Zencefil, kurutulmuş zencefil, kabuklu zencefil, zencefil kömürü, havlıcan, bu kadar çok zencefil, etkinlik farkı nedir?

Zencefil sadece bir baharat değil, aynı zamanda Çin tıbbında önemli bir bitkidir. Zencefille ilgili en eski kayıt Shennong Ben Cao Jing'de (神农本草经) yer alır ve kurutulmuş zencefilin "göğüste dolgunluğa, öksürüğe, ortayı ısıtmaya, kanamayı durdurmaya, terlemeye, rüzgâr rutubetini ve felci uzaklaştırmaya ve bağırsak ve ishale iyi geldiğini" belirtir. Özellikle çiğ halde iyi gelir". Daha sonraki zamanlarda, zencefilden yapılan ve farklı etkileri olan birçok Çin ilacı geliştirilmiştir. Bu makalede, Çin tıbbında zencefilin kullanım sırasına göre nasıl kullanılacağını tanıtıyoruz.

Kurutulmuş Zencefil
İlki kuru zencefildir, ilk olarak "Shennong Ben Cao Jing" de kaydedilmiştir, kuru zencefilin etkileri soğuğu ısıtmak, nabız yoluyla güneşi ısıtmak, akciğerleri içmek için ısıtmaktır, genellikle epigastrik ve abdominal soğuk ağrı, soğuk içecekler, öksürük, kusma ve ishal, nabız ve uzuv soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan sıcak bir ilaçtır. Genellikle Radix et Rhizoma Polygoni Multiflori (Radix et Rhizoma Polygoni Multiflori) ile birlikte epigastrium ve karındaki soğuk ağrıları, soğuk içeceklerle öksürme, kusma ve ishal ve nabız soğukluğunu tedavi etmek için kullanılır. Bunlar arasında Lizhong Hapı, Tifo Ateşi Üzerine İnceleme'den olup formülünde ginseng, atractylodes macrocephala, kavrulmuş meyan kökü ve kurutulmuş zencefil bulunmaktadır. Ortayı ısıtmada ve soğuğu dağıtmada, Qi'yi tonifiye etmede ve dalağı güçlendirmede etkilidir. Dalak ve midedeki soğukluktan kaynaklanan karın ağrısı ve ishal, kusma ve hazımsızlık için kullanılır. Orijinal metin şöyledir: "Dalak ve midenin soğukluğu ve zayıflığı, kolik ve karın krampları, kusma ve ishal, kolera, soğukluk ve terleme, vücudun soğukluğu, ellerin ve ayakların soğukluğu, kalbin dolgunluğu, karında gök gürültüsü, kusma ve öğürme, yeme ve içmede yetersizlik ve her türlü soğukluk ve kronik soğukluk tedavisi, hepsi iyileştirilebilir. "Ming Hanedanlığı'nda Zhang Jingyue, odadaki bu artışa dayanarak karın ağrısı, soğuk eller ve ayaklar, soğuk yiyecekler soğuk ve soğuk ve diğer kanıtlar. Dört Ters Çorba da "Tifo Ateşi Üzerine İnceleme" den, formül sadece apandisit, kuru zencefil, sıcak meyan köküdür, tersini kurtarmak için yang'a geri dönen partinin temsilcisidir, yang eksikliği ile başa çıkmak için yang ölümünün ekstremitelerinden kurtulmak ister soğukluk kanıtı, kritik durumun durumu, dört Ters Çorba vahşi dağ ginsenginden daha iyidir. Lizhong Hapı, Lizhong Hapı tohumları ile, çorbaya karşı dört soğuk ısınma ve dağıtma rolünü üstlenmektir ve Xiaoqinglong Tang da "tifo ateşi teorisinden", akciğerleri ısıtmak için kuru zencefil kullanımı ve içeceğin etkisi, Xiaoqinglong Tang dış rüzgar-soğuk, balgam öksürük ve astım kanıtları içinde su tedavisi için kullanılır.

Zencefil, "tifo teorisinde" zencefil, zencefil hünnap kombinasyonunun yüksek oranda kullanılmasıyla ortaya çıkmıştır, daha sonraki nesil doktorlar Tao Hongjing "ünlü doktorlar" kitabında şunları kaydetmiştir: "Zencefil, tadı keskin ve hafif ılık, tifo soğuk algınlığının ana baş ağrısı burun tıkanıklığı, gaz öksürme, kusmayı durdurma." Kuru zencefil ile karşılaştırıldığında, zencefilin soğuğu dağıtma etkisi daha güçlüdür ve rüzgar-soğuk semptomları için uygundur, kuru zencefil ise iç kısmı ısıtmada daha iyi bir etkiye sahiptir ve orta-dünya dalak ve mide soğuk algınlığı semptomları için uygundur.
Sadece bu değil, zencefil balık ve yengeç zehirini de çözebilir, aynı zamanda çiğ yarım summers, zencefil ve yarım summers zehirini de çözebilir, "Jin Gui Yao Jie" kayıtları daha klasik bir eşleşmedir: "Yarım summers, zencefil suyu kusmayı durdurmak için iyidir, kombine kullanımı iyidir; ve mideye ve merkezin gücüne sahiptir. Mide qi uyumsuzluğu, kusma ve öğürme için kullanılır." "Tifo Ateşi Üzerine İnceleme "nin açılış bölümündeki ilk formül olan Gui Zhi Tang, baş ağrısı, ateş, terleme ve dış rüzgar-soğuk ve rüzgar-kötülüğün neden olduğu kötü huylu rüzgar için kullanılır. Zencefil, hünnap kombinasyonu kullanılır. Top Zencefil
Top zencefil, kurutulmuş zencefil ve kızartılmış sıcak kumdur, şişkin, kahverengimsi kahverengi ürünlerin yüzeyine kadar kızartılır, en erken "tifo ateşi teorisinden", sıcak, keskin lezzetten de gelir. Dalak, mide ve böbrek meridyenlerine aittir. Etkileri: Adeti ısıtmak, kanamayı durdurmak, ortayı ısıtmak ve ağrıyı dindirmek. Özellikle Yang eksikliğinde kan kaybı, parçalanma, karın ağrısı, kusma ve ishal için kullanılır.
"Altın Oda'nın Esasları "nda, aslında kuru zencefilden yapılan Meyan Kökü ve Kuru Zencefil Çorbası, akciğerlerin zayıf ve soğuk olduğu akciğer iktidarsızlığını tedavi etmek için kullanılır; tükürük tükürme ve köpürme, ana kanıt olarak idrara çıkma sayısı ve ayırıcı tanının ana noktası olarak öksürük yoktur. Orijinal alıntı şu şekildedir "meyan kökü dört iki, kavrulmuş kuru zencefil iki iki, top, çiğneme üzerine, üç litre su ile, bir litre beş elde etmek için kaynatılır, tortuları çıkarılır, ılık olarak bölünür ve sonra servis edilir." Top haline getirilmiş kuru zencefil, yangı ısıtmada ve ortayı korumada kuru zencefilden daha etkilidir ve dağıtma gücü daha zayıftır.
Zencefil Kömürü
İlk olarak Song Hanedanlığı döneminde kaydedilen zencefil kömürü, zencefilin odun kömürü ile kızartılmasıyla elde edilen bir karışımdır ve aslında Cannonized Ginger'ın bir sınıflandırmasıdır, ancak odun kömürü kızartıldıktan sonra kanamayı durdurmaya daha meyillidir, çünkü odun kömürünün başlıca etkilerinden biri kanamayı durdurmaktır. Kanamayı durdurmak için zencefil kömürü üzerinde birçok tıp doktoru tartışmıştır, örneğin, "Materia Medica Jing Shu", "kelimeleri kanamayı durdurur, kan eksikliğini örter ateş, ısı sanrılıdır, siyah kızartılmış kuru zencefil kan toniğine yol açabilir yin içine, kan yin ve ısı ile tamamlanır, kan sanrılı değildir devam et." Geleneksel Çin İlaçları için Ulusal Karışımlar Kodu da zencefil kömürünün silah zencefilinden ayırt edilmesini gerektirir: "Zencefil kömürü adet kanamasını ısıtır ve kanamayı durdurur ve esas olarak epistaksis, çökme ve sızıntı ve yin eksikliğinde kan kaybını tedavi etmek için kullanılır." Kao Liang Jiang Fotoğraf Kredisi: Creative Post Kao Liang Jiang, doğası gereği sıcak ve keskin olan Kao Liang Jiang bitkisinden elde edildiği için tam anlamıyla kurutulmuş bir zencefil ürünü değildir. Mideyi ısıtmak ve soğuğu dağıtmak, ağrıyı ve kusmayı hafifletmek için kullanılır. İlk olarak Tao Hongjing'in "Ünlü Hekimlerin Kayıtları "nda mideyi ısıtmak için iyi bir ilaç olarak belgelenmiştir. İlk olarak Tao Hongjing'in Bie Lu (《名醫别錄》) adlı eserinde mideyi ısıtmak için iyi bir ilaç olarak kaydedilmiştir. Özetle, zencefil, kuru zencefil, tabanca zencefil ısınma etkisi giderek arttı, soğuğun rolü giderek zayıfladı, zencefil kömürü kanamayı durdurmak için sıcak adet kanamasını destekliyor, havlıcan yakın bir akraba olmasına rağmen, ana etki kuru zencefile benzer, Ancak havlıcan soğuğu ısıtmayı tercih eder, kuru zencefil geri tepmeyi önlemek için yang'a geri dönmeyi tercih eder, havlıcan seksi tercih eder, daha büyüktür, uzun süre servis edilmemelidir, bu nedenle havlıcan Tao Hongjing tarafından orta sınıf ilaçlar olarak kategorize edilirken, kuru zencefil üst sınıf ilaçlardır. Yapmanız gereken ilk şey resme bir göz atmak ve iyi olup olmadığını görmektir.
Kum zencefili, zencefilden daha küçük olmasına rağmen yengeç elması olarak da adlandırılır, ancak ısısı kuru zencefilden daha fazladır. Kum zencefilli pişmiş balık kafası, karışık demir tabak domuz eti, kum zencefilli patlamış ahtapot, kum zencefilli domuz mafsalı, kum zencefilli pişmiş ördek gibi birçok vejetaryen olmayan yemek çeşni olarak zencefil ile pişirilir, kum zencefilinin eşsiz tadı, genellikle yemeklerin vurgulanmasında rol oynar, kum zencefili yüz baharat ve çeşnidir.
Zencefilin tıbbi kullanımı Li Shizhen'in Compendium of Materia Medica of the Ming Dynasty adlı eserinde belgelenmiştir: "Ortayı ısıtır ve miyazma ve vebayı önler. Kalp ve karın soğuk gaz ağrısını, soğuk ve nemli kolerayı, rüzgar böceği diş ağrısını, tüm tütsülerle kombinasyon halinde tedavi eder." Zencefilin harici kullanımı daha da etkilidir. Eski zamanlardan beri, güney çoğunlukla miazma basmış topraklardır, bu nedenle toprak bu miazmayı öldürmek için kum zencefili yetiştirir. Qing hanedanı Guangxu döneminde veba salgınının yaygın olduğu, halkın salgınları önlemek için kum zencefili yediği söylenir. Zencefilin rolü müstehcen bir aromaya sahip olduğundan, insanlar zencefili genellikle miasma, sıtma ve salgın hastalıklar, kokulu kapsüller ve sivrisinek tütsüleri için önleyici bir ilaç olarak kullanırlar.
Yedi, zerdeçal
Zerdeçal Güneydoğu Asya'ya özgü, bazen "Hint safranı" olarak adlandırılan, altın sarısı renkli, köri tozunun sarı renkli hammaddesidir. Parlak zerdeçal yiyeceklere sıcak sarı bir renk katar ve hafif birleşik aroması ona benzersiz karmaşık bir lezzet verir.
Zerdeçal Hintlilerin favorisidir ve çeşitli yemeklerde bulunur, ancak Hintliler nadiren ishal olurlar çünkü köri tozundaki zerdeçal (kurkumin) virüsleri sterilize etmeye ve savaşmaya yardımcı olur ve ayrıca tükürük ve mide sularının salgılanmasını teşvik eder. Zerdeçal, antik Çin'e konulan doğanın iyileştirici gücünü ima eder, en iyi bileşenlere aittir. Bilimsel çalışmalar, zerdeçal ve karabiber birlikte yenildiğinde, kurkumin emiliminin 20 kat artabileceğini göstermiştir. İyi yağların Omega-3 (çoklu doymamış yağ asitleri) serisini eklerseniz, emilim oranı önemli ölçüde artacaktır.