümör etkiye sahipken, selenoproteinlerin daha zayıf anti-tümör etkileri vardır.

Bu çalışma, Ganoderma lucidum selenyum polisakkaritlerinin ve selenoproteinlerinin antioksidan ve anti-tümör aktivitelerini araştırmakta olup, Ganoderma lucidum ekstrakt aktivitesinin araştırılmasında belirli bir referans değere sahiptir ve selenyum açısından zengin Ganoderma lucidum ve selenyum kaynaklarının daha da geliştirilmesini ve kullanılmasını teşvik etmeye yardımcı olmaktadır.