Çin 2023'te NFC Juice geliştirme fırsatları ve gelecek trendleri nelerdir?

Son yıllarda, meyve suyu kategorisi yüksek bir hızla gelişti ve sağlık ve beslenmenin eşanlamlısı olarak NFC suyu tüketiciler tarafından sevildi. 2023 yılında, tüketicilerin sağlık konseptleri ve çevrimdışı tüketim senaryolarının restorasyonu ile NFC suyu hızlı bir gelişme dönemine girdi. Son zamanlarda, NFC meyve suyu pazarının iş fırsatlarını ve şanslarını analiz eden "2023 Çin NFC Suyu Tüketim İçgörüsü" adlı endüstri raporu yayınlandı. Yazar, okuyucuların faydalanması için içeriğin bir kısmını seçti.
Potluck/parti birincil tüketim senaryosudur
Tüketici taleplerinin çeşitlenmesi eğilimine benzer şekilde, NFC meyve suyunun tüketim senaryoları da genişlemekte ve kategorinin büyümesini güçlendirmektedir. Tüketicilerin 60%'sinden fazlası arkadaş ve aile toplantılarında NFC meyve suyu içecektir; aynı zamanda NFC meyve suyu yaşam ve iş için bir "düzenleyici" görevi de görmektedir ve yüksek frekanslı tüketim senaryoları arasında ikindi çayı, iş molaları ve kamp gezileri yer almaktadır.
Yaşam evresi, yaşam tarzı ve tüketim konseptleriyle bağlantılı olarak, kadınlar ve 18-30 yaş arası genç tüketiciler kategori uygulama senaryolarındaki yenilikleri yönlendirmektedir. Kadınlar NFC meyve suyunu kendin yap yiyecekleri için bir bileşen olarak daha sık kullanırken, 18-30 yaş arası tüketicilerin tüketim talebi, çiftlerin buluşması ve yağ azaltıcı öğün değiştirme senaryolarında diğer gruplara göre önemli ölçüde daha güçlüdür.

Büyük süpermarketler ve market zincirleri tüketim kanallarına öncülük ediyor
Meyve suyu tüketiminin anlık özellikleri, salgın sonrası kanal iyileşmesi vb. ile ilgili olarak, tüketicilerin çevrimdışı perakende terminallerine bağımlılığı açıktır ve tüketicilerin yaklaşık 80%'si büyük süpermarketler ve market zincirleri aracılığıyla NFC meyve suyu satın almaktadır; anında teslimat, e-ticaret lojistiği vb. gelişmesiyle birlikte, süpermarketler O2O ve kapsamlı e-ticaret platformları, tüketicilerin 70%'den fazlası tarafından seçilen çevrimiçi kanallardır.
NFC meyve suyunun soğuk zincir sistemi için daha yüksek gereksinimleri olduğundan, farklı şehir seviyelerindeki soğuk zincir taşımacılığı, depolama ve diğer altyapı inşaatlarındaki farklılık tüketici kanallarının seçimini etkilemektedir. Yüksek kademeli şehirlerle karşılaştırıldığında, düşük kademeli şehirlerdeki tüketiciler kapsamlı e-ticaret platformlarına nispeten daha fazla bağımlıdır (80,5%).

Doğal sağlık, iyi kalite ve kolay içim tekrar satın alma sürücüsü
Tüketicilerin NFC meyve suyu ürünlerini tekrar satın alma istekliliği yüksektir ve NFC meyve suyunun kalitesi tüketiciler tarafından kabul görmektedir. Araştırma verilerine göre, tüketicilerin yüksek tekrar satın alma istekliliği (9-10 puan) 61,9%'yi oluştururken, düşük tekrar satın alma istekliliği (0-5 puan) tercihlerin sadece 2%'sini oluşturarak güçlü tüketici bağlılığını göstermektedir.
NFC meyve suyunun doğal ve katkısız olması (59,9%), iyi tazelik ve kalite (58,5%) ve meyve suyu sıkma süresinden tasarruf sağlaması (55,1%) tüketicileri tekrar satın almaya yönlendiren üç ana faktördür.

Tüketiciler, kişiselleştirilmiş içecekler yaratmak için bileşen inovasyonunu ve işbirliğini dört gözle bekliyor
Anket sonuçlarına göre, tüketicilerin NFC meyve suyunun geleceğine ilişkin beklentileri temel olarak ürünün kendisine, meyve sularını birleştirme yönteminin zenginleştirilmesine ve fiyat-performans oranının iyileştirilmesine odaklanmaktadır; ikinci olarak, tüketiciler ürün oluşturma sürecine katılabilmeyi ve meyve suyu ürünlerini bireysel ihtiyaçlarına göre özelleştirebilmeyi beklemektedir; son olarak, tüketiciler meyve sularının ambalajının daha şeffaf olmasını ve ürünlerin kalitesinin garanti edilmesini beklemektedir.
Özellikle kadın tüketiciler, 18-30 yaş arası, çiftler ve çocuksuz evliler ürün ambalaj tasarımından daha yüksek beklentilere sahiptir; düşük kademeli şehirler, düşük ve orta gelirli insanlar meyve suyu markasını net bir şekilde anlamak, köklerin izini sürmek için daha önemlidir.

NFC suyu beş ana gelişim trendi sunuyor
Tüketici talebi ve meyve suyu pazarının gelişim özellikleri karşısında, NFC meyve suyunun geleceği beş ana gelişim eğilimi sunmaktadır.

Arz ve talep iki tekerlekten çekişin her iki ucunda, NFC meyve suyu pazar alanı talep tarafında geniş, NFC meyve suyu tüketici talebi serbest bırakma, tüketici kalabalığı genişlemeye devam ediyor, tüketim alışkanlıklarının ekimi yağış, kategorinin gelecekteki gelişimi için talep için iyi bir temel oluşturmak; ve arz tarafında, marka "ürün gücü + pazarlama gücü + kanal gücü" üç güç, tüketicilerin zihnini ele geçirmeye devam ediyor, dönüşüm tüketimini artırıyor. Arz tarafında, markanın "ürün gücü + pazarlama gücü + kanal gücü" üç gücü bir arada, tüketicinin zihnini ele geçirmeye devam ediyor, tüketim dönüşümünü artırıyor. Gelecekteki talep ve arzın sinerjik gelişimi, NFC meyve suyu pazarını daha hızlı bir büyüme oranını sürdürmek için ortaklaşa yönlendirecektir.
Meyve suyu tüketim konsepti yükseltmeleri, talep, tüketici talep tarafında ayrıntılı, kişiselleştirilmiş, duygusal eğilim sunar, NFC meyve suyuna olan talebi, gelişimin derinliğine, "yükseltmenin sağlık ihtiyaçlarının" genel sunumuna, "kişiselleştirilmiş talebin ortaya çıkması", "NFC suyu, yenilik tadı ve dokusu için özlem duyan tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için değil, aynı zamanda kişisel tadı vurgulamak için güçlü bir taşıyıcıdır. Meyve suyu ürünleri çeşitlendirilmiş ve farklılaştırılmıştır ve raf ömrü, ürün yineleme ve optimizasyonunun odak noktası haline gelmiştir.
Pazar rekabetini hızlandırmak için daha fazla oyuncunun pazara girmesiyle, tüketici talebi giderek daha segmentli ve çeşitli hale geliyor, tüketim sahneleri zenginleşmeye ve yenilik yapmaya devam ediyor, segmentli nüfusun etrafındaki gelecek, NFC meyve suyunun segmentli sahneleri yeni ürünler ortaya çıkmaya devam edecek; endüstri ürün piramidi kademeli olarak oluşturulacak, aynı zamanda kategorideki pazar penetrasyonunu daha da artırmak için teknoloji odaklı ürün kalitesi / tazeliği, tüketicilerin gerçek deneyimini optimize etmeye devam edecektir. Bunlar arasında nar, küçük misket limonu, greyfurt ve diğer geleneksel olmayan niş, karışık yenilikçi tatlar yükseliyor, farklı tüketici gruplarını bir araya getiriyor; içmeye hazır ürün talebini karşılamak için 500 ml'nin altında, yemek servisi, aile sahneleri, farklı tatiller ve aynı zamanda farklı ürünler yaratmak için 1L'den fazla büyük özellikler; 5-10 yuan fiyat bandını korumak, dikkat dağıtıcı bir ürün haline gelmek ve aynı zamanda orta ve üst düzey ürünleri geliştirmek için 300 ml'lik küçük boyutlu ürünler olacaktır; raf ömrünü uzatmak için Ürün paketleme, sterilizasyon işlemi ve diğer teknolojilerin gücü ile. Oyuncular oyuna girmek için rekabet ediyor, tüketici deneyimini geliştirmek için farklılaştırılmış hizmetler
İnsanların yaşam standartlarının iyileşmesiyle birlikte, tüketicilerin meyve suyu ürünlerinin kalitesine yönelik gereksinimleri giderek artmış ve pazarda büyük bir paya sahip olan düşük konsantrasyonlu meyve suyunun büyüme hızı yavaşlamıştır. NFC meyve suyu, taze ve sağlıklı ürün özellikleri ve halkın sağlık tüketimine uygun kategori konsepti nedeniyle, pazarda önemli bir büyüme oranına sahiptir ve bu da birçok oyuncuyu pazara girmeye çekmiştir ve birçoğu bahisler için yarışmaktadır. NFC meyve suyu endüstrisinde giderek şiddetlenen rekabette, oyuncular markanın hızlı gelişimini gerçekleştirmek için, kendi avantajlarına, kaynaklarına dayanarak, farklılaştırılmış hizmetler sunmak, ürün satış noktalarını şekillendirmek, tüketicileri çekmek ve tüketicinin içme / kullanım deneyimini geliştirmek için. Örneğin, yüksek kaliteli meyve suyu sağlamak için yüksek kaliteli meyve kökenini savunurlar; yeni alıntı deneyimi sağlamak için az bulunan meyveleri savunurlar; yüksek değerli ürünler sağlamak için yeni ve ilginç ambalajları savunurlar. Kanal çevrimiçi trend sunuyor, Tetong sektörün gelişimi için yeni bir canlılık enjekte ediyor.
Şu anda, Çin'de NFC meyve suyunun satış kanalı hala çoğunlukla çevrimdışıdır, ancak çevrimiçi platformların soğuk zincir lojistik kapasitesinin iyileştirilmesi, kategori tüketiminin rastlantısallığının zayıflaması ve çevrimiçi tüketim alışkanlıklarının gelişmesiyle, çevrimiçi platformlar NFC suyu için önemli bir perakende kanalı haline gelecektir. Hedef kitleyle yüksek eşleşme derecesine ve güçlü işbirliği ve sinerjiye sahip özel geçiş kanalı, geleneksel satış kanalının avantajlarını tamamlar ve NFC meyve suyu endüstrisinin sürekli gelişimini birlikte yönlendirir. Örneğin, Zero Degree Fruit Place, kanal genişlemesini aktif olarak teşvik etmek için Bay Box Horse ile el ele verdi; Fulan Farm, sektörün gelişimini teşvik etmek için Hainan Airlines kabini için belirlenmiş meyve suyu haline geldi.