Antibiyotiklerin artan yan etkileri ve çağdaş genç nüfusun stresli ve telaşlı yaşam tarzlarının neden olduğu hastalıkların görülme sıklığının artmasıyla birlikte, giderek daha fazla tüketici botaniklerin ve bitki özlerinin sağlığa faydalarının farkına varmaktadır. Cilt bakımı, sağlık hizmetleri, fonksiyonel gıdalar, nutrasötikler ve kozmetik alanlarındaki uygulamalarına yönelik talep önemli ölçüde artmıştır.

Markets and Markets analizine göre, botanik özler pazarı 2019 yılında yaklaşık 23,7 milyar ABD doları değerindeydi ve 2019'dan 2025'e kadar 16,5%'lik bir YBBO ile büyüyerek 2025 yılına kadar 59,4 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Sentetik aromaların yan etkileri ve botanik ilaçların ve bitkisel özlerin sağlığa faydaları konusunda artan farkındalık, botanik özler pazarını önemli ölçüde yönlendirmektedir. Ayrıca, botanik özler pazarındaki Ar-Ge faaliyetlerindeki artış ve hazır gıdaların popülerliği ile yiyecek ve içecek endüstrisinde botanik özlere olan talep artmaktadır.

Salgın sonrası dönemin devam etmesiyle birlikte, bağışıklık sağlığı ve uyku sağlığının bitki özleri uygulama pazarında yeni favoriler haline gelmesi beklenirken, beyin sağlığı ve göz bakımı da insanların uzun süredir devam eden fitoekstrakt diyet takviyeleri için iki popüler ihtiyacı olmuştur ve aşağıda, gelecekteki pazar uygulamaları için nispeten yüksek bir potansiyele sahip birkaç bitki özü tanıtılmaktadır.

Sahte Amaranthus Özü
Ana etkileri: Beyin sağlığı

Bacopa monnieri, Ayurveda tıbbında stresi azaltmak ve hafızayı güçlendirmek için kullanılan yaygın bir bitkidir. Çalışmalar, bacopa monnieri ve ekstrelerinin beyin güçlendirici özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Bacopa monnieri ve etanolik ekstreleri sıçanların öğrenme yeteneğini önemli ölçüde geliştirmiştir ve bilişsel artırıcı etkiler esas olarak etanolik ekstrelerdeki iki aktif saponin olan bacopa monnieri saponin A ve B'ye bağlanmıştır.

Normal sıçanlarda öğrenme ve hafıza işlevlerini desteklemenin yanı sıra, aktif bileşenler ayrıca skopolamin, elektrokonvülsif şok ve kısıtlama stresinin neden olduğu amneziyi (hafıza kaybı) engelleyebilir ve depresyonda önemli bir rahatlama sağlayabilir. Şu anda, Pseudohippocampus çeşitli bilişsel güçlendirme ve beyin sağlığı takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Şerbetçiotu Özü
Ana etkiler: duygusal destek, kemik ve eklem sağlığı

Şerbetçiotu, biraya lezzetini ve koruyucu özelliklerini veren maddedir ve bira yapımında vazgeçilmez bir bileşendir. Bira yapımında şerbetçiotu, biraya ferahlatıcı bir aroma, hafif acı bir tat ve koruyucu özellik kazandırmanın yanı sıra beyaz, ince ve zengin bir köpük oluşturur ve şırayı berraklaştırır.

Buna ek olarak, şerbetçiotu mükemmel farmakolojik özelliklere sahiptir. Çalışmalar, şerbetçiotundaki polifenollerin belirgin antioksidan etkilere sahip olduğunu göstermiştir; serpantin keton, humulon ve diğer kimyasal bileşenler, tüberküloz basili, staphylococcus aureus, bacillus subtilis ve diğer inhibitör etkilerde bulunan şerbetçiotu, kan şekerini düşürür, sindirimi teşvik eder, dekompresyon için zihni sakinleştirir ve eklem ağrısının rolünü hafifletir. Şu anda, şerbetçiotu özü genellikle yurtdışında diyet takviyelerinde ve uyku teşviki, kemik ve eklem sağlığı ile ilgili yiyecek ve içeceklerde kullanılmaktadır.

Son Japon araştırmaları, şerbetçiotu özütünün konsantrasyonu artırabildiğini ve düşünmeyi teşvik edebildiğini ortaya koymuştur. Bu nedenle, gelecekte şerbetçiotu özü, öğrencilere ve çalışan insanlara düşünme ve beyinlerini kullanma konusunda yardımcı olmak için koku giderme teknolojisi ile acılığı optimize edildikten sonra uygun ve yemeye hazır yumuşak şekerlerde veya preslenmiş şekerlerde kullanılabilir.

Kadife Çiçeği Özü
Ana etkiler: Göz koruması

Kadife çiçeği çiçekleri, yaprakları ve kökleri, ısıyı uzaklaştırma ve balgamı çözme, kanı tonikleme ve menstrüasyonu teşvik etme, detoksifiye etme ve şişliği azaltma etkisiyle ilaç olarak kullanılabilir. Çiçekler sonbahar ve kış aylarında hasat edilir ve üst solunum yolu enfeksiyonları, boğmaca, bronşit, keratit, farenjit için taze veya kurutulmuş olarak kullanılır. Kadife çiçeği uçucu yağı, sivrisinek ısırıklarını önleyebilir. Fransa'da parfümlerde yaygın olarak kullanılır.

Lutein içeriğindeki kadife çiçeği son derece yüksektir, diğer karotenoid safsızlıkları, ayrılması ve saflaştırılması kolaydır, bu nedenle yurtiçi ve yurtdışında lutein ekstraksiyonunun endüstriyel üretimi, hammadde olarak pigmentli kadife çiçeğidir.

Kadife çiçeği özünün ana aktif bileşenleri, karotenoidlere ait olan ve sadece önemli doğal pigmentler değil, aynı zamanda mükemmel bir antioksidan ve insan gözünün retinasının maküler bölgesini oluşturan ana bileşenler olan lutein ve zeaksantindir.

Çalışmalar, gözdeki luteinin ultraviyole ışınları üzerinde filtreleme etkisi olduğunu ve gözleri ve görme yeteneğini güneş ışığı, bilgisayarlar vb. tarafından yayılan ultraviyole ışınlarının neden olduğu hasardan koruma etkisine sahip olduğunu göstermiştir. Gözlerin yaşlanmasını, dejenerasyonunu, lezyonlarını yavaşlatmaya yardımcı olur ve göz hastalıklarının görülme sıklığını azaltır.

Ginkgo Biloba Ekstresi
Ana etkileri: Hafızayı geliştirir

Ginkgo biloba'nın ana tıbbi bileşenleri, kan dolaşımını aktive etme ve kan stazını giderme, kollateralleri temizleme ve ağrıyı hafifletme, akciğerleri sıkılaştırma ve hırıltılı solunumu yatıştırma, bulanıklığı giderme ve lipitleri düşürme etkilerine sahip olan ginkgo flavonoidleri ve ginkgolidlerdir. Ayrıca, ginkgo biloba kolesterolü çözebilir ve kan damarlarını genişletebilir, bu da kardiyovasküler hastalıkların, hafıza kaybının ve bunamanın tedavisinde çok etkilidir.

Günümüzde ginkgo biloba ürünleri tüm dünyada kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların önlenmesinde en çok kullanılan doğal ilaçlardan biridir.

Çin'in ginkgo biloba özü üretimi dünyanın yarısını oluşturuyor, dünya çapında 130'dan fazla ülke ginkgo biloba özü kullanıyor ve çeşitli ginkgo biloba preparatları, sağlıklı gıda ve kozmetiklerin küresel pazarı 2019'da 10 milyar ABD dolarından fazla oldu ve bu da küresel botanik farmasötik preparatların önde gelen türüdür.

Havlıcan Özü
Birincil Rol: Beyin Sağlığı

Havlıcan ayrıca rüzgar zencefili, Xiao Liang Jiang, Gao Liang Jiang, Liang Jiang, vb. olarak da bilinir. Alpinia officinarum Hance, Galangal, Zingiberaceae familyasının kurutulmuş rizomudur. İlaç ve gıda olarak aynı kökene sahiptir ve yemek pişirirken lezzet verici bir madde olarak kullanılabilir.

Çin'in "Compendium of Materia Medica" ve "Chinese Pharmacopoeia" gibi eski farmakopelerinde havlıcan ile ilgili kayıtlar bulunmaktadır. Havlıcanın gastrointestinal fonksiyonu, analjezik ve anti-inflamatuar özellikleri düzenlediği gösterilmiştir. Son zamanlarda, yeni araştırmalar havlıcan ekstraktının beyin sağlığı üzerindeki güvenliğini ve etkinliğini değerlendirmiştir.

Ekstrakt, Enovate Biolife, Inc. şirketinin markalı bir bileşeni olan EnXtra'dır. Çift kör, randomize, plasebo kontrollü, paralel gruplu bir çalışmada, toplam 69 katılımcı, 12 hafta boyunca günde iki kez 300 mg EnXtra ve 200 mg kafein, yalnızca 300 mg EnXtra ve plasebo almak üzere rastgele atanmıştır.

Araştırmacılar QT aralığı, kan basıncı ve kalp atış hızındaki değişiklikleri ölçerek kardiyovasküler güvenliği değerlendirmişlerdir. Sonuçlar, Bond ve Lader Ruh Hali Ölçeği kullanılarak algılanan uyanıklık ve sedasyondaki değişiklikler, Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi kullanılarak uyku bozukluğu ve Epworth Uykululuk Ölçeği kullanılarak gündüz uykululuk hali ölçülerek belirlenmiştir.

Çalışmanın sonuçları, 12 hafta sonra tüm gruplarda QT aralığında, kan basıncında veya kalp atış hızında önemli bir değişiklik olmadığını göstermiş ve kafein içeren veya içermeyen bileşenlerin güvenli olduğunu düşündürmüştür. Etkinlik ölçümleri açısından, Bond ve Lader skorları EnXtra ve EnXtra/kafein gruplarında plaseboya kıyasla uyanıklık ve sedasyon açısından önemli ölçüde artmıştır. Bu sonuçlar üç saatlik bir süre içinde gerçekleşmiştir ve her iki grupta da uyku kalitesi veya gündüz uykululuk hali ölçümlerinin hiçbirinde önemli bir değişiklik olmamıştır. Bu çalışmanın sonuçları Journal of the American College of Nutrition'da yayımlanmıştır.

Bulmaca bileşenlerinin popülerliği ve tüketicilerin doğal, kafeinsiz alternatiflere olan talebi göz önüne alındığında, mevcut çalışma EnXtra'nın bitmiş ürün üreticileri için uygulanabilir ve güvenli bir çözüm olduğunu göstermektedir. Güvenlik parametrelerine ilişkin sonuçlar özellikle bilişsel sağlıklarını desteklemek isteyen yaşlı tüketiciler için önemlidir.

Likopen
Ana etkileri: beyazlatma, antioksidan

Likopen doğal olarak oluşan kırmızı açık zincirli bir hidrokarbon karotenoiddir. Ne insanlar ne de hayvanlar likopen üretebilir ve şu anda bitki ekstraksiyonu, kimyasal sentez ve mikrobiyal fermantasyon yoluyla hazırlanmaktadır. Likopen, birçok kanser türünü önleme, kardiyovasküler ve serebral kan damarlarını koruma, cildi koruma, bağışıklığı geliştirme vb. fizyolojik işlevlere sahip fonksiyonel bir doğal pigmenttir. Sağlık bakım ürünleri, kozmetik ve yiyecek-içecek alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ana uygulama alanları:
Sağlık bakım ürünleri: GNPD verileri dünyada likopen takviyesi içeren 177 yeni ürün olduğunu göstermektedir. Devlet Gıda ve İlaç İdaresi'ne (CFDA) göre, likopen içeren 31 çeşit sağlık ürünü bulunmakta olup, bunlardan 2'si ithal, geri kalanı ise yerlidir. Bu 31 çeşit sağlık ürünü temel olarak antioksidan, yaşlanmayı geciktirme, bağışıklığı artırma, kan lipitlerini düzenleme vb. amaçlarla kullanılmakta olup, bunlardan 2 çeşidi tablet, 1 çeşidi yağ ve geri kalanı kapsüldür.

Kozmetik ürünleri: GNPD verileri likopen içeren 81 yeni cilt bakım ürünü ve 51 renkli kozmetik ürünü olduğunu göstermektedir. Likopen nemlendirici losyon gibi tipik ürünler beyazlatma ve yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir. Yerli ürünler arasında antioksidan, anti-alerji ve beyazlatıcı etkileri olan likopen beyazlatıcı esans aplikatör enjeksiyonu bulunmaktadır.

Gıda ve İçecek: Likopen, alkolsüz içeceklerin en popüler olduğu gıda ve içecek sektöründe Avrupa'da "Yeni Gıda" onayı ve ABD'de GRAS (Generally Recognized As Safe) statüsü kazanmıştır. GNPD verilerine göre 20 yeni ürün piyasaya sürüldü: Ekmek, kahvaltılık tahıllar vb. alanında 7; işlenmiş et, balık ve yumurta, balık ve yumurta alanında 7; süt ürünleri alanında 7; çikolata ve şekerleme alanında 6; soslar ve soslarda 5; tatlılar ve dondurmada 5. Çin Patenti 200810017681, likopeni süt ürünlerine uygulayarak süt ürünlerinin beslenmesini koruyan ve sağlık işlevlerini zenginleştiren bir yöntemi tanımlamaktadır.

Biberiye Özü
Ana etkileri: Antioksidan

Biberiye özü yağda çözünen ve suda çözünen iki türe ayrılabilir, ilkinin aktif bileşeni esas olarak adaçayı asidi ve adaçayı fenolü içindir, ikincisi esas olarak biberiye asidi içindir.

Buna ek olarak, biberiye özü yüksek sıcaklık direnci özelliğine sahiptir: 240 santigrat derecede hala çok kararlıyken, genel bitki özlerinin kararlılığı sıcaklıktan kolayca etkilenir.

Rosemarinik asit, E vitamini, kafeik asit, klorojenik asit, folik asit vb. maddelerden daha güçlü antioksidan aktiviteye sahip doğal bir antioksidandır. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

Biberiye özü, asitlerin yanı sıra ışığa ve ısıya karşı duyarsız olduğundan, katı ve sıvı yağlarda, et ürünlerinde, şişirilmiş gıdalarda ve hatta çeşnilerde antioksidan etkileri nedeniyle endüstride doğal bir antioksidan olarak kabul edilmektedir.

Doğal bir antioksidan olarak biberiye özü şu anda en iyi performans gösteren çeşitlerden biridir ve yağ oksidasyonuna karşı mücadelede çok geniş bir uygulama fırsatına sahip olacaktır. Örneğin, çeşitli doymamış yağ asitlerinin ekşimesi ve oksidasyonunun nasıl korunacağı, şimdi popüler balık yağı kapsülleri, CLA, ALA, vb. sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için, işletmeyi göz ardı etmeyin, doymamış yağ asitlerini korumak için oksitlenmesi çok kolay olan biberiye özü bileşiği olacaktır.

Süt ürünleri sektöründe sağlıklı doymamış yağ asitlerinin korunması da biberiye özütünün rol oynayabileceği bir alan olacaktır. Hazır erişte, patates cipsi, patates kızartması gibi daha fazla hazır gıdanın, meşru bir şekilde sağlıklı ürünler olarak kategorize edilmeleri için gelecekte biberiye özüne bakmaları gerekecektir.

Mürver Özü
Ana etkileri: antiviral, bağışıklık güçlendirici

Mürver, Hipokrat zamanından beri soğuk algınlığı ve ateş için en iyi ilaç olarak bilinmektedir ve tüm dünyada popüler hale gelmiştir. Bazı insanlar bağışıklık sistemini güçlendirici ve antiviral özellikleri nedeniyle onu "Avrupa yaban mersini" olarak adlandırmaktadır.

Mürver, Lonicera ailesine ait yaprak döken bir çalının meyvesidir ve çeşitli antosiyaninler, flavonoidler, polifenoller ve diğer besinleri içerir.

İsrail'de 1992-1993 grip salgını sırasında, hastalara grip semptomlarının başlangıcında ilacın verildiği, deneklerin yarısına mürver özü ve diğer yarısına da kontrol olarak plasebo verilen randomize, çift kör bir mürver özü denemesi yapılmıştır.

Uygulamadan sonraki ikinci günde, mürver grubundaki hastaların yüzde yetmiş beşi semptomlarında iyileşme olduğunu bildirmiştir; üçüncü günde mürver grubunun yüzde 90'ı tamamen daha iyi hissetmiştir. Buna karşılık, plasebo grubunun sadece yüzde sekizi 24 saat içinde semptomatik rahatlama bildirmiş ve altıncı güne kadar hastaların yüzde 90'ının tamamen iyileştiği kabul edilmemiştir. Diğer çalışmalarda da mürver özütünün hem influenza A hem de B virüslerine karşı kullanımının etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Norveç'te 2000 yılında yapılan randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma, mürver özü (günde dört kez 15 ml dozunda) ile tedavi edilen hastaların semptomlarının düzelmesinin plasebo grubundakilere kıyasla dört gün daha kısa sürdüğünü göstermiştir; mürver özü hem influenza A hem de B semptomlarını iki ila üç gün içinde azaltırken, plasebo grubundaki semptomlar düzelmeye başlamadan önce altı gün boyunca devam etmiştir.

Mürver, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar ve bitkisel besinler açısından zengindir. Mürverlerin koyu mor rengi, antosiyanin içerdiklerinin bir işaretidir. Antosiyaninler, hücreleri hasardan koruyan, C vitamininden daha fazla antioksidan güce sahip güçlü antioksidanlar olan flavonoidlerdir. Mürver, bağışıklık sistemini güçlendiren bir protein olan sitokinlerin üretimini artıran antosiyaninler içerir. Antosiyaninler ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, bu da diğerlerinin yanı sıra ağrı ve sızı ve ateş gibi şiddetli grip semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.

Peygamber Çiçeği Özü
Ana etkileri: Cilt bakımı, göz bakımı

Kozmetikte, cilt bakım ürünlerinde peygamber çiçeği özü, ana rolü büzücüdür, risk faktörü 1, nispeten güvenlidir, hamile kadınların kullanımının genellikle hiçbir etkisi olmadığından emin olunabilir, peygamber çiçeği özü akneye neden olmaz, triterpenoidlerin 27 çeşit anti-enflamatuar etkisi izole edilebilir, dermatit tedavisinde kullanılabilir, ciltte indüklenen alerji üzerinde inhibe edici bir etkiye sahiptir; kılcal damarların direncini artırabilir, kılcal damarların geçirgenliğini engelleyebilir ve anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir; aynı zamanda serbest radikalleri, antioksidan özellikleri ortadan kaldırabilir, yaşlanmayı hafifletmede rol oynar; ayrıca melanin hücreleri üzerinde belirli bir inhibitör etkiye sahiptir, bu nedenle belirli bir beyazlatma lekesi etkinliği vardır.

Peygamber çiçeği özü bileşenleri 7 cilt tipi için uygundur: kuru cilt, kırışık cilt, hassas cilt, pigmentsiz cilt, pigmentli cilt, yağlı cilt ve sıkı cilt.

Peygamber çiçeği kokusu daha zariftir, özellikle çiçek veya bitki kokusuna meyilli değildir, ancak dört ana göz yıkama püresinden (Alman papatyası, Roma papatyası, maun) biri olarak bilinen doğal lezzeti kabul etmek zor değildir ve hatta göz damlalarının yerine kullanılabilir, ancak kontakt lenslerin özel yapısı göz önüne alındığında, çıkarıldıktan sonra rahatlatıcı ve yatıştırıcı bir bakım adımları yapmak için pürenin kullanılması önerilir. Bilgisayarın uzun süreli yüzüne ek olarak, bir kişinin ayakta çalışması, saf çiyin yolunu yapıştırmak, gözlerin ağrısını hafifletmek, kuru ve kaşıntılı ve semptomların yorgunluğunu gidermek için de kullanılabilir, kaya gülü saf çiy ile karıştırılır, gözlerin altındaki ince çizgileri azaltabilir sıkı cilt.