İsim teknik bir iştir, herkesin, her şeyin isminin arkasında harika bir hikayesi vardır. Amino asit adının kökeni de çok ilginçtir, bu makale ilgili geçmişi anlamanız için 22 çeşit amino asit adının kökenini toplamaktadır.

Polar olmayan alifatik amino asitler

Glisin (Gly) Glisin

1820 yılında H. Braconnot jelatinin hidrolizini incelerken, o zamanlar bir şeker olarak kabul edilen glisini izole etti, ancak daha sonra bu "jelatin şekerinin" nitrojen atomları içerdiği ve glisin (Yunanca "tatlı" anlamına gelen glykys kelimesinden) adı verilen en basit amino asit olduğu keşfedildi. glisin (Yunanca "tatlı" anlamına gelen glykys kelimesinden, "tatlı" anlamına gelen 'glykys'). Aslında, glisin 80% sükroz kadar tatlıdır. Glisin insanoğlu tarafından keşfedilen ilk amino asittir ve en basit, polar olmayan, eğirmeyen amino asittir. Glisin soya fasulyesinden elde edilir.

Alanin (Ala) Alanin

Organik isimlendirme kurallarına göre Alanin, Arapça al- maddesinden asetaldehit, etanol ve etilden türetilmiştir.

Valin (Val) Valin

Valin, 1856 yılında Von Group Besanez tarafından pankreasın bir özütünden izole edilmiştir. 1906 yılında Fisher kimyasal yapısını 2-amino-3-metilbütirik asit olarak analiz etmiş ve kediotundan elde edilen valin olarak adlandırmıştır.

Lösin (Leu) Lösin

Lösin (lösin olarak da bilinir) ilk olarak 1819 yılında Proust tarafından peynirden izole edilmiş ve daha sonra Braconnot (1820) tarafından kas ve yünün asit hidrolizatından kristalize edilmiş ve Lösin olarak adlandırılmıştır. İngilizce adı Leucine, Yunanca 'beyaz' anlamına gelen leuco kelimesinden türetilmiştir. Beyaz bir toz olduğu için lösin ve kolayca kristalleştiği, yüksek kırılma indisine sahip olduğu ve çok parlak olduğu için lösin olarak adlandırılır.

İzolösin (Ile) İzolösin

İzolösin adı, lösinin bir izomeri olan Yunanca isos kelimesinden türetilmiştir ve izomerizmden türemiştir, bu da Çince iso kelimesinden türetilmiştir.

Proline

İlk olarak 1901 yılında Fischer tarafından beyaz jelatinde keşfedilmiştir. İngilizce adı Pyrrolidone Carboxylic Acid (吡咯酮羧酸) olup, basitleştirmek amacıyla "Proline" olmuştur. Çince "Proline" adı, "Pro" kurutulmuş et, kurutulmuş meyve anlamına gelen kolajenin önemli bir bileşeni olmasından kaynaklanmaktadır.

Fenilalanin (Phe)

Organik isimlendirme kurallarına göre. Fenil, Yunanca phaino (parlak) kelimesinden türetilmiştir. Alanin, asetaldehit, etanol ve etilden Arapça al- maddesinden türetilmiştir.

Polar Nötr Amino Asitler

Serin (Ser) Serin

Serisin, 1865 yılında Cramer tarafından sülfürik asit içinde hidrolize edilmiş ve başlangıçta glisin ile karıştırılmıştır. Daha sonra, moleküler yapısında bir hidroksil grubunun bulunması dışında, moleküler yapısının alanininkine çok benzediği bulunmuştur. Bu azot bazlı asit, serisin proteininden izole edildiği için "Serine" olarak adlandırılmıştır.

Sistein (Cys) Sistein

Sistein, Sistin'in yarısıdır, bu nedenle Çince'de Sistein olarak adlandırılır. Sistinol, 1810 yılında Wollaston tarafından bir mesane taşından (sistolit) keşfedildiği için bu şekilde adlandırılmıştır ve Berzelius 1832 yılında sistin olarak adlandırmıştır.

Metiyonin (Met) Metiyonin

Metiyonin yumurtada büyük miktarlarda bulunur, bu nedenle "metiyonin" adı verilmiştir. Metil, Yunanca methy kelimesinden; tiyo ise Yunanca theion (sülfür) kelimesinden türetilmiştir.

Asparajin (Asn) Asparajin

Adını, ilk kez 1806 yılında Kuşkonmaz ailesinden bir bitki olan kuşkonmazın suyundan keşfedilen bir Asparagin türevinden almıştır.

Glutamin (Gln)

Türev isimlendirmeye göre adlandırılan Gln, 1883 yılında Schulze tarafından pancar suyundan keşfedilmiş ve daha sonra çimlenmiş tohumlarda ve proteinde tespit edilmiştir.

Treonin (Thr)

Treonin, 1935 yılında Mccoy ve arkadaşları tarafından fibrin parçalanma ürünlerinden izole edilip tanımlanmış, 1936 yılında Meyer tarafından uzaysal yapısı incelenmiş ve treoz ile yapısal benzerliği nedeniyle Treonin olarak adlandırılmıştır.

Triptofan (Trp) Triptofan

Triptofan, Frederick Hopkins ve Syndey Cole tarafından 1901 yılında kazeini insülin ile sindirdiklerinde izole edilmiştir ve Triptofan ismi Tripsin (insülin) ve Yunanca 'görünmek' anlamına gelen phane kelimelerinden türetilmiştir. (Garip bir şekilde, bu amino asit diğer amino asitlerin çoğu gibi 'ine' ile değil, 'ane' ile bitmektedir).

Tirozin

İlk olarak bir Alman kimyager tarafından peynirde keşfedilmiştir ("Tyro" Yunanca peynir anlamına gelir), dolayısıyla Tirozin adını almıştır.

Asit Amino Asit

Kuşkonmaz (Asp) Asparatik asit

Asparajin (Asn) 1806 yılında L.N. Vanquelin ve J.P. Robiquet tarafından kuşkonmazın özsuyundan ve 1827 yılında A. Plisson tarafından gülhatmi (Althaenrosea) köklerinin bir izolatından izole edilmiştir. Ritthausen 1868 yılında aspartik asidi proteinden izole etmiştir. İlk olarak kuşkonmazda bulunduğu için aspartik asit olarak adlandırılmıştır.

Glutamik asit (Glu)

Monosodyum glutamatın (MSG) bir bileşeni olan glutamik asit, ilk olarak 1861 yılında bir Alman profesör tarafından buğday glüteninden elde edilmiştir. Daha sonra 1908'de Japon Kikumo Ikeda, MSG'yi haşlanmış deniz yosununun suyundan ayrıştırdı ve ilk kez yapay bir baharat olarak piyasaya sundu. Esas olarak glutelinden elde edildiği için glutamik asit olarak adlandırılmıştır.

Alkali Amino Asitler

Arginin

Arginin ilk olarak 1886 yılında Schlus tarafından acı bakla fidelerinden izole edilmiş ve 1895 yılında Hedin tarafından memeli proteinlerinde bulunduğu keşfedilmiştir. 1895 yılında Hedin, argininin memeli proteinlerinde bulunduğunu keşfetti. Doğal ürün balık proteininde (protamin) büyük miktarlarda bulunur, dolayısıyla arjinin adını almıştır.

Histidin (His)

Histon, proteinlerde yüksek bir içeriğe sahiptir, bu nedenle histidin olarak adlandırılır. Histidin ilk olarak 1896 yılında Alman doktor Albrecht Kossel tarafından izole edilmiştir.

Lizin (Lys) Lizin

Lizin, 1889 yılında Dreehsel tarafından hidrolize kazeinden izole edilmiştir. O zamanlar aslında elde edilen şey, Lytatine olarak adlandırılan bir lizin ve arginin karışımıydı. Daha sonra Fisher bu Lytatine'den lizini izole etti ve ona Lysine adını verdi.

Selenyum sistein (Sec)

İsimlendirmeyi takiben, Selenyum(Selenyum)+sistein(Sistein); yapı sisteine benzer, sadece sülfür atomu selenyum ile değiştirilmiştir. 1978'de Forstrom ve Tappel, glutatyon peroksidazın aktif merkezini, proteinlerin biyosentezinde yer aldığı bilinen 21. amino asit olan Selenyum Sistein(Sec) olarak tanımladılar. Amino asitler.

Pyrrolysine (Pyl) Pyrrolysine isimlendirmeyi takip eder.

Pirro (pirol) + lizin (lizin); 2002 yılında Ohio State Üniversitesi'nden iki araştırma grubu tarafından metanojenik bir bakterinin metilaminometiltransferaz enziminden keşfedilmiştir; protein biyosentezinde yer aldığı bilinen 22. amino asittir. Ancak, insan vücudunu oluşturan bir protein amino asidi değildir.