Altın Ayçiçeğindeki Geleneksel Çin Tıbbı Bileşenlerinin Analizi
Hibiseu manihot L., Malvaceae familyasından Bamya cinsine ait tek yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri ilaç olarak kullanılır ve sağlığa faydalarının yanı sıra tıbbi ve yenilebilir özelliklere sahiptir. Başlıca işlevleri ısıyı temizlemek, kanı soğutmak, detoksifikasyon, nemi ve ısıyı temizlemek, ateşi ve iltihabı azaltmak, ağrıyı hafifletmek, yorgunluğu gidermek, yaşlanmayı geciktirmek, kan lipitlerini düşürmek, tümör hücrelerini inhibe etmek, bağışıklığı arttırmak, antioksidasyon vb. Ayrıca sindirime yardımcı olabilir, qi'yi düzenleyebilir, bağırsakları nemlendirebilir, cildi beyazlatabilir, yin'i besleyebilir ve yang'ı güçlendirebilir. Altın ayçiçeği, eşsiz bölgesel özelliklere sahip kuzey dağlık bölgelerde yetişir ve biyolojik topluluk tarafından "dev panda bitkisi" ve "hayat kurtaran bitki" olarak övülür. Kaynaklarının korunmaması nedeniyle altın ayçiçeğinin neslinin tükendiği düşünülmektedir. Ancak Ağustos 2003'te Hebei Eyaleti, Xingtai Şehrinde nesli tükendiği düşünülen altın ayçiçeği kaynağı keşfedilmiş ve koruma önlemleri alınmıştır. Şu anda yaygın olarak ekilmektedir.
Altın ayçiçeğinin bileşenleri arasında doğal flavonoidler, doymamış yağ asitleri, E vitamini, C vitamini, protein, yüksek polisakkarit sakızı, bitki lifi, seks hormonları ve çeşitli eser elementler bulunmaktadır. Bunlar arasında flavonoidler Solanum nigrum'un ana biyoaktif maddeleridir ve içerikleri flavonoid üretiminde yaygın olarak kullanılan ginkgo ve soya fasulyesi gibi hammaddelerinkini onlarca kat aşar, bu da onları bugün bilinen en yüksek flavonoid içeriğine sahip bitkiler haline getirir. Altın ayçiçeği toplam flavonoidleri önemli antibakteriyel etkilere sahiptir ve tirozinaz aktivitesini inhibe ederek melanositlerin biyosentezini etkileyebilir ve böylece beyazlatıcı etkiler elde edebilir. Medikal estetikte potansiyel uygulama değerine sahiptirler. Hiperisin, altın ayçiçeğindeki flavonoidlerin ana bileşenidir. Hiperisin, kalsiyum iyonlarının sinir hücrelerine girmesini önleyerek analjezik etkiler gösterebilir ve insan vücudu buna bağımlı değildir. Altın ayçiçeğindeki seks hormonlarının içeriği de böbrek tonlandırıcı bitkilerdekinden çok daha yüksektir. Zengin doğal bitki östrojeni, kadın ergenliğini uzatmada ve orta yaşlı ve yaşlı insanlarda menopoz sendromunu azaltmada mucizevi bir etkiye sahiptir.
Şu anda, altın ayçiçeklerinin ana bileşenleri ilk olarak analiz edilmiştir, ancak farklı çiçeklenme dönemlerinde tıbbi değerlerinin değerlendirilmesine ilişkin herhangi bir rapor bulunmamaktadır. Son yıllarda, ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi dört kutuplu uçuş zamanı kütle spektrometrisi (UPLC-QTOF-MS), yüksek hassasiyet, güçlü ayırma kabiliyeti ve geniş tespit aralığı ile hızlı ve etkili bir çok bileşenli analiz tekniği olarak geleneksel Çin tıbbının kimyasal bileşim analizinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, bu çalışmada, altın ayçiçeği döneminden önce ve sonra kimyasal bileşimdeki değişiklikleri aydınlatmak ve altın ayçiçeğinin tıbbi madde temeli için referans sağlamak amacıyla taze çiçekler, kurutulmuş çiçekler ve çiçek tomurcuklarının bileşenlerini tanımlamak için ultra yüksek performanslı sıvı kromatografi tandem kuadrupol uçuş zamanı kütle spektrometresi kullanılarak üç grup altın ayçiçeği örneği analiz edilmiştir.

Altın Ayçiçeği bitkisinin tamamı, bitki ekstraksiyon endüstrisinde flavonoid üretimi için endüstriyel bir hammadde olarak kullanılabilen flavonoidler açısından zengindir ve geliştirme ve kullanım için büyük bir pazara sahiptir. Kökler, kabuklar, saplar ve tohumlar dahil olmak üzere altın ayçiçeğinin beş bölümündeki çiçeklerin toplam flavonoid içeriği, diğer bölümlerdekinden önemli ölçüde daha yüksektir. Hiperisin, altın ayçiçeğindeki flavonoidlerin ana bileşenidir. Önceki çalışmalar, altın ayçiçeğinin farklı kısımlarındaki hiperisin içeriğinin dağılımının şu şekilde olduğunu göstermiştir: çiçekler>yapraklar>saplar>kökler>tohumlar. Hiperosidin ana bileşeni çiçeklerinde dağılmıştır. Altın ayçiçeğinin üç aşamasında (tomurcuk, taze çiçek ve düşen çiçek), hiperosid içeriği tomurcuk>düşen çiçek>taze çiçek sırasındadır ve düşen çiçeğin içeriği taze çiçeğin yaklaşık iki katıdır. Altın ayçiçeğinin geç dönem çiçeklerindeki hiperosid ve izoquercitrin içeriği erken dönem çiçeklerinin yaklaşık iki katıdır. Ayrıca, altın ayçiçeğinin kurutulmuş çiçeklerinin toplam flavonoid içeriği ilk sırada yer almaktadır. Bu çalışmanın sonuçları, çiçek tomurcuklarındaki endojen maddelerin (izolösin, tiramin, N-metil-a-aminoizobütirik asit gibi) içeriğinin taze ve kuru çiçeklerden daha yüksek olduğunu, bazı flavonoidlerin (kuersetin-3-O - β - D-glukuronik asit gibi, kuersetin-3-O - (6 ′ - O-asetil) - β - D-glukopiranoz glukozit, luteolin-7-O-glukuronik asit glikozit, salidrosit, kaempferol glukuronit, izohiperozit, hibiskus glikozit, kuersetin, vb.) taze ve kurutulmuş çiçeklerdekinden daha düşüktü (bkz. Şekil 4). Taze çiçeklerdeki bazı flavonoidlerin (mirisetin, zakkum, isoquercetin, vitexin glucoside, salidroside gibi) ve organik asit bileşiklerinin (kumarik asit, sitrik asit, hidroksisitrik asit) içeriği kuru çiçekler ve çiçek tomurcuklarındakinden daha yüksektir. Kuru çiçeklerdeki bazı flavonoidlerin içeriği (dut pigmentleri, kuersetin, mirisetin-3-O - β - D glukozit, dut flavonoidleri, mirisetin glukoz ramnozit, dihidrokiraz flavonoidleri, hidroksi-metil mirisetin glukozit gibi) taze çiçek ve çiçek tomurcuklarından daha yüksektir. Mevcut raporlar flavonoidlerin Solanum nigrum'un ana farmakolojik bileşenleri olduğunu göstermektedir. Bileşik farklılıklarının analizinden, taze ve kurutulmuş çiçeklerin, kuersetin-3-O - β - D glukuronik asit gibi çiçek tomurcuklarından daha fazla ve daha yüksek farmakolojik bileşen seviyelerine sahip olduğu görülebilir, hibiskus glikozidi, kuersetin, 2,3- (S) - hekzahidroksidifenol-D-glukoz, luteolin-7-O-glukozid, kuersetin-3-O - (6 ′ - O-asetil) - β - D-glukopiranoz, izohiperozit, vb.
Bu çalışma, altın ayçiçekleri için hızlı bir UPLC-Q-TOF-MS/MS analiz yöntemi oluşturmuş ve altın ayçiçeklerinin farklı formlarındaki ana aktif bileşenleri tanımlamıştır. Çiçeklerin bileşenlerini tanımlamak için veri tabanı alma ve bilinmeyen maddelerin tanımlanması olmak üzere iki süreç kullanılmıştır. Hem pozitif hem de negatif iyon modlarında 58 flavonoid, 27 organik asit bileşiği, amino asitler gibi 19 endojen bileşik, 11 lipit bileşiği, 9 nükleozit bileşiği, linoleik asit gibi 3 doymamış yağ asidi ve şekerler, pentasiklik triterpenler ve sikloheksen eter terpenler gibi diğer bileşik kategorileri dahil olmak üzere toplam 141 bileşik tanımlanmıştır. Ayrıca, taze çiçeklerde diğer örneklerden önemli farklılıklar gösteren bileşikler, kurutulmuş çiçekler ve çiçek tomurcuklarındakinden daha yüksek konsantrasyonlara sahip olan bazı flavonoidler ve organik asit bileşikleridir. Kurutulmuş çiçeklerde diğer örneklerden önemli farklılıklar gösteren bileşikler, taze çiçekler ve çiçek tomurcuklarından daha yüksek konsantrasyonlara sahip olan bazı flavonoidlerdir. Çiçek tomurcuklarında diğer örneklerden önemli farklılıklar gösteren bileşikler endojen maddeler ve bazı flavonoidlerdir; endojen maddeler taze ve kuru çiçeklere kıyasla daha yüksek seviyelerde, bazı flavonoidler ise taze ve kuru çiçeklere kıyasla daha düşük seviyelerdedir. Rapor edilen literatüre dayanarak, flavonoidlerin Solanum nigrum'un ana farmakolojik bileşenleri olduğuna inanılmaktadır. Bileşik farklılıklarının analizinden, taze ve kurutulmuş çiçeklerin çiçek tomurcuklarından daha fazla ve daha yüksek farmakolojik bileşen seviyelerine sahip olduğu görülebilir. Bunun farmakolojik sonuçlarla tutarlı olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Jin Hua Kui son yıllarda akademisyenler tarafından tercih edilmiş ve tıbbi aktif bileşenlerinin belirlenmesi sıcak bir araştırma konusu haline gelmiştir. Altın başak anemonunun güçlü bir adaptasyon yeteneği vardır. Çin'in hem kuzey hem de güney bölgelerinde ekilebilir. Çiçekleri sadece tıbbi değere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kokulu çay haline getirilebilir veya Congee veya yiyeceklere eklenebilecek toz haline getirilebilir. Altın ayçiçeklerinde flavonoidlerin varlığı araştırılmıştır, ancak çiçeklerdeki varlıkları nadiren açıklanmıştır. Bu çalışmada, farklı bileşenlere sahip üç farklı altın ayçiçeği türündeki organik bileşikler ilk olarak karşılaştırılmıştır. Daha sonraki aşamada, bu kimyasal bileşenler tamamen izole edilecek, tanımlanacak ve farmakolojik aktivite açısından incelenecek ve altın ayçiçeklerindeki kurutulmuş çiçeklerin, taze çiçeklerin ve çiçek tomurcuklarının tıbbi değeri daha da detaylandırılacaktır. Altın ayçiçeğinin ana etken madde içeriği üzerine bir çalışma yürüttük, altın ayçiçeğinin farklı aşamalarındaki kimyasal bileşen içeriğindeki farklılıkları analiz ettik, farklı çiçeklenme aşamalarında altın ayçiçeğinin tıbbi kullanımına ilişkin araştırmanın temelini attık ve altın ayçiçeğinin sonraki aşamasında fonksiyonel ürünlerin ve klinik araştırma uygulamalarının geliştirilmesine yardımcı olan altın ayçiçeğinin maddi temelini aydınlatmak için güçlü bir referans sağladık.