Angelica sinensis nedir?

Gıda ve İlaç
6 Ocak 2020 tarihinde, Ulusal Sağlık Komisyonu, Devlet Piyasa Denetleme ve Düzenleme İdaresi (SAMSAR), Angelica sinensis, Kaempferia sinensis, Crocus sativus, Cus sativus, Curcuma longa, zerdeçal ve Wicker betel gibi 6 maddeyi içeren "Geleneğe Uygun Olarak Hem Gıda Hem de Çin Bitkisel İlaçları Olan 6 Yeni Madde Hakkında Duyuru (No. 8 of 2019)" yayınladı, geleneğe uygun olarak hem gıda hem de Çin bitkisel ilaçları olan ve sadece baharat ve çeşni olarak kullanılan maddeler kataloğuna dahil edilmiştir. Sadece baharat ve tatlandırıcı olarak kullanılır.
Geleneksel olarak hem gıda hem de Çin bitkisel ilaçları olan maddeler gıda olarak üretildiğinde ve işletildiğinde, bunların etiketleri, talimatları, reklamları ve tanıtım bilgileri yanlış propaganda içermemeli ve hastalık önleme veya tedavi edici işlevler içermemelidir.
Farmakope kayıtları
Bu ürün Angelica sinensis şemsiye bitkisinin kurutulmuş köküdür. Sonbaharın sonunda kazılır, lifli kökler ve tortu çıkarılır, suyun biraz buharlaşması beklenir, küçük avuçlar halinde paketlenir, sundurma üzerinde duman ve ateşle yavaşça kurutulur.
Tat ve Meridyen: tatlı, keskin, sıcak. Karaciğer, kalp ve dalak meridyenlerine atıfta bulunur.
Fonksiyonları ve Endikasyonları: Kanı besler ve aktive eder, adet kanamasını düzenler ve ağrıları dindirir, bağırsakları nemlendirir ve bağırsakları rahatlatır. Kan eksikliği, baş dönmesi, çarpıntı, adet düzensizliği, dismenore, soğuk karın ağrısı, romatizma felci, çürükler, karbonkül yaraları, bağırsak kuruluğu ve kabızlık için kullanılır. Şarap Angelica sinensis kan dolaşımını harekete geçirir ve adet kanamasını teşvik eder. Menstrüel dismenore, romatizmal felç ağrıları, çürükler ve yaralanmalar için kullanılır.
Kullanım şekli ve dozu: 6-12g.
Depolama: serin ve kuru bir yerde, nem geçirmez, güve geçirmez.
Angelica sinensis'in Etkileri ve Önlemleri
Angelica sinensis'in kanı canlandırıcı ve besleyici, kan dolaşımını harekete geçirici ve kan stazını giderici, menstrüasyonu düzenleyici ve ağrıları dindirici ve kabızlığı gidermek için bağırsakları nemlendirici etkileri vardır, ancak Angelica sinensis'in alınması gereken kısımları da farklı semptomlar için farklıdır!
3.1 Kan eksikliğinden muzdarip kişiler Angelica sinensis almaya uygundur. Kan eksikliği kendini şu şekillerde gösterir: allık veya zencefil içermeyen beyaz yüz, baş dönmesi, çarpıntı, rüya görme, uykusuzluk, soluk göz kapakları vb. Kan, insan vücudundaki besinlerin yenilenmesine yardımcı olur ve insan vücudu kanla dolu olduğunda, iç organlar, meridyenler ve doku ve organlar kan yoluyla besin alabilir; insan vücudunda kan eksikliği olduğunda, kan eksikliğine yol açması ve yukarıda belirtilen semptomları göstermesi muhtemeldir.
3.2 Kan stazı olan kişilerin Angelica sinensis kuyruğu alarak dile bakmaları uygundur, eğer dil koyu renkte bulunursa ve dil altındaki damarlar morarmışsa, bu kişinin kan stazı olan vücuda ait olduğu anlamına gelir. Not: Dilin ve dil altı damarlarının rengi ne kadar koyu ise, Kan stazı o kadar ağırdır.
3.3 Hem Kan stazı hem de Kan eksikliği olan kişiler Radix Angelicae Sinensis almaya uygundur. Uzun süreli Kan eksikliği Kan stazına yol açacaktır ve eksiklik nedeniyle Kan stazı olan hastalar tonik için Radix Angelicae Sinensis almaya uygundur. Angelica sinensis menstrüasyonu düzenleyebilir ve ağrıyı hafifletebilir ve iyileşmeye yardımcı olmak için doğumdan sonra kadınlar tarafından alınabilir.
3.4 Not: Melekotu bağırsakları nemlendirebilir ve bağırsakları rahatlatabilir. Yalnızca kan eksikliği ve kan stazı veya hem kan eksikliği hem de kan stazı semptomları olan ve kuru dışkısı ve alışılmış kabızlığı olan kişiler Angelica almaya uygundur. Ancak, gevşek veya sulu dışkılaması olan kişiler Angelica sinensis almak için uygun değildir ve aceleyle alınması ishali şiddetlendirebilir.
Gıda uygulama kılavuzunda Angelica ürünleri
Angelica sinensis'in tadı oldukça baskındır, aroması da çok doludur, koku giderici bileşenler içerir, batı mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir başka baharat olan kekik ile karşılaştırılabilir, ancak Angelica sinensis'in kokusunun hızı daha yavaştır, bu nedenle koku giderici bir baharat olarak kullanmak istiyorsanız, esas olarak haşlanmış bir şekilde pişirilmelidir.
Buna ek olarak, melekotunun düzeltici bir tütsü olarak kullanılması, ancak bu kez etkisini daha iyi gerçekleştirmek için uygun malzemeleri seçmesi gerekir. Melek otu için kuzu, sığır eti, tavuk malzemeleri daha uygundur, özellikle kuzu yahnisi, melek otu iyi bir balık etkisi yaratabilir, eğer daha yağlı kuzuların bir kısmı varsa, o zaman biraz dahurik dahurica ve fructus herba ekleyin, kesinlikle mükemmel bir eştir.
Sığır eti gibi bazı sığır eti malzemeleri karşısında, deodorant baharatı olarak melekotu kullanabilir ve artık zencefil kullanmayabilirsiniz, sığır etinin özel seks karışımı için melekotu, göğüs etinin kokusuyla başa çıkabilir ve zencefilin azaltılması nedeniyle, sığır etinin haşlanmış yapışkan ağız olması daha olasıdır, biraz hindistan cevizi yardımı eklerseniz, etki daha da ideal olacaktır.
Tavuk ve kümes hayvanı bileşenleri karşısında, bir miktar Angelica dahurica kullanılması uygundur, çünkü Angelica dahurica aroması ile tavuk ve kümes hayvanı bileşenleri yüksek derecede sebat gösterirken, Angelica dahurica ve angelica aroması birlikte çok uyumlu olabilir, böylece koku giderme işlemini aynı anda karşılayabilir, tavuk ve kümes hayvanı bileşenlerinin kokusunu arttırmak için daha iyidir. Düzeltici bir aroma olarak kullanıldığında, melekotu miktarı çok fazla olmamalıdır ve aşırıya kaçmamak için genellikle baharatların malzemelere yakın kısmına yerleştirilir.
Yukarıda bahsedilen melekotu kullanımına ek olarak, ağız aromasının arkasına yardımcı olmak için bir tür baharat olarak kullanılabilir, ancak bu kullanım, ana aroma için bir gerekliliktir, genel olarak, tarçın, yıldız anason, kimyon, limon otu ve diğer bu tür baharatların en iyisi olması gerekir, melekotu kullanımı genellikle çeşni miktarı içindir ve aynı zamanda meyan kökü, mandalina kabuğu, roo han guo ve diğer bu tür baharatların en iyisine yardımcı olması gerekir. Günümüzde, piyasada bulunan melekotunun çoğu uydurmadır, bu nedenle tadı ve acılığı ağırdır, bu nedenle kullanmadan önce bir veya iki saat bekletmek için ılık şarap kullanmak ve ardından kullanmadan önce kaynar suyun üzerine koymak en iyisidir.